Spojenie tých najlepších surovín vytvára chuťovo bohaté a konzistentne lahodné LoveRaw tyčinky, ktoré si môžete dopriať bez akýchkoľvek výčitiek: sú ručne vyrábané z kvalitných rastlinných, prirodzene bezlepkových BIO surovín, neobsahujú pridaný cukor ani sóju. Majú nízky glykemický index a preto sú vhodné aj pre diabetikov. Vďaka ich zloženiu majú zaujímavý nutričný profil – obsahujú bielkoviny a zdravé tuky z orechov či kokosu. Tyčinky LoveRaw nájdete vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/love-raw

Značka LoveRaw prišla na trh v roku 2013 v Londýne. Stoja za ňou mladí ľudia s vášňou pre chutné, zdravé sladkosti s jasným zložením. Cieľom LoveRaw je ponúkať jedlo v najčistejšom a najprirodzenejšom stave. Žiadne konzervačné látky, žiadne arómy, žiadne umelé prísady – len tie najlepšie ingrediencie. Produkty LoveRaw sú inovatívne, transparentné a bez kompromisov.

Produkty LoveRaw, ktoré nájdete v Bioparku:
Tyčinka raw kakao maca BIO
http://eshop.biopark.sk/love-raw/tycinka-raw-kakao-maca-45g

Tyčinka raw kakao spirulina BIO
http://eshop.biopark.sk/love-raw/tycinka-raw-kakao-spirulina-45g

Tyčinka raw mandle kokos BIO
http://eshop.biopark.sk/love-raw/tycinka-raw-mandle-kokos-45g

Tyčinka raw šípky citrón BIO
http://eshop.biopark.sk/love-raw/tycinka-raw-sipky-citron-45g

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Raňajkový sortiment vegánskych BIOproduktov značky Iswari je tzv. živou stravou (raw food). Výrobky neprešli tepelnou úpravou (max. do 42°C), preto sú v nich v plnej miere zachované výborné nutričné hodnoty kvalitných surovín z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Majú vysoký podiel tzv. pomalých sacharidov, ktoré vám dodajú energiu na dlhú dobu bez toho, aby bol organizmus zaťažený nezdravým cukrom. Sú doplnené o superpotraviny (superfoods) s nadpriemerným obsahom vitamínov, minerálov, antioxidantov, enzýmov a iných výživných látok. Raňajkové zmesi Iswari sú dosladzované iba nerafinovaným kokosovým cukrom, ktorý má relatívne nízky glykemický index (GI 35) a obsahuje vysoký podiel minerálov.

Raňajkové zmesi značky Iswari – vrátane línie s názvom Buddha’s Awakening s top zložením – ktoré aktuálne nájdete v Bioparku:

  • acai banán jahoda
  • chia kakaové bôby
  • čoko hit
  • konopný proteín lucuma
  • maca moruša jahoda
  • maca vanilka
  • mango baobab
  • mladý jačmeň banán
  • Novinkou v ponuke sú raňajkové zmesi, ktorých základom je prirodzene bezlepkový naklíčený ovos, v troch verziách – banán a kakaové bôby, konope a škorica, kakao a goji.

    Okrem toho sme sortiment rozšírili aj o zmesi “Snack z džungle” (tri druhy: čučoriedka, jablko a banán, karob), ktoré sú ideálnymi raňajkami pre deti od 3 rokov. Sú prirodzene bezlepkové a bez pridaného cukru.

    Aktuálne (do 6. júna 2017) si môžete vo všetkých obchodoch Biopark kúpiť produkty značky Iswari za zvýhodnenú akciovú cenu: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Naši zákazníci už určite dobre poznajú značku Cocoa, ktorá priniesla na trh výnimočne lahodné vegánske RAW BIO čokolády, vyrobené šetrne zo surových kakaových bôbov. Ku základnej línii v čiernych krabičkách zabalených čokoládových výrobkov nám nedávno do sortimentu pribudli aj “biele” Cocoa novinky s kokosom a tzv. vegemylk (rastlinné alternatívy mlieka), ktoré aktuálne (do 4. apríla 2017) môžete ochutnávať vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/):

    Kokosová RAW čokoláda:
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/cokolada-raw-kokosova-50g

    Čokoláda RAW biela s pistáciami – špecifickú chuť tejto čokoláde dodáva štipka Himalájskej soli, ktorá zvýrazňuje chuť kakaa a pistáciových orechov:
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/cokolada-raw-biela-s-pistaciami-50g

    Mandle a para orechy vo svetlej RAW čokoláde:
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/para-orechy-vo-svetlej-raw-cokolade-70g
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/mandle-vo-svetlej-raw-cokolade-70g

    Kešu a lieskovce v kokosovej RAW čokoláde:
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/kesu-v-kokosovej-raw-cokolade-70g
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/lieskovce-v-kokosovej-raw-cokolade-70g

    Srdečne Vás pozývame na ochutnávky do Bioparku a veríme, že Vám bude chutiť!

    O značke Cocoa
    RAW BIO čokolády (a tiež sušené ovocie a oriešky v RAW BIO čokoláde) značky Cocoa sú vyrobené ručne z nepraženého kakaa, z kvalitných criollo kakaových bôbov a vyznačujú sa výnimočne šetrným spracovaním – teplota pri výrobe čokolády nepresahuje 45°C. Aby bola v čo najväčšej možnej miere zaručená kvalita, čerstvosť a pravosť surovín, výrobcovia čokolády Cocoa – Marcin Rendak a Karol Szwed – nakupujú kakaové bôby priamo od jednotlivých farmárov na certifikovaných ekologických farmách v Peru. Surové čokolády Cocoa majú nadštandardne vysokú koncentrácia horčíka a antioxidačných látok; sú bez lepku, bez laktózy, bez sóje, bez rafinovaného cukru; vhodné pre vegánov i vitariánov; a vzhľadom na použité sladidlo, ktorým je nektár z kokosových kvetov s nízkym glykemickým indexom (35), sú vhodné aj pre diabetikov.

    Produkty značky Cocoa, ktoré nájdete vo všetkých obchodoch Biopark aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/cocoa

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Milí naši zákazníci, srdečne Vás pozývame na ochutnávky BIOproduktov značky Cocoa. Banány, mandle a figy v lahodnej RAW čokoláde môžete vyskúšať v ktorejkoľvek prevádzke Biopark v termíne od 9. do 14. februára 2017. Všetky produkty značky Cocoa ponúkame do 21. februára 2017 v kamenných prevádzkach Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) so zľavou 20% a za špeciálnu akciovú cenu si ich môžete aktuálne kúpiť aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/cocoa

    O čokoládach Cocoa
    RAW BIO čokolády, a tiež sušené ovocie a oriešky v RAW BIO čokoláde, značky Cocoa sú vyrobené ručne z nepraženého kakaa, z kvalitných criollo kakaových bôbov. Aby bola v čo najväčšej možnej miere zaručená kvalita, čerstvosť a pravosť surovín, výrobcovia čokolády Cocoa – Marcin Rendak a Karol Szwed – nakupujú kakaové bôby priamo od jednotlivých farmárov na certifikovaných ekologických farmách v Peru. Surové čokolády Cocoa majú nadštandardne vysokú koncentráciu horčíka a antioxidačných látok; sú bez lepku, bez laktózy, bez sóje, bez rafinovaného cukru; vhodné pre vegánov i vitariánov; a vzhľadom na použité sladidlo, ktorým je nektár z kokosových kvetov s nízkym glykemickým indexom (35), sú vhodné aj pre diabetikov.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Vo všetkých obchodoch Biopark aj v našom e-shope nájdete pestrú ponuku RAW BIOproduktov značky Organiqa, ktoré patria do kategórie “superpotraviny”. Do 30. októbra 2016 si ich v našich kamenných prevádzkach môžete kúpiť s akciovou 20%-nou zľavou.

    O značke Organiqa
    Organiqa je maďarská rodinná firma, ktorá vznikla v roku 2011 v Budapešti. Jej cieľom je prinášať zákazníkom kvalitné produkty, podporujúce zdravý životný štýl a ohľaduplné voči životnému prostrediu. Zakladatelia značky Organiqa počas cestovania po USA objavili čaro “zvláštnych” práškov, tzv. superpotravín, ktoré sa pridávajú do smoothies. Na základe vlastných skúseností s vplyvom týchto potravín na ich zdravie, energetický potenciál a náladu, sa po návrate do Maďarska rozhodli založiť značku, ktorá ponúka zákazníkom prvotriedne, čisté, tepelne neupravené superpotraviny v BIO kvalite. Poctivo kontrolované suroviny z ekologických poľnohospodárstiev sú ponúkané v surovom (RAW) stave, aby nestratili vitamíny, enzýmy a ďalšie dôležité látky, ktoré často absentujú v priemyselne spracovaných potravinách z konvenčnej produkcie.

    Produkty značky Organiqa, ktoré nájdete v Bioparku:

  • Acai: http://eshop.biopark.sk/organiqa/acai-prasok-60g
  • Baobab: http://eshop.biopark.sk/organiqa/baobab-prasok-raw-125g
  • Camu camu: http://eshop.biopark.sk/organiqa/camu-camu-prasok-raw-60g
  • Červený banán: http://eshop.biopark.sk/organiqa/prasok-cerveny-banan-raw-125g
  • Goji: http://eshop.biopark.sk/organiqa/goji-kustovnica-150g, http://eshop.biopark.sk/organiqa/goji-kustovnica-100g
  • Guarana: http://eshop.biopark.sk/organiqa/guarana-prasok-raw-60g
  • Chia: http://eshop.biopark.sk/organiqa/chia-semienka-150g
  • Chlorella: http://eshop.biopark.sk/organiqa/chlorella-prasok-125g
  • Kakao: http://eshop.biopark.sk/organiqa/Kakao-prasok-raw-150g
  • Kakaové maslo: http://eshop.biopark.sk/organiqa/maslo-kakaove-raw-125g
  • Konopný proteín: http://eshop.biopark.sk/organiqa/protein-konopny-raw-250g
  • Maca: http://eshop.biopark.sk/organiqa/maca-prasok-raw-125g
  • Mladá pšenica: http://eshop.biopark.sk/organiqa/mlada-psenica-125g
  • Spirulina: http://eshop.biopark.sk/organiqa/spirulina-prasok-125g
  • Viac k téme Superpotraviny:
    Zvýšený záujem o superpotraviny je v dnešnej dobe prirodzenou reakciou na zhoršujúcu sa kvalitu bežných potravín a ich nedostatočné výživové hodnoty, spôsobené genetickými modifikáciami, pestovaním za pomoci syntetických hnojív a pesticídov, často na demineralizovanej pôde, a masovou výrobou potravín a polotovarov s pridávaním veľkého množstva kontroverzných chemických látok. Podobne ako BIOpotraviny, aj uprednostňovanie superpotravín predstavuje návrat k čistému, skutočnému, zdravému jedlu, v podobe v akej ho poznali naši predkovia – či už to boli jednoduchí zberači, dávne vyspelé civilizácie alebo múdri, k prírode a k ďalším generáciám ohľaduplní, poľnohospodári.

