Quinoa šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým cícerom; ovsený šalát so syrom halloumi a zelenými fazuľkami; jačmenné krúpky s restovanou brokolicou, kôprom a údeným tofu; a ďalšie chutné a zdravé jedlá od Jem iné* nájdete v ponuke samoobslužných pultov v našom deli v Auparku a v Poluse. Na výber máte prirodzene bezlepkové, bezlaktózové, vegetariánske aj vegánske alternatívy. Samozrejmosťou v Biopark deli je pestrá ponuka sezónnych polievok – v aktuálnom týždni o.i. cuketová polievka s kôprom, paradajková polievka s bazalkou, krémová batátová polievka, korenistá citrusová polievka s fazuľou či letné gazpacho.

Denná ponuka jedál v Biopark deli v Auparku (Bratislava) a Poluse od 5. do 9. júna 2017:

Pondelok (5. 6. 2017)
Polievka (2 €): Paradajková polievka s bazalkou / Korenistá citrusová polievka s fazuľou
Jedlo dňa (2 € za 100g): ŠPALDOVÝ šalát so špenátom, FETA syrom a olivami
Slaný špaldový zeleninový MUFFIN (2 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
TOFU šalát s brokolicou, indiánskou RYŽOU a granátovým jablkom
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, arašidami a údeným tofu
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM

Utorok (6. 6. 2017)
Polievka (2 €): Zeleninový vývar so zeleninou a ryžovými rezancami / Gazpacho
Jedlo dňa (2 € za 100g): QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
Šalát z celozrnnej RYŽE s arašidovým maslom, HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom

Streda (7. 6. 2017)
Polievka (2 €): Mrkvová polievka / Šampiňónová polievka
Jedlo dňa (2 € za 100g): BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
Slaný špaldový zeleninový MUFFIN (2 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, arašidami a údeným tofu
ŠPALDOVÝ šalát so špenátom, FETA syrom a olivami
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
TOFU šalát s brokolicou, indiánskou RYŽOU a granátovým jablkom

Štvrtok (8. 6. 2017)
Polievka (2 €): Cícerová polievka s paradajkami a pažítkou / Špenátová polievka s opraženými mandľami
Jedlo dňa (2 € za 100g): JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
Šalát z celozrnnej RYŽE s arašidovým maslom, HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM

Piatok (9. 6. 2017)
Polievka (2 €): Cuketová polievka s kôprom / Krémová batátová polievka
Jedlo dňa (2 € za 100g): QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
Slaný špaldový zeleninový MUFFIN (2 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
TOFU šalát s brokolicou, indiánskou RYŽOU a granátovým jablkom
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, arašidami a údeným tofu
ŠPALDOVÝ šalát so špenátom, FETA syrom a olivami

Každý deň u nás nájdete jedlá prirodzene bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
Bližšie informácie o jednotlivých ingredienciách a alergénoch sú k dispozícii priamo v jednotlivých prevádzkach Biopark.

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.
#jeminevbioparku

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Thajskú kari polievku; mexickú zeleninovú polievku s avokádom; hráškový krém; zeleninovú polievku s ovsenými vločkami; šalát z indiánskej ryže s brokolicou, tofu a granátovým jablkom; a ďalšie chutné sezónne jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 29. mája do 2. júna 2017:

Pondelok (29. 5. 2017)
Brokolicová polievka / Thajská kari polievka
Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,46 EUR

Utorok (30. 5. 2017)
Papriková polievka (1) / Mäsový vývar so zeleninou a ryžovými rezancami (2)
TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: bezlepkové, bez laktózy
5,95 EUR

Streda (31. 5. 2017)
Hráškový krém / Zelerový krém s jablkami
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
– bez laktózy, vegánske
5,95 EUR

Štvrtok (1. 6. 2017)
Zeleninová polievka s ovsenými vločkami (1) / Mexická zeleninová polievka s avokádom (2)
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,95 EUR

Piatok (2. 6. 2017)
Kelová polievka so zemiakmi / Krémová mrkvovo-šošovicová polievka
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
– vegetariánske
5,95 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 22. týždni 2017:
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Zeleninové (cuketové) bezlepkové vegánske PLACKY
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Cesnakovú polievku s harissa pastou; mrkvovú polievku s feniklom; kari polievku z červenej šošovice; zemiakovo-pórikový krém; paradajkovú polievku s bazalkou; špargľové quinotto s grilovanou hlivou a avokádom; a ďalšie chutné sezónne jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 9. do 12. mája 2017:

Utorok (9. 5. 2017)
Paradajková polievka s bazalkou / Zeleninový boršč
Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,46 EUR

Streda (10. 5. 2017)
Polievka z grilovanej zeleniny / Zemiakovo-pórikový krém
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
– vegetariánske
5,95 EUR

Štvrtok (11. 5. 2017)
Tekvicovo-jablková polievka / Kari polievka z červenej šošovice
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
– vegetariánske
5,95 EUR

Piatok (12. 5. 2017)
Mrkvová polievka s feniklom / Cesnaková polievka s harissa pastou
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
– bezlepkové, bez laktózy
5,95 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 19. týždni 2017:
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Zeleninové (cuketové) bezlepkové vegánske PLACKY
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

V 17. týždni 2017 ponúkame v obchodoch Biopark za zvýhodnenú cenu do vypredania zásob červenú reďkovku (1,30 EUR) a šalát Batavia (1,81 EUR) z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva susedného Rakúska. O termíne najbližšieho závozu sa informujte priamo vo Vašej obľúbenej prevádzke: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/.

Červená reďkovka
Typickú jarnú zeleninu reďkovku poznáme od 16. storočia. Podlhovastá reďkev, z ktorej je reďkovka vyšľachtená, patrí dokonca medzi najstaršie kultúrne rastliny našej planéty – pestovala sa už v 2. tisícročí p.n.l. Reďkovka je mimoriadne zdraviu prospešná: Má vysoký podiel silíc, minerálnych látok a vody. Okrem toho obsahuje vápnik, draslík, fosfor, horčík, mangán, síru, kyselinu listovú, selén, zinok, železo a množstvo vitamínov (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C). Reďkovka, najmä vďaka vysokému podielu vitamínu C, pomáha posilňovať imunitu, je močopudná, je chutnou prevenciou proti tvorbe obličkových a močových kameňov, môže pomôcť odstrániť zápchu a plynatosť, podporuje činnosť pečene, dokáže eliminovať baktérie, ktoré narúšajú zdravie tráviaceho systému (ústnej dutiny, pažeráka, žalúdka a tenkého čreva), pomáha uvoľňovať hlieny a mierniť kašeľ, znižovať hladinu cholesterolu a tukov v krvi, má prirodzene antibakteriálne, antimykotické a protizápalové účinky, podporuje krvotvorbu a zlepšuje mozgovú činnosť. Najčastejšie sa konzumuje čerstvá a keďže je nízkokalorická, odporúča sa aj pri diétach. Červená reďkovka je vhodná do šalátov, nátierok alebo ako príloha k pečivu.

Šalát Batavia
Šalát Batavia je relatívne nový typ kučeravého ľadového šalátu, skríženého s hlávkovým šalátom, ktorý sa vyskytuje v zelenom aj červenom variante. Pre svoju veľkú obľúbenosť vo francúzskej kuchyni sa často nazýva aj “French crisp” (príp. aj Summer crisp). Vytvára hlávku a chutí podobne ako ľadový šalát, ale nie je až taký chrumkavý. Má jemnú, mierne nasladlú chuť. Obsahuje vitamíny A, B, vrátane kyseliny listovej, E a K. Nájdeme v ňom aj sodík, draslík a železo. Pomáha ukľudňovať nervy, zmierňovať stres a pomáhať pri zaspávaní. Jeho veľkou výhodou je, že v chladničke vydrží aj niekoľko dní a je dostupný celoročne. Je ideálny na prípravu šalátov s olejovým dresingom, na Cézar šalát, ako príloha k mäsu či k vegánskym “mäsovým” alternatívam, do sendvičov či wrapov.

***Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

V 16. týždni 2017 ponúkame v obchodoch Biopark za zvýhodnenú cenu do vypredania zásob čerstvý hlávkový šalát z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva susedného Rakúska. Ak sa Vám už neušlo z prvého závozu, o najbližšom termíne sa informujte priamo vo Vašej obľúbenej prevádzke: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/.

Hlávkový šalát
Pôvod hlávkového šalátu nie je presne známy. Pravdepodobne pochádza z juhozápadnej Ázie alebo Nepálu a Kašmíru. Už v starovekom Grécku a Ríme si ho však cenili pre jeho pozitívne účinky na trávenie. Dobre požutý a natrávený prináša zo žalúdka do čriev množstvo vlákniny, ktorá zabezpečí rýchlejšie pohyby čriev, čím odstráni zápchu, spôsobenú zníženou činnosťou tráviaceho traktu. Vláknina má schopnosť naviazať a tým odstraňovať jedovaté látky a tuky. Šalát je preto neodmysliteľný pri akejkoľvek redukčnej diéte. Hlávkový šalát zlepšuje okysličenie buniek, proces zužitkovania bielkovín a povzbudzuje aj činnosť pečene. Môže pomôcť odstraňovať únavu, zvyšovať svalovú výkonnosť a posilňovať srdce. Je preto vhodný aj ako prevencia srdcovocievnych ochorení.

***Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Bezlepkové vegánske cuketové placky; quinoa šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a cícerom; jačmenné krúpky s restovanou brokolicou, kôprom a údeným tofu; a ďalšie chutné a zdravé jedlá od Jem iné* nájdete v ponuke samoobslužných pultov v našom deli v Auparku a v Poluse. Na výber máte prirodzene bezlepkové, bezlaktózové, vegetariánske aj vegánske alternatívy. Samozrejmosťou v Biopark deli je pestrá ponuka sezónnych polievok – v aktuálnom týždni o.i. špargľová polievka, zemiakový krém s medvedím cesnakom, papriková polievka so šošovicou, thajská kari polievka, a španielska fazuľová polievka.

Denná ponuka jedál v Biopark deli v Auparku (Bratislava) a Poluse od 18. do 21. apríla 2017:

Utorok (18. 4. 2017)
Polievka (2 €): Krémová cícerová polievka s pažítkou / Papriková polievka so šošovicou
Jedlo dňa (2 € za 100g): BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
ŠPALDOVÝ šalát so špenátom, FETA syrom a olivami
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM

Streda (19. 4. 2017)
Polievka (2 €): Jarný zeleninový vývar s ryžovými rezancami / Thajská kari polievka
Jedlo dňa (2 € za 100g): TOFU šalát s brokolicou, indiánskou RYŽOU a granátovým jablkom
Slaný špaldový zeleninový MUFFIN (2 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, arašidami a údeným tofu
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami

Štvrtok (20. 4. 2017)
Polievka (2 €): Zemiakový krém s medvedím cesnakom / Krémová španielska fazuľová polievka
Jedlo dňa (2 € za 100g): Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
Slaný špaldový zeleninový MUFFIN (2 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
ŠPALDOVÝ šalát so špenátom, FETA syrom a olivami
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM

Piatok (21. 4. 2017)
Polievka (2 €): Paradajková polievka s bazalkou / Špargľová polievka
Jedlo dňa (2 € za 100g): OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, arašidami a údeným tofu
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM

Každý deň u nás nájdete jedlá prirodzene bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
Bližšie informácie o jednotlivých ingredienciách a alergénoch sú k dispozícii priamo v jednotlivých prevádzkach Biopark.

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.
#jeminevbioparku

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Krémovú paštrnákovú polievku s gaštanovým pyré, mexickú zeleninovú polievku s avokádom, zeleninový vývar s ryžovými rezancami, hráškový krém s mrkvou, šalát z červenej šošovice s fazuľou mungo a tofu, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 13. do 17. februára 2017:

Pondelok (13. 2. 2017)
Zimná minestrone / Korenistá citrusová polievka s fazuľou
BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Utorok (14. 2. 2017)
Mrkvovo-paradajková polievka (1) / Mexická zeleninová polievka s avokádom (2)
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
5,20 EUR

Streda (15. 2. 2017)
Kukuricová polievka s pórikom / Krémová paštrnáková polievka s gaštanovým pyré
KUS KUS s grilovanou sezónnou zeleninou
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Štvrtok (16. 2. 2017)
Hráškový krém s mrkvou / Zelerový krém s jablkami
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,80 EUR

Piatok (17. 2. 2017)
Zeleninový vývar s ryžovými rezancami
JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
– bez laktózy, vegánske
4,00 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 7. týždni 2017:
Šťavnatý sezónny zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Bezlepkové MUFFINY s kôprom
Kysnuté ŠPALDOVÉ koláčiky s grilovanou paprikou
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami
POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
Šalát s POHÁNKOU, grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Od 2. januára 2017 môžete svoje novoročné predsavzatie “zdravšie sa stravovať” začať plniť v Bioparku Avion a Eurovea, od 9. januára 2017 tiež v prevádzkach Biopark Aupark a Polus v Bratislave. Zeleninovú polievku s goji, cícerový krém, krémovú cviklovú polievku s jablkami, hlivový guláš, krémovú karfiolovú polievku, batátový šalát s bulgurom a brusnicami, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj v novom roku pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 2. do 6. januára 2017:

Pondelok (2. 1. 2017)
Cícerový krém s údeným tofu / Zeleninová polievka s goji
JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou a údeným tofu
– bez laktózy, vegánske
4,00 EUR

Utorok (3. 1. 2017)
Krémová mrkvová polievka / Šošovicová polievka so zemiakmi
POHÁNKOVÝ šalát s grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
– bezlepkové, vegetariánske
6,50 EUR

Streda (4. 1. 2017)
Krémová karfiolová polievka / Polievka zo žltého hrachu s bylinkovým pestom
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,80 EUR

Štvrtok (5. 1. 2017)
Hŕstková polievka s koreňovou zeleninou / Hlivový guláš
KUS KUS s grilovanou sezónnou zeleninou
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Piatok (6. 1. 2017)
Krémová cviklová polievka s jablkami (1) / Krémová cesnačka so špaldovými krutónmi (2)
BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
4,80 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 1. týždni 2017:
Šťavnatý sezónny zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Bezlepkové MUFFINY s kôprom
Kysnuté ŠPALDOVÉ koláčiky s grilovanou paprikou
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami
POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
Šalát s POHÁNKOU, grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Zeleninový boršč, thajskú kari polievku, paprikovú polievku so šošovicou, hráškovú polievku, batátový šalát s červenou cibuľou, brusnicami a bulgurom, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 12. do 16. decembra 2016:

Pondelok (12. 12. 2016)
Zeleninový boršč (1) / Cibuľačka s medom (2)
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske
5,20 EUR

Utorok (13. 12. 2016)
Brokolicová polievka (1) / Fazuľková polievka na kyslo (2)
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
6,80 EUR

Streda (14. 12. 2016)
Hrášková polievka / Thajská kari polievka
POHÁNKOVÝ šalát s grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
– bezlepkové, vegetariánske
6,50 EUR

Štvrtok (15. 12. 2016)
Jesenný vývar s ryžovými rezancami / Papriková polievka so šošovicou
BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Piatok (16. 12. 2016)
Kukuricová polievka / Indická korenistá polievka
KUS KUS s grilovanou sezónnou zeleninou
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál (prevažne šalátov), vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 50. týždni:
Šťavnatý sezónny zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Bezlepkové MUFFINY s kôprom
Kysnuté ŠPALDOVÉ koláčiky s grilovanou paprikou
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami
POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
Šalát s POHÁNKOU, grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Krémovú batátovú polievku so šampiňónmi, zeleninovú polievku s goji, krémovú cuketovú polievku s pohánkou, tekvicové quinotto s grilovanou hlivou a avokádom, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 21. do 25. novembra 2016:

Pondelok (21. 11. 2016)
Polievka z grilovanej zeleniny / Zelerový krém s jablkami
Šalát s grilovaným KURACÍM MÄSOM, jogurtom, jablkami a hruškami
– bezlepkové
5,30 EUR

