Váš deň môže byť zdravší aj s chutnými “smoothie” nápojmi značky Voelkel. Neobsahujú žiadne umelé arómy, ovocné koncentráty, syntetické sladidlá, biely cukor, či umelé farbivá. Voelkel smoothie – zelené / s bylinkami / s chia semienkami / s quinoa “vegan to go” – sa vyrábajú výhradne zo surovín z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (BIO certifikované) a veľká časť z nich je z bio-dynamického poľnohospodárstva (okrem BIO aj certifikát Demeter). Aktuálne (do konca augusta) si ich vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) môžete kúpiť za špeciálne akciové ceny.

Zelené a bylinné smoothie
Zelené smoothie je hustý nápoj z listovej zeleniny (špenát, kučeravý kel, rukola a pod.) s pridaním ovocia alebo koreňovej zeleniny a superpotravín ako matcha či acerola. Zelené potraviny sú samy osebe obrovskou injekciou chlorofylu, vitamínov, minerálov, enzýmov a antioxidantov – sú nenahraditeľné pre náš organizmus. Ďalšie prísady ako lesné ovocie, červená repa, mango, zázvor, broskyňa a sezónne bylinky ako púpava, žihľava či medvedí cesnak dodávajú zelenému nápoju osviežujúcu, sladkú, kyslejšiu či mierne pikantnú originálnu chuť a zároveň ešte viac obohacujú jeho nutričnú hodnotu.
Aktuálne v ponuke Biopark:

  • zelené smoothie s matcha a pomarančom
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/zelene-smoothie-s-pomarancom-250ml

  • bylinné smoothie s broskyňou
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/bylinné-smoothie-s-broskynou-250ml

  • zelené smoothie s lesným ovocím
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/zelene-smoothie-s-lesnym-ovocim-250ml

  • zelené smoothie s mangom a zázvorom
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/zelene-smoothie-s-mangom-250ml

  • zelené smoothie s červenou repou
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/zelene-smoothie-s-cervenou-repou-250ml
  • Ovocné smoothie s chia semienkami
    Ovocné smoothie s chia semienkami kombinuje obľúbenú superpotravinu “chia” s ovocnými šťavami a dreňami v prvotriednej BIO kvalite. V nápoji sa nachádza 8 g chia semienok, ktoré pochádzajú zo Severnej a Južnej Ameriky a sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, vlákniny a výborným zdrojom antioxidantov a aminokyselín. Nápoj osvieži aj povzbudí.
    Aktuálne v ponuke Biopark:

  • ovocné smoothie s chia semiankami – lesné ovocie
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/ovocne-smoothie-chia-semienka-lesne-ovocie-250ml

  • ovocné smoothie s chia semiankami – mango
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/ovocne-smoothie-chia-semienka-mango-250ml
  • “Vegan to go” quinoa smoothie
    Klasické husté zmesi ovocia a koreňovej alebo listovej zeleniny sú v rade “Vegan to go” doplnené okrem obľúbenej plodiny quinoa aj o ďalšie superpotraviny ako baobab, matcha či acerola, vďaka ktorým dodávajú organizmu nadštandardné dávky vitamínov, minerálov, enzýmov a antioxidantov. Všetky druhy sú bez lepku a bez laktózy, vhodné nielen pre vegánov, vegetariánov, flexitariánov, ale pre každého kto dbá o svoje zdravie.
    Aktuálne v ponuke Biopark:

  • smoothie “vegan to go” quinoa baobab
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/vegan-to-go-quinoa-baobab-280ml

  • smoothie “vegan to go” quinoa kakao
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/vegan-to-go-quinoa-kakao-280ml

  • smoothie “vegan to go” quinoa mandľa
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/vegan-to-go-quinoa-mandla-280ml