    Názov superpotraviny (z angl. superfoods) sa v súčasnosti používa na označenie plodín s výnimočnými výživovými vlastnosťami – superpotraviny majú mimoriadne vysoký obsah vitamínov, minerálov, antioxidantov, zdraviu prospešných mastných kyselín či proteínov. Sú to čisto prírodné, nízkokalorické, ale zároveň veľmi výživné potraviny. Vhodne obohacujú akýkoľvek jedálniček – hodia sa do rôznych redukčných diét, sú obľúbené u vegánov, vitariánov (RAW/surová strava), celiatikov, športovcov, pracovne vyťažených manažérov, u študentov, žien na materskej dovolenke, u detí aj u seniorov. Niektoré z nich sa užívajú pri prírodnej liečbe, prirodzenom dopĺňaní chýbajúcich vitamínov či minerálov, pri posilňovaní imunity alebo pri detoxe, iné majú povzbudzujúce či upokojujúce účinky, mnohé z nich predstavujú nielen zdravé ale aj kulinársky zaujímavé alternatívy (zdravé a chutné sladidlá, zahusťovadlá, želírovacie látky). Pochádzajú z rôznych exotických krajín, ale mnohé z nich aj z našich končín – aj v tradičnej slovenskej kuchyni nájdete viacero superpotravín.

    Zoznam superpotravín je veľmi dlhý a neexistuje ich jednoduchý výpočet. V podstate každý lekár, dietológ či výživový poradca Vám dá iné odporúčania na pre Vás najlepšie superzdravé potraviny – individuálne sú nielen preferencie konzumentov, ale aj zdravotné potreby každého človeka. Vedecké výskumy v tejto oblasti sú nedostatočné: Výsledky štúdií o výnimočnej “zdravosti” jednotlivých potravín sú často sporné, keďže ľudia zvyčajne konzumujú kombináciu potravín – skúmanie jednej konkrétnej potraviny neodráža skutočnú ľudskú potrebu a vstrebávanie živín z potravy býva podmienené rôznymi faktormi, často kombinovaním s inými potravinami. Samozrejme, nikto nemôže tvrdiť, že niektorá superpotravina je zázračná, ale pravidelné zaraďovanie superpotravín do Vášho jedálnička (v rámci pestrej a vyváženej stravy) je nepochybne mimoriadne prospešné. Na tom sa zhodnú všetci odborníci i laici. Napokon, nikto nikdy nepovedal: “Ľutujem, že dnes som jedol zdravo!”.

    Biopark ponúka mnoho známych aj menej známych, exotických aj “domácich” BIOpotravín, patriacich do kategórie superpotravina, napríklad acai, acerola, arónia, baobab, brusnica, canihua, cédrové oriešky, goji, guarana, chia, konopné semienka, ľanové semienka, lucuma, maca, mak, mandle, maqui, marhuľové jadierka, matcha, moruša, ovsené vločky, para orechy, physalis, pohánka, rakytník, quinoa, shiitake, surové kakao, šípky, zázvor, zelený jačmeň, atď. Informácie k aktuálnej ponuke Vám radi poskytneme v jednotlivých prevádzkach: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Guarana alebo Paulínia nápojová (Paullinia cupana) je popínavý ker z Amazonského pralesa Južnej Ameriky. Jej semená obsahujú guaranín a ďalší rad látok, ktoré majú na organizmus človeka stimulačný efekt. Guaranu aktuálne nájdete vo väčšine populárnych energetických nápojov, jej účinky však spoznali už pred stáročiami rôzne amazonské kmene Indiánov a využívali ju tiež spolu s inými bylinami ako liek, drogu a vynikajúce afrodiziakum.

    Guarana:

  • obsahuje aktívne látky ako kofeín, ktorého je tu viac ako v kávových zrnách, a tiež cenné vitamíny a minerály;
  • stimuluje mozgovú činnosť, zvyšuje duševnú výkonnosť a odstraňuje pocit vyčerpanosti;
  • je účinná pri migréne, celkovo znižuje subjektívny pocit vnímania bolesti a únavu svalov, môže tíšiť menštruačné bolesti;
  • zrýchľuje metabolizmus, obmedzuje pocit hladu, trávenie a spaľovanie tukov, preto ju užívajú aj tí, ktorí sa snažia o redukciu váhy.
  • Zvykne sa užívať aj pri detoxikácii organizmu a na podporu imunitného systému. Avšak POZOR!!!: podobne ako ďalší známy kofeínový zdroj, kávu, aj guaranu treba užívať s mierou, keďže môže mať rôzne nežiaduce účinky (napr. nespavosť, nervozita, rôzne riziká pre tehotné a dojčiace ženy).
  • Za bezpečnú a zdraviu prospešnú dávku sa považuje ½ až 1 čajová lyžička guarana prášku, ktorá sa rozpustí v smoothie, ovocnej šťave alebo v horúcej vode. Čistú, kvalitnú guaranu v RAW a BIO kvalite si môžete kúpiť v kamenných obchodoch Biopark aj v našom internetovom obchode:
    http://eshop.biopark.sk/guarana-prasok-raw-60g

    V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách v platnom znení Vám oznamujeme, že údaje a informácie uverejnené na stránke majú iba informačný charakter, nie sú návodom na liečbu a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Sú prevzaté od výrobcov jednotlivých produktov a z overených zdrojov dostupných na internete. Ich prípadné použitie konzultujte s lekárom.
    Ďakujeme za pochopenie!

    Zdravé letné osvieženie v podobe malinovo-citrónového “krémového” smoothie si môžete vyčariť za pár minút. Náš recept obsahuje aj RAW prášok z červeného banánu pre zvýšenú dávku prirodzeného betakaroténu a krajšiu pleť nielen počas slnečných mesiacov. Všetky suroviny na prípravu tohto nápoja v BIO kvalite nájdete v kamenných obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk.

    Malinovo-citrónové “krémové” smoothie
    BEZLEPKOVÉ, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE
    Ingrediencie:
    1 šálka kokosovej vody
    1 šálka čerstvých alebo mrazených malín (alebo ½ až ¾ šálky sušených malín)
    ½ šálky kešu orieškov
    2 ČL prášku maca alebo baobab
    2 ČL prášku z červeného banánu
    ½ čerstvého alebo mrazeného banánu
    3 PL čerstvo vytlačenej citrónovej šťavy
    1 PL javorového sirupu alebo iného sladidla podľa chuti (ak použijete viac sušených malín, sirup môžete vynechať)
    ½ ČL vanilky
    ½ ČL citrónovej kôry
    štipka Himalájskej soli
    ľad podľa vlastných preferencií – množstvo je potrebné prispôsobiť pomeru mrazených surovín (ak máte iba čerstvé a sušené ovocie, na smoothie použite približne 1 šálku ľadu)

    Postup:
    Kešu namočíme do vody so štipkou soli na minimálne 2 hodiny. Prepláchneme a dáme do mixéra spolu so všetkými ďalšími ingredienciami. Rozmixujeme a môžeme podávať.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Aj zdravá strava môže byť chutná a lahodiaca oku. Vo svojej kuchárskej knihe vás o tom presvedčia Francesca Kristal Spinelli a Zuzana Sakara Antalíková – majiteľky bratislavského Frangipani Vitality Bar, ktorý obchody Biopark pravidelne zásobuje vynikajúcimi čerstvými nepečenými (RAW) vegánskymi tortičkami.

    V kuchárskej knihe Varenie a RAWenie sa môžete inšpirovať 86 receptami na rastlinnej báze bez obsahu lepku, živočíšnych mliečnych produktov a rafinovaného cukru. Sú pripravované varením alebo podľa princípov RAW stravy, čiže bez tepelného spracovania.

    Čo o knihe hovoria autorky?: “Tak ako do našich dezertov, aj do tejto knižky sme vložili lásku a tvorivosť. Odhaľujeme v nej i niekoľko úspešných, overených tajných receptov Frangipani. Veríme, že vás zaujme a prinesie vám toľko radosti, koľko priniesla nám, keď sme ju pre vás tvorili.”

    Knihu Varenie a RAWenie vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri v roku 2016. Kúpiť si ju môžete vo všetkých kamenných prevádzkach Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/knihy/varenie-a-rawenie

    Viac o Frangipani a ich ponuke v Bioparku:
    http://biopark.sk/clanky/cerstve-raw-torty/

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Ak ste ešte nikdy nejedli surovú maslovú tekvicu, ponúkame Vám dobrú zámienku na jej vyskúšanie. Naše RAW tekvicové lasagne obsahujú aj na omega-3 bohatý sacha inchi olej (olej z tzv. horského orieška z Peru má v 100 ml až 41 gramov kyseliny alfa-linolenovej) a riasu chlorella, ktorá sa zvykne nazývať “zelené zlato” – obsahuje najviac chlorofylu, má mimoriadne detoxikačné účinky, zlepšuje črevnú mikroflóru, môže pomôcť predchádzať srdcovo-cievnym ochoreniam či zlepšiť metabolizmus cukru. Všetky ingrediencie na prípravu tohto jedla v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom e-shope (http://eshop.biopark.sk).

    RAW tekvicové lasagne so šampiňónmi, “superzeleným” pestom a vegánskym krémovým syrom
    BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

    Ingrediencie:

    Na lasagne
    1 menšia maslová tekvica
    2 PL olivového oleja
    3 PL citrónovej šťavy (čerstvé BIO citróny nájdete vo všetkých kamenných obchodoch Biopark)
    1 ČL Himalájskej soli

    Na šampiňóny
    1 balenie (200 g) hnedých šampiňónov
    1 PL olivového oleja
    1 PL Tamari

    Na zelené pesto
    1 šálka čerstvého baby špenátu
    ½ šálky píniových alebo cédrových orieškov
    2 PL oleja Sacha Inchi
    2 PL čerstvej bazalky
    1 PL citrónovej šťavy (čerstvé BIO citróny nájdete vo všetkých kamenných obchodoch Biopark)
    2 ČL prášku chlorella
    ¼ ČL roztlačeného cesnaku
    štipka Himalájskej soli, resp. podľa chuti

    Na vegánsky krémový syr
    1 šálky kešu orechov (a voda na ich namáčanie)
    ½ šálky vody
    ½ ČL Himalájskej soli
    1 ČL lahôdkového (inaktívneho) droždia
    2 ČL citrónovej šťavy (čerstvé BIO citróny nájdete vo všetkých kamenných obchodoch Biopark)

    Na posypanie
    najemno nastrúhané makadamiové oriešky

    Postup:
    1. Kešu zalejeme vodou, prikryjeme, a necháme namočené minimálne dve hodiny, prípadne cez noc. Následne kešu opláchneme čistou vodou, dáme do mixéra spolu s ostatnými ingredienciami na vegánsky syr a rozmixujeme na hladký krém. (Čím menej vody, tým je krém hustejší, preto ak chceme jemnejšiu konzistenciu, pridáme pár lyžíc vody.)

    2. Tekvicu nakrájame na tenké plátke a vložíme do marinády, ktorú pripravíme z olivového oleja, citrónovej šťavy a soli. Prikryjeme a vložíme do chladničky. Ak chceme jemnejšiu tekvicu, namáčame aspoň 2 hodiny.

    3. Šampiňóny nakrájame na tenké plátky a zhruba dve hodiny ich sušíme pri teplote 42 stupňov v sušičke, potom ich pokvapkáme olivovým olejom a omáčkou Tamari. Alebo (ak nie sme striktní vitariáni) môžeme ich rovno s olejom a omáčkou dať na plech do rúry a cca hodinu “pečieme” s pootvorenými dvierkami pri teplote 50 stupňov. Treťou možnosťou je dobre očistené surové šampiňóny v BIO kvalite nakrájať na tenké plátky, pokvapkať olejom a omáčkou, a podávať bez akejkoľvek tepelnej úpravy.

    4. Všetky suroviny na zelené pesto vložíme do mixéra a rozmixujeme, dochutíme soľou, prípadne aj čiernym korením podľa chuti.