Utorok (22. 11. 2016)
Zeleninová polievka s goji / Krémová batátová polievka so šampiňónmi
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Streda (23. 11. 2016)
Krémová cuketová polievka s pohánkou (1) / Hubová polievka s ryžou natural (2)
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
6,80 EUR

Štvrtok (24. 11. 2016)
Provensálska polievka
POHÁNKOVÝ šalát s grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
– bezlepkové, vegetariánske
6,50 EUR

Piatok (25. 11. 2016)
Zeleninový vývar s ryžovými rezancami
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších sedem jedál (prevažne šalátov), vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 47. týždni:
Šťavnatý sezónny zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Bezlepkové MUFFINY s kôprom
Kysnuté ŠPALDOVÉ koláčiky s grilovanou paprikou
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami
POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
Šalát s POHÁNKOU, grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Kučeravý kel (po anglicky “kale”) patrí nepochybne k najväčším hviezdam zeleninovej ríše. Je bohatý na antioxidačné a protirakovinové látky (ako sulforafán a indoly, ktoré pomáhajú chrániť pred rakovinou prsníka, krčka maternica a hrubého čreva), vápnik, železo, vitamíny A a C, aj vitamín K, ktorý formuje kosti. Obsahuje sedemkrát viac betakaroténu ako brokolica a desaťkrát viac luteínu a zeaxantínu, ktoré sú dôležité pre zdravie očí. Najmä dojčiace mamičky ocenia jeho slušnú zásobu mangánu. Dve šálky kučeravého kelu obsahujú asi 4 g bielkovín a 3 g vlákniny.

Čerstvý kučeravý kel, vypestovaný v kontrolovanom ekologickom poľnohospodárstve (certifikovaný BIO produkt), nájdete aktuálne v ponuke všetkých kamenných prevádzok Biopark:
http://biopark.sk/kde-nas-najdete/
Informácie o jeho dostupnosti a/alebo dátum najbližšieho závozu čerstvého BIO ovocia a zeleniny, Vám radi poskytneme priamo v jednotlivých prevádzkach.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Od 3. októbra nájdete v Biopark deli sezónne vynovené menu: zelenú fazuľku v quinotte nahradila tekvica, jačmenné krúpky teraz ponúkame s kyslou kapustou namiesto brokolice, šalát s kozím syrom bol premenený na bezlepkovú verziu – pohánka, cuketa a mäta nahrádzajú bulgur, orechy a reďkovku. Do ponuky sme pridali aj zaujímavé novinky ako napríklad ovsený šalát s grilovanou kukuricou, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami, bezlepkové muffiny s kôprom, kysnuté špaldové koláčiky, či marocký ryžový šalát s mrkvou, paprikou a vlašskými orechami. Okrem toho pokračujeme v pestrom polievkovom výbere: tento týždeň Vám Aneta a Janica z Jem iné* pripravujú napríklad krémovú hokkaidovú polievku, kelovú polievku so šošovicou, krémovú cviklovú polievku s kôprom a ďalšie zdravé a chutné jedlá. Tešíme sa na Vás v Bioparku Avion a Eurovea a veríme, že Vám bude chutiť!

Obedové menu 40. týždeň 2016 – Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 3. do 7. októbra 2016:

Pondelok (3. 10. 2016)
Krémová hokkaidová polievka / Indická polievka z červenej šošovice
POHÁNKOVÝ šalát s grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
– bezlepkové, vegetariánske
6,50 EUR

Utorok (4. 10. 2016)
Zeleninový vývar s ryžovými rezancami (1) / Cibuľačka s medom (2)
Jem iné CVIKLOVÝ (ZEMIAKOVÝ) šalát
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske
3,90 EUR

Streda (5. 10. 2016)
Krémová cviklová polievka s kôprom / Thajská kari polievka
TEKVICOVÉ QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,80 EUR

Štvrtok (6. 10. 2016)
Kelová polievka so šošovicou
BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Piatok (7. 10. 2016)
Brokolicová polievka s kukuricou (1) / Krémová zemiaková polievka s medvedím cesnakom a kôprom (2)
OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
6,60 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál.
Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších sedem jedál (prevažne šalátov so zdravými obilninami, strukovinami a zeleninou), vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 40. týždni:
Šťavnatý sezónny zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Bezlepkové MUFFINY s kôprom
Kysnuté ŠPALDOVÉ koláčiky s grilovanou paprikou
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami
POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
Šalát s POHÁNKOU, grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Polievku zo žltého hrachu s bylinkovým pestom, paradajkovú polievku s červenou šošovicou, krémovú cesnačku so špaldovými krutónmi, mrkvovú polievku, cícerový krém s údeným tofu, jačmenné krúpky s restovanou brokolicou a kôprom, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 26. do 30. septembra 2016:

Pondelok (26. 9. 2016)
Hŕstková polievka s koreňovou zeleninou (1) / Šošovicová polievka so zemiakmi (2)
BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
4,80 EUR

Utorok (27. 9. 2016)
Krémová karfiolová polievka / Cícerový krém s údeným tofu
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,20 EUR

Streda (28. 9. 2016)
Krémová mrkvová polievka / Polievka zo žltého hrachu s bylinkovým pestom
Šalát s KOZÍM SYROM, BULGURom, orechami a reďkovkou
– vegetariánske
5,90 EUR

Štvrtok (29. 9. 2016)
Cuketová polievka s hráškom (1) / Krémová cesnačka so špaldovými krutónmi (2)
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
4,80 EUR

Piatok (30. 9. 2016)
Paradajková polievka s červenou šošovicou (1) / Smotanová polievka s kyslou kapustou a sušenými hubami (2)
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
4,00 EUR

Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z ďalších 8 jedál, pričom každý deň nájdete v ponuke jedlá bez lepku, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 39. týždni:
Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové MUFFINY
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
POHÁNKA s červenou repou
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Cviklovú polievku s kokosovým mliekom a koriandrom, zeleninový vývar s quinoa, krémovú brokolicovú polievku s pažítkou, šalát z červenej šošovice s fazuľou mungo, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 29. augusta do 2. septembra 2016:

Pondelok (29. 8. 2016)
Hrášková polievka s mrkvou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
– bez laktózy, vegánske
4,00 EUR

Utorok (30. 8. 2016)
Kelová polievka s koreňovou zeleninou / Zeleninový vývar s quinoa
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,20 EUR

Streda (31. 8. 2016)
Mrkvová polievka s farebnou šošovicou
BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Štvrtok (1. 9. 2016)
Krémová brokolicová polievka s pažítkou
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Piatok (2. 9. 2016)
Paradajková polievka s bazalkou / Cviklová polievka s kokosovým mliekom a koriandrom
Šalát s KOZÍM SYROM, BULGURom, vlašskými orechami a reďkovkou
– vegetariánske
5,90 EUR

Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z ďalších minimálne 8 jedál, pričom každý deň nájdete v ponuke jedlá bez lepku, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 35. týždni:
Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové MUFFINY
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
POHÁNKA s červenou repou
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Patizónovú polievku s kôprom, hráškový krém s mätou, paradajkovú polievku s bazalkou, baklažánový krém s krutónmi, batátový šalát s brusnicami a quinoa, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 8. do 12. augusta 2016:

Pondelok (8. 8. 2016)
Krémová polievka z letnej zeleniny (1) / Patizónová polievka s kôprom (2)
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
4,80 EUR

Utorok (9. 8. 2016)
Zeleninový vývar s kukuričnou cestovinou (1) / Baklažánový krém s krutónmi (2)
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
6,50 EUR

Streda (10. 8. 2016)
Krémová paštrnáková polievka / Zemiaková polievka s restovanou hlivou
Šalát s KOZÍM SYROM, BULGURom, vlašskými orechami a reďkovkou
Menu: vegetariánske (obe polievky: bezlepkové, bez laktózy, vegánske)
5,90 EUR

Štvrtok (11. 8. 2016)
Pohánková polievka s koreňovou zeleninou / Zeleninová polievka s batátmi a cviklou
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,20 EUR

Piatok (12. 8. 2016)
Paradajková polievka s bazalkou / Hráškový krém s mätou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou brokolicou, údeným tofu a kôprom
– bez laktózy, vegánske
4,00 EUR

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 32. týždni:
Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové MUFFINY
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
POHÁNKA s červenou repou
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Sortiment BIO bezlepkových cestovín talianskej značky Felicia sme v Bioparku tento rok rozšírili aj o chuťovo a nutrične atraktívne sedanini z červenej šošovice. Tieto cestoviny sú bohaté na bielkoviny a vlákninu. Sú vhodné aj pre vegánov, pretože neobsahujú nič iné, len šošovicu. Hodia sa na prípravu teplých jedál, ale aj na osviežujúce studené cestovinové šaláty. My sme sa nechali zlákať výborným sezónnym receptom šéfkuchára Peppe Zullo a pripravili sme si nenáročné šošovicové sedanini s baklažánom, cesnakom a mätou. Odporúčame vyskúšať!