  • smoothie “vegan to go” quinoa matcha
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/vegan-to-go-quinoa-matcha-280ml
  • O značke Voelkel
    Voelkel je nemecká rodinná firma, ktorej korene siahajú do 20-tych rokov minulého storočia, kedy Karl a Margaret Voelkelovci založili ovocný sad, v ktorom pestovali jablká, hrušky, čerešne, jahody, ríbezle a egreše podľa princípov tzv. bio-dynamického poľnohospodárstva (jedna z metód ekologického poľnohospodárstva, ktorá sa vyznačuje napríklad využívaním mesačného kalendára pre výsev a výsadbu, zvyšovaním úrodnosti pôdy s pomocou špeciálnych liečivých preparátov, vnímaním sociálnej funkcie farmy, atď.). Manželia potom niekoľko rokov jazdili po krajine s prenosným lisom “Mostmax” a zákazníkom lisovali ovocné šťavy priamo predo dvermi. V roku 1936 kúpili malú miestnu mliekareň v blízkosti ich ovocných sadov a premenili ju na lisovňu BIO ovocia. Od polovice 40-tych rokov dvadsiateho storočia ich firmu významne rozšíril ich syn Harm a od 80-tych rokov firmu vedie už tretia generácia na čele so Stefanom Voelkelom, ktorého tím zahŕňa aj jeho jeho štyroch dospelých synov. Značka Voelkel momentálne ponúka viac ako 170 produktov v prvotriednej BIO kvalite. Voelkelovci sú považovaní za významných pionierov bio-dynamického poľnohospodárstva a veľkou mierou sa pričinili k popularizácii tzv. Demeter kvality (oficiálny certifikát produktov z bio-dynamického poľnohospodárstva, ktorý ide nad rámec prísnej BIO certifikácie).

    Všetky produkty značky Voelkel, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/voelkel

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparkSK

    Vo všetkých obchodoch Biopark aj v našom e-shope nájdete pestrú ponuku RAW BIOproduktov značky Organiqa, ktoré patria do kategórie “superpotraviny”. Do 30. októbra 2016 si ich v našich kamenných prevádzkach môžete kúpiť s akciovou 20%-nou zľavou.

    O značke Organiqa
    Organiqa je maďarská rodinná firma, ktorá vznikla v roku 2011 v Budapešti. Jej cieľom je prinášať zákazníkom kvalitné produkty, podporujúce zdravý životný štýl a ohľaduplné voči životnému prostrediu. Zakladatelia značky Organiqa počas cestovania po USA objavili čaro “zvláštnych” práškov, tzv. superpotravín, ktoré sa pridávajú do smoothies. Na základe vlastných skúseností s vplyvom týchto potravín na ich zdravie, energetický potenciál a náladu, sa po návrate do Maďarska rozhodli založiť značku, ktorá ponúka zákazníkom prvotriedne, čisté, tepelne neupravené superpotraviny v BIO kvalite. Poctivo kontrolované suroviny z ekologických poľnohospodárstiev sú ponúkané v surovom (RAW) stave, aby nestratili vitamíny, enzýmy a ďalšie dôležité látky, ktoré často absentujú v priemyselne spracovaných potravinách z konvenčnej produkcie.

    Produkty značky Organiqa, ktoré nájdete v Bioparku:

  • Acai: http://eshop.biopark.sk/organiqa/acai-prasok-60g
  • Baobab: http://eshop.biopark.sk/organiqa/baobab-prasok-raw-125g
  • Camu camu: http://eshop.biopark.sk/organiqa/camu-camu-prasok-raw-60g
  • Červený banán: http://eshop.biopark.sk/organiqa/prasok-cerveny-banan-raw-125g
  • Goji: http://eshop.biopark.sk/organiqa/goji-kustovnica-150g, http://eshop.biopark.sk/organiqa/goji-kustovnica-100g
  • Guarana: http://eshop.biopark.sk/organiqa/guarana-prasok-raw-60g
  • Chia: http://eshop.biopark.sk/organiqa/chia-semienka-150g
  • Chlorella: http://eshop.biopark.sk/organiqa/chlorella-prasok-125g
  • Kakao: http://eshop.biopark.sk/organiqa/Kakao-prasok-raw-150g
  • Kakaové maslo: http://eshop.biopark.sk/organiqa/maslo-kakaove-raw-125g
  • Konopný proteín: http://eshop.biopark.sk/organiqa/protein-konopny-raw-250g
  • Maca: http://eshop.biopark.sk/organiqa/maca-prasok-raw-125g
  • Mladá pšenica: http://eshop.biopark.sk/organiqa/mlada-psenica-125g
  • Spirulina: http://eshop.biopark.sk/organiqa/spirulina-prasok-125g
  • Viac k téme Superpotraviny:
    Zvýšený záujem o superpotraviny je v dnešnej dobe prirodzenou reakciou na zhoršujúcu sa kvalitu bežných potravín a ich nedostatočné výživové hodnoty, spôsobené genetickými modifikáciami, pestovaním za pomoci syntetických hnojív a pesticídov, často na demineralizovanej pôde, a masovou výrobou potravín a polotovarov s pridávaním veľkého množstva kontroverzných chemických látok. Podobne ako BIOpotraviny, aj uprednostňovanie superpotravín predstavuje návrat k čistému, skutočnému, zdravému jedlu, v podobe v akej ho poznali naši predkovia – či už to boli jednoduchí zberači, dávne vyspelé civilizácie alebo múdri, k prírode a k ďalším generáciám ohľaduplní, poľnohospodári.