    5. Hotové jedlo vznikne navrstvením tekvicových plátkov, na ktoré dáme zelené pesto, šampiňóny a syr a postup zopakujeme v dvoch-troch vrstvách podľa vlastného vkusu. Nakoniec navrchu posypeme najemno nastrúhanými makadamiovými orieškami. Prajeme dobrú chuť!

    Ďalšie recepty pre Váš zdravší a zelenší život:

  • Pestrý šalát s maca dresingom: http://biopark.sk/clanky/zimny-salat-s-maca-dresingom/
  • RAW špagety Marinara: http://biopark.sk/clanky/raw-spagety-marinara/
  • Thajské RAW rezance: http://biopark.sk/clanky/thajske-raw-rezance/
  • Quinoa koláč á la bustrengo: http://biopark.sk/clanky/quinoa-kolac-a-la-bustrengo/
  • Kapustnica so shiitake: http://biopark.sk/clanky/kapustnica-so-shiitake/
  • “Železná rezerva”: http://biopark.sk/clanky/zelezna-rezerva/
  • Brokolicová polenta: http://biopark.sk/clanky/recept-polenta/
  • Protizápalové rizoto: http://biopark.sk/clanky/protizapalove-rizoto/
  • Datlový tempeh: http://biopark.sk/clanky/datlovy-tempeh/
  • Čajový kuskus: http://biopark.sk/clanky/cajovy-kuskus/
  • Pšenové halušky: http://biopark.sk/clanky/psenove-halusky/
  • Jednozrnka: http://biopark.sk/clanky/recept-jednozrnka/
  • Cícerové koláčiky: http://biopark.sk/clanky/cicerove-kolaciky/
  • Tekvicový tabbouleh: http://biopark.sk/clanky/tekvicovy-tabbouleh/
  • Canihua šalát: http://biopark.sk/clanky/canihua-salat/
  • Miso mungo šalát: http://biopark.sk/clanky/miso-mungo-salat/
  • Chia ovsené raňajky: http://biopark.sk/clanky/chia-ranajky/
  • Pohánkové chia-baobab raňajky: http://biopark.sk/clanky/pohankove-chia-baobab-ranajky/
  • Wellness ovsené raňajky: http://biopark.sk/clanky/wellness-ranajky/
  • Kokosové palacinky: http://biopark.sk/clanky/kokosove-palacinky/
  • Prirodzený betakarotén (goji smoothie): http://biopark.sk/clanky/prirodzeny-betakaroten/
  • Maqui pre krásu (smoothie): http://biopark.sk/clanky/maqui-pre-krasu/
  • Zelený strašiak (smoothie): http://biopark.sk/clanky/zeleny-strasiak/
  • Maslová moka: http://biopark.sk/clanky/maslova-moka/
  • Mandľové frappé: http://biopark.sk/clanky/mandlove-frappe/
  • Vegánsky “milkshake”: http://biopark.sk/clanky/vegansky-milkshake/
  • Matcha zmrzlina: http://biopark.sk/clanky/matcha-zmrzlina/
  • *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Poznáte ovocie s najväčším obsahom prírodného vitamínu C na svete? Camu camu (Myrciaria dubia) je krík pôvodom z juhoamerických dažďových pralesov, produkujúci ovocie s vyššou koncentráciou vitamínu C ako akýkoľvek iný známy botanický zdroj.

    Čerstvé bobule Camu camu môžu obsahovať 30 až 50 krát viac vitamínu C ako pomaranč. Camu camu je vynikajúcim zdrojom vápnika, fosforu, draslíka, železa, aminokyselín serín, valín a leucín, ako aj malých dávok vitamínov tiamínu, riboflavínu a niacínu. Toto ovocie je zvyčajne dostupné v sušenej práškovej forme. Farba týchto purpurovočervených bobúľ sa sušením a spracovaním na prášok mení na svetlobéžovú. Prášok chutí lahodne a kyslo.

    Camu camu sa používa na podporenie imunitného systému, pre krásnu pokožku, odvrátenie vírusových infekcií, zníženie zápalov a ako pomoc pri udržaní optimálnej jasnosti mysle v stresovom období.

    Prášok Camu camu značky Organiqa v prémiovej RAW a BIO kvalite (t.z. z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva) nájdete vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom internetovom obchode http://eshop.biopark.sk/camu-camu-prasok-raw-60g.

    Ďalšie superpotraviny značky Organiqa, ktoré ponúkame v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/organiqa.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich obchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Máme pre Vás tip na superzdravú ingredienciu do Vášho obľúbeného ranného smoothie alebo výživného nápoja po tréningu – kvalitný RAW BIO konopný proteín vo forme ľahko rozpustiteľného prášku.

    Účinky konope (Cannabis sativa) sú známe už dlhé stáročia a využitie tejto rastliny je takmer neobmedzené. Konopný proteínový prášok sa získava po vylisovaní oleja z konopných semien za studena. Následne sa tento suchý výlisok tzv. „koláč“ zomelie pri veľmi nízkej teplote, odstránia sa niektoré časti vláknitej zložky a vyprodukuje sa koncentrovaný proteín.

    Konopný proteínový prášok obsahuje všetkých 21 aminokyselín, medzi nimi aj 8 esenciálnych, ktoré si ľudský organizmus nevie vytvoriť. Zdravé tuky Omega 3 a Omega 6 sú v ňom zastúpené vo výnimočne dobrom pomere. Okrem toho sa môže pýšiť vysokým obsahom cenných antioxidantov, vitamínov, minerálov, vlákniny a chlorofylu. Vláknina z konope je taktiež ľahko stráviteľná pre každý organizmus a nie je záťažou pre obličky. Konopný proteín je výborným zdrojom prírodného rastlinného proteínu pre športovcov pred i po tréningu a tiež neoceniteľnou zložkou stravy pre vegetariánov, vegánov, vitariánov, alergikov i celiatikov. Napomáha aj pri obnove pokožky, vlasov a nechtov.

    Konopný proteínový prášok značky Organiqa v prémiovej RAW a BIO kvalite (t.z. z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva) nájdete vo všetkých obchodoch Biopark a v internetovom obchode http://eshop.biopark.sk/organiqa.

    Použiť ho môžete napríklad v tomto nápoji:
    http://biopark.sk/clanky/zeleny-strasiak/

    *** Biopark je sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    #bioparksk

    V rámci série “Obrázky na zjedenie” Vám ponúkame jednoduchý recept na veselé RAW, bezlepkové, bezlaktózové, vegánske tekvicové jedlo, do ktorého sa aj Vaše deti určite zamilujú. Všetky suroviny na prípravu podľa tohto receptu v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/).

    Potrebujete:
    Na dip
    1 maslovú tekvicu
    1 tekvicu Hokkaido
    ½ ČL čerstvého zázvoru
    šťavu z ½ veľkého citróna
    2 PL pasty Tahini
    ¼ šálku vody
    štipku Himalájskej soli
    malú štipku čierneho korenia
    Na “paličky”/vlasy
    mrkvu
    stonkový zeler
    kaleráb

    Postup:
    Tekvicu hokkaido na vrchu odkrojíme, vydlabeme a s fixkou jej nakreslíme tvár. Dužinu nakrájame na kocky. Aj dužinu maslovej tekvice nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie na dip rozmixujeme v mixéri a zmesou naplníme vydlabanú tekvicu Hokkaido. Mrkvu, stonkový zeler a kaleráb očistíme a nakrájame na “paličky”, z ktorých vytvoríme tekvičke pestré vlasy. Zeleninové paličky s tekvicovým dipom sú vhodnou zdravou desiatou, olovrantom alebo párty jedlom pre deti.

    Ďalšie chutné a zdravé “Obrázky na zjedenie” pre Vaše ratolesti nájdete na našej facebookovej stránke: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    *** Biopark je sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!

    Odporúčame a veríme, že aj Vy si ich zamilujete: Tyčinky LoveRaw sú ručne vyrábané iba zo superzdravých BIO (organických) surovín. Šetrná príprava pri teplote do 42 stupňov umožňuje v produktoch zachovať cenné vitamíny a minerály – tyčinky sú RAW (surové), vyhovujú teda vitariánskej/živej strave. Neobsahujú pridaný cukor, laktózu, lepok, ani sóju a sú vegánske (t.z. čisto rastlinný pôvod ingrediencií). Keďže majú nízky glykemický index, sú vhodnou sladkosťou aj pre diabetikov.

    V kamenných obchodoch Biopark aj v našom e-shope aktuálne nájdete LoveRaw:
    – “kakao maca”: datle*, mandle*, kešu orechy*, surové kakao*, surové drvené kakaové bôby*, maca prášok*, chia semienka*
    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
    http://eshop.biopark.sk/sladkosti/tycinka-raw-kakao-maca-48g

    – “kokos chia”: datle*, kokos*, mandle*, figy*, chia semienka*, škorica*
    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
    http://eshop.biopark.sk/LoveRaw/tycinka-raw-kokos-chia-48g

    – “šípky citrón”: mandle*, datle*, hrozienka sultánky*, kešu orechy*, para orechy*, šípka*, citrónový olej*
    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
    http://eshop.biopark.sk/LoveRaw/tycinka-raw-sipky-citron-48g

    Značka LoveRaw prišla na trh v roku 2013 v Lonýne. Stoja za ňou mladí ľudia s vášnou pre chutné a zdravé sladkosti s jasným zložením. Viac informácií: http://eatloveraw.com

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!

    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    V tropických krajinách sa kokosové palmy nazývajú aj “stromami oblohy”. Rastú až do výšky 30 metrov a sú skutočným darom z nebies. Olej, ktorý sa získava z plodov kokosových paliem, je totiž nielen prírodný liek s antioxidačnou silou, ale je aj neuveriteľne univerzálny, čo sa týka možností použitia. Na kulinárske účely sa hodí predovšetkým preto, lebo má vysoký bod zadymenia (až 230 stupňov Celzia) a nízky stupeň oxidácie.

    Okrem toho, že je veľmi chutný, kokosový olej sa pýši celým radom liečivých účinkov a schopnosťou posilňovať imunitu. Kyselina laurová, ktorú obsahuje, má antibakteriálne a antivírusové účinky. Dokáže inaktivovať aspoň tucet patogénnych vírusov, likviduje kandidu a plesne v črevnom trakte, pomáha zneškodniť streptokoka (bolesti hrdla, zápal pľúc, zápal dutín), stafylokoka (otrava jedlom, infekcie močových ciest), neisseriu (meningitída, kvapavka, vaginálne zápaly), chlamýdiu (genitálne infekcie, zápal spojiviek, zápal pľúc, parodontitída) a Helicobacter pylori (žalúdočné vredy). James Duke vo svojej knihe Medicinal Plants of the World napísal, že kokosový orech a kokosový olej sa používajú ako ľudové lieky na liečbu viac ako tridsiatich piatich zdravotných ťažkostí od abscesov až po hojenie rán. Navyše je známe, že absorpcia vápnika, horčíka a aminokyselín je zvýšená, ak deti kŕmime stravou, ktorej súčasťou je aj kokosový olej.