Sedanini z červenej šošovice s baklažánom, cesnakom a mätou
BEZLEPKOVÉ, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

Ingrediencie:
1 balík (250g) cestovín Feliciasedanini z červenej šošovice
1 baklažán, umytý a nakrájaný na kocky
2 PL olivového oleja
hrsť čerstvej mäty
cesnak – cca 5 strúčikov, resp. podľa chuti, nakrájaný nadrobno
soľ

Postup:
1. Na olivovom oleji orestujeme cesnak a pridáme baklažán – dusíme na nízkej teplote, aby sa nám vytvorila omáčka.
2. Medzičasom uvaríme (5 – 7 min.) cestoviny v osolenej vriacej vode.
3. Scedíme, zmiešame s baklažánovou omáčkou. Nakoniec dochutíme soľou, prípadne aj čerstvo pomletým čiernym korením, podľa chuti. Servírujeme teplé a posypané čerstvou mätou.
Prajeme dobrú chuť!
Všetky suroviny na prípravu tohto jedla v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk

TIP: K BIO bezlepkovým cestovinám (z hnedej ryže, pohánkové, kukuričné, atď.) značky FeliciaBio vyskúšajte aj
RAW “Marinara” omáčku: http://biopark.sk/clanky/raw-spagety-marinara/
a omáčku/prívarok “Železná rezerva”: http://biopark.sk/clanky/zelezna-rezerva/

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Thajskú kari polievku, letné gazpacho, indickú polievku z červenej šošovice, kus kus šalát s grilovanou zeleninou, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 18. do 22. júla 2016:

Pondelok (18. 7. 2016)
Letná tekvicová polievka (1) / Krémová polievka z grilovanej zeleniny (2)
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
4,80 EUR

Utorok (19. 7. 2016)
Cícerová polievka s paradajkami (1) / Krémová šampiňónová polievka s krutónmi (2)
Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
6,80 EUR

Streda (20. 7. 2016)
Krémová cuketová polievka s mrkvou / Thajská kari polievka
BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Štvrtok (21. 7. 2016)
Indická polievka z červenej šošovice
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,20 EUR

Piatok (22. 7. 2016)
Hŕstková polievka s koreňovou zeleninou / Gazpacho
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
– bezlepkové
5,30 EUR

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 29. týždni:
Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové MUFFINY
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
POHÁNKA s červenou repou
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Kelová polievka, kari kukuricová polievka so špaldovými krutónmi, hráškový krém s mätou, sezónne quinotto s grilovanou hlivou a avokádom, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 4. do 8. júla 2016:

Pondelok (4. 7. 2016)
Kelová polievka (1) / Kari kukuricová polievka so špaldovými krutónmi (2)
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
Menu 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu 2: bez laktózy, vegánske
6,50 EUR

Utorok (5. 7. 2016)
Sezónna zeleninová polievka
POHÁNKA s červenou repou
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,20 EUR

Streda (6. 7. 2016)
Zemiaková polievka s restovanou hlivou
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
– bezlepkové
5,30 EUR

Štvrtok (7. 7. 2016)
Hráškový krém s mätou / Mrkvová polievka s mandľami
Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,80 EUR

Piatok (8. 7. 2016)
Pohánková polievka s koreňovou zeleninou
JAČMENNÉ krúpky s BROKOLICOU, orechami a kôprom
– bez laktózy, vegánske
4,00 EUR

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 27. týždni:
Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové MUFFINY
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
POHÁNKA s červenou repou
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Mrkvová polievka s farebnou šošovicou, sezónne quinotto s grilovanou hlivou, zelerová polievka s opraženou cibuľkou, krémová brokolicová polievka s pažítkou, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 20. do 24. júna 2016:
Pondelok (20. 6. 2016)
Kelová polievka s koreňovou zeleninou / Jarná zeleninová polievka so špargľou
Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
– vegetariánske
5,90 EUR

Utorok (21. 6. 2016)
Zeleninový vývar s ryžovými rezancami
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,50 EUR

Streda (22. 6. 2016)
Mrkvová polievka s farebnou šošovicou (1) / Krémová zelerová polievka s opraženou cibuľkou (2)
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievou 2: vegetariánske
4,80 EUR

Štvrtok (23. 6. 2016)
Krémová brokolicová polievka s pažítkou / Kapustová polievka s paradajkami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,20 EUR

Piatok (24. 6. 2016)
Paradajková polievka s bazalkou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
– bez laktózy, vegánske
4,00 EUR

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 25. týždni:
Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
Slané zeleninové MUFFINY
Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
POHÁNKA s červenou repou
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
#jeminevbioparku

* Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Letné počasie si žiada na obed či večeru niečo ľahké. Vyskúšajte preto populárny Cézar šalát vo vegánskom prevedení, ktorý sme obohatili aj chutnou superpotravinou “maca”. Veríme, že nesklame! Všetky suroviny na prípravu tohto šalátu v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode (http://eshop.biopark.sk).

ŠALÁT “CÉZAR”
bezlepkové, bez laktózy, vegánske

Ingrediencie:
šalát Batavia alebo rímsky šalát a/alebo zmes šalátových listov
reďkovka alebo cherry paradajky (nemusí byť)
zmes semienok na šalát značiek Naturiq alebo BioKing
krutóny a vegánsky parmezán – viď recepty nižšie
dresing:
½ šálky mandlí
1 hlávka cesnaku (na grilovanie), môže byť aj navyše ½ strúčika roztlačeného cesnaku (na dochutenie)
¼ šálky extra panenského olivového oleja
1 PL prášku Maca (tzv. peruánsky ženšen)
4 ČL čerstvej citrónovej šťavy
1 ČL Dijonskej horčice
¼ až ½ ČL Himalájskej soli
½ ČL čierneho korenia

Postup:
1. Mandle necháme cez noc (alebo minimálne na 12 hodín) namočené v miske s vodou. Prepláchneme a odstránime šupky.
2. Rúru predhrejeme na 220°C. Z hlávky cesnaku odkrojíme vrchnú časť tak, aby boli všetky strúčiky zhora odhalené. Hlávku zabalíme do alobalu, dáme do rúry a pečieme približne 35 minút. Necháme na 10 až 15 minút vychladnúť, potom odstránime alobal, strúčiky vytlačíme zo šupiek a dáme do mixéra.
3. Do mixéra okrem upečeného cesnaku pridáme aj ďalšie ingrediencie na dresing: mandle, olej, prášok maca, citrónovú šťavu, horčicu, soľ, čierne korenie a ¼ šálky vody. Všetko rozmixujeme. Podľa chuti môžeme pridať navyše ešte štipku roztlačeného cesnaku, prípadne aj soľ a korenie.
4. Šalátové listy umyjeme, osušíme a dáme do veľkej misy. Pridáme dresing, zmes semienok, krutóny, reďkovku alebo cherry paradajky a zľahka premiešame. Nakoniec posypeme vegánskym parmezánom. Dobrú chuť!

