V 17. týždni 2017 ponúkame v obchodoch Biopark za zvýhodnenú cenu do vypredania zásob červenú reďkovku (1,30 EUR) a šalát Batavia (1,81 EUR) z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva susedného Rakúska. O termíne najbližšieho závozu sa informujte priamo vo Vašej obľúbenej prevádzke: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/.

Červená reďkovka
Typickú jarnú zeleninu reďkovku poznáme od 16. storočia. Podlhovastá reďkev, z ktorej je reďkovka vyšľachtená, patrí dokonca medzi najstaršie kultúrne rastliny našej planéty – pestovala sa už v 2. tisícročí p.n.l. Reďkovka je mimoriadne zdraviu prospešná: Má vysoký podiel silíc, minerálnych látok a vody. Okrem toho obsahuje vápnik, draslík, fosfor, horčík, mangán, síru, kyselinu listovú, selén, zinok, železo a množstvo vitamínov (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C). Reďkovka, najmä vďaka vysokému podielu vitamínu C, pomáha posilňovať imunitu, je močopudná, je chutnou prevenciou proti tvorbe obličkových a močových kameňov, môže pomôcť odstrániť zápchu a plynatosť, podporuje činnosť pečene, dokáže eliminovať baktérie, ktoré narúšajú zdravie tráviaceho systému (ústnej dutiny, pažeráka, žalúdka a tenkého čreva), pomáha uvoľňovať hlieny a mierniť kašeľ, znižovať hladinu cholesterolu a tukov v krvi, má prirodzene antibakteriálne, antimykotické a protizápalové účinky, podporuje krvotvorbu a zlepšuje mozgovú činnosť. Najčastejšie sa konzumuje čerstvá a keďže je nízkokalorická, odporúča sa aj pri diétach. Červená reďkovka je vhodná do šalátov, nátierok alebo ako príloha k pečivu.

Šalát Batavia
Šalát Batavia je relatívne nový typ kučeravého ľadového šalátu, skríženého s hlávkovým šalátom, ktorý sa vyskytuje v zelenom aj červenom variante. Pre svoju veľkú obľúbenosť vo francúzskej kuchyni sa často nazýva aj “French crisp” (príp. aj Summer crisp). Vytvára hlávku a chutí podobne ako ľadový šalát, ale nie je až taký chrumkavý. Má jemnú, mierne nasladlú chuť. Obsahuje vitamíny A, B, vrátane kyseliny listovej, E a K. Nájdeme v ňom aj sodík, draslík a železo. Pomáha ukľudňovať nervy, zmierňovať stres a pomáhať pri zaspávaní. Jeho veľkou výhodou je, že v chladničke vydrží aj niekoľko dní a je dostupný celoročne. Je ideálny na prípravu šalátov s olejovým dresingom, na Cézar šalát, ako príloha k mäsu či k vegánskym “mäsovým” alternatívam, do sendvičov či wrapov.

***Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

V 16. týždni 2017 ponúkame v obchodoch Biopark za zvýhodnenú cenu do vypredania zásob čerstvý hlávkový šalát z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva susedného Rakúska. Ak sa Vám už neušlo z prvého závozu, o najbližšom termíne sa informujte priamo vo Vašej obľúbenej prevádzke: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/.

Hlávkový šalát
Pôvod hlávkového šalátu nie je presne známy. Pravdepodobne pochádza z juhozápadnej Ázie alebo Nepálu a Kašmíru. Už v starovekom Grécku a Ríme si ho však cenili pre jeho pozitívne účinky na trávenie. Dobre požutý a natrávený prináša zo žalúdka do čriev množstvo vlákniny, ktorá zabezpečí rýchlejšie pohyby čriev, čím odstráni zápchu, spôsobenú zníženou činnosťou tráviaceho traktu. Vláknina má schopnosť naviazať a tým odstraňovať jedovaté látky a tuky. Šalát je preto neodmysliteľný pri akejkoľvek redukčnej diéte. Hlávkový šalát zlepšuje okysličenie buniek, proces zužitkovania bielkovín a povzbudzuje aj činnosť pečene. Môže pomôcť odstraňovať únavu, zvyšovať svalovú výkonnosť a posilňovať srdce. Je preto vhodný aj ako prevencia srdcovocievnych ochorení.

***Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

V Bioparku už naplno odštartovala špargľová sezóna a do ponuky čerstvého sortimentu nám pribudol aj BIO medvedí cesnak. Prvotriednu čerstvú zelenú špargľu v BIO kvalite, ktorú pre Vás vypestovali na poliach Búšlak Oil v Dunajskom Klátove, nájdete vo všetkých obchodoch Biopark. Ak sa Vám už neušlo z prvého závozu, nezúfajte – ďalšia čerstvá várka bude na pultoch opäť pred Veľkou nocou a potom aj budúci týždeň. O konkrétnom termíne sa informujte vo Vašej obľúbenej prevádzke: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/ Medvedí cesnak z ekologickej produkcie susedného Rakúska ponúkame v obchodoch Biopark ešte pred Veľkou nocou do vypredania zásob za zvýhodnenú cenu.

Špargľa
Špargľu poznali už starí Egypťania, Gréci a Rimania. Francúzsky kráľ Ľudovít XIV., ktorý bol známy svojimi labužníckymi sklonmi, vo Versailles založil rozhľahlé špargľové záhrady. Azda aj preto sa špargľa často označuje ako “kráľovská zelenina”. Okrem pestrého kulinárskeho využitia má špargľa aj mnohé zdravotné benefity a oddávna sa považuje za afrodiziakum. Jej účinky poznal už Hippokrates aj tradičné indické liečiteľstvo. Vitamín C, na ktorý sú bohaté najmä špargľové špičky, posilňuje organizmus a pomáha pri zápalových ochoreniach. Špargľa je tiež bohatá na skupinu vitamínov B, vitamíny A a E, kyselinu listovú a minerály draslík, zinok, železo, vápnik a fosfor. Môže priaznivo vplývať na srdce a nervový systém, pôsobí antistresovo, podporuje zdravý spánok, pamäť a koncentráciu. Je veľmi vhodná pri redukčných diétach, keďže obsahuje málo kalórií. Kámasútra pripisuje špargli schopnosť zvyšovať sexuálny apetít mužov aj žien a zlepšovať mužskú potenciu. To je celkom dosť dôvodov na jej zaradenie do Vášho jedálnička, nemyslíte?

Medvedí cesnak
Podľa legendy je medvedí cesnak prvou rastlinou, ktorú medveď zožerie po prebudení zo zimného spánku. Je to zdravá a chutná bylinka, ktorá rastie vo vlhších lesoch Európy a Ázie. Jeho výrazná vôňa, korenistá chuť a liečivé účinky sú známe už tisícky rokov. Naši predkovia ho využívali v kuchyni, ale aj pri liečbe mnohých ochorení. V apríli sa odporúča konzumovať medvedí cesnak v rámci prečisťovacej kúry, keďže má výborné detoxikačné schopnosti. Môže pomôcť pri rôznych žalúdočných problémoch, pri liečbe srdcovo-cievnych ochorení a vysokom krvnom tlaku, pri potláčaní migrény, pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest a tiež na posilnenie imunity. Medvedí cesnak si môžete uskladniť v mrazničke, využiť pri varení a pečení alebo z neho pripraviť chutný pokrm na studeno, aby sa v ňom zachovali všetky vitamíny.

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy pre zdravší a zelenší život. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Na zahriatie aj ľahké občerstvenie v sychravom novembrovom počasí Vám odporúčame originálnu kolekciu zeleninových čajov Numi, ktorá kombinuje BIOzeleninu, liečivé bylinky, kvalitný čaj bez kofeínu a výrazné korenie. Zmesi sú inšpirované receptami z celého sveta. Nie sú polievkou, ale sú viac než čaj.