    Možnosti využitia kokosového oleja:
    1. Na pečenie a varenie sladkých aj slaných pokrmov.
    2. Ako náhrada masla – nielen pre ľudí s intoleranciou laktózy či vegánov.
    3. Pri redukcii váhy – neobsahuje cholesterol, navodzuje pocit nasýtenia.
    4. Na telo – ako telové mlieko po kúpeli či sprche.
    5. Ako balzam po holení – je ideálny aj pre citlivú pokožku.
    6. Na vlasy – proti lámaniu a vypadávaniu vlasov, skrášľuje a ozdravuje vlasy.
    7. Na masáže – má príjemnú vôňu, dobre sa vstrebáva, zanecháva pokožku pružnú a hladkú.
    8. Ako mlieko na opaľovanie a/alebo po opaľovaní – má prirodzený ochranný faktor SPF 4-6, pomáha upokojovať pokožku po opaľovaní a predchádzať predčasnému starnutiu kože a vráskam.
    9. Ako balzam na pery – zabraňuje popraskaniu pier, vhodný v zime i v lete.
    10. Na zuby – bieli zuby a na rozdiel od agresívnych chemických prostriedkov nepoškodzuje sklovinu, upokojuje ďasná a predchádza tvorbe áft.

    Odporúčame
    100% čistý za studena lisovaný BIO kokosový olej značky Bio Planète
    http://eshop.biopark.sk/olej-kokosovy-200ml
    http://eshop.biopark.sk/olej-kokosovy-400ml
    dostupný aj vo výhodnom litrovom balení
    http://eshop.biopark.sk/olej-kokosovy-1000ml
    a šetrne parou čistený kokosový tuk Bio Planète bez vône
    http://eshop.biopark.sk/tuk-kokosovy-400ml
    – nájdete ich okrem nášho e-shopu aj vo všetkých kamenných obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/).

    Vyskúšajte naše obľúbené recepty s kokosovým olejom (panenským) a kokosovým tukom (bez vône):

  • Maslová moka – http://biopark.sk/clanky/maslova-moka/
  • Kokosové minipalacinky – http://biopark.sk/clanky/kokosove-palacinky/
  • Čokoládoví kiwi ježkovia – http://biopark.sk/clanky/cokoladovi-jezkovia/
  • Miso mungo šalát – http://biopark.sk/clanky/miso-mungo-salat/
  • Thajské RAW rezance – http://biopark.sk/clanky/thajske-raw-rezance/
  • Cícerové koláčiky (slané muffiny) s paradajkami a bazalkou – http://biopark.sk/clanky/cicerove-muffiny/
  • Pšeno / Pohánka á la bryndzové halušky – http://biopark.sk/clanky/pseno-pohanka-a-la-bryndzove-halusky/
  • #zdravejepestre

    UPOZORNENIE:
    V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách v platnom znení Vám oznamujeme, že údaje a informácie uverejnené na tejto stránke majú iba informačný charakter, nie sú návodom na liečbu a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Sú prevzaté od výrobcov produktov, z overených zdrojov dostupných na internete a z publikácií o zdravej výžive. Použitie výživových doplnkov konzultujte s lekárom.

    Česko-slovenská značka Raw Food nedávno predstavila novinky vhodné pre paleotickú diétu – t.j. diétu, ktorú dodržiavali pravekí ľudia v paleolite, ktorí jedli iba to, čo našli a ulovili v prírode. Chutné slané krekry obsahujú vlákninu, ktorá je pre náš organizmus veľmi dôležitá, pretože tzv. hrubá vláknina mechanicky “čistí” tráviace ústrojenstvo a zlepšuje prácu čriev. Všetky výrobky Raw Food sú šetrne sušené pri teplote do 42 stupňov, tak aby zostali zachované všetky zdraviu prospešné látky.

    Biopark aktuálne ponúka RAW PALEO produkty značky Raw Food:

    • BIO RAW PALEO krekry medvedí cesnak a chia

    Zloženie: ľan zlatý* 60%, cesnak*, medvedí cesnak* 10%, mrkva*, cibuľa* slnečnicový olej*, chia semienka* 5%, soľ morská nerafinovaná

    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva

    http://eshop.biopark.sk/slane-pochutiny/Krekry-medvedicesnak-chia-70g

    • BIO RAW PALEO krekry lesné huby a cibuľka

    Zloženie: ľan zlatý* 60%, lesná zmes sušené huby* 15% (hríb smrekový*, hríb bronzový*, hliva ustricová*, pečiarka krémova*), mrkva*, cibuľa*, cibuľka jarná* 5%, soľ morská nerafinovaná

    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva

    http://eshop.biopark.sk/slane-pochutiny/Krekry-lesnehuby-a-cibulka-70g

    • BIO RAW PALEO krekry chren a jerky

    Zloženie: ľan zlatý* 60%, cibuľa*, jablká*, chren-koreň* 8%, mrkva*, jerky bravčové korenené* 5% (bravčové mäso*, korenie*, morská soľ*), Cayen papričky*, soľ morská nerafinovaná

    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva

    http://eshop.biopark.sk/slane-pochutiny/Krekry-chren-a-jerky-70g

    Ďalšie RAW výrobky značky Raw Food a pestrý výber produktov pre vitariánsku aj PALEO stravu nájdete v našom e-shope (http://eshop.biopark.sk) aj vo všetkých kamenných prevádzkach (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) Biopark.

    *** Biopark je sieť deviatich obchodov v Bratislave, Galante, Košiciach a Žiline. Vybrané produkty ponúkame i v rámci internetového obchodu. Náš sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči svojmu zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!

    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    Ľahké a zdravé letné jedlo, jednoduchá a expresná príprava, veľa variácií a vynikajúca chuť – to sú špagety s “Marinara” omáčkou. Všetky suroviny na toto jedlo (samozrejme v BIO kvalite, teda vypestované ekologicky), nájdete v obchodoch Biopark a v našom e-shope.

    Špagety s RAW “marinara” omáčkou

    BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

    Ingrediencie:
    na omáčku

    • ½ šálky cherry paradajok
    • ¼ šálky na slnku sušených paradajok v oleji
    • 3 datle “deglet nour” bez kôstky
    • ½ PL extra panenského olivového oleja
    • ¼ šálky čerstvej bazalky
    • 1 ČL oregána (ideálne čerstvé, môže byť aj sušené)
    • 1 ČL tymiánu (ideálne čerstvý, môže byť aj sušený)
    • ¼ – ½ ČL roztlačeného cesnaku (podľa chuti)
    • čierne korenie a soľ podľa chuti

    na špagety

    • RAW VEGAN verzia – 2 cukety, nastrúhané so špiralizérom na dlhé rezance/špagety
    • klasická verzia – akékoľvek cestoviny (BEZ LEPKU: kukuričné, pohánkové, pšenové, ryžové, shirataki, viaczrnné (s quinoa); alebo pšeničné, ražné, špaldové) – http://eshop.biopark.sk/potraviny/cestoviny

    na posypanie

    • RAW VEGAN verzia – slnečnicové semienka
    • VEGAN verzia / verzia BEZ LAKTÓZY – bazalková “Veganella” (alternatíva mozzarelly z kešu orechov, nájdete ju v chladenom sortimente obchodov Biopark)
    • klasická verzia – BIO mozzarella alebo BIO parmezán (nájdete v chladenom sortimente vo všetkých obchodoch Biopark) – http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Postup:

    1. Pripravíme si špagety – cukinové RAW so špiralizérom alebo “klasické” uvaríme podľa návodu.
    2. V mixéri rozmixujeme všetky ingrediencie na omáčku. Podľa potreby dochutíme soľou a čiernym korením.
    3. Omáčku naservírujeme na špagety, posypeme semienkami (RAW verzia) alebo syrom (VEGAN/klasická verzia) a môžeme podávať. Prajeme dobrú chuť!

    Ďalšie recepty pre Váš zdravší a zelenší život:

    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    Aktuálne si v obchodoch Biopark aj v našom e-shope môžete kúpiť s akciovou zľavou BIO rastlinné oleje značky Dr.Feelgood, ktoré majú pestré využitie v kozmetike, v kuchyni aj v prírodnej liečbe.

    Slovenská značka Dr. Feelgood spája nové poznatky o účinkoch liečivých rastlín s tradičnými / historickými skúsenosťami. Všetky jednodruhové oleje sú vyrobené len z plodov jednej konkrétnej rastliny, a to lisovaním za studena (RAW kvalita). Nie sú to teda – s výnimkou kvalitných macerátov – zmesi, do ktorých by boli pridávané lacnejšie oleje. Pri dodržaní vysokej kvality surovín a spracovania však značka Dr. Feelgood ponúka zákazníkom BIO rastlinné oleje za prijateľnú cenu. Oleje značky Dr. Feelgood v ponuke obchodov Biopark neobsahujú žiadne živočíšne produkty a vyhovujú teda aj VEGÁNskemu životnému štýlu. Na rozdiel od chemicky rafinovaných olejov (ktoré sa lisujú pomocou chemických rozpúšťadiel, čím sa zvyšuje množstvo získaného oleja a znižuje jeho cena na úkor kvality), sú všetky oleje v našej ponuke získavané šetrným lisovaním zo surovín z ekologického poľnohospodárstva (BIO certifikácia), bez pridania syntetických a konzervačných látok.

    Oleje Dr.Feelgood, ktoré nájdete v ponuke obchodov Biopark:

    *** Biopark je sieť deviatich obchodov v Bratislave, Galante, Košiciach a Žiline. Vybrané produkty ponúkame i v rámci internetového obchodu. Náš sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči svojmu zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    Ľubovník bodkovaný – ľudové názvy: svätojánska bylina, svätojánska tráva, bylina sv. Jána, trezalka, zvonček svätojánský – je rastlina, ktorú už starí Gréci používali na liečbu popálenín, rán, modrín i reumatických chorôb. Výskum v 80-tych rokoch 20. storočia pripísal tejto liečivej bylinke viacero pozitívnych účinkov na psychiku aj fyzické zdravie.

    Svätojánsky olej je jedným z najpoužívanejších prostriedkov v ľudovom liečiteľstve. Je považovaný za účinný prírodný prostriedok proti stavom úzkosti a strachu, depresiám, neurózam, nespavosti. Olej z ľubovníka uvolňuje napätie, pomáha pri bolestiach hlavy a migréne. Výťažky zo svätojánskej byliny dobre pôsobia i pri chorobách pečene a žlčníka, pri žalúdočných vredoch, pri chorobách močových ciest a taktiež proti pomočovaniu detí. Zvonka slúži tiež na kloktanie pri zápaloch slizníc hrdla a ústnej dutiny. Obklady s použitím ľubovníkového oleja sa odporúčajú na uvoľnenie nervov zo zablokovaných medzistavcových platničiek. Pomáha pri reumatických opuchoch, nervových bolestiach a zápaloch. Uľavuje bolestiam chrbta a kĺbov. Odporúča sa aj pri liečení rán, rôznych pomliaždenín a zlomenín.

    Použitie: Odporúča sa denne 1 čajovú lyžičku na lačno pri gastritíde, žalúdočných a tráviacich ťažkostiach. Vhodný je aj pri masážach chrbta a na rôzne druhy obkladov (viď vyššie).

    Odporúčame: Svätojánsky olej značky NatureKing (BioKing) – ručne zbierané kvety divorastúceho ľubovníka bodkovaného, ktoré sú vylúhované v extra panenskom BIO olivovom oleji http://eshop.biopark.sk/oleje/Olej-svatojansky-100ml

    UPOZORNENIE:

    V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách v platnom znení Vám oznamujeme, že údaje a informácie uverejnené na tejto stránke majú iba informačný charakter, nie sú návodom na liečbu a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Sú prevzaté od výrobcov produktov, z overených zdrojov dostupných na internete a z publikácií o zdravej výžive. Použitie výživových doplnkov konzultujte s lekárom.