Krutóny:
Kváskový celozrnný chlieb špaldový (ak nemáte bezlepkovú diétu) alebo pohánkový (prirodzene bezlepkový) alebo niektorý z bezlepkových chlebov značiek Schnitzer a Alnavit – podľa vlastného výberu – nakrájame na kocky a krátko opečieme na olivovom oleji. Podľa chuti môžeme do oleja primiešať aj bylinky a korenie – napríklad sušené oregano, bazalku, rozmarín, tymián, čierne korenie a podobne.

Vegánsky parmezán – verzia A (pomalá, so sušičkou):
Ingrediencie:
3 PL vody
¾ ČL jablčného octu
2 PL citrónovej šťavy
1 šálka píniových orieškov (pred použitím namočte na 8 hodín do vody so štipkou soli)
1 ½ PL miso pasty Shiro
1 ČL Himalájskej soli
Postup:
Všetky ingrediencie rozmixujeme v mixéri na pastu. Na tri tácky sušičky dáme papier na pečenie, na ktorý rozotrieme do veľmi tenkej vrstvy “parmezánovú pastu”. Sušíme pri teplote 45°C zhruba 8 hodín, kým parmezán nie je suchý a tvrdý na povrchu. Potom parmezán natrháme špachtľou alebo prstami na malé vločky a necháme ešte hodinku-dve dosušiť. Preložíme do uzatvárateľnej nádoby – v chladničke vydrží aj týždeň, v mrazničke do 6 mesiacov.

Vegánsky parmezán – verzia B (rýchla, s mixérom/kuchynským robotom):
Ingrediencie:
1 šálka kešu orieškov
1 PL lahôdkového (inaktívneho) droždia
½ ČL Himalájskej soli
Postup:
Všetky ingrediencie najemno rozmixujeme v kuchynskom robote. “Parmezán” preložíme do uzatvárateľnej nádoby a skladujeme v suchu.

Súvisiace odkazy – recepty Biopark – šaláty:

  • Canihua šalát: http://biopark.sk/clanky/canihua-salat/
  • Miso mungo šalát: http://biopark.sk/clanky/miso-mungo-salat/
  • Pestrý šalát s maca dresingom: http://biopark.sk/clanky/zimny-salat-s-maca-dresingom/
  • Zemiakový šalát “na zeleno”: http://biopark.sk/clanky/zemiakovy-salat-na-zeleno/
  • Thajské RAW rezance: http://biopark.sk/clanky/thajske-raw-rezance/
  • RAW špagety Marinara: http://biopark.sk/clanky/raw-spagety-marinara/
  • *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Aneta s Janicou z Jem iné * prezliekli obedové menu v Biopark deli do farieb jarnej sezóny – špargľa aktuálne nahrádza v quinotte tekvicu, jačmenné krúpky budú po novom s restovanou brokolicou a kôprom, bulgurový šalát s kozím syrom osviežila reďkovka a do ďalších jedál pribudol karfiol, špenát a zelené šalátové listy. Okrem toho sa tento týždeň môžete tešiť napríklad aj na kalerábovú polievku, špargľovú polievku s bryndzou, mrkvovo-zázvorovú polievku či zelerový krém s vlašskými orechami a kôprom. Veríme, že Vám bude chutiť!

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 16. do 20. mája 2016:

    Pondelok (16. 5. 2016)
    Krémová paštrnáková polievka (1) / Krémová zemiaková polievka so špargľou (2)
    POHÁNKA s červenou repou
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
    5,20 EUR

    Utorok (17. 5. 2016)
    Kalerábová polievka / Zelerový krém s vlašskými orechami a kôprom
    Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, údeným tofu, orechami a reďkovkou
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Streda (18. 5. 2015)
    Krémová špenátová polievka
    Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Štvrtok (19. 5. 2016)
    Hŕstková polievka (1) / Špargľová polievka s bryndzou (2)
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Piatok (20. 5. 2016)
    Jarná zeleninová polievka / Mrkvovo-zázvorová polievka
    Šalát s grilovaným KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    – bezlepkové
    (obe polievky sú bezlepkové, bez laktózy, vegánske)
    5,30 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 20. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, údeným tofu a kôprom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát s grilovaným kuracím MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Zeleninovú polievku s goji, krémovú špenátovú polievku s mandľami, hlivový guláš, paštrnákovú polievku s citrónom, batátový šalát s quinoa, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 2. do 6. mája 2016:

    Pondelok (2. 5. 2016)
    Zemiaková polievka so zelenými fazuľkami na kyslo / Krémová batátová polievka so šampiňónmi
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Utorok (3. 5. 2016)
    Krémová polievka z maslovej tekvice s tekvicovými semienkami / Hlivový guláš
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Streda (4. 5. 2016)
    Zeleninová polievka s goji
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,50 EUR

    Štvrtok (5. 5. 2016)
    Polievka zo žltého hrachu s bylinkovým pestom / Krémová špenátová polievka s mandľami
    Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, údeným tofu a datlami
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Piatok (6. 5. 2016)
    Paštrnáková polievka s citrónom (1) / Hubová polievka so zeleninou (2)
    POHÁNKA s červenou repou
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
    5,20 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 18. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou
    BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát s grilovaným kuracím MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Do ponuky nášho deli pribudol šalát z čiernej šošovice s matcha čajom a tiež nový šalát s batátmi vo verzii s bulgurom alebo s quinoa. Veríme, že Vám budú chutiť! Okrem toho sa môžete ako vždy tešiť na pestrú ponuku polievok a ďalších chutných jedál, ktoré pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 18. do 22. apríla 2016:

    Pondelok (18. 4. 2016)
    Pohánková polievka so zeleninou (1) / Krémová cviklovo-cuketová polievka s tekvicovými semienkami (2)
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
    6,80 EUR

    Utorok (19. 4. 2016)
    Cuketovo-paradajková polievka
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Streda (20. 4. 2016)
    Krémová mrkvová polievka s kukuricou (1) / Cibuľačka s medom a špaldovými krutónmi (2)
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    5,20 EUR

    Štvrtok (21. 4. 2016)
    Krémová zeleninová polievka s paradajkami a koriandrom / Šampiňónový krém so zemiakmi
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Piatok (22. 4. 2016)
    Šošovicová polievka nakyslo so zemiakmi (1) / Paradajkovo-chlebová polievka s bazalkou (2)
    POHÁNKA s červenou repou
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    5,20 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 16. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou
    Šalát s BATÁTMI, bulgurom a brusnicami
    Šalát s BATÁTMI, quinoa a brusnicami
    Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, mandľami a brusnicami
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát s grilovaným kuracím MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Cícerovú polievku na marocký spôsob, tekvicovo-jablkový krém s restovanými semiačkami, brusnicovú polievku, pestrý výber obľúbených šalátov, a mnohé ďalšie chutné a zdravé jedlá, ktoré nájdete v ponuke Biopark deli, pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 11. do 15. apríla 2016:

    Pondelok (11. 4. 2016)
    Jarná zeleninová polievka / Tekvicovo-jablkový krém s restovanými semiačkami
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Utorok (12. 4. 2016)
    Cícerová polievka na marocký spôsob
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Streda (13. 4. 2016)
    Fazuľová polievka so zemiakmi na kyslo / Brusnicová polievka
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou
    – bez laktózy, vegánske
    5,30 EUR

    Štvrtok (14. 4. 2016)
    Krémová zemiaková polievka s mrkvou a hráškom
    Šalát s grilovaným kuracím MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    – bezlepkové
    5,30 EUR

    Piatok (15. 4. 2016)
    Paradajková polievka s červenou šošovicou (1) / Krémová cesnačka so špaldovými krutónmi (2)
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 15. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    POHÁNKA s červenou repou
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, mandľami a brusnicami
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Mexickú zeleninovú polievku s avokádom, korenistú citrusovú polievku s fazuľou, cuketový krém s tekvicou a zemiakmi, alternatívnu verziu slovenských strapačiek – jačmenné krúpky s kyslou kapustou, a mnohé ďalšie chutné a zdravé jedlá, ktoré nájdete v ponuke Biopark deli, pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 4. do 8. apríla 2016:
    Pondelok (4. 4. 2016)
    Cuketová krémová polievka s tekvicou a zemiakmi
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Utorok (5. 4. 2016)
    Hustá zeleninová polievka s kukuricou / Zeleninový boršč
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou
    – bez laktózy, vegánske
    4,00 EUR