Tipy na servírovanie:

  • ako ľahké občerstvenie, desiata/olovrant, na zahnanie hladu
  • ako doplnok k ľahkej večeri
  • ako chutný vývar na varenie ryže/rezancov

Čaj fenikel zeler
Lahodný čaj s upokojujúcim nádychom čerstvo nasekaného feniklu. Tento odvar dostane Vašu myseľ na očarujúci európsky vidiek. Výraznú sladkú chuť feniklu dopĺňa zemitý tón zeleru, zatiaľ čo kúsky pomarančovej kôry a bezkofeínový zelený čaj lahodí Vašim chuťovým bunkám.
Zloženie:
fenikel*, zelerový koreň*, pomarančová kôra*, cibuľa*, kôpor*, zelený čaj bezkofeínový*, medový krík*, čierne korenie*.
*z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
http://eshop.biopark.sk/caje/caj-feniklovy

Čaj mrkva kari
Nechajte sa transportovať do srdca Indie s bohatou exotickou chuťou kari korenia, kurkumy a zázvoru, s lahodným bozkom sladkej mrkvy a prenikavou chuťou koriandru. Zemité, rastlinné a pikantné tóny sú skvelo prepletené v tejto zmesi plnej chutí.
Zloženie:
mrkva*, kari korenie*, koriander*, cibuľa*, zázvor*, kurkuma*, zelený čaj bezkofeínový*.
*z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
http://eshop.biopark.sk/caje/caj-mrkva-kari

Čaj paradajka mäta
Tento stredomorský, slnkom prežiarený odvar kombinuje chuť čerstvej mäty, sladkých zrelých paradajok, citrónovej kôry, škorice, čierneho čaju a korenia. Pripomína chuť plnených hroznových/viničových listov “Dolmas”.
Zloženie:
paradajka*, cibuľa*, mäta*, citrónová kôra*, petržlen*, škorica*, čierne korenie*, čierny čaj bez kofeínu*, nové korenie*.
*z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
http://eshop.biopark.sk/caje/caj-rajcina-mata

Čaj špenát pažítka
Dusené špenátové listy dodávajú výrazne lákavú chuť tomuto čaju, ktorý je inšpirovaný zeleninovou záhradkou. Citrusový tón limetky pošteklí Vaše podnebie a koriander nabudí Vaše chuťové poháriky. Trošku kôpru, pažítka a zelený bezkofeínový čaj bohato uzatvárajú túto pestrú zmes.
Zloženie:
špenátové listy*, pažitka*, sušené limetky*, kôpor*, cibuľa*, zelený čaj bez kofeínu*, koriander*, kurkuma*, cesnak*.
*z kontrolovaného ekologického hospodárstva (BIO)
http://eshop.biopark.sk/caje/caj-spenat-pazitka

Každé balenie obsahuje 12 nálevových 100% rozložiteľných sáčkov.

Súvisiace odkazy:

V ponuke Bioparku sa opäť objavila sezónna BIOzelenina od Trenčína. Čerstvý BIO hlávkový šalát, rukolu, baby špenát, reďkovku, cibuľku, kaleráb a cukinu z certifikovanej ekologickej rodinnej farmy Biosanté pri Trenčíne nájdete od štvrtka 10. júla (od cca 15:00 hod.) zatiaľ v štyroch obchodoch Biopark:

  • Biopark Aupark Bratislava
  • Biopark Avion Bratislava
  • Biopark Eurovea Bratislava
  • Biopark Polus Bratislava.

Okrem BIOzeleniny a BIOovocia zo Slovenska v našich bratislavských prevádzkach aj naďalej ponúkame pestrý výber čerstvého ovocia a zeleniny z certifikovaných biofariem prevažne zo susedného Rakúska, ale aj niekoľko exotických druhov (napríklad banány, avokádo, citróny a pod.) dovezených z väčšej diaľky. Bližšie informácie Vám ochotne poskytneme priamo v každej z našich prevádzok, prípadne nás kontaktujte e-mailom na adrese info@biopark.sk.