    Názov superpotraviny (z angl. superfoods) sa v súčasnosti používa na označenie plodín s výnimočnými výživovými vlastnosťami – superpotraviny majú mimoriadne vysoký obsah vitamínov, minerálov, antioxidantov, zdraviu prospešných mastných kyselín či proteínov. Sú to čisto prírodné, nízkokalorické, ale zároveň veľmi výživné potraviny. Vhodne obohacujú akýkoľvek jedálniček – hodia sa do rôznych redukčných diét, sú obľúbené u vegánov, vitariánov (RAW/surová strava), celiatikov, športovcov, pracovne vyťažených manažérov, u študentov, žien na materskej dovolenke, u detí aj u seniorov. Niektoré z nich sa užívajú pri prírodnej liečbe, prirodzenom dopĺňaní chýbajúcich vitamínov či minerálov, pri posilňovaní imunity alebo pri detoxe, iné majú povzbudzujúce či upokojujúce účinky, mnohé z nich predstavujú nielen zdravé ale aj kulinársky zaujímavé alternatívy (zdravé a chutné sladidlá, zahusťovadlá, želírovacie látky). Pochádzajú z rôznych exotických krajín, ale mnohé z nich aj z našich končín – aj v tradičnej slovenskej kuchyni nájdete viacero superpotravín.

    Zoznam superpotravín je veľmi dlhý a neexistuje ich jednoduchý výpočet. V podstate každý lekár, dietológ či výživový poradca Vám dá iné odporúčania na pre Vás najlepšie superzdravé potraviny – individuálne sú nielen preferencie konzumentov, ale aj zdravotné potreby každého človeka. Vedecké výskumy v tejto oblasti sú nedostatočné: Výsledky štúdií o výnimočnej “zdravosti” jednotlivých potravín sú často sporné, keďže ľudia zvyčajne konzumujú kombináciu potravín – skúmanie jednej konkrétnej potraviny neodráža skutočnú ľudskú potrebu a vstrebávanie živín z potravy býva podmienené rôznymi faktormi, často kombinovaním s inými potravinami. Samozrejme, nikto nemôže tvrdiť, že niektorá superpotravina je zázračná, ale pravidelné zaraďovanie superpotravín do Vášho jedálnička (v rámci pestrej a vyváženej stravy) je nepochybne mimoriadne prospešné. Na tom sa zhodnú všetci odborníci i laici. Napokon, nikto nikdy nepovedal: “Ľutujem, že dnes som jedol zdravo!”.

    Biopark ponúka mnoho známych aj menej známych, exotických aj “domácich” BIOpotravín, patriacich do kategórie superpotravina, napríklad acai, acerola, arónia, baobab, brusnica, canihua, cédrové oriešky, goji, guarana, chia, konopné semienka, ľanové semienka, lucuma, maca, mak, mandle, maqui, marhuľové jadierka, matcha, moruša, ovsené vločky, para orechy, physalis, pohánka, rakytník, quinoa, shiitake, surové kakao, šípky, zázvor, zelený jačmeň, atď. Informácie k aktuálnej ponuke Vám radi poskytneme v jednotlivých prevádzkach: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    “Chia”, teda semienka rastliny “salvia hispanica”, poznali už naši predkovia v Strednej a Južnej Amerike. Dnes je to mimoriadne cenená rastlina, ktorej konzumácia sa odporúča ako súčasť zdravého životného štýlu, pri prevencii aj pri rôznych zdravotných problémoch.