    Streda (6. 4. 2016)
    Karfiolová polievka s kokosovým mliekom (1) / Mexická zeleninová polievka s avokádom (2)
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Štvrtok (7. 4. 2016)
    Zeleninový vývar s ryžovými cestovinami / Korenistá citrusová polievka s fazuľou
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Piatok (8. 4. 2016)
    Fazuľová polievka s koreňovou zeleninou
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 14. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    POHÁNKA s červenou repou
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, mandľami a brusnicami
    Šalát s kuracím MÄSOM, s jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Gaštanovú polievku, krémovú batátovú polievku s pórom a opraženým sezamom, hlivový guláš, šalát z červenej šošovice s fazuľou mungo a tofu, a mnohé ďalšie chutné a zdravé jedlá, ktoré nájdete v ponuke Biopark deli, pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 14. do 18. marca 2016:

    Pondelok (14. 3. 2016)
    Zeleninová polievka s ryžovým mliekom a hrachovou zápražkou (1) / Dhal – sýta indická polievka z červenej šošovice (2)
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
    5,20 EUR

    Utorok (15. 3. 2016)
    Krémová zeleninová polievka s paradajkami a koriandrom / Krémová batátová polievka s pórom a opraženým sezamom
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    – vegetariánske (obe polievky sú bezlepkové, bez laktózy, vegánske)
    5,90 EUR

    Streda (16. 3. 2016)
    Karfiolová polievka s kokosovým mliekom / Gaštanová polievka
    POHÁNKA s červenou repou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Štvrtok (17. 3. 2016)
    Zeleninová polievka s kukuričnou mrveničkou
    KUS KUS s grilovanou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Piatok (18. 3. 2016)
    Fazuľová polievka so zemiakmi na kyslo / Hlivový guláš
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 11. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, mandľami a brusnicami
    Šalát s kuracím MÄSOM, s jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Špenátovo-hráškovú polievku so špaldovými krutónmi, krémovú polievku z tekvice hokkaido, smotanovú polievku s kyslou kapustou a sušenými hubami, pohánku s červenou repou a mnohé ďalšie chutné a zdravé jedlá, ktoré nájdete v ponuke Biopark deli, pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 7. do 11. marca 2016:

    Pondelok (7. 3. 2016)
    Zeleninový vývar (1) / Špenátovo-hrášková polievka so špaldovými krutónmi (2)
    POHÁNKA s červenou repou
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    5,20 EUR

    Utorok (8. 3. 2016)
    Polievka z červenej šošovice (1) / Smotanová polievka s kyslou kapustou a sušenými hubami (2)
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Menu 1: bez laktózy, vegánske
    Menu 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Streda (9. 3. 2016)
    Krémová polievka z tekvice hokkaido
    Šalát s kuracím MÄSOM, s jablkom, hruškou a jogurtom
    bezlepkové
    5,30 EUR

    Štvrtok (10. 3. 2016)
    Krémová mrkvová polievka s kukuricou (1) / Polievka zo žltého hrachu s bylinkovým pestom (2)
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    Menu 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu 2: bezlepkové, vegetariánske
    6,80 EUR

    Piatok (11. 3. 2016)
    Paradajkovo-paštrnáková polievka s bazalkou
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    vegetariánske
    5,90 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 10. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, mandľami a brusnicami
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Ak ste ešte nikdy nejedli surovú maslovú tekvicu, ponúkame Vám dobrú zámienku na jej vyskúšanie. Naše RAW tekvicové lasagne obsahujú aj na omega-3 bohatý sacha inchi olej (olej z tzv. horského orieška z Peru má v 100 ml až 41 gramov kyseliny alfa-linolenovej) a riasu chlorella, ktorá sa zvykne nazývať “zelené zlato” – obsahuje najviac chlorofylu, má mimoriadne detoxikačné účinky, zlepšuje črevnú mikroflóru, môže pomôcť predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam či zlepšiť metabolizmus cukru. Všetky ingrediencie na prípravu tohto jedla v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom e-shope (http://eshop.biopark.sk).

    RAW tekvicové lasagne so šampiňónmi, “superzeleným” pestom a vegánskym krémovým syrom
    BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

    Ingrediencie:

    Na lasagne
    1 menšia maslová tekvica
    2 PL olivového oleja
    3 PL citrónovej šťavy (čerstvé BIO citróny nájdete vo všetkých kamenných obchodoch Biopark)
    1 ČL Himalájskej soli

    Na šampiňóny
    1 balenie (200 g) hnedých šampiňónov
    1 PL olivového oleja
    1 PL Tamari

    Na zelené pesto
    1 šálka čerstvého baby špenátu
    ½ šálky píniových alebo cédrových orieškov
    2 PL oleja Sacha Inchi
    2 PL čerstvej bazalky
    1 PL citrónovej šťavy (čerstvé BIO citróny nájdete vo všetkých kamenných obchodoch Biopark)
    2 ČL prášku chlorella
    ¼ ČL roztlačeného cesnaku
    štipka Himalájskej soli, resp. podľa chuti

    Na vegánsky krémový syr
    1 šálky kešu orechov (a voda na ich namáčanie)
    ½ šálky vody
    ½ ČL Himalájskej soli
    1 ČL lahôdkového (inaktívneho) droždia
    2 ČL citrónovej šťavy (čerstvé BIO citróny nájdete vo všetkých kamenných obchodoch Biopark)

    Na posypanie
    najemno nastrúhané makadamiové oriešky

    Postup:
    1. Kešu zalejeme vodou, prikryjeme, a necháme namočené minimálne dve hodiny, prípadne cez noc. Následne kešu opláchneme čistou vodou, dáme do mixéra spolu s ostatnými ingredienciami na vegánsky syr a rozmixujeme na hladký krém. (Čím menej vody, tým je krém hustejší, preto ak chceme jemnejšiu konzistenciu, pridáme pár lyžíc vody.)

    2. Tekvicu nakrájame na tenké plátke a vložíme do marinády, ktorú pripravíme z olivového oleja, citrónovej šťavy a soli. Prikryjeme a vložíme do chladničky. Ak chceme jemnejšiu tekvicu, namáčame aspoň 2 hodiny.

    3. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky a zhruba dve hodiny ich sušíme pri teplote 42 stupňov v sušičke, potom ich pokvapkáme olivovým olejom a omáčkou Tamari. Alebo (ak nie sme striktní vitariáni) môžeme ich rovno s olejom a omáčkou dať na plech do rúry a cca hodinu “pečieme” s pootvorenými dvierkami pri teplote 50 stupňov. Treťou možnosťou je dobre očistené surové šampiňóny v BIO kvalite nakrájať na tenké plátky, pokvapkať olejom a omáčkou, a podávať bez akejkoľvek tepelnej úpravy.

    4. Všetky suroviny na zelené pesto vložíme do mixéra a rozmixujeme, dochutíme soľou, prípadne aj čiernym korením podľa chuti.

    5. Hotové jedlo vznikne navrstvením tekvicových plátkov, na ktoré dáme zelené pesto, šampiňóny a syr a postup zopakujeme v dvoch-troch vrstvách podľa vlastného vkusu. Nakoniec navrchu posypeme najemno nastrúhanými makadamiovými orieškami. Prajeme dobrú chuť!

    Ďalšie recepty pre Váš zdravší a zelenší život:

  • Pestrý šalát s maca dresingom: http://biopark.sk/clanky/zimny-salat-s-maca-dresingom/
  • RAW špagety Marinara: http://biopark.sk/clanky/raw-spagety-marinara/
  • Thajské RAW rezance: http://biopark.sk/clanky/thajske-raw-rezance/
  • Quinoa koláč á la bustrengo: http://biopark.sk/clanky/quinoa-kolac-a-la-bustrengo/
  • Kapustnica so shiitake: http://biopark.sk/clanky/kapustnica-so-shiitake/
  • “Železná rezerva”: http://biopark.sk/clanky/zelezna-rezerva/
  • Brokolicová polenta: http://biopark.sk/clanky/recept-polenta/
  • Protizápalové rizoto: http://biopark.sk/clanky/protizapalove-rizoto/
  • Datlový tempeh: http://biopark.sk/clanky/datlovy-tempeh/
  • Čajový kuskus: http://biopark.sk/clanky/cajovy-kuskus/
  • Pšenové halušky: http://biopark.sk/clanky/psenove-halusky/
  • Jednozrnka: http://biopark.sk/clanky/recept-jednozrnka/
  • Cícerové koláčiky: http://biopark.sk/clanky/cicerove-kolaciky/
  • Tekvicový tabbouleh: http://biopark.sk/clanky/tekvicovy-tabbouleh/
  • Canihua šalát: http://biopark.sk/clanky/canihua-salat/
  • Miso mungo šalát: http://biopark.sk/clanky/miso-mungo-salat/
  • Chia ovsené raňajky: http://biopark.sk/clanky/chia-ranajky/
  • Pohánkové chia-baobab raňajky: http://biopark.sk/clanky/pohankove-chia-baobab-ranajky/
  • Wellness ovsené raňajky: http://biopark.sk/clanky/wellness-ranajky/
  • Kokosové palacinky: http://biopark.sk/clanky/kokosove-palacinky/
  • Prirodzený betakarotén (goji smoothie): http://biopark.sk/clanky/prirodzeny-betakaroten/
  • Maqui pre krásu (smoothie): http://biopark.sk/clanky/maqui-pre-krasu/
  • Zelený strašiak (smoothie): http://biopark.sk/clanky/zeleny-strasiak/
  • Maslová moka: http://biopark.sk/clanky/maslova-moka/
  • Mandľové frappé: http://biopark.sk/clanky/mandlove-frappe/
  • Vegánsky “milkshake”: http://biopark.sk/clanky/vegansky-milkshake/
  • Matcha zmrzlina: http://biopark.sk/clanky/matcha-zmrzlina/
  • *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Polievku z červenej šošovice, mexickú zeleninovú polievku s avokádom, tekvicové quinotto s grilovanou hlivou, ryžový šalát s hráškom, brusnicami a mandľami a mnohé ďalšie chutné a zdravé jedlá, ktoré nájdete v ponuke Biopark deli, pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 22. do 26. februára 2016:

    Pondelok (22. 2. 2016)
    Polievka z červenej šošovice / Tekvicovo-jablkový krém s restovanými tekvicovými semiačkami
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Utorok (23. 2. 2016)
    Zeleninový vývar s kokosovým mliekom (1) / Cibuľačka s medom a špaldovými krutónmi (2)
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Streda (24. 2. 2016)
    Hustá zeleninová polievka s kukuricou
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou
    – bez laktózy, vegánske
    4,00 EUR

    Štvrtok (25. 2. 2016)
    Krémová zemiaková polievka s mrkvou a hráškom (1) / Mexická zeleninová polievka s avokádom (2)
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
    6,80 EUR

    Piatok (26. 2. 2016)
    Krémová baklažánová polievka s cícerom (1) / Mrkvová polievka s hráškom (2)
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, mandľami a brusnicami
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
    7,20 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 8. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    Šalát s grilovaným kuracím MÄSOM, s jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    POHÁNKA s červenou repou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Mrkvovú polievku s mandľami, krémovú kelovú polievku, polievku zo žltého hrachu s bylinkovým pestom, aj obľúbenú pohánku s červenou repou, a mnohé ďalšie chutné a zdravé jedlá, ktoré nájdete v ponuke Biopark deli, pre Vás aj tento týždeň pripravili Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 15. do 19. februára 2016:

    Pondelok (15. 2. 2016)
    Mrkvová polievka s mandľami (1) / Šošovicová polievka s pohánkou na kyslo (2)
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou a údeným tofu
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,00 EUR

    Utorok (16. 2. 2016)
    Krémová kelová polievka so zemiakmi
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Streda (17. 2. 2016)
    Polievka zo žltého hrachu s bylinkovým pestom
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Štvrtok (18. 2. 2016)
    Cuketový krém s tekvicou a zemiakmi
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Piatok (19. 2. 2016)
    Zeleninový vývar s kukuričnou cestovinou / Krémová polievka z pečenej zeleniny
    POHÁNKA s červenou repou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 7. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, brusnicami a mandľami
    Šalát s grilovaným kuracím MÄSOM, s jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Zeleninovú polievku s goji, karfiolovú polievku s kokosovým mliekom, guláš z hlivy ustricovej, obľúbené quinotto s tekvicou a avokádom a mnohé ďalšie chutné a zdravé jedlá, ktoré nájdete v ponuke Biopark deli, pre Vás aj tento týždeň pripravili Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 8. do 12. februára 2016:

    Pondelok (8. 2. 2016)
    Papriková polievka s pečeným cesnakom (1) / Paštrnáková polievka s korenistými krutónmi (2)
    POHÁNKA s červenou repou
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Utorok (9. 2. 2016)
    Zemiaková polievka so zelenými fazuľkami na kyslo / Zeleninový boršč
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Streda (10. 2. 2016)
    Zeleninová polievka s goji
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Štvrtok (11. 2. 2016)
    Karfiolová polievka s kokosovým mliekom / Hlivový guláš
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Piatok (12. 2. 2016)
    Pohánková polievka so zeleninou (1) / Krémová cviklovo-cuketová polievka s tekvicovými semienkami (2)
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    5,20 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 6. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou a údeným tofu
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, brusnicami a mandľami
    Šalát s grilovaným kuracím MÄSOM, s jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    #jeminevbioparku : Ambasádorky Jamieho Olivera na Slovensku – Aneta a Janica z Jem iné * – Vám z pestrých sezónnych surovín pripravili chutné a zdravé obedové menu, ktoré ponúkame v Bioparku Avion a Eurovea. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 1. do 5. februára 2016:

    Pondelok (1. 2. 2016)
    Karfiolová polievka s brokolicou / Krémová šampiňónová polievka s cícerom
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Utorok (2. 2. 2016)
    Zeleninový vývar s ryžovými rezancami
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Streda (3. 2. 2016)
    Fazuľová polievka so zeleninou / Krémová cesnačka so špaldovými krutónmi
    Šalát s grilovaným kuracím MÄSOM, s jogurtom, hruškou a jablkom
    Menu s polievkou 1: bezlepkové
    5,30 EUR

    Štvrtok (4. 2. 2016)
    Krémová špenátová polievka s hráškom / Krémová batátová polievka s pečenou paprikou
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou a údeným tofu
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,00 EUR

    Piatok (5. 2. 2016)
    Paradajková polievka so šošovicou / Smotanová polievka s kyslou kapustou a hubami
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Menu 1: bez laktózy, vegánske
    Menu 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 5. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, brusnicami a mandľami
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    POHÁNKA s červenou repou
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    #jeminevbioparku : Ambasádorky Jamieho Olivera na Slovensku – Aneta a Janica z Jem iné * – Vám z pestrých sezónnych surovín pripravili chutné a zdravé obedové menu, ktoré ponúkame v Bioparku Avion a Eurovea. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 25. do 29. januára 2016:

    Pondelok (25. 1. 2016)
    Hrášková polievka / Dhal (Sýta indická polievka z červenej šošovice)
    Šalát s grilovaným kuracím MÄSOm, s jogurtom, hruškou a jablkom
    – bezlepkové
    5,30 EUR

    Utorok (26. 1. 2016)
    Hŕstková polievka
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Streda (27. 1. 2016)
    Mrkvovo-paštrnáková polievka (1) / Hubová polievka so zeleninou (2)
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Menu 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu 2: bezlepkové, vegetariánske
    5,20 EUR