    Olej získaný lisovaním orieškov borovice Pinus Sibirica sa v tradičnej ruskej medicíne využíval ako “liek na 100 chorôb” už od staroveku.

    Ruskí liečitelia označujú cédrový olej za bojovníka proti prechladnutiu a chrípke, žalúdočným vredom, rôznym alergickým ochoreniam, na zlepšenie činnosti srdcovo-cievneho i nervového systému, proti kožným problémom. Aktuálne výskumy naznačujú, že olej pomáha aj pri chronickom únavovom syndróme, podieľa sa na zlepšení celkovej výkonnosti a obranyschopnosti organizmu. Cédrové oriešky sú štedrý zdroj bielkovín, početne zastúpené sú v cédrovom oleji hodnotné nenasýtené mastné kyseliny, vitamín E (až päťkrát viac ako v olivovom oleji a trikrát viac ako v kokosovom), vitamín D a vitamíny skupiny B, olej je bohatý aj na minerály a stopové prvky (draslík, vápnik, horčík, železo, mangán, zinok, kremík). Je vhodný aj na vonkajšie použitie – pomáha napríklad pri popáleninách, kožných chorobách, lupinách i vypadávaní vlasov. Pokožke dodáva pevnosť a pružnosť, vyhovuje aj mastnej pleti.

    Použitie: Ako pleťový olej, pri masážach, v kozmetike i ako odporúčaný doplnok výživy. Pri vnútornom použití sa odporúča po dobu 40 – 60 dní 1 čajová lyžička denne na zvýšenie telesnej i duševnej výkonnosti organizmu.

    POZOR: Pri užívaní sa neodporúča používať kovová lyžička, resp. olej sa nemá dostať do kontaktu s kovom, aby sa v ňom zachovali všetky cenné látky. Po otvorení olej uchovávajte v chladničke.

    Odporúčame: BIO cédrový olej značky BioKing, ktorý je lisovaný mimoriadne šetrným spôsobom pri nízkej teplote (za studena lisovaný olej), aby sa v ňom zachovalo čo najviac živín. Má jemný živicový nádych, výborné zloženie a pestrú škálu použitia http://eshop.biopark.sk/Olej-cedrovy-100ml

    UPOZORNENIE:

    V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách v platnom znení Vám oznamujeme, že údaje a informácie uverejnené na tejto stránke majú iba informačný charakter, nie sú návodom na liečbu a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Sú prevzaté od výrobcov produktov, z overených zdrojov dostupných na internete a z publikácií o zdravej výžive. Použitie výživových doplnkov konzultujte s lekárom.

    Blahodarné účinky semienok rastliny so svetlomodrými kvetmi poznal už Hippokrates. Aj na Slovensku sa ľan považuje za tradičnú plodinu, ktorá sa v minulosti využívala na rôzne účely, vrátane kuchyne a medicíny. Mahátma Gándhí povedal: “Všade, kde sa ľanové semienka stávajú bežnou súčasťou stravovania ľudí, zlepší sa ich zdravie.”

    Olej vylisovaný z ľanových semienok, teda ľanový olej, je jedným z najlepších zdrojov nenasýtenej omega-3 mastnej kyseliny. Dlhodobý nedostatok omega-3 a príliš vysoký podiel omega-6 mastných kyselín zvyšuje riziko srdcových ochorení, infarktov, mozgových príhod, zápalov, artritídy a niektorých druhov rakoviny. Lekári a odborníci na zdravú výživu považujú za ideálny pomer 2 až 5 dielov omega-6 na 1 diel omega-3 mastných kyselín. V modernej strave je však veľmi častým pomer až 20:1. V ľanovom oleji je podiel omega-3 približne 40-59% (pre porovnanie, v konopnom oleji zhruba 19%, v tučných rybách 12 – 24%, v olivovom oleji 2 – 4%, v slnečnicovom oleji 0 %), preto ho mnohí odborníci na zdravú výživu odporúčajú zaradiť do jedálnička ako prirodzenú súčasť pestrej a vyváženej stravy.

    Použitie: Ľanový olej prepožičiava špecifickú, lahodnú chuť šalátom, zelenine a nátierkam. Ako výživový doplnok v rámci “olejovej kúry” sa odporúča užívať denne jednu polievkovú lyžicu.

    POZOR: Ľanový olej sa nesmie používať na varenie a pečenie! Keďže tento olej oxiduje a horkne pomerne rýchlo, mal by byť po otvorení uskladňovaný v chladničke a spotrebovaný čo najskôr.

    Odporúčame:

    UPOZORNENIE:

    V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách v platnom znení Vám oznamujeme, že údaje a informácie uverejnené na tejto stránke majú iba informačný charakter, nie sú návodom na liečbu a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Sú prevzaté od výrobcov produktov, z overených zdrojov dostupných na internete a z publikácií o zdravej výžive. Použitie výživových doplnkov konzultujte s lekárom.

    Prakticky každý odborník na zdravú výživu pripisuje aspoň niektoré z legendárnych zdraviu prospešných vplyvov stredomorskej stravy práve hojnej konzumácii olivového oleja.

    Olivový olej obsahuje silné antioxidanty fenoly, vitamín E, z minerálov napríklad sodík, draslík a vápnik, významné sú v jeho zložení najmä nenasýtené mastné kyseliny – najdôležitejšia z nich je kyselina olejová, ktorá je v mnohých výskumoch označená za zdravú pre srdce. Olivový olej sa zvykne odporúčať kvôli zníženiu cholesterolu, ako prevencia vysokého krvného tlaku a srdcovo-cievnych ochorení. Výskumníci v Oxforde okrem toho zistili, že strava bohatá na olivový olej je spojená aj so zníženým rizikom rakoviny čriev. Olivový olej je ľahko stráviteľný, má protizápalové účinky a je vhodný aj pre deti. Avšak pozor, aby sa dostavili pozitíva konzumácie olivového oleja (samozrejme v rámci vyváženej a pestrej stravy), musí ísť o kvalitný extra panenský olej, spracovaný podobne ako ho spracúvali starí Gréci a Rimania: Na najlepších rodinných farmách sa organické (BIO) olivy zbierajú ručne, aby nedošlo k poškodeniu šupky alebo dužiny a olej sa získava bez použitia tepla, teplej vody alebo rozpúšťadla. Je dôležité, aby bol extra panenský – t.z. z prvého lisovania.

    Použitie: Najväčší význam má konzumácia olivového oleja v surovom stave – je ideálny na čerstvé šaláty a do studenej kuchyne, môže sa však používať aj na varenie a pečenie (pri teplote do 180°C), ale aj na rôzne kozmetické účely (masky, peelingy, kúpeľ, atď.), na masáže, na posilnenie nechtov, na vyplachovanie ústnej dutiny, na vlasy (výživná kúra pre suché alebo slnkom zničené vlasy).

    POZOR: Pri varení a pečení sa nesmie prekročiť teplota 180°C (bod dymu).

    Odporúčame:

    UPOZORNENIE:

    V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) 1924/2006 z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách v platnom znení Vám oznamujeme, že údaje a informácie uverejnené na tejto stránke majú iba informačný charakter, nie sú návodom na liečbu a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Sú prevzaté od výrobcov produktov, z overených zdrojov dostupných na internete a z publikácií o zdravej výžive. Použitie výživových doplnkov konzultujte s lekárom.

    Česko-slovenský výrobca RAW FOOD pripravil radu šiestich nových druhov krekrov inšpirovaných chuťami z rôznych kútov sveta. Všetky produkty sú vyrobené šetrne z kvalitných BIO surovín a sú sušené pri teplote do 42 stupňov, aby v nich zostali zachované všetky zdraviu prospešné látky (RAW/surová/živá strava). Môžete si ich kúpiť vo všetkých kamenných obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a v našom internetovom obchode (http://eshop.biopark.sk).

    Biopark aktuálne ponúka:

    RAW Krekry grécke olivové s koriandrom
    – majú olivovú chuť s jemným puncom koriandru
    – Zloženie:
    para orechy*, pohánka lúpaná klíčená*, ľan zlatý*, paradajky*, cibuľa*, slnečnicové semienka lúpané klíčené*, olivy čierne sušené* 9%, koriander* 5%, citrónová štava*, soľ morská nerafinovaná, korenie čierne mleté*
    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
    http://eshop.biopark.sk/slane-pochutiny/Krekry-grecke-olivove-s-koriandrom-85g

    RAW Krekry indické garam masala
    – majú špecifickú korenistú chuť z exotickej Indie
    – Zloženie:
    kešu orechy*, pohánka lúpaná klíčená*, ľan zlatý*, slnečnicové semienka lúpané klíčené*, mrkva*, paradajky*, cibuľa*, citrónová štava*, korenie Garam Masala* (koriander*, rímska rasca*, nové korenie*, muškátový orech*, korenie*, kardamon*, klinčeky*, feniklový* a bobkový list*), soľ morská nerafinovaná
    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
    http://eshop.biopark.sk/slane-pochutiny/Krekry-indicke-garam-masala-85g

    RAW Krekry kešu s pestom
    – kešu krekry s bazalkovým pestom pripomínajú chuť talianskej kuchyne
    – Zloženie:
    kešu orechy*, pohánka lúpaná klíčená*, ľan zlatý*, slnečnicové semienka lúpané klíčené*, mrkva*, cibuľa*, bazalkové pesto* (bazalka*, citrónová štava*, cesnak*, morská soľ nerafinovaná)
    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
    http://eshop.biopark.sk/slane-pochutiny/Krekry-kesu-s-pestom-85g

    RAW Krekry thajské s citrónovou trávou
    – sú pikantné ako každé správne thajské jedlo
    – Zloženie:
    para orechy*, pohánka lúpaná klíčená*, ľan zlatý*, slnečnicové semienka lúpané klíčené*, mango*, kokos strúhaný*, citrónová štava*, citrónová tráva*, zázvor mletý*, kajenské korenie mleté*, soľ morská nerafinovaná
    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
    http://eshop.biopark.sk/slane-pochutiny/Krekry-thajske-s-citronovou-travou-85g

    RAW Krekry Tkemali s červenou repou
    – inšpirované gruzínskou kuchyňou, Tkemali je studená sladko-kyslá slivková omáčka
    – Zloženie:
    para orechy*, pohánka lúpaná klíčená*, ľan zlatý*, slnečnicové semienka lúpané klíčené*, repa červená*, Tkemali marináda* (slivky sušené*, citrónová štava*, cibuľa*, koriander*, kôpor*, cayenské korenie*, cesnak*, sôl morská nerafinovaná)
    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
    http://eshop.biopark.sk/slane-pochutiny/Krekry-Tkemali-s-cervenou-repou-85g

    RAW Krekry mandľové so špenátom
    – kombinácia orechov so špenátom je nielen veľmi chutná ale aj zdravá!
    – Zloženie:
    mandle*, pohánka lúpaná klíčená*, ľan zlatý*, slnečnicové semienka lúpané klíčené*, mrkva*, cibuľa*, špenát*, citrónová štava*
    *z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
    http://eshop.biopark.sk/slane-pochutiny/Krekry-mandlove-so-spenatom-85g

    Viac o značke Raw Food:
    http://biopark.sk/clanky/raw-food/
    Vyskúšajte aj:
    http://biopark.sk/clanky/thajske-raw-rezance/
    Odporúčame tiež čerstvé RAW torty značky Frangipani, ktoré si (balené po 1 kuse) môžete kúpiť v ktorejkoľvek z kamenných prevádzok Biopark:
    http://biopark.sk/clanky/cerstve-raw-torty/

    *** Biopark je sieť deviatich obchodov v Bratislave, Galante, Košiciach a Žiline. Vybrané produkty ponúkame i v rámci internetového obchodu. Náš sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči svojmu zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    Ponuka čerstvých RAW dezertov značky Frangipani sa nám rozrástla o mimoriadne chutné nepečené vegánske torty “Forest” (s lesným ovocím), “Paris” (banánovo-čokoládová), “Hippie” (s višňami) a “Blueberry” (čučoriedková). Okrem toho Biopark aktuálne vo všetkých deviatich kamenných obchodoch ponúka aj torty “Bounty”, “Caramel”, “Carrot”, “Choconut”, “Poppy” a “Strawberry”. Torty predávame balené po 1 kuse – v ekologických, kompostovateľných obaloch. Doba expirácie je tri dni, ale veríme, že tak dlho u Vás v chladničke nevydržia!

    Frangipani Vitality Bar je projektom Francescy Spinelli a Zuzany Antalíkovej. Názov “Frangipani” bol inšpirovaný menom nádherného tropického kvetu plumérie, ktorý sa používa pri obradoch v budhistických a hinduistických kláštoroch a symbolizuje večný život duše.

    Frangipani Vitality Bar vyrába produkty, vďaka ktorým sa budete cítiť “fresh, fabulous, full of power, friendly and free”:

    • FRESH: výrobky sú vyrobené z čerstvých surovín, bez pridaných konzervačných látok, umelých prísad, nie sú tepelne spracované
    • FABULOUS: surová strava je živá strava, ktorá nezaťažuje trávenie a dodáva pocit ľahkosti a zdravia
    • FULL OF POWER: použité ingrediencie zásobujú organizmus živinami a dodávajú energiu
    • FRIENDLY: ohľaduplné k zvieratám a k životnému prostrediu
    • FREE: pochutnajú si nielen nadšenci zdravej stravy, ale aj milovníci sladkostí, milovníci diét, mamičky a detičky, športovci, ale aj ľudia s bezlepkovou diétou

    Všetky produkty Frangipani Vitality Bar sú “vegan”, t.z. neobsahujú žiadne živočíšne produkty, ako napríklad mlieko alebo vajcia. Sú “raw” alebo živé, čiže bez tepelnej úpravy. Suroviny sa spracovávajú mletím, mixovaním, sušením a chladením. Namiesto rafinovaného cukru sa používa prírodné sladidlo agáve a sušené ovocie. Väčšina produktov je aj bez lepku, okrem produktov, ktoré obsahujú ovsené vločky. Ingrediencie nepečených vegánskych tort od Frangipani Vitality Bar tvoria zdraviu prospešné suroviny ako mandle, datle, kokosový olej, chia semená, konopné semená, kakao a karob, goji (kustovnica čínska), pohánka.

    Čerstvé nepečené (RAW) vegánske torty Frangipani si môžete kúpiť vo všetkých obchodoch Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov. Náš sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V troch bratislavských prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Vybrané produkty ponúkame i v rámci internetového obchodu. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    Jedlo, ktoré si doma pripravíte za 10 minút, Vás svojou chuťou prenesie do tropického Thajska. Recept sme však paradoxne našli na severe Európy, v Kodani, kde ho v mierne pozmenenej verzii ponúka reštaurácia 42°RAW. Tak teraz už za dobrým a zdravým kulinárskym zážitkom ani nemusíte cestovať! Všetky suroviny (samozrejme v BIO kvalite) na prípravu tohto jedla nájdete v obchodoch Biopark a vybrané aj v našom e-shope.

    Thajské RAW rezance
    BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

    Ingrediencie:

    Na omáčku

    1 menšie mango (alebo polovica väčšieho)
    2 datle
    1 strúčik cesnaku, roztlačený
    1 ČL nakrájanej čerstvej bazalky
    1 ČL zázvoru, ideálne čerstvého, najemno nastrúhaného
    2 PL kokosového oleja
    1 PL sezamového oleja
    1 PL omáčky Tamari
    1 PL čerstvej limetkovej šťavy
    ½ ČL kari
    podľa chuti môžete pridať aj štipku čerstvej chilli papričky
    1 ČL čerstvo pomletej Himalájskej soli
    ¼ ČL čerstvo pomletého čierneho korenia
    3 PL kešu orechov
    1 PL vody (na omáčku)
    a ešte ½ šálky vody a ½ ČL Himalájskej alebo morskej soli na namáčanie kešu orechov

    Na rezance a posypanie

    cuketa a mrkva (omáčka vystačí na cca 3 cukety a 3-5 ks mrkvy)
    jarná cibuľka, nakrájaná na kolieska
    čierny sezam

    Postup:

    1. V miske s vlažnou alebo mierne teplou vodou rozpustíme ½ lyžičky Himalájskej alebo morskej soli. Vložíme kešu orechy a necháme ich namočené a prikryté utierkou. Po dvoch hodinách orechy starostlivo prepláchneme a vodu odcedíme.
    2. V mixéri rozmixujeme dohladka všetky ingrediencie omáčky. Omáčka vydrží v dobre uzavretej nádobe v chladničke aj 3-4 dni.
    3. So špiralizérom vyrobíme z cukiny a z mrkvy tenšie alebo hrubšie rezance (podľa vlastných preferencií).
    4. Pridáme omáčku a všetko premiešame.
    5. Nakoniec posypeme jarnou cibuľkou a sezamom.
      Prajeme Vám dobrú chuť!

    Vyskúšajte aj ďalšie recepty pre Váš zdravší a zelenší život:

    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    Do 14. februára si vo všetkých deviatich obchodoch Biopark môžete kúpiť kokosový cukor, surové kakao a drvené kakaové bôby značky Surovital v najlepšej BIO kvalite so špeciálnou valentínskou 20%nou zľavou.

    Kokosový cukor Kokosový cukor je prírodným sladidlom, ktoré sa získava zo šťavy kokosovej palmy. Po získaní šťavy je kokosová palma produktívna ešte ďalších zhruba 20 rokov, je užitočná pre pôdu a poskytuje viac cukru na hektár ako v prípade trstinového cukru, preto je kokosový cukor považovaný za najekologickejší cukor na svete. Keďže má veľmi nízky glykemický index (G35), je vhodný aj pre diabetikov a všetkých, ktorí sa starajú o svoju štíhlu líniu. Výborne sa hodí na sladenie koláčov, dezertov či kávy.

    Surové kakao a drvené kakaové bôby História kakaa siaha do prastarých čias Májov a Aztékov. Počas obradov a náboženských sviatkov konzumovali ohromujúci nápoj nazývaný “chocolati”. Prášok zo surového (nepraženého) kakaového zrna je najjednoduchší spôsob ako objaviť čaro čokolády. Podobne ako surové drvené kakaové bôby obsahuje surové kakao množstvo výživných látok a radí sa k tzv. superfoods. Kakaový prášok je dokonalý ako nápoj, prísada do kokteilov, koláčov a dezertov. Drvené kakaové bôby sa hodia do rôznych sladkých dezertov, do ovocných šalátov, raňajkových ovsených vločiek či müsli. Surové kakao aj drvené kakaové bôby značky Surovital pochádzajú z najvznešenejšej odrody kakaovníka – “criollo”.

    http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Chutnú Mikulášsku nádielku v podobe nepečených vegánskych tort pre Vás pripravujeme v spolupráci s Frangipani Vitality Bar. V termíne od 4. do 6. decembra si čerstvé RAW torty môžete kúpiť s 10%-nou zľavou vo všetkých obchodoch Biopark (Bratislava – Aupark, Avion, Bory Mall, CBC, Eurovea, Polus; Galanta – Vajanského 3; Košice – Aupark; Žilina – Aupark).

    Frangipani Vitality Bar je projektom Francescy Spinelli a Zuzany Antalíkovej. Názov “Frangipani” bol inšpirovaný menom nádherného tropického kvetu plumérie, ktorý sa používa pri obradoch v budhistických a hinduistických kláštoroch a symbolizuje večný život duše.

    Frangipani Vitality Bar vyrába produkty, vďaka ktorým sa budete cítiť “fresh, fabulous, full of power, friendly and free”:

    • FRESH: výrobky sú vyrobené z čerstvých surovín, bez pridaných konzervačných látok, umelých prísad, nie sú tepelne spracované
    • FABULOUS: surová strava je živá strava, ktorá nezaťažuje trávenie a dodáva pocit ľahkosti a zdravia
    • FULL OF POWER: použité ingrediencie zásobujú organizmus živinami a dodávajú energiu
    • FRIENDLY: ohľaduplné k zvieratám a k životnému prostrediu
    • FREE: pochutnajú si nielen nadšenci zdravej stravy, ale aj milovníci sladkostí, milovníci diét, mamičky a detičky, športovci, ale aj ľudia s bezlepkovou diétou

    Všetky produkty Frangipani Vitality Bar sú “vegan”, t.z. neobsahujú žiadne živočíšne produkty, ako napríklad mlieko alebo vajcia. Sú “raw” alebo živé, čiže bez tepelnej úpravy. Suroviny sa spracovávajú mletím, mixovaním, sušením a chladením. Namiesto rafinovaného cukru sa používa prírodné sladidlo agáve a sušené ovocie. Väčšina produktov je aj bez lepku, okrem produktov, ktoré obsahujú ovsené vločky. Ingrediencie nepečených vegánskych tort od Frangipani Vitality Bar tvoria zdraviu prospešné suroviny ako mandle, datle, kokosový olej, chia semená, konopné semená, kakao a karob, goji (kustovnica čínska), pohánka.

    Zdroj: www.frangipani.sk

    Výnimočne chutné surové (RAW) BIO čokolády Cocoa ponúkame do 10. novembra v našom obchode Biopark Galanta v rámci ochutnávkovej akcie so zľavou 20%. Biopark v Galante nájdete na Vajanského ulici číslo 3.

    RAW BIO čokolády (a tiež sušené superovocie a oriešky v RAW BIO čokoláde) značky Cocoa sú vyrobené ručne z nepraženého kakaa z kvalitných criollo kakaových bôbov. Aby bola v čo najväčšej možnej miere zaručená kvalita, čerstvosť a pravosť surovín, výrobcovia čokolády Cocoa Marcin Rendak a Karol Szwed nakupujú kakaové bôby priamo od jednotlivých farmárov na certifikovaných ekologických farmách v Peru.

    Surové čokolády Cocoa majú nadštandardne vysokú koncentrácia horčíka, antioxidačných látok a fosforu; sú bez lepku, bez laktózy, bez sóje, bez rafinovaného cukru; vhodné pre vegánov i vitariánov; a vzhľadom na použité sladidlo, ktorým je nektár z kokosových kvetov s nízkym glykemickým indexom (35), sú vhodné aj pre diabetikov.

    Okrem všetkých ôsmich kamenných prevádzok Biopark (v Bratislave, Galante, Košiciach a Žiline) si RAW BIO čokolády Cocoa môžete kúpiť aj v našom internetovom obchode – aktuálne v e-shope so super akciovou cenou:
    http://eshop.biopark.sk/akcie

    Podrobnejšie informácie o produktoch značky Cocoa nájdete v našom článku:
    http://biopark.sk/clanky/cocoa/

    Pripravované nákupné akcie a atraktívne zľavy sme pre Vás zhrnuli do tohto článku. Tešíme sa na Vašu návštevu!

    Dnes v rámci celoeurópskej kampane “Za spravodlivú čokoládu” v Bratislave na námestí SNP vítame čokobus. Okrem bohatého sprievodného programu pre Vás organizátori prichystali aj kupóny, s ktorými si vo všetkých obchodoch Biopark môžete uplatniť zľavu na Fair Trade čokolády v našej ponuke. Viac informácií: http://tour.makechocolatefair.org/

    Od začiatku tohto týždňa je v distribúcii nové číslo časopisu Eva (11/2014), obsahujúce kupóny na jesenné Hriešne dobré nákupy. V Bioparku v bratislavskom, košickom aj žilinskom Auparku si vďaka kupónom môžete v termíme od 16. do 19. októbra 2014 uplatniť 20%-nú zľavu na celý nákup.

    V rámci októbrovej Soboty snov dňa 11. 10. 2014 môžete v Bioparku Eurovea nakupovať s 20%nou zľavou na celý sortiment.

    V októbri/novembri pre Vás pripravujeme aj ochutnávky viacerých obľúbených produktových “vychytávok” v novej prevádzke Biopark v Galante, otvorenie novej prevádzky Biopark v novom nákupnom centre v Bratislave, nočné nakupovanie s atraktívnymi zľavami v Bioparku Avion a chutné prekvapenia v Bioparku Polus. Oplatí sa nás sledovať na našej webstránke http://biopark.sk a Facebooku https://www.facebook.com/Biopark.sk .

    *** Biopark je sieť siedmich obchodov v Bratislave, Košiciach a Žiline. Kamenné predajne sú doplnené aj o internetový obchod. Náš sortiment tvoria BIOpotraviny, výživové doplnky, potraviny pre rôzne diéty, prírodná kozmetika, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. V dvoch bratislavských nákupných centrách je náš klasický BIOobchod rozšírený aj o ZDRAVÉ BISTRO.
    Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči svojmu zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!

    RAW BIO čokolády (a tiež sušené ovocie a oriešky v RAW BIO čokoláde) značky Cocoa si môžete vychutnať s čistým svedomím, pretože
    …sú dobré pre zdravie a krásu

    • sú vyrobené z nepraženého kakaa, ktoré sa radí medzi tzv. superfoods – patrí k najkomplexnejším a najzdravším potravinám našej planéty
    • majú nadštandardne vysokú koncentrácia horčíka, ktorý je prospešný napríklad pre lepšie zvládanie stresu
    • pre vysoký obsah neurotransmiterov, najmä serotonínu, sú spúšťačom dobrej nálady a príjemných pocitov, pôsobia ako antidepresívum
    • obsahujú antioxidačné látky, ktoré spomaľujú proces starnutia a posilňujú imunitný systém organizmu – celkom ORAC (ang. Oxygen Radical Absorbance Capacity – schopnosť absorbovať kyslíkové radikály) sa u surovej čokolády pohybuje v hodnotách od 28 tisíc jednotiek, čo je jedna z najvyšších hodnôt na svete
    • vďaka flavonoidom surová čokoláda pomáha regulovať krvný tlak a predchádzať vzniku kardiovaskulárnych chorôb
    • sú bohaté na fosfor, ktorému je pripisovaný priaznivý vplyv na kožu, vlasy a nechty
    • sú bez lepku, bez laktózy, bez sóje, bez rafinovaného cukru
    • vhodné pre vegánov i vitariánov
    • vzhľadom na použité sladidlo, ktorým je nektár z kokosových kvetov s nízkym glykemickým indexom (35), sú vhodné aj pre diabetikov

    …sú starostlivo vyrobené z kvalitných surovín

    • surová čokoláda Cocoa sa vyrába ručne, šetrným spôsobom, z najušľachtilejšej odrody kakaových bôbov – tzv. “criollo”
    • kakaové bôby sa nepražia a v unikátnom precíznom procese výroby teplota nepresiahne 45 stupňov Celzia (ide o RAW čokoládu)
    • kakaové bôby pochádzajú z ekologických certifikovaných fariem v Peru, pričom výrobcovia čokolády Marcin Rendak a Karol Szwed nakupujú kakaové bôby priamo od jednotlivých BIOfarmárov – takto je zaručená ich pravosť a čerstvosť
    • jednotlivé suroviny aj samotná čokoláda majú množstvo certifikátov kvality podľa prísnych noriem Európskej únie

    …sú ohľaduplné voči našej planéte

    • suroviny, ktoré sa používajú na výrobu čokolád Cocoa sú BIOpotraviny (organické potraviny) – sú to certifikované produkty ekologického poľnohospodárstva, ktoré namiesto krátkodobej vidiny rýchleho zisku uprednostňuje (často náročnejšie) postupy ohľaduplné k životnému prostrediu a k budúcim generáciám.

    Biopark aktuálne ponúka tieto produkty značky Cocoa:

    • Čokoláda horká RAW BIO, 50g
    • Čokoláda cappucino mandľová s morušou RAW BIO, 50g
    • Čokoláda s goji RAW BIO, 50g
    • Čokoláda acai čerešňa RAW BIO, 50g
    • Para orechy v RAW čokoláde BIO, 70g
    • Mandle v RAW čokoláde BIO, 70g
    • Kešu v RAW čokoláde BIO, 70g
    • Lieskovce v RAW čokoláde BIO, 70g
    • Banány v RAW čokoláde BIO, 70g
    • Goji v RAW čokoláde BIO, 70g
    • Physalis v RAW čokoláde BIO, 70g
    • Moruša biela v RAW čokoláde BIO, 70g
    • Figy v RAW čokoláde BIO, 70g

    Okrem kamenných prevádzok Biopark si RAW BIO čokolády Cocoa môžete kúpiť aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/cocoa

    Hĺbavejšie zamyslenia nad problémami dnešnej rýchlej doby, užitočné rady pre zdravší a ekologickejší životný štýl, aj pestré receptové inšpirácie, pre Vás v Bioparku zbierame prostredníctvom kníh. I v tejto produktovej kategórii sme na konci leta pridali viacero noviniek:

    Victoria Boutenko: 12 krokov k surovej strave. Ako skoncovať so závislosťou na varenej strave.

    Známa autorka kníh o vitariánstve v tejto knihe opäť poukazuje na výhody zdravého životného štýlu a surovej stravy. Prostredníctvom praktických rád sa snaží čitateľom uľahčiť prechod k RAW stravovaniu.

    Jérome Eckmeier: Vegánske pochúťky. 100 moderných a zdravých receptov.

    Slávny nemecký šéfkuchár vybral spoločne so zväzom vegetariánov sto jednoduchých originálnych receptov, ktoré podčiarkujú rozmanitosť kuchyne založenej na čisto rastlinnej báze. Ako bonus ponúka rady na vegánske grilovanie, nakupovanie i varenie pre deti.

    Igor Bukovský: Návod na prežitie pre ženu

    Populárny slovenský lekár dietológ vydal dlhoočakávanú publikáciu s multimediálnym obsahom, v ktorej sa podobne ako v “Návode na prežitie pre bejby” a “Návode na prežitie pre muža” zamýšľa nad zdravím dnešného človeka a inšpiruje k pozitívnym životným zmenám.

    Gillian Deaconová: V tvojom rúži je olovo

    Autorka knihy sa zaoberá neplánovanými následkami chemickej revolúcie a upozorňuje na zdravotné problémy, ktoré spôsobujú mnohé výdobytky moderného života. Vďaka knihe budete vedieť, čomu je dobré sa vyhýbať.

    Jaroslava Kuchtová: Špalda, pšeno, pohánka…Návrat k zdravým potravinám

    Kniha je zameraná na suroviny, ktoré v minulých desaťročiach ustúpili do pozadia pod tlakom potravinárskej veľkovýroby, ale v súčasnosti sa vracajú na piedestál zdravej výživy.

    Jarmila Mandžuková: Zázračné lieky prírody

    Pre povzbudenie vitality a navrátenie strateného zdravia tento praktický domáci lekár odporúča osvedčené prírodné prostriedky s jednoduchými návodmi ako ich správne použiť.

    Ďalšie “staršie” knižné tituly v sortimente obchodov Biopark zahŕňajú:

    • Victoria Boutenko: Zelená pre život
    • Jonny Bowden: 100 najzdravších jedál pre budúce mamičky
    • Igor Bukovský: Návod na prežitie pre bejby, Hneď to bude anjelik.
    • Igor Bukovský: Návod na prežitie pre muža.
    • Igor Bukovský: Teraz to zíde?
    • William R. Davis: Život bez pšenice
    • Dionýz Dugas: Zdravý život s babkinými bylinkami
    • Karen Duveová: Jesť slušne. Premýšľajme o tom, čo jeme.
    • Francesca Spinelli: Varíme pre planétu
    • Patočka, Strunecká: Doba jedová 1
    • Patočka, Strunecká: Doba jedová 2
    • Michael Pollan: Dilema všežravca
    • Ján Šťastný: Cintorín na tanieri. Živočíšne látky v potravinách a kozmetike.

    Knihy si môžete objednať aj v našom e-shope (http://eshop.biopark.sk).

    Prajeme príjemné čítanie!

    Možno ste v dovolenkovom období prehliadli niektoré z našich najzaujímavejších produktových noviniek. Výber z posledných mesiacov sme Vám preto takto stručne zhrnuli:

    BEZ LEPKU, ale BIO

    Výrazne sme posilnili náš BIO bezlepkový sortiment. Na regáloch našich prevádzok aj v našom e-shope pribudlo viac ako 40 výrobkov značky Schnitzer. Nájdete medzi nimi rôzne BIO bezlepkové cestoviny, chlieb a pečivo, sladkosti, slané pochutiny a v chladničke aj bezlepkové pivo (aj Radler). BIO bezlepkové ovsené müsli značky Bauckhof už ponúkame aj s príchuťami čokoládové a ovocné.

    PRADÁVNE ZRNÁ

    Zaujímavé pivo Meinklang Urkorn, ktoré je podľa tradičnej receptúry vyrobené z troch pradávnych zŕn – špalda, jednozrnka a emmer, vypestovaných v BIOdynamickom (Demeter) poľnohospodárstve nájdete medzi chladenými výrobkami. Obľúbený špaldový mrežovník zo Zdravej pekárne (ktorá pre Biopark vyrába čerstvý kváskový chlieb a celozrnné pečivo zo surovín v BIO kvalite) si už u nás môžete kúpiť aj s marhuľovou príchuťou a popularite sa začína tešiť tiež nový špaldový čokoládový košíček.

    Odporúčame Vám ochutnať aj vynikajúcu ČERSTVÚ pastu Tahini z BIO sezamu, ktorú pre Biopark vyrába rodina Bosnič.

    BIO VEGÁNSKE syry pribudli v chladničkovom tovare a medzi rastlinnými smotanami máme už aj kokosovú značky Ecomil.

    NÁPOJE

    BIO rastlinné mlieka značky Provamel vo vynovených obaloch sme doplnili o makadámiové, ryžovo-kokosovo-čokoládové, a sójové s pridaným Omega-3. Osviežujúcu BIO ovocnú šťavu “Adelka” značky Mountberry kúpite v Bioparku za fajn cenu.

    SLADKOSTI

    Medzi tyčinkami nám pribudli BIO flapjacky značky Doves Farm (tri druhy) a prémiové BIO energetické tyčinky MixMe (šesť druhov). K čokoládam značky Vivani sme pridali ryžovú – bez laktózy, vegánska.

    RAW

    Produktové portfólio značky Raw Food sa v Bioparku rozrástlo o kokosky s banánom, mandľovo-mangové a orieškovo-jablkové koláčiky, plátky s ovocím hurmi kaki, a v slanej sekcii o zelerové lupienky. Tyčinky Roobar si u nás môžete kúpiť aj s novými príchuťami moruša vanilka a pelendrek chilli. Raňajkové možnosti sme rozšírili o zmes mladý jačmeň s banánom značky Iswari. Medzi kávami si svoje miesto našla BIO RAW zelená káva značky Dragon Superfoods. V našich kamenných obchodoch aj v internetovom obchode si môžete kúpiť nové BIO RAW čokolády (a tiež superovocie a oriešky v RAW čokoláde) značky Cocoa. Ochutnávky vo všetkých prevádzkach odštartujeme cez víkend.

    VÝŽIVOVÉ DOPLNKY

    K výživovým doplnkom značky Webber Naturals pribudli nové tráviace enzýmy. Nástroje Zdravia sme posilnili o komplex zelených potravín v kapsuliach aj prášku a tabletkové kombo chlorella plus spirulina.

    KOZMETIKA a HYGIENA

    V lete sme Vám predstavili značku Eliah Sahil – viac v článku “Nová BIOkozmetika”. Produkty intímnej hygieny z BIObavlny značky Masmi sa v Bioparku rozrástli aj o popôrodné vložky, prsné vložky pre dojčiace mamičky a vatové tyčinky.

    EKOlogická DOMÁCNOSŤ

    V našom e-shope bude čoskoro akcia so zľavou na BIO čistiace prostriedky a BIO pracie prostriedky značky Planet Pure – sledujte nás na našej webstránke alebo na www.facebook.com/Biopark.sk.

    V najbližších týždňoch očakávame v Bioparku viacero radostných udalostí. Tieto termíny sa Vám oplatí zaznačiť do kalendára:

    1. 8. – 15. 9. 2014 (resp. do vypredania zásob): Zdravá desiata – Biopark Polus

    Ak si aktuálne kúpite vo vybraných prevádzkach v bratislavskom Poluse tovar v celkovej hodnote 40 €, získate praktický desiatový box pre Vaše dieťa spolu s pribalenými odporúčaniami na chutnú a zdravú desiatu. A pri nákupe nad 100 € navyše získate poukaz na kurz v Škole varenia. Viac informácií nájdete na stránke www.poluscitycenter.sk .

    12. 9. – 14. 9. 2014: Dni Marianne – Biopark Eurovea

    Ak si kúpite aktuálne vydanie časopisu Marianne, nájdete v ňom kupón, s ktorým v Bioparku Eurovea dostanete v termíne od 12. do 14. septembra zľavu 20% na celý sortiment: BIOpotraviny, potraviny pre rôzne diéty, ZDRAVÉ bistro, výživové doplnky, prírodná a BIOkozmetika, EKOlogické a BIO čistiace prostriedky, knihy. Viac informácií o nákupnej akcii Dni Marianne nájdete na stránke www.marianne.cz/dnimarianne/ .

    13. 9. – 27. 9. 2014: Ochutnávky Cocoa – všetky obchody Biopark

    Pri príležitosti Medzinárodného dňa čokolády a pozitívneho myslenia odštartujeme dňa 13. septembra vo všetkých siedmich prevádzkach Biopark (v Bratislave, Košiciach aj Žiline) ochutnávky vynikajúcej RAW BIO čokolády značky Cocoa. Ochutnávky budú spojené aj so zaujímavou zľavou. Viac informácií už čoskoro uverejníme na našej webstránke.

    7. 10. 2014: Za férovú čokoládu – všetky obchody Biopark

    Biopark sa zapojil do celoeurópskej kampane “Za férovú čokoládu” (Make Chocolate Fair) a pri tej príležitosti dňa 7. októbra v Bratislave privítame Čokobus. Ak si v ňom okrem zaujímavých osvetových materiálov vyzdvihnete aj kupóny, v Bioparku s nimi dostanete zľavu na kvalitné fairtrade výrobky. Viac informácií už čoskoro na biopark.sk a www.facebook.com/Biopark.sk .

    Valentín v Bioparku bude živý, sladký a bez výčitiek. Od 10. do 14. februára 2014 si vo všetkých našich prevádzkach môžete kúpiť RAW BIO čokoládové superdobroty Chocodelic a Lovechock so zľavou -20%.

    Chocodelic a Lovechock:

    • sú vyrobené z najkvalitnejších nepražených kakaových bôbov “criollo”;
    • okrem surového kakaa obsahujú aj ďalšie tzv. superpotraviny (superfoods) ako napríklad biela moruša, goji (kustovnica čínska), physalis (machovka peruánska), lucuma, maca;
    • sú sladené nektárom z kokosových kvetov (tzv. kokosovým cukrom), ktorý má nízky glykemický index, obsahuje množstvo minerálov a z hľadiska ekológie sa považuje za najudržateľnejší cukor na svete;
    • sú bezlepkové, bezlaktózové, vegánske, BIO (certifikované produkty ekologického poľnohospodárstva) a RAW (spracúvajú sa pri teplote do 42 stupňov).

    Súvisiace odkazy:

    V termíne od 8. do 31.12.2013 ponúkame vo všetkých obchodoch Biopark zľavu -10% na produkty rodinnej firmy Biocentrum zo Želiezoviec z Dolného Pohronia (južné Slovensko, Nitriansky kraj) – BIO RAW sušené ovocie a zeleninu, BIO vína a BIO ovocné destiláty.

    Šetrné konzervovanie

    Sušenie je jedným z najstarších, najprirodzenejších a najšetrnejších spôsobov konzervovania. Je založené na znížení obsahu vody ovocia a zeleniny, v ktorom sa v koncentrovanej forme zachovajú cenné vitamíny, minerály a vlákniny. Bioprodukty zo Želiezoviec sa sušia pri teplote do 40°C, takže vyhovujú aj požiadavkám tzv. vitariánskej alebo surovej (RAW) stravy. V Bioparku aktuálne ponúkame tieto BIO sušené plody značky Biocentrum:

    • cibuľa, cvikla, mrkva, petržlen, rajčiny, zeler,
    • jablká, slivky, višne.

    Obnovená tradícia

    Biocentrum v Želiezovciach sa venuje aj produkcii a spracovaniu biohrozna – vinohradníctvo aj vína disponujú biocertifikátom. Na 15 hektároch sa tu pestuje 60 tisíc koreňov viniča, 40 druhov hrozna, medzi ktorými je aj unikátna Pesecká Leánka, vyšľachtená v tomto vinohradníctve.

    Búrlivé stáročia histórie našťastie nezničili 200-ročnú veľkopeseckú pivnicu, ktorá má nielen ekonomickú, ale aj historickú hodnotu. V rokoch 2006 až 2007 sa ju rodine Palíkovcov (majiteľom firmy Biocentrum) podarilo zrekonštruovať a v súčasnosti má kapacitu skladovania 105 000 litrov vína. V ponuke siedmich obchodov Biopark sú aktuálne tieto vína z Pivnice Palík:

    • Víno Pesecká Leánka BIO
    • Víno Modrý Portugal BIO
    • Víno Cabernet ružové BIO

    Bio pálenky a ovocné destiláty sa vyrábajú z chutného, zrelého, čistého ovocia, ktoré sa v Želiezovciach pestuje ekologickým spôsobom. Výroba prebieha podľa tradičných postupov, s prísnou odbornou presnosťou. V malom množstve (!!!) bio ovocné destiláty stimulujú chuť k jedlu, napomáhajú tráveniu a povzbudzujú náladu. V ponuke obchodov Biopark je:

    • Broskyňovica BIO
    • Čerešňovica BIO
    • Hruškovica BIO
    • Jablkovica BIO
    • Marhuľovica BIO
    • Slivovica BIO
    • Terkelica BIO

    Súvisiace odkazy:

    V septembri 2013 sme do sortimentu všetkých obchodov Biopark zaradili výborné “živé maškrty” značky Raw Food. Živá alebo surová (RAW) strava v sebe neskrýva nič, čo by sa ešte hýbalo. Nielen vitariáni poznajú pojem “raw food” na označenie potravín, ktoré nie sú tepelne ani chemicky upravované.

    Vychádza sa z poznatkov, že tepelná úprava alebo priemyselné spracovanie ničia výživné hodnoty, menia štruktúru molekúl a tie sa potom stávajú nezdravými, často aj toxickými a karcinogénnymi. Za živú stravu sa považuje najmä surové ovocie a zelenina, surové orechy a semienka, rôzne obilniny a klíčky.

    V predajniach Biopark nájdete širokú ponuku vyhovujúcu požiadavkám živej stravy – okrem surového bio ovocia a zeleniny, bio orechov a semien, aj výnimočné BIO RAW potraviny značiek Iswari, Dragon Superfoods, Roo’bar, Lovechock, Labooko, Organiqa, a najnovšie aj Raw Food.

    Značka Raw Food:

    • Je spoločným projektom slovenskej firmy Biolienka a českej firmy Health Food Production.
    • Symbolizuje zdravé potraviny, ktoré neobsahujú rafinovaný cukor, stužené tuky ani chemické konzervanty.
    • Výrobky sa spracúvajú šetrne, aby zostali zachované všetky zdraviu prospešné látky – sušenie prebieha pri teplote do 42°C.
    • Všetky produkty sú vyrobené s použitím kvalitných surovín, pochádzajúcich z ekologického poľnohospodárstva a majú certifikát BIO.
    • Ponúka prirodzene bezlepkové a bezlaktózové potraviny.
    • S výnimkou ľanových roliek, ktoré obsahujú včelí med, sú všetky výrobky vegánske (neobsahujú žiadne zložky živočíšneho pôvodu).

    Lásku na prvé zahryznutie menom Lovechock si môžete kúpiť vo všetkých predajniach Biopark. 

    Lovechock je originálna čokoláda, vyrábaná s láskou, ručne, z kvalitných bio surových kakaových bôbov z Ekvádoru. Namiesto praženia sa kakaové bôby pomelú za studena. Keďže sa kakao nespracúva pri vysokých teplotách, zachováva si vysoký obsah antioxidantov (flavonoidov), minerálov a vitamínov. Vďaka tomu je Lovechock skutočným “elixírom lásky”: obsahuje enzýmy, ktoré v nás vyvolávajú pocit šťastia a eufórie (pôsobí ako afrodiziakum a antidepresívum).

    Okrem toho, že samotné nepražené kakao sa radí medzi tzv. superfoods – patrí k najkomplexnejším a najzdravším potravinám planéty, ani ďalšie suroviny, starostlivo vyberané na prípravu Lovechock, nezaostávajú svojou kvalitou a zložením: vanilka Bourbon, škorica, lucuma, maca, goji (kustovnica čínska), physalis (machovka peruánska), moruša, quinoa.

    Jemne sladkú chuť dodáva tejto poctivej čiernej čokoláde sušený nektár z kokosových kvetov, ktorý má nízky glykemický index, množstvo minerálov a antioxidantov a považuje sa za najudržateľnejší cukor na svete.

    Kúpou čokolády Lovechock podporujete spravodlivý obchod a ekologické poľnohospodárstvo (všetky suroviny sú certifikované bio). Obal, do ktorého je čokoláda zabalená, je plne kompostovateľný.

    Lovechock je nielen láskou, ktorá sa Vám príjemne rozpustí na jazyku a obdaruje Vás vnútorným šťastím, je to aj láska k Vášmu okoliu, k našej planéte!

    Súvisiace odkazy:

  • Lovechock si môžete kúpiť aj v našom internetovom obchode