    Konzumácia oleja zo semienok chia predstavuje jednoduchý a lahodný spôsob ako do tela dostať nenasýtené omega-3 mastné kyseliny (chia olej ich údajne obsahuje 7 krát viac ako losos), vápnik (5 x viac kalcia ako kravské mlieko), železo (2 krát viac železa ako špenát), magnézium, selén, kyselinu listovú a antioxidanty.
    Chia olej:

  • pôsobí priaznivo na srdcovo-cievny systém, znižuje cholesterol a reguluje krvný tlak;
  • má významné protizápalové účinky, môže pomôcť pri reumatoidnej artritíde, Crohnovej chorobe, psoriáze (pri kombinovanom vnútornom a vonkajšom použití);
  • pomáha udržať duševné zdravie, pôsobí proti depresiám a striedaniu nálad;
  • zlepšuje pamäť, pôsobí ako prevencia Alzheimerovej choroby a zvyšuje energiu človeka;
  • pri vonkajšom použití znižuje svrbenie pokožky, pôsobí proti zápalom a začervenaniu a hydratuje pleť.
  • Kvalitný, za studena lisovaný chia olej z ekologickej produkcie značky Bio Planete nájdete vo všetkých prevádzkach Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/oleje/olej-chia-100ml

    O značke Bio Planete
    Francúzska značka Bio Planete má viac ako 30 ročnú históriu. Na čele firmy stojí Judith Faller-Moog, ktorá v 80-tych rokoch prebrala BIO farmu “Domaine de la Planete” od svojho otca (Franz J. Moog) a rozhodla sa pokračovať v jeho vízii rozvoja ekologického poľnohospodárstva. Prvá lisovňa BIO olejov v Európe už od roku 1984 premieňa semienka, orechy, ovocie a jadierka na zdravé a chuťovo nezameniteľné oleje v najlepšej BIO kvalite. Dnes sortiment olejov značky Bio Planete zahŕňa viac ako 70 rôznych za studena lisovaných rastlinných BIO olejov: od klasických, ktoré sú určené pre dennú, bežnú kuchyňu, cez gurmánske produkty ako exotický kokosový alebo makový olej, až po líniu Vital, ktorá je špeciálne vyvinutá pre podporu zdravého životného štýlu.
    Oleje značky Bio Planete, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/bio-planete

    UPOZORNENIE: V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) 1924/2006  z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách v platnom znení Vám oznamujeme, že údaje a informácie uverejnené na stránke majú iba informačný charakter, nie sú návodom na liečbu a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Sú prevzaté od výrobcov jednotlivých produktov a z overených zdrojov dostupných na internete. Ich prípadné použitie konzultujte s lekárom.
    Ďakujeme za pochopenie!

    Vo všetkých obchodoch Biopark aj v našom e-shope ponúkame za dlhodobo zvýhodnenú cenu mliečne proteíny a müsli rakúskej značky Berglöwe, ktoré sú vyrobené iba z najkvalitnejších BIO surovín.

    BIO proteín Berglöwe z odstredeného alpského mlieka s lahodnou banánovou alebo kakaovou chuťou je ideálnou výživou pre športovcov po každom tréningu, keďže kvalitné bielkoviny podporujú nárast svalovej hmoty, zlepšujú regeneráciu svalov a imunitu organizmu.
    Mliečny proteín Berglöwe:

  • Je vyrobený výlučne zo surovín pochádzajúcich z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva – má certifikát BIO kvality.
  • Má vysokú výživnú hodnotu – biologická hodnota tohto proteínu je až 91.
  • Porcia (30g) obsahuje 17g bielkovín. Obsahuje 8 esenciálnych aminokyselín a má tiež vysoký obsah glutamínu. Pomer aminokyselín s rozvetveným reťazcom (BCAA) je 2:1:1.
  • Je veľmi dobre rozpustný.
  • Neobsahuje umelé sladidlá a arómy. Obsahuje laktózu.
  • V Bioparku si ho aktuálne môžete kúpiť v dvoch verziách:

  • banán: http://eshop.biopark.sk/berglowe/protein-mliecny-banan-400g
  • kakao: http://eshop.biopark.sk/berglowe/protein-mliecny-kakao-400g
  • Ďalšie BIOprodukty značky Berglöwe v portfóliu obchodov Biopark:

    Müsli Protein – vyvážená zmes vločiek, semienok a ovocia; obohatená o mliečny proteín; sladená kokosovým cukrom; podporuje peristaltiku: http://eshop.biopark.sk/berglowe/musli-protein-500g

    Müsli Balance – vyvážená vegánska zmes vločiek, semienok a ovocia; neobsahuje laktózu; vďaka chufa orieškom (šáchor jedlý – tigrie oriešky – chufa nuts) a chia semienkam má vysoký obsah minerálnych látok; podporuje peristaltiku: http://eshop.biopark.sk/berglowe/musli-balance-500g