    Štvrtok (28. 1. 2016)
    Krémová polievka z tekvice hokkaido (1) / Zelerový krém so špaldovými balsamico krutónmi (2)
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Menu 1: bez laktózy, vegánske
    Menu 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Piatok (29. 1. 2016)
    Krémová polievka z pečenej zeleniny / Korenistá citrusová polievka s fazuľou
    Šalát s BULGURom, kozím syrom, údeným tofu a datlami
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame vo 4. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou a údeným tofu
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, brusnicami a mandľami
    Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom
    POHÁNKA s červenou repou
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou
    PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    #jeminevbioparku : Ambasádorky Jamieho Olivera na Slovensku – Aneta a Janica z Jem iné * – Vám z pestrých sezónnych surovín pripravili chutné a zdravé obedové menu, ktoré ponúkame v Bioparku Avion a Eurovea. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 11. do 15. januára 2016:

    Pondelok (11. 1. 2016)
    Cuketovo-paradajková polievka / Šampiňónová polievka so zemiakmi
    Šalát s kozím syrom, údeným tofu, BULGUROM a datlami (tento šalát nájdete v ponuke nášho deli aj v utorok, vo štvrtok a v piatok)
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Utorok (12. 1. 2016)
    Zeleninový vývar s kukuričnou cestovinou
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou (v ponuke každý deň)
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Streda (13. 1. 2016)
    Polievka z červenej šošovice (1) / Polievka zo žltého hrachu s bylinkovým pestom (2)
    JAČMENNÉ krúpky s kyslou kapustou a údeným tofu (v ponuke aj v pondelok, utorok, piatok a cez víkend)
    Menu 1: bez laktózy, vegánske
    Menu 2: vegetariánske
    4,00 EUR

    Štvrtok (14. 1. 2016)
    Cibuľová polievka
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu (v ponuke každý deň)
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Piatok (15. 1. 2016)
    Krémová zemiaková polievka s mrkvou a hráškom
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou (v ponuke každý deň)
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 2. týždni:

  • Šťavnatý zeleninový ŠALÁT – v pondelok, stredu, piatok a cez víkend
  • Slané zeleninové MUFFINY – každý deň
  • Gulášová polievka – v utorok, Bryndzová polievka s restovanou slaninkou a pažítkou – v piatok
  • Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát – v pondelok, stredu, štvrtok a cez víkend
  • Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou ryžou – v utorok, štvrtok a cez víkend
  • Šalát z celozrnnej RYŽE s hráškom, brusnicami a mandľami – v utorok, štvrtok a cez víkend
  • Šalát s grilovaným TOFU, s jablkom, hruškou a jogurtom – v pondelok a v piatok
  • Šalát s grilovaným kuracím MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom – v utorok a vo štvrtok
  • KURACÍ šalát s domácou tofunézou – v pondelok, v stredu a v piatok
  • POHÁNKA s červenou repou – v stredu a v piatok
  • PŠENO na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami – v stredu
  • * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag us: #bioparksk

    #jeminevbioparku : Ambasádorky Jamieho Olivera na Slovensku – Aneta a Janica z Jem iné * – Vám aj v prvom týždni nového roka z pestrých sezónnych surovín pripravili chutné a zdravé obedové menu, ktoré ponúkame v Bioparku Avion a Eurovea. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 4. do 8. januára 2016:

    Pondelok (4. 1. 2016)
    Papriková polievka s pečeným cesnakom (1) / Fazuľková polievka na kyslo (2)
    Šalát z červenej šošovice s fazuľou mungo a tofu (tento šalát nájdete v ponuke nášho deli každý deň)
    Menu 1: BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE
    Menu 2: BEZ LEPKU, VEGETARIÁNSKE
    5,20 EUR

    Utorok (5. 1. 2016)
    Pohánková polievka so zeleninou
    Kus kus šalát s grilovanou zeleninou
    (v ponuke každý deň)
    BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE
    4,80 EUR

    Streda (6. 1. 2016)
    Mrkvovo-paštrnáková polievka s hlivou (1) / Paradajkovo-chlebová polievka s bazalkou (2)
    Pohánka s červenou repou (v ponuke aj v piatok)
    Menu 1: BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE
    Menu 2: VEGETARIÁNSKE
    5,20 EUR

    Štvrtok (7. 1. 2016)
    Zeleninová polievka s goji
    Šalát s kozím syrom, údeným tofu, bulgurom a datlami
    (v ponuke aj v utorok a cez víkend)
    VEGETARIÁNSKE
    5,90 EUR

    Piatok (8. 1. 2016)
    Karfiolová polievka s kokosovým mliekom
    Tekvicové quinotto s grilovanou hlivou
    (v ponuke aj v pondelok, utorok, stredu a cez víkend)
    BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE
    6,80 EUR

    Ďalšie jedlá v Biopark deli, ktoré ponúkame v 1. týždni:
    Krémová cviklovo-jablková polievka so slaninkou – v utorok
    Cícerová polievka so slaninkou – vo štvrtok
    Hovädzí boršč – v piatok
    Šťavnatý zeleninový šalát – v pondelok, stredu, piatok a cez víkend
    Slané zeleninové muffiny – každý deň
    Šalát s grilovanou mrkvou a pestrofarebnou ryžou – v utorok, stredu a piatok
    Šalát z celozrnnej ryže s hráškom, brusnicami a mandľami – v pondelok, štvrtok a cez víkend
    Šalát s grilovaným kuracím mäsom, jablkom, hruškou a jogurtom – v pondelok a vo štvrtok
    Šalát s grilovaným kuracím mäsom a domácou tofunézou – v utorok, štvrtok, piatok a cez víkend
    Jačmenné krúpky s kyslou kapustou a údeným tofu – v pondelok, utorok, štvrtok a cez víkend
    Jem iné cviklový šalát – v pondelok, stredu a štvrtok
    Pšeno na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami – v utorok a piatok

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    #bioparksk

    Hviezdami sezóny sú aktuálne tekvica, jablko, cvikla, hruška, mrkva a kapusta. Šikovné ambasadórky Jamieho Olivera na Slovensku – Aneta a Janica z Jem iné * – Vám z nich pripravujú pestré, chutné a zdravé obedové menu, ktoré ponúkame v Bioparku Avion a Eurovea. Príďte ochutnať!

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea v týždni od 23. do 27. novembra 2015:
    Pondelok (23. 11. 2015)
    Zemiaková polievka so zelenými fazuľkami na kyslo (1) / Smotanová polievka s kyslou kapustou a sušenými hubami (2)
    Kus kus šalát s grilovanou zeleninou
    Menu 1: BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE
    Menu 2: VEGETARIÁNSKE
    4,80 EUR

    Utorok (24. 11. 2015)
    Provensálska polievka / Dhal – Sýta indická polievka z červenej šošovice
    Jačmenné krúpky s kyslou kapustou a údeným tofu
    VEGETARIÁNSKE
    4,00 EUR

    Streda (25. 11. 2015)
    Paštrnáková polievka s citrónom / Cibuľačka s medom
    Šalát s grilovaným kuracím mäsom, jablkom, hruškou a jogurtom
    BEZ LEPKU
    5,30 EUR

    Štvrtok (26. 11. 2015)
    Krémová baklažánová polievka s cícerom
    Tekvicové quinotto s grilovanou hlivou
    BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE
    6,80 EUR

    Piatok (27. 11. 2015)
    Krémová mrkvová polievka s kukuricou / Polievka zo žltého hrachu s bylinkovým pestom
    Šalát s kozím syrom, údeným tofu, bulgurom a datlami
    VEGETARIÁNSKE
    5,90 EUR

    Ďalšie novinky v Biopark deli, ktoré ponúkame v 48. týždni:

  • Slané zeleninové muffiny
  • Šťavnatý zeleninový šalát
  • Šalát s grilovanou mrkvou a pestrofarebnou ryžou
  • Šalát s grilovaným tofu, jablkom, hruškou a jogurtom
  • Jem iné cviklový šalát
  • Pšeno na sladko so škoricou, sušeným ovocím a orechami
  • Zastavte sa u nás: veríme, že Vám bude chutiť!
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú nedávno vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOsuroviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/.

    ** Viac o našom Biopark deli: http://biopark.sk/co-ponukame/deli/

    *** Biopark je sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: https://instagram.com/bioparksk/