    Müsli Energy – vyvážená vegánska zmes vločiek, s vysokým podielom drobného lesného ovocia; obohatená chia semienkami a konopnými semienkami; sladená kokosovým cukrom; podporuje peristaltiku: http://eshop.biopark.sk/berglowe/musli-energy-500g

    http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Pohánka, pôvodne potravina chudobných, je dnes jednou z najuznávanejších superpotravín na svete a vo veľkej miere sa využíva na prípravu zdravých prirodzene bezlepkových jedál. Vďaka antioxidantom chráni organizmus pred voľnými radikálmi, ale známa je najmä kvôli obsahu vzácneho vitamínu P (rutín). Pohánka pomáha pri krvácaní, posilňuje žily a cievy, imunitu, aj potenciu. Ďalšími superzdravými zložkami našej raňajkovej kaše sú dužina typicky afrického stromu baobab a populárne semienka rastliny šalvia hispánska, tzv. chia semienka, ktoré priam prekypujú nutrične významnými látkami. V kombinácii so štedrou dávkou sezónneho ovocia sa Vám naše pohánkové chia-baobab raňajky postarajú nielen o chutný, ale aj zodpovedný štart do nového dňa. Všetky suroviny na prípravu tohto jedla v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode (http://eshop.biopark.sk).

    Kaša z RAW pohánky s chia semienkami a baobabom
    BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

    Ingrediencie:
    1 šálka surovej pohánky
    ½ šálky rastlinného mlieka (mandľové / ryžovo-kokosové…)
    1 PL chia semienok
    ½ ČL vanilky
    2 PL tekutého sladidla (agávový sirup / javorový sirup / ryžový sirup / datlový sirup / sirup z topinambura so zázvorom)
    ½ ČL mletej škorice
    1 PL prášku baobab
    ½ ČL mletého zázvoru
    mak a orechy na posypanie (nemusí byť)
    Podávame s čerstvým, prípadne aj sušeným ovocím – podľa sezóny.

    Postup:
    1. Pohánku na noc odložíme do misky s vlažnou vodou.
    2. Ráno pohánku starostlivo prepláchneme, vložíme do mixéra spolu s ďalšími ingredienciami a rozmixujeme na kašu.
    3. Podávame so štedrou dávkou sezónneho ovocia (napríklad jablká a sušené slivky v zime, jahody a čučoriedky v lete) a môžeme posypať aj makom a orechami.
    Prajeme dobrú chuť!

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Ideálna voľba pre všetkých, ktorí sa v rannom zhone nestíhajú patrične venovať príprave raňajok (zmes si totiž pripravíte za pár minút večer a ráno už iba pridáte ovocie a posýpku). Chia semienka Vám pomôžu začať nový deň s kvalitnou dávkou energie, omega-3 mastných kyselín, bielkovín, antioxidantov, vitamínov a minerálov. Inšpiráciou pre toto chutné a zdravím nabité jedlo nám bola kniha vegánskych receptov Angely Liddon. Recept má mnoho variácií – použiť môžete rôzne ovocie podľa sezóny, do zmesi môžete pridať proteínový prášok, konopné semienka, navrchu posypať orieškami či granolou.

    CHIA RAŇAJKY
    BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

    Ingrediencie:
    1 šálka bezlepkových ovsených vločiek
    1 ½ šálky mandľového mlieka
    ¼ šálky chia semienok
    1 veľký banán
    ½ ČL mletej škorice

    Podávame s:

    • čerstvým sezónnym ovocím (my sme aktuálne použili tmavé hrozno, v lete sú výborné čerstvé jahody a čučoriedky, hodí sa aj jablko či mango, alebo tiež sušené lesné plody BioKing)
    • posypané mletými vlašskými orechami a/alebo lieskovcami
    • s konopnými semienkami
    • prípadne môžeme trošku poliať javorovým sirupom alebo iným sladidlom

    Pre vyššiu dávku bielkovín môžeme do zmesi pridať aj proteínový prášok.

    Postup:

    1. V malej miske zmiešajte ovsené vločky, mandľové mlieko, chia semienka, vidličkou roztlačený banán a škoricu. Prikryte a odložte na noc do chladničky.
    2. Ráno zmes zľahka premiešajte, pridajte ovocie a ďalšie ingrediencie podľa Vašej chuti.

    Všetky suroviny na prípravu tohto jedla v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark.