Výrobky známej českej BIOpekárne sa nedávno “prezliekli” do pekných, vynovených obalov a my sa veľmi tešíme, že ich môžete nájsť na regáloch vo všetkých obchodoch Biopark. Ak si ich objednáte v našom internetovom obchode, doručíme Vám ich kdekoľvek na Slovensku: http://eshop.biopark.sk/biopekarna-zemanka

O značke Biopekárna Zemanka
Biopekárna Zemanka vznikla ako malá rodinná firma v roku 2006 v obci Oříkov u Sedlčan v Stredných Čechách. Výrobu má na starosti Věra Zemanová, profesionálna cukrárka a gastronóm s viac ako 40-ročnou praxou, ktorá je od začiatku dušou celej pekárne. Jej syn, Jan Zeman, vedie celú pekáreň a riadi prevádzku. Inšpiráciu pre originálne receptúry dala Hanka Zemanová, ktorá je uznávanou odborníčkou na biopotraviny. Sortiment značky tvoria sladké BIO sušienky a slané BIO krekry, vrátane bezlepkových potravín a sušienok pre deti. Všetky produkty z Biopekárne Zemanka nesú označenie BIO, pretože pri výrobe sa používajú iba suroviny z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Neobsahujú žiadne umelé stužené tuky, biely rafinovaný cukor, chemické konzervanty ani arómy. Sušienky a krekry sa pečú podľa originálnych receptúr a sú pripravované tak, aby mali vysokú kvalitu, ale aj skvelú chuť. Biopekárna Zemanka preto získala viacero ocenení ako napríklad Česká biopotravina roku 2007 a 2008 a Nejoblíbenější biopotravina roku 2008. Výrobné postupy spĺňajú kritériá hnutia Slow Food a značka je tiež držiteľom ocenenia hnutia Slow Food Prague. Firma uplatňuje pravidlá ekologicky šetrnej prevádzky – používa iba ekologické čistiace prostriedky (najmä s BIO zložkami), výhradne len recyklované kartóny a papier, odoberá energiu iba z obnoviteľných zdrojov – a spolupracuje s chránenými dielňami, ktoré podporujú osoby so zdravotným postihnutím. Biopekárna Zemanka ročne vyrába viac ako 156 ton pečiva, resp. viac ako 1,5 milióna sáčkov skvelých BIO sušienok a krekrov, ktoré vyváža do 11 krajín v Európe.
Produkty od výrobcu Biopekárna Zemanka, ktoré ponúkame v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/biopekarna-zemanka

Milí naši zákazníci, radi by sme Vás oboznámili s otváracími hodinami v prevádzkach Biopark počas nadchádzajúcich “predĺžených víkendov”: V utorok 1. mája 2018 (Sviatok práce) a tiež dňa 8. mája 2018 (Deň víťazstva nad fašizmom) budú všetky obchody Biopark ZATVORENÉ.

V ostatné májové dni budú prevádzky Biopark otvorené podľa bežných otváracích hodín:

Biopark Aupark Bratislava
pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Biopark Aupark Košice
pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Biopark Aupark Žilina
pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Biopark Avion Bratislava
pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Biopark Bory Mall Bratislava
pondelok – piatok: otvorené 10:00 – 21:00 hod.
sobota – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Biopark Polus Bratislava
pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Budeme radi, ak sa u nás zastavíte!

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Zdravá Pekáreň (Košice), ktorej majiteľkou je pani Zuzana Slovenská Pásztorová, ponúka čerstvý kváskový chlieb, celozrnné pečivo a koláčiky. Sú vyrábané ručne a z kvalitných BIO surovín. Pre zriadenie vlastnej pekárne sa pani Slovenská rozhodla počas materskej dovolenky. Ako sama hovorí, keďže jej na trhu v Košiciach chýbali kvalitné hotové čerstvé pekárenské a cukrárenské výrobky, “popri dobrých deťoch, s podporou milujúceho manžela a rodiny začala s láskou piecť pre vlastnú potrebu kváskový chlieb a rôzne celozrnné sladké dobroty z čerstvo pomletej múky.” Jej cieľom je výroba kvalitných produktov z kvalitných surovín bez pridávania umelých aditív.

Okrem kamenných prevádzok Biopark si vybrané produkty Zdravej Pekárne môžete kúpiť aj prostredníctvom nášho internetového obchodu: http://eshop.biopark.sk/zdrava-pekaren

Zdravá Pekáreň aktuálne ponúka v obchodoch Biopark tieto produkty:
– špaldový kváskový chlieb
– špaldovo-ražný kváskový chlieb
– pohánkový chlieb
– špaldový mrežovník v rôznych verziách (malinový, jahodový, slivkový, orechový, makový)
– čokoládový košíček
– pohánkový košíček
– slivkovo-makový závin
– žerbovník (žerbó)
– čokokeksík
– srdiečko s chalvou
– marokánky
Viaceré výrobky sú vhodné aj pre ľudí intolerantných na lepok a vegánov, kváskový chlieb vyhovuje aj diabetikom.

Pani Slovenská si myslí, že “riešiť stravovanie až keď prídu zdravotné problémy je dosť neskoro. Prevencia by mala predchádzať haseniu problémov. Dôležité je začať u detí.” Prvý ochutnávači boli jej deti a manžel. “Keď som zistila, že môj chlieb zožal úspech a uznanie aj u mojich priateľov, záujem a spokojnosť aj mladšej generácie a hlavne detí o celozrnné pečivo ma motivovali viac, až prišla myšlienka ponúknuť moje produkty aj širšej verejnosti, ľudom, ktorým záleží na svojom zdraví a zdraví svojich detí.”

Súvisiace odkazy:
– článok o kváskovom chlebe: http://biopark.sk/clanky/znovuobjaveny-chlieb/
– o Biopekárni v Dunajskej Lužnej: http://biopark.sk/clanky/biopekaren-kvaskovy-chlieb-a-celozrnne-pecivo/

Majstri pekári z Biopekárne v Dunajskej Lužnej patria k tým priekopníkom kváskovania na Slovensku, ktorí svoj zámer šíriť myšlienky ekologickej produkcie potravín a zdravého životného štýlu dokázali podporiť aj prakticky – zriadením poctivej pekárne s vlastným kamenným mlynom, ktorá už veľa rokov pravidelne zásobuje aj prevádzky Biopark čerstvým, chutným a kvalitným kváskovým chlebom a celozrnným pečivom.

O Biopekárni (Dunajská Lužná)
S pôvodnou myšlienkou založiť lokálnu pekáreň, zameranú na zdravé “tradično-netradičné” pekárenské BIO produkty, prišiel Igor Koromház (pôvodne inžinier s diplomom zo Strojníckej fakulty STU) pred viac ako 8 rokmi. Inšpiroval ho k tomu najmä jeho priateľ František Žilinek, keď ho po návrate zo zahraničia naučil piecť BIO kváskový celozrnný chlieb. Ďalším partnerom sa stal Štefan Hrončo – na aktivity ako sú príprava kvásku a pečenia, mletie múky či miesenie cesta presedlal z odboru aplikovanej mechaniky. Troch inžinierov-pekárov dopĺňa Silvia Kytlicová, ktorá má v kompetencii obchod a marketing. Za zmienku určite stojí fakt, že firma, prevádzkujúca Biopekáreň v Dunajskej Lužnej, sa volá Zelená a Modrá. Názov symbolizuje zdravý a prirodzený život na našej modro-zelenej planéte. Pre tím tejto pekárne je totiž BIO vyjadrením životného štýlu, ktorý sa netýka len jedla, ale celkového vzťahu k prírode a ku svojmu okoliu.

Biopekáreň sa zameriava na ručnú výrobu celozrnných pekárenských výrobkov zo surovín vyprodukovaných v ekologickom poľnohospodárstve a špeciálne na tradičnú výrobu kváskových celozrnných chlebov, aj z prastarých obilnín ako sú špalda (viac než 80% produktov z Biopekárne obsahuje špaldu) a kamut, a úplne bez použitia syntetických konzervačných látok, farbív, dochucovadiel a pod.. Všetky ich výrobky sú nielen celozrnné, ale tiež v BIO kvalite. Pri samotnej výrobe, ale aj pri výbere dodávateľov sa jednoznačne vychádza z požiadaviek plnohodnotnej výživy a používa sa zásadne:
– čerstvo pomletá celozrnná múka z obilia z ekologického poľnohospodárstva,
– pšeničný sirup, sušené ovocie a med namiesto cukru,
– panenské a za studena lisované oleje a čerstvé kravské maslo namiesto margarínov,
– tuky s čo najvyváženejším pomerom omega 3 a omega 6 mastných kyselín,
– suroviny, ktoré neobsahujú žiadne chemické konzervačné látky ani umelé farbivá,
– suroviny, ktoré nie sú geneticky modifikované.
Všetky výrobky z Biopekárne sú výbornou alternatívou voči chlebu a pečivu z bielej múky, pre ľudí, ktorí hľadajú potraviny vyhovujúce zdravému životnému štýlu, ale aj pre tých, ktorých zdravotný stav si to vyžaduje.
Kváskový chlieb a celozrnné pečivo z Biopekárne (Dunajská Lužná) si aktuálne môžete kúpiť v predajniach Biopark v Bratislave a v Žiline: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Prečo vlastný kamenný mlyn?
Obilie sa v Biopekárni, tesne pred spracovaním múky na cesto, melie na pomalobežnom kamennom mlyne. Preto všetky cenné látky obsiahnuté v zrne sú maximálne zachované, nezoxidované a éterické látky z múky nevyprchané. Používa sa celé zrno pomleté na 100% celozrnnú múku, teda nie len jeho škrobovú časť, ale aj klíčok a obal zrnka, ktoré obsahujú tie najhodnotnejšie biogénne látky. Keďže tieto látky sú nestabilné a podliehajú rýchlemu znehodnocovaniu, používa sa vždy čo najčerstvejšia múka.

Prečo kvások?
Na kvasenie pekárenských výrobkov sa v Biopekárni používa takmer výlučne tradičný, prírodný kvások, ktorý je odborne dopestovaný z múky a vody v priebehu päťdňového cyklu. Takto vytvorený kvások obsahuje niekoľko desiatok mikroorganizmov (kvasiniek a baktérií), ktoré navzájom synergicky spolupracujú. Vytvárajú nielen dostatok kysličníka uhličitého pre chlebové póry, ale aj jemnú kyslosť mliečneho kvasenia, ktoré je dobrým, prírodným konzervačným prostriedkom. Starajú sa tiež o pevnosť nakysnutého cesta, chránia výrobok pred napadnutím cudzorodými baktériami a hubami. V kváskovom chlebe sú látky už „natrávené”, a následne sú naším organizmom lepšie vstrebateľné. Polysacharidy sú rozložené na jednoduché cukry a bielkoviny (lepok) na aminokyseliny. To druhé znamená, že kváskový chlieb, aj keď nie je upečený z bezlepkových obilovín, môžu s mierou konzumovať aj ľudia citliví na lepok. Tak ako u iných kvasených produktov, aj tu pôsobením baktérií mliečneho kvasenia vznikajú enzýmy, ktoré sú prospešné nášmu tráveniu. Kváskový chlieb je tiež šetrný k slinivke brušnej – pri jeho konzumácii nedochádza k tak veľkému zvýšeniu hladiny krvného cukru ako u bežného chleba, a preto sa nemusí vyplaviť toľko inzulínu. Glykemický index kváskového chleba je nižší ako u iných druhov chleba (niektoré zdroje uvádzajú GI 68 oproti 100).

Viac o kváskovom chlebíku si môžete prečítať aj v našom článku: http://biopark.sk/clanky/znovuobjaveny-chlieb/

Milí naši zákazníci, možno sa v Bioparku plánujete počas najbližších dní zastaviť na nákup. Ponúkame Vám preto prehľad otváracích hodín v jednotlivých prevádzkach a prajeme všetkým príjemne a zdravo strávené jarné dni!

Otváracie hodiny prevádzok Biopark – Veľká noc 2018:

Biopark Aupark Bratislava
Štvrtok 29.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Piatok 30.3.2018: zatvorené (Veľký piatok)
Sobota 31.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Nedeľa 1.4.2018: zatvorené (Veľkonočná nedeľa)
Pondelok 2.4.2018: zatvorené (Veľkonočný pondelok)
Utorok 3.4.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Biopark Aupark Košice
Štvrtok 29.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Piatok 30.3.2018: zatvorené (Veľký piatok)
Sobota 31.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Nedeľa 1.4.2018: zatvorené (Veľkonočná nedeľa)
Pondelok 2.4.2018: zatvorené (Veľkonočný pondelok)
Utorok 3.4.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Biopark Aupark Žilina
Štvrtok 29.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Piatok 30.3.2018: zatvorené (Veľký piatok)
Sobota 31.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Nedeľa 1.4.2018: zatvorené (Veľkonočná nedeľa)
Pondelok 2.4.2018: zatvorené (Veľkonočný pondelok)
Utorok 3.4.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Biopark Avion Bratislava
Štvrtok 29.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Piatok 30.3.2018: zatvorené (Veľký piatok)
Sobota 31.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Nedeľa 1.4.2018: zatvorené (Veľkonočná nedeľa)
Pondelok 2.4.2018: zatvorené (Veľkonočný pondelok)
Utorok 3.4.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Biopark Bory Mall Bratislava
Štvrtok 29.3.2018: otvorené 10:00 – 21:00 hod.
Piatok 30.3.2018: zatvorené (Veľký piatok)
Sobota 31.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Nedeľa 1.4.2018: zatvorené (Veľkonočná nedeľa)
Pondelok 2.4.2018: zatvorené (Veľkonočný pondelok)
Utorok 3.4.2018: otvorené 10:00 – 21:00 hod.

Biopark Polus Bratislava
Štvrtok 29.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Piatok 30.3.2018: zatvorené (Veľký piatok)
Sobota 31.3.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
Nedeľa 1.4.2018: zatvorené (Veľkonočná nedeľa)
Pondelok 2.4.2018: zatvorené (Veľkonočný pondelok)
Utorok 3.4.2018: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

Objednávky v našom internetovom obchode eshop.biopark.sk, ktoré nám zašlete v termíne od 29.3. do 3.4.2018 budeme vybavovať po sviatkoch od stredy 4.4.2018.

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Máte radi avokádo? Vedeli ste, že toto exotické, celoročne dostupné, ovocie zo Strednej Ameriky sa zvykne zaraďovať k nutrične najbohatším potravinám našej planéty?

Prečo je konzumácia avokáda zdraviu prospešná:
– Už v dávnej minulosti sa avokádo pre svoju dlhú trvanlivosť a výbornú chuť používalo ako náhrada masla na dlhých námorných cestách a zvyklo sa mu hovoriť aj “maslový plod”. Podobne ako maslo, aj avokádo je bohaté na tuky. Avšak v prípade avokáda ide prevažne o mononenasýtené mastné kyseliny, najmä kyselinu olejovú, omega-9 mastnú kyselinu, ktorá sa nachádza vo veľkom množstve napríklad aj v olivovom oleji či oleji z makadamiových orechov. Mononenasýtené mastné kyseliny pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi a mnohé štúdie preukázali ich spojenie s nižšou úrovňou výskytu ochorení srdca.

– Avokádo je bohaté tiež na beta-sitosterol – prírodnú látku preukazujúcu okrem významného zníženia cholesterolu v krvi zároveň aj vysokoochranný faktor pre zdravie prostaty.

– V avokáde sa nachádza veľa draslíka, dokonca viac ako v banánoch. Hlavný význam draslíka spočíva v tom, že pomáha zachovávať bunkovú celistvosť, udržiava osmotickú rovnováhu, je nevyhnutný pre stály tlkot srdca a pôsobí preventívne voči vysokému krvnému tlaku. Pokles hladiny draslíka v tele nás môže oslabiť, spôsobiť únavu či dokonca svalové kŕče.

– Vďaka luteínu, cennému členu skupiny karotenoidov a prírodnému antioxidantu, avokádo pomáha udržiavať zdravie očí a pokožky.

– Avokádo je tiež výborným zdrojom vlákniny a je preto vítaným pomocníkom pri udržiavaní štíhlej línie, pri zdravom chudnutí a správnom fungovaní metabolizmu.

Vo všetkých obchodoch Biopark nájdete avokádo obľúbenej odrody Hass, ktoré pochádza z certifikovanej ekologickej produkcie (BIO): http://biopark.sk/kde-nas-najdete/ Hass má tmavozelenú alebo hnedú, hrboľatú, pevnú šupku a zrelé je vtedy, keď zmäkne a jeho šupka stmavne takmer do čierna. Jeho konzistencia je krémová / maslová a avokádo sa preto výborne hodí nielen do šalátov ale aj ako rastlinná náhrada masla, do nátierok či sladkých krémov.

Kvalitnú kávu, ktorá je vypestovaná ekologicky, vykupovaná v rámci férového obchodu a spracovaná šetrným spôsobom, nájdete v predajniach Biopark aj v našom internetovom obchode v rôznych alternatívach – od jej klasickej, espresso či instantnej verzie, cez zelenú kávu, kávu bez kofeínu, až po celozrnnú bezlepkovú kávovinu. Veríme, že každý milovník tohto voňavého povzbudzujúceho nápoja si u nás vyberie.

KAFFA WILD
Káva Kaffa je 100%ná Arabica pochádzajúca z provincie Kaffa v juhozápadnej Etiópii, ktorá sa považuje za “rodisko” kávy – podľa nej vznikol samotný názov “káva” (nem. Kaffee, angl. coffee). Vzácna divorastúca káva sa v pralese Bonga zbiera ručne a spracúva sa veľmi šetrne – suší sa tradičným spôsobom na slnku a následne sa zbavuje šupiek – vďaka čomu si uchováva jedinečnú arómu. Káva Kaffa je certifikovaný produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (BIO) a pri jej vykupovaní sa dodržiavajú princípy spravodlivého obchodu (má certifikát Naturland Fair), t.z. miestni farmári za ňu dostávajú férovú cenu a nákupnú garanciu, čo ich motivuje k trvalo udržateľnému hospodáreniu v dažďovom pralese. Pre kávových fajnšmekrov ešte dodáme, že je to 100%ná arabica s výnimočnou intenzívnou chuťou, ktorej sa nevyrovná žiadna káva pestovaná na plantážach (vzácnosť – 5, kyslosť – 2, telo – 4). V Bioparku si kávu Kaffa aktuálne môžete kúpiť vo verziách espresso zrnková a medium mletá: http://eshop.biopark.sk/kaffa-wild.

NABU
Podobne ako káva značky Kaffa Wild, aj káva značky NABU pochádza z Etiópie. Je to 100%ná Arabica, ktorej zrnká sú zbierané ručne a pražia sa pomalým tmavým talianskym spôsobom praženia, čím získavajú neopakovateľnú plnú intenzívnu chuť. Výrobca tejto kávy, nemecká spoločnosť NABU (Únia pre ochranu prírody a biodiverzity) pôsobiaca od roku 1899, je jednou z najstarších a najväčších združení, ktoré sa zaviazali k ochrane a zachovaniu ohrozených biotopov, flóry a fauny, ochrane klímy, energetickej a poľnohospodárskej udržateľnosti. Spoločnosť inšpiruje ľudí na celom svete a svoje projekty má okrem Nemecka aj v Afrike, Euroázii a na Kaukaze. Jeden z nich sa nachádza v divokých etiópskych kávových pralesoch v v biosferickej rezervácii Kaffa, ktorá sa rozprestiera na viac ako 760 000 hektároch. Oblasť Kaffa je domovom mnohých živočíšnych a rastlinných druhov a divokej kávy arabika. Kávové zrná zbiera šetrným a udržateľným spôsobom domáce obyvateľstvo, pre ktoré divoký prales predstavuje najväčší zdroj obživy. Kúpou tejto 100% kávy arabika podporíte projekty NABU v Etiópii: http://eshop.biopark.sk/nabu

EZA – ABESSA, ORGANICO, PUEBLO
Rakúska spoločnosť EZA si od začiatku svojho vzniku v roku 1975 dala za hlavný cieľ viesť spravodlivú obchodnú politiku a spolupracovať s rovnako zmýšľajúcimi spoločnosťami. Dnes spolupracuje s viac ako 150 organizáciami, malými združeniami poľnohospodárov a remeselníkov vo viac ako 50 krajinách sveta. Vo svojich obchodných vzťahoch dodržiava transparentnosť, rešpekt a spravodlivosť a pritom pomáha znevýhodneným krajinám zlepšiť ich životné a pracovné podmienky s dôrazom na rešpekt k človeku a prírode. Najsilnejším artiklom spoločnosti je FairTrade káva – v Bioparku aktuálne nájdete tieto jej druhy:
– Abessa (zrnková / mletá, 100% Arabica) z Etiópie má plnú a sladkú arómu s nádychom ibišteka a vlašských orechov, ktorú získava vďaka jemnému a pomalému praženiu;
– Organico (mletá, 100% Arabica) má jemne kyslastú chuť, typickú pre kávy z južných hornatých oblastí Mexika a je bez kofeínu (V procese dekofeinizácie je káva zbavená kofeínu prírodným oxidom uhličitým a vodou. Pri tomto procese sú zachované všetky aromatické zložky a výnimočná chuť kávy.);
– Pueblo (mletá, 100% Arabica) má príjemnú silnú ovocnú kyslosť a pikantnú aromatickú chuť a pochádza z Guatemaly a Hondurasu, kde sa pestuje vo vysokých nadmorských výškach, viac ako 1000 metrov nad morom.
Všetky tri spomínané druhy kávy značky EZA – Abessa, Organico aj Pueblo – sú vhodné pre prípravu kávy v espresso stroji alebo kanvici: http://eshop.biopark.sk/eza

MOUNT HAGEN
Aj instantná káva môže byť pestovaná ekologicky a spracúvaná nadštandardne šetrným spôsobom:
http://eshop.biopark.sk/kava/kava-instantna-100g
Káva značky Mount Hagen je arabika z pestovateľskej oblasti v Papuy Novej Guiney. Je ručne zbieraná vo výške 1600m nad morom, následne jemne pražená a starostlivo spracovaná tak, aby si zachovala svoju špecifickú chuť. Podobne ako pri ďalších vyššie spomenutých značkách, aj značkou Mount Hagen sa snažili výrobcovia uspokojiť dopyt po ekologicky a férovo pestovanej káve. Keď sa v osemdesiatych rokoch inšpirovali nadšencom tzv. “biodynamického poľnohospodárstva”, Rudolfom Steinerom, snažili sa podobné princípy pestovania kávy priniesť do Papuy Novej Guiney. Značka spĺňa nároky celosvetovo uznávaného certifikátu Demeter, ktorá kladie na pestovanie ešte prísnejšie nároky, než ostatné BIO certifikáty. Má aj sociálny rozmer – rozvíja napríklad spoluprácu s mimovládnymi organizáciami, či poskytuje finančné príspevky na stavbu škôl pre deti farmárov.

NATURATA
Podobne ako Mount Hagen aj značka Naturata sa pýši certifikátom Demeter, ktorý je udeľovaný tzv. biodynamickým poľnohospodárom / producentom. Naturata sa venuje spolupráci s neziskovými organizáciámi, ktoré sú zamerané na pomoc ľuďom postihnutých chudobou. Špaldová instantná kávovina značky Naturata je jemná zmes zŕn špaldy a čakanky z bio-dynamického hospodárstva. Zaujímavosťou je, že je bezlepková, takže si ju môžu dopriať aj celiatici. Je prirodzene bezkofeínová a má jemne orieškovú chuť, ktorej sa tešia aj deti – je výbornou voľbou, ak sa chystáte potešiť ich napríklad šálkou zdravšej a chutnej verzie detského kapučína: http://eshop.biopark.sk/kava/kavovina-spaldova-bez-lepku-75g

DRAGON SUPERFOODS – SMART CAFÉ
Zelená káva (s kofeínom/bez kofeínu) je bohatá na kyselinu chlorogenovú, ktorá je známa ako veľmi silný antioxidant. Pomáha detoxikovať a udržať si stabilnú telesnú váhu. Má vysoký obsah vitamínu C a E, železa, vápnika a selénu – zlepšuje kvalitu vlasov a pokožky. Obsahuje vitamín PP (nazývaný vitamín B3 – niacín). Niacín je okrem iného dôležitý pre udržanie mentálnej a psychickej rovnováhy a podporuje detoxikáciu pečene. Výrobca zelenej kávy, ktorú nájdete v obchodoch Biopark, bulharská spoločnosť Smart Organic AD založila v roku 2008 inovatívnu značku Dragon Superfoods s cieľom ponúknuť alternatívu k bežným výrobkom, ktoré spoločnosť vyrába v unikátnej BIO kvalite za prijateľnú cenu. Spoločnosť je popredným výrobcom tzv. superfoods (superpotraviny) a svoje výrobky distribuuje do 26 krajín na 3 kontinentoch. Zelenú kávu od Dragon Superfoods ponúkame v Bioparku vo verzii klasickej aj bez kofeínu: http://eshop.biopark.sk/potraviny/kava/zelena

Kávy značiek Kaffa Wild, EZA, NABU, Mount Hagen, Naturata a Dragon Superfoods nájdete okrem nášho e-shopu aj vo všetkých kamenných predajniach Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Súvisiace články:
– Prečo BIOpotraviny?: http://biopark.sk/clanky/preco-biopotraviny/
– Prečo Fair Trade?: http://biopark.sk/clanky/preco-fairtrade-spravodlivy-obchod/

Prečo uprednostňujeme potraviny, ktoré majú označenie BIO? V čom sú lepšou voľbou ako bežné / “nebio” potraviny? Tri hlavné dôvody, ktorými sú pre nás KVALITA, ZDRAVIE a ZODPOVEDNOSŤ, sme zrhnuli do tohto článku:

KVALITA – Skutočné jedlo

Pri pestovaní a výrobe potravín sa v dnešnej dobe využívajú rôzne skratky a “zlacňovače”, ktoré spôsobujú ich zhoršujúcu sa kvalitu a nedostatočné výživové hodnoty. S cieľom zvýšiť výnosy, dopestovať či vyprodukovať veľké množstvá a zlacniť poľnohospodársku produkciu sa plodiny geneticky modifikujú, pôda sa upravuje syntetickými hnojivami, na pôdu a rastliny sa aplikujú chemické postreky – pesticídy (herbicídy, ktoré ničia rastliny; insekticídy, ktoré zabíjajú hmyz; fungicídy, ktoré ničia huby; rodenticídy na hlodavce; atď.), chovným zvieratám sa podávajú antibiotiká a rastové hormóny – nepasú sa voľne na tráve, ale žijú v stiesnených podmienkach v krutých “továrňach” na živočíšne produkty. Aby potraviny mali konzistentné chuťové a výzorové vlastnosti, aby vydržali dlhú cestu na Váš stôl a aby na pultoch obchodov a supermarketov vyzerali čo najlákavejšie pridávajú sa do nich rôzne umelé farbivá, konzervanty, zahusťovadlá, dochucovadlá a iné prídavné látky (tzv. Éčka); aplikuje sa na nich síra (preto sú bežne dostupné sušené marhule žiarivo oranžové a nie prirodzene hnedé); voskujú sa (napríklad jablká); ovocie a zelenina sa oberá nezrelé a dozrieva v skladoch v etyléne. Kým sa teda krásne červené jabĺčko, obľúbená čokoládová pochúťka či kuracie prsia “na prírodno” dostanú na Váš tanier, stihnú sa “obohatiť” širokou škálou chemikálií. Svojim zložením sú takéto potraviny skôr produktom laboratórií než pre človeka prirodzeným jedlom a v dôsledku všetkých kompromisov s cieľom zefektívnenia či zníženia ceny vstupov výrazne trpí ich kvalita. Potraviny v BIO kvalite sa v tomto smere výrazne líšia od konvenčných potravín. Na rozdiel od v súčasnosti “bežných” potravín, ktoré pochádzajú z konvenčného poľnohospodárstva či výroby, tzv. BIOpotraviny (organické potraviny) sú produkované bez pomoci chemických látok a v poľnohospodárstve, ktoré je šetrné k životnému prostrediu aj ku svojim produktom. Ide o “čisté” potraviny, ktoré sú vypestované / vyprodukované šetrne tak, aby si zachovali čo najviac zo svojej pôvodnej nutričnej hodnoty a aby obsahovali iba skutočné ingrediencie, nič iné. Na hnojenie pôdy v kontrolovanom ekologickom poľnohospodárstve sa nepoužívajú hnojivá s dusičnanmi, v boji proti burine a škodcom sa nepoužívajú pesticídy, do BIOpotravín sa nepridávajú umelé aditíva – Éčka (s výnimkou zoznamu aditív povolených v bioprodukcii), BIOpotraviny zásadne nie sú geneticky manipulované (nie sú to GMO potraviny / neobsahujú GMO ingrediencie), krmivo chovných zvierat neobsahuje antibiotiká (najmä nie preventívne – ak je zviera nutné liečiť antibiotikami, vyradí sa z biochovu), zvieratám nie sú podávané rastové hormóny. BIOpotraviny sú vyrobené len zo surovín pochádzajúcich z ekologickej poľnohospodárskej výroby, v ktorej sa používajú osobitné osevné postupy, zelené hnojenie, hnojenie organickými hnojivami, mechanické a biologické metódy na ochranu rastlín, ako aj chov zvierat, pre ktoré sa používajú výlučne krmivá pochádzajúce z ekologickej rastlinnej výroby a ktorým sa súčasne venuje osobitná veterinárna starostlivosť. Takéto ekologicky čisté potraviny sú na obaloch označené logom BIO eurolístka a podliehajú prísnej viacstupňovej kontrole na celej časovej osi ich existencie, “od vidiel až po vidličku”. Ich kontrolovanie ide nad rámec ostatných “bežných” kontrol, BIOpotraviny sú pod prísnejšou kontrolou ako všetky ostatné “nebio” potraviny.

Uprednostňovaním BIOpotravín volíme čisté, skutočné jedlo, s vystopovateľným pôvodom a zaručenou kvalitou.

ZDRAVIE – Koľko toxínov znesieme?

Súčasný svet sa celkom výstižne nazýva aj “doba jedová”. Toxíny sú všade – vo vzduchu, ktorý dýchame, vo vode, ktorú pijeme, v jedle, ktoré jeme. Koľko toxínov však znesie náš organizmus? Niektoré chemikálie prejdú našimi telami pomerne rýchlo – napríklad arzén sa vylúči za 72 hodín po expozícii. Iné v nás zostávajú uložené desiatky rokov – napríklad reziduá niektorých pesticídov – zvyšky DDT môžu ostať v tele aj 50 rokov. Vedci dokázali, že každý, kto dnes žije na Zemi, má v tele okolo 700 rôznych kontaminantov – všetci máme v sebe namiešaný akýsi špecifický “chemický koktejl”. Hoci jednotlivé chemické látky sa laboratórne testujú (napr. testy potravinových aditív – Éčiek – sa vykonávajú na minimálne 6 druhoch zvierat, z ktorých aspoň tri musia byť cicavce a na základe nich sa určujú preukázateľne bezpečné množstvá, ktorých neškodná úroveň sa zníži tisíckrát), problémom ostáva tzv. koktejlový efekt: Potravinárske aditíva ani možné pozostatky pesticídov v strave sa netestujú v kombináciách. Výrobcovia ani predajcovia nemusia uvádzať množstvo použitých umelých prídavných látok. Bezpečné množstvá su určované pre jedno jedlo za deň (pre dospelého jedinca), kumulatívnym efektom (nazbieraním v organizme) sa výskumy nezaoberajú. Priama súvislosť medzi jednotlivými chemickými látkami a konkrétnymi zdravotnými problémami sa preto dokazuje ťažko – každý z nás je vystavovaný rôznym kombináciám týchto látok, v rôznej miere a v rôzne dlhom čase. Napriek tomu existujú nepopierateľné dôkazy o tom, že napríklad reziduá niektorých pesticídov spôsobujú vznik rakoviny: americka Agentúra na ochranu životného prostredia EPA konštatuje, že 60% herbicídov, 90% fungicídov a 30% insekticídov má karcinogénne účinky. Medzi ďalšie zdravotné riziká pozostatkov pesticídov v strave patria Parkinsonova choroba, poruchy reprodukčného systému a potraty, hormonálna nerovnováha, poruchy endokrinného systému, poškodenia nervového systému, vrodené poruchy, poškodenia obličiek a pečene, blokované vstrebávanie výživných látok zo stravy a oslabená imunita. Preukázané boli negatívne účinky viacerých umelých potravinových aditív na alergikov a astmatikov, mnohí odborníci dávajú Éčka do súvislosti aj s hyperaktivitou detí. Do nášho životného prostredia a do našich tiel každoročne vpustíme tisícky nových chemikálií a ich škodlivé účinky si neuvedomujeme až dovtedy, kým nemusíme riešiť alergie a potravinové intolerancie našich ratolestí alebo kým nám nediagnostikujú chronickú chorobu, spôsobenú nenápadným a často konzistentným pôsobením toxínov na náš organizmus.

Uprednostnením BIOpotravín môžeme chutnou a zdravou formou, bez vedľajších účinkov, predchádzať nadmernému hromadeniu škodlivej chémie v našom tele a s tým súvisiacim rizikám vzniku rôznych ochorení. BIOpotraviny sú z tohto pohľadu lepšou voľbou pre naše zdravie ako bežné “nebio” potraviny.

ZODPOVEDNOSŤ – Po nás potopa?

Intenzívna poľnohospodárska veľkovýroba, ktorá využíva chemické hnojivá a postreky, genetické manipulácie a farmaceutiká, síce priniesla závratné zvyšovanie produkcie a v mnohých krajinách aj obrovské supermarkety plné lacných potravín, ale jej dedičstvom je vyčerpaná a zerodovaná pôda, nadmerná produkcia odpadu, znečistené podzemné vody a rieky, vyrúbané a vypálené dažďové pralesy a eliminovaná biodiverzita. Poľnohospodárstvo patrí medzi najvýznamnejších znečisťovateľov ovzdušia – je producentom skleníkových plynov, najmä metánu (živočíšna výroba), oxidu dusného (rastlinná výroba), amoniaku a oxidu siričitého. Monokultúry, ktoré prevládajú v systéme konvenčného poľnohospodárstva, nielenže ničia harmonicky fungujúci ekosystém, ale sú aj náchylné na choroby a vyžadujú si stále narastajúce množstvo chemikálií. Používanie pesticídov (neonikotinoidov) má na svedomí okrem iného aj masívny úhyn včiel (tzv. colony collapse disorder), ktorý má okrem vážnych ekologických aj ekonomické následky, keďže včely sú dôležité pre opeľovanie poľnohospodárskych plodín. Extenzívne využívanie strojov a dopravy v konvenčnom poľnohospodárstve i potravinárstve a závislosť týchto odvetví na neobnoviteľných fosílnych palivách, pridáva ďalšie ekologické bremeno na už aj tak zbytočne dlhý zoznam negatívnych dôsledkov nášho spôsobu zabezpečovania potravy. Je teda na zamyslenie: Aká je naša zodpovednosť voci ďalším generáciám? Prečo kúpou “lacných” potravín pravidelne podporujeme veľkovýrobu, ktorá devastuje našu planétu?

Keď si kupujeme BIOpotraviny, podporujeme tým činnosť EKOfarmárov a BIOproducentov. My v Bioparku preto veríme, že aj vďaka našim uvedomelým zákazníkom, ekologické poľnohospodárstvo a šetrná výroba potravín nie je utópiou. Uprednostňovanie BIOpotravín je spoločensky zodpovednou voľbou.

Súvisiace články:
– Čo sú to BIOpotraviny? Bežné verzus BIO: http://biopark.sk/clanky/co-su-biopotraviny-bezne-verzus-bio/
– Je to naozaj BIO? Ako sa kontrolujú BIOpotraviny?: http://biopark.sk/clanky/je-to-naozaj-bio-ako-sa-kontroluju-biopotraviny/
– Prečo sú BIOpotraviny drahšie?: http://biopark.sk/clanky/preco-su-biopotraviny-drahsie/

Milí naši zákazníci, srdečne vás pozývame na ochutnávky vybraných produktov značky Provamel. Vo všetkých predajniach Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) platí v termíne od 14.3. do 27.3.2018 akciová zľava na celé portfólio tejto značky – veríme, že si vyberiete.

Rastlinné produkty značky Provamel – alternatívy k mlieku, jogurtom, pudingom, smotane či tvarohu – sú ideálnou zdravou náhradou živočíšnych mliečnych produktov. Neobsahujú laktózu, sú bohaté na prírodné rastlinné proteíny. Výborne chutia a hodia sa do studenej či teplej kuchyne. Neobsahujú žiadne farbivá ani konzervanty, sú z CO2 neutrálnej výroby, sú to certifikované produkty ekologického poľnohospodárstva (BIO).

O značke Provamel
Značka Provamel vyrába od roku 1983 organické (BIO), vegánske – 100% rastlinné – nápoje a krémy vyrobené zo sóje, ovsa, ryže, mandlí a lieskových orieškov. Jej hlavnými cieľmi sa stala spolupráca s ekologickými poľnohospodármi, ochrana práv zvierat a zníženie negatívneho dopadu výroby na životné prostredie. Provamel presadzuje ekologickú rastlinnú výrobu, ktorá v porovnaní s mliečnou výrobou využije až 2-krát menej pôdy, spotrebuje 4-krát menej vody a vyprodukuje 2-krát menej CO2.

Produkty značky Provamel, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/provamel

Strapačky s kyslou kapustou sú tradičnou slovenskou klasikou. Keďže v špaldovej alebo bezlepkovej zemiakovo-pohánkovej či zemiakovo-ryžovo-pšenovej verzii obsahujú iba samé zdravé suroviny, veríme, že si ich bez výčitiek svedomia vychutnáte v aktuálnom pôstnom alebo aj akomkoľvek inom období. Všetky suroviny na prípravu tohto jedla v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/

Strapačky s kyslou kapustou a semienkami
BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

Suroviny:
základná špaldová verzia:
350g špaldovej múky hladkej bielej
150g špaldovej múky celozrnnej
cca 1 ČL morskej alebo Himalájskej soli
450 ml studenej vody

- BEZLEPKOVÁ verzia:
400g zemiakov
buď 100g pohánkovej múky alebo 100g univerzálnej bezlepkovej múky Bauckhof
cca 1 ČL morskej alebo Himalájskej soli

500g kyslej kapusty
2 väčšie cibule, nadrobno nakrájané
1 PL sezamových semienok
2 PL slnečnicových semienok
rastlinný olej

Postup:
1. Základná špaldová verzia: Zamiešame múky, soľ a vodu a pripravíme si cesto na halušky. Cesto necháme chvíľku postáť.

Bezlepková verzia: Zemiaky očistíme a nastrúhame na strúhadle, prípadne použijeme kuchynský robot. Ak sú zemiaky príliš vodnaté, prebytočnú vodu zlejeme. Pridáme pohánkovú múku, soľ a dobre premiešame. Necháme zhruba pol hodiny až hodinu odležať, aby sa múka lepšie zapracovala a cesto sa nelialo.

2. Do osolenej vriacej vody robíme cez haluškár halušky a varíme ich 6 minút. Potom ich scedíme a prepláchneme vodou.
3. Kyslú kapustu vyžmýkame, aby v nej nebolo veľa vody a nakrájame si ju na menšie kúsky. Do panvice dáme trochu oleja, pridáme najemno nakrájanú cibuľu a jemne ju orestujeme. Potom k cibuli pridáme kyslú kapustu a ešte chvíľu necháme podusiť.
4. Kyslú kapustu pridáme k haluškám a zľahka premiešame.
5. Na oleji opražíme druhú cibuľu, pridáme slnečnicové a sezamové semienka a pražíme ešte zhruba 4 minúty. Krátke opraženie semienok stabilizuje tuky a dodá semienkam zaujímavú “slaninovú” príchuť. Nakoniec semienka zľahka primiešame k strapačkám s kapustou a podávame.
Prajeme dobrú chuť!

Kto z nás by nechcel mať vždy svieži dych? Po žuvačkách siahame veľmi často a mnohí z nás si nevedia predstaviť ani deň bez žuvania. Možno ste však doteraz nevedeli, že žuvačky z konvenčnej produkcie patria medzi najviac toxínmi zaťažené potraviny a príliš veľká závislosť na ich konzumácii nám môže spôsobiť zdravotné komplikácie, nehovoriac o negatívnom dopade ich veľkovýroby na našu planétu. Našťastie existujú aj BIO žuvačky, vďaka ktorým môžete mať svieži dych bez akýchkoľvek výčitiek svedomia: Vo všetkých obchodoch Biopark nájdete certifikované BIO žuvačky značky Chicza, ktoré pochádzajú zo spravodlivého obchodu (Fair Trade) a všetky ich zložky majú ekologický pôvod.

Bežne dostupné žuvačky zvyčajne obsahujú najviac 5-7% gumového základu, ak vôbec nejaký, a zvyšok produktu je umelý, vyrobený z polymérov na báze ropy, t.j. plastov. Pri žuvaní sa Vám tieto látky lúhujú do úst a tela. Na rozdiel od prevažne umelého sveta žuvačiek, viac ako 30% zloženia žuvačiek Chicza tvorí 100%ne prírodný, organický (BIO) gumový základ.

Pri výrobe žuvačky Chicza sa guma “chicle” zo stromu Chicozapote z mayského dažďového pralesa taví spolu s prírodnými voskami a pretvára sa na gumový základ. Keď je gumový základ ešte horúci, mieša sa s prírodnými sladidlami a prírodnými arómami, a potom sa lisuje a tvaruje na žuvačkové prúžky. Žuvačky Chicza neobsahujú žiadne umelé prísady a sladidlá. Prírodná chuť žuvačky Chicza sa snaží zachytávať chuť čerstvého a divého ovocia, byliniek a korení a originálnu gumovú a žuvaciu konzistenciu, ktorú môže dať len prírodná guma.

Jednou z veľkých výhod zloženia žuvačky Chicza je jej úplná biologická odbúrateľnosť. Po jej použití sa všetky jej prírodné zložky premenia na prach v priebehu niekoľkých týždňov. Táto žuvačka môže dokonca zlepšiť zloženie kompostu.

O značke Chicza
Americká spoločnosť Chicza sa pri výrobe žuvačiek v BIO kvalite rozhodla vrátiť k starobylej mayskej tradícii výroby žuvacích gúm s využitím 100% prírodných ingrediencií. Žuvaciu hmotu tzv. “chicle” získava šetrným spôsobom zo stromov Chicozapote v spolupráci s domácou mexickou komunitou Consorcio Chiclero. Certifikované a biologicky odbúrateľné žuvačky neobsahujú syntetické prísady ako je tzv. “biele lepidlo”, ktorého hlavnými zložkami sú polyizobutylén a polyvinylacetát, arómy, farbivá, konzervačné látky alebo nebezpečný aspartám.

Produkty značky Chicza, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/chicza

Cena BIOpotravín v obchodoch je v priemere asi o 20-40% vyššia, niekedy však až dvojnásobná, oproti cene bežných potravín, teda oproti tým potravinám, ktoré pochádzajú z konvenčnej produkcie.

Avšak, hoci “nebio” potraviny sú na prvý pohľad lacné, ich nízke predajné ceny v skutočnosti zakrývajú obrovské náklady na:
– dotácie poľnohospodárskej veľkovýroby;
– odstraňovanie ekologickej záťaže a ekologických katastrof – konvenčné poľnohospodárstvo je jedným z najväčších znečisťovateľov životného prostredia, spôsobuje narušenie prirodzených ekosystémov; pokles biodiverzity a úhyn viacerých druhov živočíchov (vrátane tých, ktoré sú pre človeka užitočné ako napríklad včely); plytvanie vodou a znečisťovanie vodných zdrojov; eróziu, znehodnotenie a vyčerpanie pôdy; podieľa sa na zvýšenej tvorbe odpadov a zvyšovaní emisií skleníkových plynov, znečisťuje ovzdušie, zhoršuje globálne klimatické zmeny na našej planéte;
– a zvýšenú potrebu zdravotnej starostlivosti a liekov – v dôsledku nadmernej konzumácie lacných prechemizovaných potravín narastá počet alergikov i chronicky chorých ľudí.
Všetky tieto náklady na – v dnešnej dobe – bežnú produkciu potravín, resp. ktoré vznikajú ako dôsledok konvenčného poľnohospodárstva a “priemyselného” potravinárstva, sú platené z našich daní. Cena konvenčných potravín teda podľa nás nie je reálna, je výrazne podhodnotená a dotovaná štátom.

Naproti tomu, cena BIOpotravín je ich reálnou cenou, ktorá zodpovedá ich kvalite, prirodzenému pôvodu a ohľadu na životné prostredie. Cena BIOpotravín je vyššia ako u potravín z konvenčnej produkcie z týchto hlavných dôvodov:

1. Drahšie vstupy
Ekologická produkcia si vyžaduje viac ručnej ľudskej práce – napríklad ručné zbieranie škodlivých chrobákov alebo pletie buriny je drahšie ako aplikácia postrekov, takisto drahší je aj ručný zber úrody – a drahšie sú aj ďalšie vstupy – či už osivá, pôvodom prírodné prostriedky na ochranu rastlín, ale aj poplatky za vydané certifikáty a celkové výdavky na byrokraticky náročné povinnosti, vrátane prísnejšej a častejšej kontroly zo strany štátnych úradov a ďalších inštitúcií.

2. Nižšie výnosy
Ekologické poľnohospodárstvo berie ohľad na životné prostredie, na rastliny, ľudí aj zvieratá a nie je tak intenzívne ako konvenčné poľnohospodárstvo. BIOpoľnohospodári dosahujú nižšie výnosy plodín a nižšiu úžitkovosť hospodárskych zvierat. Napríklad BIOkura je chované dvojnásobne dlhšie ako bežné kura a zároveň aj cena BIOkrmiva je vyššia ako cena konvenčného krmiva.

3. Menšie množstvá
Pestovanie v ekologickom režime a BIOvýroba je sezónna a “v malom” – spracúvajú sa malé množstvá výrobkov pri ich veľkej rôznorodosti, t.z. keďže výroba sa obvykle nevykonáva vo veľkých objemoch, náklady na jednotku sa nedajú znižovať v takej miere ako u konvenčnej veľkovýroby a vyššie náklady na jednotku produkcie sa automaticky premietajú do vyššej výslednej ceny produktu. Napríklad chovať nosnice natlačené v klietkach vo veľkokapacitnej výrobe je lacnejšie ako chovať BIO sliepky, ktoré majú voľný výbeh, BIOvajcia sú aj z tohto dôvodu – nielen kvôli drahšiemu krmivu a náročnejšej starostlivosti – drahšie ako konvenčné.

4. Žiadne umelé “zlacňovače”
BIOpotraviny sú poctivé produkty, nepridávajú sa do nich umelé náhrady, ktoré bežné potraviny zlacňujú – na zníženie nákladov sa v konvenčnej produkcii potravín používajú rôzne umelé farbivá, konzervanty a ďalšie prídavné látky, tzv. „éčka“, ktoré v potravinách zvýrazňujú alebo dokonca nahrádzajú ich chuť a arómu, predlžujú životnosť, zabraňujú hrudkovaniu, konzervujú a stabilizujú ich. Je výrazne drahšie použiť ako ingrediencie skutočné potraviny, ekologicky vypestované plodiny, než ich umelé náhrady.

5. Kratšia trvanlivosť
Vzhľadom na spracovanie a skladovanie BIOpotravín bez použitia chemických látok sú doby ich trvanlivosti kratšie, čo vyžaduje častejšie spracovanie, balenie, rozvoz a podobné ďalšie zvýšené náklady, ktoré spôsobujú vyššiu konečnú cenu produktov.

Na rozdiel od konvenčného poľnohospodárstva a potravinárstva, EKOfarmári a BIOvýrobcovia svojou hospodárskou činnosťou nespôsobujú nutné vedľajšie náklady na likvidáciu ekologickej záťaže, na odstraňovanie chemikálií z pitnej vody, na výskum a vývoj nových účinnejších ochranných prostriedkov, výdavky na liečbu alergií a chorôb, atď., a teda naoko nízkou cenou potravín nie sú prekryté žiadne dodatočné výdavky na odstraňovanie negatívneho dopadu ich poľnohospodárskej a/alebo potravinárskej činnosti: neznečisťujú prírodné zdroje – vodu, pôdu a vzduch; chránia ohrozené druhy zvierat a rastlín (napríklad tým, že nepoužívajú na poliach chemické prípravky, poskytujú útočisko divým vtákom, hmyzu, včelám a rôznym poľným rastlinám); pomáhajú zachovať staré tradičné druhy plodín a udržujú druhovú rozmanitosť rastlín; šetria energiu a používajú hlavne obnoviteľné zdroje energie; prispievajú k tvorbe dôstojných a udržateľných pracovných miest na vidieku, čím prispievajú k jeho rozvoju.

BIOpotraviny preto nie sú predražené, ich cena zodpovedá ich skutočnej kvalite a zohľadňuje ich ekologický rozmer, zatiaľ čo konvenčné potraviny sú neudržateľne “lacné”.

Aby spotrebitelia nemali pochybnosti o pôvode a kvalite BIOpotravín, vytvorila Európska únia nariadenia a niekoľkostupňovú kontrolu, ktorá pravidelne preveruje poľnohospodárov, spracovateľov a dodávateľov.

Označovať prívlastkom BIOpotravina možno len také potraviny, ktorých minimálne 95% zložiek je ekologického pôvodu. Ekologicky čisté potraviny a nápoje musia byť na obaloch označené logom eurolístka, ktorý navrhol nemecký študent dizajnu Dušan Milenkovic. Eurolist je znakom podpory poľnohospodárov, biodiverzity a ochrany zdravia zvierat. Okrem tohto označenia EÚ sa môžeme stretnúť s rôznymi súkromnými, regionálnymi a celoštátnymi logami, ktoré sa používajú na označovanie certifikovaných BIOproduktov (napríklad Austria Bio Garantie, USDA Organic, Naturland, Bioland, atď.).

EKOfarmári a BIOproducenti (subjekty, ktoré sú zaradené do systému ekologického poľnohospodárstva) v členských krajinách Európskej únie podliehajú viacstupňovej kontrole na celej časovej osi ich existencie, “od vidiel až po vidličku”. Na Slovensku dodržiavanie pravidiel ekologického poľnohospodárstva kontroluje hlavne Ústredný kontrolný a skúšobný ústav poľnohospodársky a certifikačné organizácie Naturalis SK a Biokont.sk. U pestovateľov / výrobcov BIOproduktov tieto inštitúcie vykonávajú povinné kontroly minimálne dva krát za rok a kontroluje sa:
– pôda určenú na ekologickú poľnohospodársku výrobu;
– dodržiavanie pravidiel ekologickej poľnohospodárskej výroby a výroby biopotravín;
– spôsob zberu, úpravy, prepravy a skladovania bioproduktov;
– spôsob balenia, označovania a uvádzania bioproduktov a biopotravín do obehu;
– spôsob vedenia záznamov a účtovania.

To všetko nad rámec ostatných “bežných” kontrol od Štátnej veterinárnej a potravinovej správy, hygieny, príslušného Regionálneho úradu verejného zdravotníctva, Štátnej obchodnej inšpekcie či Daňového úradu.

BIOpotraviny sú pod prísnejšou kontrolou ako všetky ostatné “nebio” potraviny.

Zamysleli ste sa už nad tým odkiaľ pochádza a ako vlastne vzniklo jedlo na Vašom tanieri? Za bežné, normálne potraviny sa dnes považujú tie, ktoré vznikli v “modernom” konvenčnom poľnohospodárstve a potravinárskom priemysle. Čo to konkrétne znamená?

S cieľom zvýšiť výnosy, dopestovať či vyprodukovať veľké množstvá a zlacniť poľnohospodársku produkciu:
– sa plodiny geneticky modifikujú
– pôda sa upravuje syntetickými hnojivami
– na pôdu a rastliny sa aplikujú chemické postreky – pesticídy (herbicídy, ktoré ničia rastliny; insekticídy, ktoré zabíjajú hmyz; fungicídy, ktoré ničia huby; rodenticídy na hlodavce; atď.)
– chovným zvieratám sa podávajú antibiotiká a rastové hormóny; nepasú sa voľne na tráve, ale žijú v stiesnených podmienkach v krutých “továrňach” na živočíšne produkty.
Aby potraviny mali konzistentné chuťové a výzorové vlastnosti, aby vydržali dlhú cestu na Váš stôl a aby na pultoch obchodov a supermarketov vyzerali čo najlákavejšie:
– pridávajú sa do nich rôzne umelé farbivá, konzervanty, zahusťovadlá, dochucovadlá a iné prídavné látky (tzv. Éčka)
– aplikuje sa na nich síra (preto sú bežne dostupné sušené marhule žiarivo oranžové a nie prirodzene hnedé)
– voskujú sa (napríklad jablká)
– ovocie a zelenina sa oberá nezrelé a dozrieva v skladoch v etyléne.
Kým sa teda krásne červené jabĺčko, obľúbená čokoládová pochúťka či kuracie prsia “na prírodno” dostanú na Váš tanier, stihnú sa “obohatiť” širokou škálou chemikálií.

Existujú však aj tzv. BIOpotraviny (organické potraviny), ktoré sú produkované bez pomoci chemických látok a v poľnohospodárstve, ktoré je šetrné k životnému prostrediu aj ku svojim produktom. Na hnojenie pôdy v kontrolovanom ekologickom poľnohospodárstve sa nepoužívajú hnojivá s dusičnanmi, v boji proti burine a škodcom sa nepoužívajú pesticídy, do BIOpotravín sa nepridávajú umelé aditíva – Éčka (s výnimkou zoznamu aditív povolených v bioprodukcii), BIOpotraviny zásadne nie sú geneticky manipulované (nie sú to GMO potraviny / neobsahujú GMO ingrediencie), krmivo chovných zvierat neobsahuje antibiotiká (najmä nie preventívne – ak je zviera nutné liečiť antibiotikami, vyradí sa z biochovu), zvieratám nie sú podávané rastové hormóny.

BIOpotraviny definuje o čosi exaktnejšie zákon č. 152/1995 Z. z. o potravinách, ktorý hovorí, že: „biopotraviny sú potraviny vyrobené len zo surovín pochádzajúcich z ekologickej poľnohospodárskej výroby, ktorou sa na účely tohto zákona rozumie taká výroba rastlín, v ktorej sa používajú osobitné osevné postupy, zelené hnojenie, hnojenie organickými hnojivami, mechanické a biologické metódy na ochranu rastlín, ako aj chov zvierat, pre ktoré sa používajú výlučne krmivá pochádzajúce z ekologickej rastlinnej výroby a ktorým sa súčasne venuje osobitná veterinárna starostlivosť.“

Na rozdiel od bežných potravín teda BIOpotraviny predstavujú čisté, skutočné jedlo, ktoré nevzniká v laboratóriu, ale je produktom poctivých a starostlivých farmárov a výrobcov. BIOpotraviny sa pestujú a spracúvajú s ohľadom na našu planétu a ďalšie generácie. Voňajú a chutia.

Na príjemné zahriatie a spestrenie chladných dní odporúčame veľmi chutnú a zdravú zeleninovú polievku s bielou fazuľou. Naša obľúbená verzia polievky je s jačmennými krúpkami, ale ak neznášate lepok, nevadí ak krúpky celkom vynecháte, prípadne ich môžete nahradiť pšenom. Receptovú inšpiráciu sme tentokrát čerpali u Stelly McCartney, ktorá ku zimnej polievke a la minestrone odporúča podávať opečený kváskový chlebík. Všetky suroviny na prípravu podľa tohto receptu nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/

Zimná polievka Minestrone
BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE
Ingrediencie:
1 l zeleninového vývaru
1 veľká žltá cibuľa, nakrájaná nadrobno
3 strúčiky cesnaku, roztlačené
1 pór, nakrájaný nadrobno
1 väčší petržlen alebo paštrnák, nakrájaný na kolieska alebo malé kocky
2 stredné mrkvy, nakrájané na kolieska alebo malé kocky
2 šálky čerstvého baby špenátu alebo kučeravého kelu
štipka nadrobno nakrájanej čerstvej čili papričky alebo kajenského korenia
1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
3 PL olivového oleja
400g paradajkového pyré (Passata)
2 šálky uvarenej bielej fazule
morská alebo Himalájska soľ a čerstvo pomleté čierne korenie
môžeme / nemusíme pridať 3 zemiaky, očistené a nakrájané na malé kocky
1 šálka jačmenných krúpov (pre bezlepkovú verziu ich celkom vynechajte, prípadne nahraďte pšenom)

Postup:
1. Jačmenné krúpky prepláchneme studenou vodou, zalejeme vriacou vodou a necháme v hrnci cca 15 minút napučať.
2. V druhom hrnci zatiaľ opražíme na olivovom oleji nakrájanú cibuľu. Pridáme zeleninu, zemiaky a krátko restujeme. Potom pridáme cesnak a čili, vlejeme paradajkové pyré a zeleninový vývar a necháme zovrieť.
3. Krúpky scedíme a pridáme k zeleninovej zmesi. Varíme zhruba 20 minút, resp. kým nie je zelenina mäkká a krúpky uvarené.
4. Pridáme fazuľu a špenát a varíme spolu ďalších asi 5 minút.
5. Nakoniec dochutíme soľou, korením a posypeme čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajeme dobrú chuť!

Srdečne Vás pozývame do našich kamenných predajní na ochutnávku BIO čokolád značiek Vivani, iChoc a Lacoa, ktoré si až do 26. februára 2018 môžete kúpiť so špeciálnou valentínskou zľavou 20%: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

O značkách iChoc, Lacoa a Vivani
Čokolády značky Vivani, iChoc a Lacoa sú vyrábané nemeckou rodinnou firmou Ludwiga Weinricha, ktorá sa venuje tomuto remeslu už dlhšie ako jedno storočie. Tradícia a skúsenosť spolu s najlepšími surovinami, moderným vybavením a starostlivou kontrolou sú zárukou vysokej kvality. Vivani je v súčasnej dobe najpredávanejšou značkou BIO čokolády na nemeckom trhu.
Čím sa Vivani líši od bežných čokolád:
– Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (t.j. sú BIO), výrobky neobsahujú žiadne geneticky modifikované zložky.
– Sú použité vybrané druhy kakaových bôbov špičkovej kvality a namiešané v ideálnom pomere.
– Čokolády sú sladené prírodným trstinovým cukrom, ktorý obsahuje trstinovú melasu.
– Všetky ďalšie zložky sú prírodného pôvodu a vysokej kvality. Ako aróma je napríklad používaná Bourbon vanilka, ktorá vyniká prirodzene vysokým obsahom vonných látok.
– Úmyselne nie je použitý sójový lecitín.
– Suroviny a čokoládová hmota sú spracovávané tradičným spôsobom – dlhé mletie, dlhé konšovanie.
– Veľký dôraz je kladený na kontrolu kvality surovín i výrobkov.

Produkty značky Vivani, ktoré ponúkame v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/vivani

iChoc je novší rad vegánskych čokolád od známeho výrobcu čokolády Vivani, ktorý si zaumienil priniesť na trh aj delikátnu čokoládu bez živočíšnych zložiek. Čisto rastlinné produkty značky iChoc sú vyrábané iba zo starostlivo vyberaných surovín, ktoré pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (t.j. sú BIO) a sú balené do ekologických kompostovateľných obalov. Produkty značky iChoc, ktoré ponúkame v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/ichoc

Lacoa je čerstvou novinkou od výrobcu známej čokolády Vivani v portfóliu obchodov Biopark – radi Vám ju predstavíme v rámci aktuálnych ochutnávok: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Tešíme sa na Vašu návštevu!

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Milí naši zákazníci, ak v Bioparku nakupujete často, dovoľujeme si Vašu pozornosť upriamiť na náš systém vernostných zliav. Keď sa zaregistrujete a splníte doleuvedené kritériá, s vernostnou kartou Biopark budete môcť využívať zľavu na celý sortiment vo všetkých kamenných obchodoch Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Ponúkame tri úrovne zliav v závislosti od celkovej sumy, ktorú u nás miniete v priebehu troch mesiacov (január – marec, apríl – jún, júl – september, október – december):

Ak za štvrťrok u nás urobíte minimálne 3 nákupy v celkovej hodnote min. 200 EUR, v ďalšom štvrťroku získate celoročnú zľavu 5%.

Ak za štvrťrok u nás urobíte minimálne 3 nákupy v celkovej hodnote min. 350 EUR, v ďalšom štvrťroku získate celoročnú zľavu 7%.

Ak za štvrťrok u nás urobíte minimálne 3 nákupy v celkovej hodnote min. 500 EUR, v ďalšom štvrťroku získate celoročnú zľavu 10%.

Registračný formulár si môžete vyplniť v ktorejkoľvek prevádzke Biopark. Pri registrácii si zároveň preberiete kartičku, na ktorú sa najneskôr do 7 pracovných dní začnú evidovať Vaše nákupy. Na to, aby náš systém Váš nákup zaevidoval, je potrebné pri platení použiť Vašu kartičku.

Po vyhodnotení nákupov za celý kvartál (t.j. po vyhodnotení nákupov za 1.štvrťrok najneskôr 15.4. / po vyhodnotení za 2.štvrťrok najneskôr 15.7. / po vyhodnotení za 3.štvrťrok najneskôr 15.10. / po vyhodnotení za 4.štvrťrok najneskôr 15.1.) Vám bude na kartičke nastavená príslušná zľava. Zľava platí na celý sortiment všetkých obchodov Biopark, vrátane deli, nie je však kombinovateľná s inými zľavami. Na uplatnenie zľavy je potrebné pri platení predložiť Vašu kartičku.

Aj ak sa na zľavu v danom štvrťroku nekvalifikujete, na kartičku sa Vám budú naďalej evidovať nákupy a zľavu môžete získať v nasledujúcom kvartáli.

Ak už využívate vernostnú zľavu Biopark a suma Vašich nákupov po vyhodnotení ďalšieho kvartálu Vás prekvalifikuje na vyššiu úroveň zľavy, na kartičke Vám bude automaticky nastavená táto vyššia zľava najneskôr 15. apríla / 15. júla / 15. októbra / 15. januára a bude Vás o tom informovať manažér / vedúci prevádzky, v ktorej ste sa do nášho vernostného systému registrovali.

Bližšie informácie Vám poskytneme priamo v jednotlivých prevádzkach Biopark a v prípade otázok nás môžete kontaktovať aj na adrese info@biopark.sk.

Ďakujeme za Vašu priazeň!

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Posilniť si imunitu, doplniť vitamíny, minerály a ďalšie dôležité látky, môžete prirodzeným a chutným spôsobom aj vďaka značke Mountberry. Ich šťavy, drene, pyré, sirupy a džemy zo superzdravého bobuľovitého ovocia v BIO kvalite nájdete vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom internetovom obchode http://eshop.biopark.sk.

Slovenská spoločnosť Mountberry vznikla v roku 2007 s cieľom priniesť na slovenský trh zdravé ovocné výrobky. Spoločnosť sa špecializuje na ekologické pestovanie a spracovanie bobuľovitého ovocia (čučoriedka, brusnica, rakytník, arónia, atď.), ktoré ako prvá na Slovensku začala pestovať plantážnym spôsobom v oblasti Hornej Oravy. Do bohatého portfólia zdravých BIO produktov patria prírodné a ovocné šťavy, sirupy, smoothies, ovocné výživy a džemy s vysokým podielom ovocia bez použitia chemických konzervantov, umelých sladidiel a farbív.

Produkty značky Mountberry, ktoré nájdete v Bioparku:
http://eshop.biopark.sk/mountberry

Ak počas aktuálnych zimných mesiacov do svojho jedálnička zaradíte červenú repu / cviklu, svojmu organizmu pomôžete zbaviť sa nečistôt, posilníte si imunitu a ľahšie sa budete vyhýbať chorobám. Možno ste doteraz obyčajnú, na prvý pohľad neatraktívnu cviklu prehliadali, táto zelenina si však rozhodne zaslúži našu pozornosť – patrí k najzdraším potravinám našej planéty.

Červená repa:
– Mnohé holistické, integračné a východné tradície ju považujú za vynikajúce pečeňové tonikum a čistič krvi.
– Odporúča sa pri zdravom detoxe a chudnutí.
– Jej konzumácia je prospešná u žien počas menštruácie – dokáže vhodne doplniť straty železa v krvi.
– Je cenným zdrojom betaínu a folátov, ktoré prispievajú k zdravej funkcii srdca a ciev, môže pomôcť pri prevencii rôznych srdcovo-cievnych ochorení (mŕtvica, demencia, ochorenia periférnych ciev a pod.).
– Obsahuje tiež pomerne veľké množstvo draslíka, ktorý je životne dôležitý pre zdravie srdca. Draslík by mal v strave vysoko prevažovať nad sodíkom, ale v súčasnosti máme tento pomer často obrátený – cvikla dokáže vyrovnať porušenú rovnováhu v príjme draslíka a sodíka.
– Cvikla navyše obsahuje aj horčík a vitamín C.
– Mnohí odborníci tiež odporúčajú konzumáciu červenej repy kvôli údajne protirakovinovým účinkom betakyanínu (červená látka, ktoré patrí medzi uznávané alternatívne farbivá).
– Preháňať by to s ňou nemali iba diabetici, ale ak nie ste skutočne citliví na cukor, nemusíte mať obavy. Práve naopak, je to superzdravá zelenina, ktorá má svoje nezanedbateľné miesto v rámci pestrej a vyváženej stravy. Nie nadarmo sa u nás zvykne hovoriť “zdravý ako repa”.
Použitá literatúra:
Jonny Bowden – 150 najzdravších potravín na svete, Fortuna Libri, Bratislava, 2011

Čerstvú červenú repu, vypestovanú v kontrolovanom ekologickom poľnohospodárstve (BIO), nájdete v ktoromkoľvek obchode Biopark. O termíne najbližšieho závozu sa informujte priamo v konkrétnej prevádzke, kde najradšej nakupujete:
http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Pre Váš zdravší januárový detox si okrem čerstvej cvikly v Bioparku môžete kúpiť aj šetrne pasterizovanú cviklovú či iné zeleninové šťavy v Demeter kvalite (z bio-dynamického poľnohospodárstva):
http://eshop.biopark.sk/potraviny/napoje/zeleninove-stavy

Ak Vám výrazná chuť cvikly prekáža, odporúčame štavu z červenej repy doplniť aj o mrkvu, jablká a zázvor – týmto skombinovaním si vytvoríte veľmi chutný, vitamínmi nabitý nápoj.

Cvikla je veľmi chutnou prílohou nielen v čerstvom, ale aj vo varenom či pečenom stave – pre inšpiráciu ponúkame dva z našich obľúbených receptov:
http://biopark.sk/clanky/zimny-salat-s-maca-dresingom/
http://biopark.sk/clanky/datlovy-tempeh/

#zdravejepestre
#bioparksk

Milí naši zákazníci, ak by ste sa medzi sviatkami chceli u nás zastaviť, ponúkame vám prehľad otváracích hodín v jednotlivých prevádzkach Biopark. S výnimkou sviatočných dní máme všetky kamenné predajne otvorené podľa bežných otváracích hodín (od 9:00/10:00 hod. do 21:00 hod.). Objednávky v našom internetovom obchode http://eshop.biopark.sk/, ktoré nám zašlete v termíne od 22.12.2017 do 1.1.2018 budeme vybavovať až v novom roku (od 2.1.2018).

Biopark AUPARK Bratislava
18.-23.12.2017 (pondelok – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
24.12.2017 (nedeľa) – Štedrý deň – otvorené od 9:00 do 11:30 hod.
25.12.2017 (pondelok) – Prvý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
26.12.2017 (utorok) – Druhý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
27.-30.12.2017 (streda – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
31.12.2017 (nedeľa) – Silvester – otvorené od 9:00 do 16:00 hod.
01.01.2018 (pondelok) – Nový rok. Deň vzniku Slovenskej republiky – ZATVORENÉ
02.-05.01.2018 (utorok – piatok) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
06.01.2018 (sobota) – Zjavenie Pána (Traja králi) – ZATVORENÉ
07.01.2018 (nedeľa) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.

Biopark AUPARK Košice
18.-23.12.2017 (pondelok – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
24.12.2017 (nedeľa) – Štedrý deň – otvorené od 9:00 do 11:30 hod.
25.12.2017 (pondelok) – Prvý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
26.12.2017 (utorok) – Druhý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
27.-30.12.2017 (streda – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
31.12.2017 (nedeľa) – Silvester – otvorené od 9:00 do 16:00 hod.
01.01.2018 (pondelok) – Nový rok. Deň vzniku Slovenskej republiky – ZATVORENÉ
02.-05.01.2018 (utorok – piatok) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
06.01.2018 (sobota) – Zjavenie Pána (Traja králi) – ZATVORENÉ
07.01.2018 (nedeľa) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.

Biopark AUPARK Žilina
18.-23.12.2017 (pondelok – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
24.12.2017 (nedeľa) – Štedrý deň – otvorené od 9:00 do 11:30 hod.
25.12.2017 (pondelok) – Prvý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
26.12.2017 (utorok) – Druhý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
27.-30.12.2017 (streda – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
31.12.2017 (nedeľa) – Silvester – otvorené od 9:00 do 16:00 hod.
01.01.2018 (pondelok) – Nový rok. Deň vzniku Slovenskej republiky – ZATVORENÉ
02.-05.01.2018 (utorok – piatok) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
06.01.2018 (sobota) – Zjavenie Pána (Traja králi) – ZATVORENÉ
07.01.2018 (nedeľa) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.

Biopark AVION Bratislava
18.-23.12.2017 (pondelok – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
24.12.2017 (nedeľa) – Štedrý deň – otvorené od 9:00 do 11:30 hod.
25.12.2017 (pondelok) – Prvý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
26.12.2017 (utorok) – Druhý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
27.-30.12.2017 (streda – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
31.12.2017 (nedeľa) – Silvester – otvorené od 9:00 do 16:00 hod.
01.01.2018 (pondelok) – Nový rok. Deň vzniku Slovenskej republiky – ZATVORENÉ
02.-05.01.2018 (utorok – piatok) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
06.01.2018 (sobota) – Zjavenie Pána (Traja králi) – ZATVORENÉ
07.01.2018 (nedeľa) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.

Biopark BORY MALL Bratislava
18.-22.12.2017 (pondelok – piatok) – otvorené od 10:00 do 21:00 hod.
23.12.2017 (sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
24.12.2017 (nedeľa) – Štedrý deň – otvorené od 9:00 do 11:30 hod.
25.12.2017 (pondelok) – Prvý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
26.12.2017 (utorok) – Druhý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
27.-29.12.2017 (streda – piatok) – otvorené od 10:00 do 21:00 hod.
30.12.2017 (sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
31.12.2017 (nedeľa) – Silvester – otvorené od 9:00 do 16:00 hod.
01.01.2018 (pondelok) – Nový rok. Deň vzniku Slovenskej republiky – ZATVORENÉ
02.-05.01.2018 (utorok – piatok) – otvorené od 10:00 do 21:00 hod.
06.01.2018 (sobota) – Zjavenie Pána (Traja králi) – ZATVORENÉ
07.01.2018 (nedeľa) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.

Biopark POLUS Bratislava
18.-23.12.2017 (pondelok – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
24.12.2017 (nedeľa) – Štedrý deň – otvorené od 9:00 do 11:30 hod.
25.12.2017 (pondelok) – Prvý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
26.12.2017 (utorok) – Druhý sviatok vianočný – ZATVORENÉ
27.-30.12.2017 (streda – sobota) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
31.12.2017 (nedeľa) – Silvester – otvorené od 9:00 do 16:00 hod.
01.01.2018 (pondelok) – Nový rok. Deň vzniku Slovenskej republiky – ZATVORENÉ
02.-05.01.2018 (utorok – piatok) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.
06.01.2018 (sobota) – Zjavenie Pána (Traja králi) – ZATVORENÉ
07.01.2018 (nedeľa) – otvorené od 9:00 do 21:00 hod.

V prípade akýchkoľvek otázok nás neváhajte kontaktovať – telefónne čísla jednotlivých obchodov Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Prajeme všetkým Vianoce plné pohody!

Hľadáte zdravú, bezlepkovú a chuťovo neutrálnu alternatívu ku klasickým cestovinám či ryži? Vyskúšajte konjakové produkty značky Better Than. Majú minimum kalórií, nízky glykemický index a vysoký obsah vlákniny. Ich základom je konjaková múka, ktorá vzniká vysušením a pomletím konjakového koreňa ekologicky vypestovaného v Číne. Konjak môžete nájsť aj pod názvom konnyaku či shirataki. Známy je už od šiesteho storočia, kedy sa v Japonsku používal na zdravotné účely.

Konjakové výrobky sú prirodzene bez alergénov (lepok, mlieko, vajcia, atď.), takže sú vhodné pre celiatikov, vegetariánov aj vegánov. Značka Better Than nepoužíva žiadne pridané farbivá, príchute ani konzervanty. V ponuke sú viaceré druhy konjakových cestovín, a tak si môžete vybrať, ktorá alternatíva Vám najviac vyhovuje – špagety, rezance či ryža.

Produkty značky Better Than, ktoré nájdete v Bioparku (vo všetkých kamenných prevádzkach aj v našom e-shope):
http://eshop.biopark.sk/better-than

Šalát z celozrnnej ryže s arašidovým maslom, hráškom, brusnicami a mandľovými lupienkami; ovsený šalát so syrom halloumi a zelenými fazuľkami; jačmenné krúpky s restovanou brokolicou, kôprom a údeným tofu; a ďalšie chutné a zdravé jedlá od Jeminé* nájdete v ponuke samoobslužných pultov v našom deli v Auparku a v Poluse. Každý pracovný deň máte na výber prirodzene bezlepkové, bezlaktózové, vegetariánske aj vegánske alternatívy. Samozrejmosťou v Biopark deli je pestrá ponuka sezónnych polievok – v aktuálnom týždni o.i. polievka z grilovanej zeleniny, kapustová polievka so slivkami, hráškový krém, paradajková polievka, zeleninový vývar, karfiolová polievka, pórovo-zemiakový krém, fazuľová polievka na kyslo, zemiakový krém s mladou cibuľkou či hubová polievka so zeleninou.

Denná ponuka jedál v Biopark deli v Auparku (Bratislava) a Poluse od 20. do 24. novembra 2017:

Pondelok (20. 11. 2017)
Polievka (2 €): Zeleninový vývar / Kapustová polievka so slivkami
Jedlo dňa (2 € za 100g): Šalát z celozrnnej RYŽE s arašidovým maslom, HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
TOFU šalát s brokolicou, indiánskou RYŽOU a granátovým jablkom
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom

Utorok (21. 11. 2017)
Polievka (2 €): Paradajková polievka / Hubová polievka so zeleninou
Jedlo dňa (2 € za 100g): QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
Celozrnný KUS KUS šalát s mladou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu

Streda (22. 11. 2017)
Polievka (2 €): Karfiolová polievka / Zemiakový krém s jarnou cibuľkou
Jedlo dňa (2 € za 100g): OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
Šalát z celozrnnej RYŽE s arašidovým maslom, HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami

Štvrtok (23. 11. 2017)
Polievka (2 €): Hráškový krém / Pórovo-zemiakový krém
Jedlo dňa (2 € za 100g): BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
TOFU šalát s brokolicou, indiánskou RYŽOU a granátovým jablkom
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo, cherry paradajkami, rukolou a tofu
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM

Piatok (24. 11. 2017)
Polievka (2 €): Polievka z grilovanej zeleniny / Fazuľová polievka na kyslo s kôprom
Jedlo dňa (2 € za 100g): QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
Celozrnný KUS KUS šalát s mladou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu

Každý deň u nás nájdete jedlá prirodzene bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
Bližšie informácie o jednotlivých ingredienciách a alergénoch sú k dispozícii priamo v jednotlivých prevádzkach Biopark.

* Spoločnosť Jeminé SK, ktorá je dodávateľom jedla pre Biopark deli, prevádzkuje školu varenia v bratislavskej Starej tržnici a je oficiálnym zastúpením Jamie Oliver Food Foundation na Slovensku. Pri príprave jedla kladie mimoriadny dôraz na kvalitu, výváženú chuť, nutričnú hodnotu a ekologický prístup.
#jeminevbioparku

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Šalát z celozrnnej ryže s arašidovým maslom, hráškom, brusnicami a mandľovými lupienkami; bulgurový šalát s pečeným jablkom a kozím syrom; špaldový šalát so špenátom, feta syrom, olivami a kôprom; a ďalšie chutné a zdravé jedlá od Jeminé* nájdete v ponuke samoobslužných pultov v našom deli v Auparku a v Poluse. Každý pracovný deň máte na výber prirodzene bezlepkové, bezlaktózové, vegetariánske aj vegánske alternatívy. Samozrejmosťou v Biopark deli je pestrá ponuka sezónnych polievok – v aktuálnom týždni o.i. šošovicová polievka na kyslo, zeleninový vývar s ryžovými rezancami, tekvicová polievka so semienkami, karfiolové “kapučíno”, paradajková polievka s bazalkou či mrkvová polievka s feniklom.

Denná ponuka jedál v Biopark deli v Auparku (Bratislava) a Poluse od 30. októbra do 3. novembra 2017:

Pondelok (30. 10. 2017)
Polievka (2 €): Mrkvová polievka s feniklom / Karfiolové “kapučíno”
Jedlo dňa (2 € za 100g): BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
TOFU šalát s brokolicou, indiánskou RYŽOU a granátovým jablkom
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo, cherry paradajkami, rukolou a tofu
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami

Utorok (31. 10. 2017)
Polievka (2 €): Zeleninový vývar s ryžovými rezancami / Hráškový krém s mätou
Jedlo dňa (2 € za 100g): Šalát z celozrnnej RYŽE s arašidovým maslom, HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom

Streda (1. 11. 2017)
ZATVORENÉ – Sviatok všetkých svätých

Štvrtok (2. 11. 2017)
Polievka (2 €): Paradajková polievka s bazalkou / Pórovo-paštrnákový krém
Jedlo dňa (2 € za 100g): QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
Šalát z celozrnnej RYŽE s arašidovým maslom, HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom

Piatok (3. 11. 2017)
Polievka (2 €): Šošovicová polievka so zemiakmi na kyslo / Tekvicová polievka so semienkami
Jedlo dňa (2 € za 100g): Celozrnný KUS KUS šalát s mladou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
Ďalšie jedlá (2,50 € za 100g):
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM

Každý deň u nás nájdete jedlá prirodzene bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
Bližšie informácie o jednotlivých ingredienciách a alergénoch sú k dispozícii priamo v jednotlivých prevádzkach Biopark.

* Spoločnosť Jeminé SK, ktorá dodáva jedlá pre Biopark deli, prevádzkuje školu varenia v bratislavskej Starej tržnici a je oficiálnym zastúpením Jamie Oliver Food Foundation na Slovensku. Pri príprave jedla kladie mimoriadny dôraz na kvalitu, výváženú chuť, nutričnú hodnotu a ekologický prístup.
#jeminevbioparku

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Karfiolové “kapučíno”; zeleninový vývar s ryžovými rezancami; hráškový krém s mätou; šošovicovú polievku so zemiakmi na kyslo; mrkvovú polievku s feniklom; pórovo-paštrnákový krém; tekvicovú polievku so semienkami; bulgurový šalát s pečeným jablkom a kozím syrom; a ďalšie chutné sezónne jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú v kuchyni Jeminé *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v prevádzke Biopark Avion Bratislava od 30. októbra do 3. novembra 2017:

Pondelok (30. 10. 2017)
Mrkvová polievka s feniklom / Karfiolové “kapučíno”
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
– vegetariánske
5,95 EUR

Utorok (31. 10. 2017)
Zeleninový vývar s ryžovými rezancami / Hráškový krém s mätou
Šalát z celozrnnej RYŽE s arašidovým maslom, HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,80 EUR

Streda (1. 11. 2017)
ZATVORENÉ – Sviatok všetkých svätých

Štvrtok (2. 11. 2017)
Paradajková polievka s bazalkou / Pórovo-paštrnákový krém
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,95 EUR

Piatok (3. 11. 2017)
Šošovicová polievka so zemiakmi na kyslo / Tekvicová polievka so semienkami
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
– bez laktózy, vegánske
5,95 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalšie štyri jedlá, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 44. týždni 2017:
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Zeleninové (cuketové) bezlepkové vegánske PLACKY
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Šalát z celozrnnej RYŽE s arašidovým maslom, HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
#jeminevbioparku

* Spoločnosť Jeminé SK, ktorá je dodávateľom jedla pre Biopark deli, prevádzkuje školu varenia v bratislavskej Starej tržnici a je oficiálnym zastúpením Jamie Oliver Food Foundation na Slovensku. Pri príprave jedla kladie mimoriadny dôraz na kvalitu, výváženú chuť, nutričnú hodnotu a ekologický prístup.

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Poznáte tigrie oriešky? Šachor jedlý (Cyperus esculentus), tzv. zemné mandle, chufa (čítaj čufa) alebo aj “tigrie oriešky” je rastlina známa už od čias starého Egypta. Je hodnotná hlavne kvôli svojim dietetickým vlastnostiam. Pomôže Vám dobiť energiu, doplniť proteíny a minerály, aj prečistiť črevá. Používa sa v koláčoch, keksoch, dezertoch, müsli, nápojoch, a to buď celé oriešky, ich kúsky alebo pomleté na múku, ktorou sa zvyčajne nahrádza časť klasickej múky – táto múka je v čistej forme vhodná aj pre celiatikov. V Španielsku sa už po stáročia teší obľube nápoj, ktorý sa nazýva Horchata de Chufa – “mlieko” z tigrích orechov. Zdravú a lahodnú verziu nápoja horchata (čítaj “orčata”), bez zbytočného cukru, nájdete v tomto článku. Kvalitné BIO suroviny na prípravu podľa nášho receptu si môžete kúpiť vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/

Tigrie oriešky (chufa / šachor jedlý):
– sú ľahko stráviteľné, plné proteínov, minerálov (vrátane železa) a vysokého podielu nenasýtených mastných kyselín, významný zdroj vitamínu E;
– dodávajú organizmu energiu, poskytujú výživu pre nervy u ľudí všetkých vekových kategórií;
– uľavujú zápche už za pár dní, efektívne pomáhajú liečiť žalúdok a črevá (regenerácia zvnútra), potláčajú chuť do jedla;
– viažu toxíny a iné nečistoty;
– chránia tkanivá a bunky pred voľnými radikálmi, pôsobia ako prevencia rakoviny hrubého čreva a konečníka.

Horchata de chufa
BEZLEPKOVÉ, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

Ingrediencie:
250g orieškov chufa – tigrie oriešky – šachor jedlý
1 liter vody
celá škorica – jedna tyčinka
2-3 plátky kôry z citróna
4 datle medjool (alebo 6-8 datlí deglet nour)
mletá škorica na posypanie

Postup:
1. Oriešky chufa namočíme do 500ml vody (pri izbovej teplote) na 12 až 24 hodín. Čím dlhšie budú namočené, tým ľahšie sa budú mixovať a budú ľahšie stráviteľné.
2. Oriešky prepláchneme, odcedíme vodu a rozmixujeme s dvoma šálkami (500ml) čistej vody. Zmes dáme do sklenenej uzatvárateľnej dózy / pohára s vrchnákom, pridáme jednu tyčinku škorice a kôru z citróna. Necháme v chladničke odstáť aspoň dve hodiny.
3. Zmes precedíme cez jemné / husté sitko alebo čistú tkaninu, pridáme datle a rozmixujeme. Následne môžeme odložiť ešte na chvíľu do chladničky, prípadne v lete pridáme kocku ľadu, ale nie je to nutné. Servírujeme posypané mletou škoricou. Prajeme dobrú chuť!

Machovka peruánska, physalis, peruánske egreše, po anglicky “Inca berries” alebo tiež “Golden berries” (zlaté bobule) patria k názvom, ktoré sa používajú na označenie vzácnej znovuobjavenej plodiny peruánskych Inkov. Pre svoje dekoratívne vlastnosti sa physalis s obľubou využíva na zdobenie cukrárenských či kokteilových kreácií, ale vedeli ste, že ich pridanie do raňajkovej kaše, smoothie, do ovocného či zeleninového šalátu alebo raw dezertu je aj mimoriadne zdraviu prospešné?

Bobule physalis patria medzi superpotraviny (superfoods), ktoré sú bohaté najmä na proteíny, betakarotén, vitamín C a bioflavonoidy (tzv. vitamín P). Vďaka nim bobule machovky peruánskej:
– majú protizápalové vlastnosti a posilňujú imunitu – chránia telo pred infekciami, baktériami a vírusmi,
– majú tiež významné antioxidačné schopnosti, pomáhajú regenerácii poškodených buniek a absorpcii živín,
– pomáhajú nám prispôsobiť sa rôznym formám fyzického, mentálneho a emocionálneho stresu a udržiavať si zdravý nervový systém,
– pomáhajú ako prevencia proti kardiovaskulárnym ochoreniam – znižujú nadbytočnú hladinu cholesterolu,
– majú mierne laxatívny účinok, čím prispievajú k zdravej funkcii čriev, pravidelnému vyprázdňovaniu a zdravému chudnutiu, resp. udržaniu štíhlej línie.

Čerstvé bobule physalis v BIO kvalite aktuálne nájdete v ponuke všetkých obchodov Biopark. V prípade záujmu o individuálnu objednávku vopred, resp. rezerváciu produktu na Vaše meno, kontaktujte priamo prevádzku, v ktorej najradšej nakupujete: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Baklažánový krém s bylinkami; cesnakovú polievku s harissa pastou; paradajkovú polievku s bazalkou; fazuľovú polievku so zeleninou; kari polievku z červenej šošovice; zelerovo-jablkovú polievku; cícerovú polievku s pažítkou; jačmenné krúpky s restovanou brokolicou, kôprom a údeným tofu; a ďalšie chutné sezónne jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion Bratislava od 23. do 27. októbra 2017:

Pondelok (23. 10. 2017)
Hrášková polievka s mrkvou / Zelerovo-jablková polievka
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,46 EUR

Utorok (24. 10. 2017)
Zemiakový krém s tekvicou / Baklažánový krém s bylinkami
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
– vegetariánske
5,95 EUR

Streda (25. 10. 2017)
Karfiolová polievka so zemiakmi / Fazuľová polievka so zeleninou
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
– bezlepkové, bez laktózy
5,95 EUR

Štvrtok (26. 10. 2017)
Cícerová polievka s pažítkou / Cesnaková polievka s harissa pastou
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
– bez laktózy, vegánske
3,40 EUR

Piatok (27. 10. 2017)
Paradajková polievka s bazalkou / Kari polievka z červenej šošovice
TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,95 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalšie štyri jedlá, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 43. týždni 2017:
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Zeleninové (cuketové) bezlepkové vegánske PLACKY
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Na konci 42. týždňa 2017 môžete v Bioparku v bratislavskom, košickom a žilinskom Auparku nakupovať výhodnejšie v rámci podujatia “EVA Hriešne dobré nákupy”: s kupónom z aktuálneho vydania časopisu EVA si u nás môžete uplatniť zľavu 20% na celý nákup.

Zľava 20% na celý sortiment platí pri predložení kupónu v prevádzkach Biopark Aupark Bratislava, Biopark Aupark Košice a Biopark Aupark Žilina v termíne od 19. do 22.10.2017. Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky, EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov, a kníh pre Váš zdravší a zelenší život. V bratislavskom Auparku aj na chutné jedlá z Biopark deli. Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

Kde nás nájdete:
Biopark Aupark Bratislava na mapách Google

Biopark Aupark Košice na mapách Google

Biopark Aupark Žilina na mapách Google

Otvorené máme každý deň od 9:00 do 21:00 hod. Kontakty nájdete aj na našej webstránke: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Viac informácií o podujatí EVA Hriešne dobré nákupy:
https://eva.cas.sk/clanok/19752/prichadzaju-jesenne-eva-hriesne-dobre-nakupy-ulovte-si-horuce-fashion-kusky-s-rozpravkovymi-zlavami

Tešíme sa na Vašu návštevu!
#bioparkSK

Na konci 41. týždňa 2017 môžete v našej prevádzke Biopark v nákupnom centre Bory Mall v Bratislave nakupovať výhodnejšie aj v rámci podujatia “Zľavobranie”: s kupónom si u nás môžete uplatniť zľavu 20% na celý nákup. Exkluzívnu zľavovú knižku s kupónmi nájdete v magazíne EMMA č.11. Kupón na výmenu za zľavovú knižku nájdete tiež od 9.10. pribalený v časopise Báječná žena a Nový čas pre ženy.

Zľava -20% na celý sortiment platí pri predložení kupónu v prevádzke Biopark Bory Mall Bratislava v termíne od 12. do 15.10.2017. Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky a hygieny, EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov, a kníh pre Váš zdravší a zelenší život. Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

Kde nás nájdete? Pozrite si prevádzku Biopark Bory Mall Bratislava na mapách Google.
Cez víkend máme otvorené od 9:00 do 21:00 hod. Budeme radi, ak sa zastavíte!

Ak sa u nás cez víkend nestíhate zastaviť, stále máte možnosť využiť vernostnú zľavu na celý sortiment vo všetkých obchodoch Biopark vo výške 5, 7 alebo 10%. Viac o pravidlách na pridelenie karty verného zákazníka si prečítajte v našom článku:
http://biopark.sk/clanky/vernostne-zlavy-v-obchodoch-biopark/

Ak milujete hviezdu jesenných sezónnych menu – tekvicu – tak ako my, určite odporúčame vyskúšať tento recept. Okrem zdravím nabitej tekvice hokkaido obsahuje aj drobné fazuľky azuki (adzuki), ktoré sú bohaté na ľahko stráviteľné rastlinné proteíny, vitamíny skupiny B, železo i vápnik, a majú blahodárny vplyv na činnosť obličiek. Ak si fazuľu pripravíte podľa nášho návodu vopred, obsah sacharidov, ktoré spôsobujú nafukovanie, môžete znížiť až o 90%. Recept na tekvicovo-fazuľový kotlík patrí k našim osvedčeným favoritom z knihy Bioabecedár Hanky Zemanovej. Suroviny na jeho prípravu v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/

Tekvicový kotlík s fazuľkami azuki
BEZLEPKOVÉ, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

Ingrediencie:
3 cibule, nakrájané na polmesiace
5 roztlačených alebo najmeno nakrájaných strúčikov cesnaku
olivový olej
3/4 az 1 kg tekvice Hokkaido, nakrájanej na kocky a/alebo mesiace
2 plechovky lúpaných paradajok
200g uvarenej fazule azuki (t.j. asi 70g v suchom stave)
2-3 ČL soli (resp. podľa chuti)
2 ČL oregána
čierne korenie (podľa chuti)
konopné a/alebo tekvicové semienka na posypanie (nemusí byť)

Postup:
1. Fazuľu azuki si pripravíme vopred: prepláchneme a namočíme ju do vody v pomere 1:5, privedieme do varu a necháme variť 2-3 minúty. Potom odstavíme a necháme vychladnúť. Po hodine fazuľu opláchneme a necháme ju namočenú v chladničke cez noc (alebo minimálne 1 hodinu). Prepláchneme a varíme 45-60 minút.
2. Na olivovom oleji opražíme za občasného miešania cibuľu a cesnak. Po 5-7 minútach pridáme kocky / kúsky tekvice a oregáno. Všetko premiešame, pridáme soľ a chvíľku restujeme.
3. Pridáme lúpané paradajky z konzervy aj so šťavou, premiešame a dusíme pod pokrievkou až kým tekvica nezmäkne, t.j. približne 30-40 minút. Počas dusenia, po cca 20 minútach varenia tekvice, pridáme uvarenú fazuľu azuki.
4. Tekvica by mala byť mäkká, niekedy sa rozvarí a nedrží tvar kociek, čo však vôbec nevadí (má potom viac omáčkovú konzistenciu).
5. Nakoniec môžeme dochutiť čerstvo mletým čiernym korením a posypať konopnými či tekvicovými semienkami. Podávame s kváskovým chlebíkom, s pečivom, s ryžou alebo s polentou.
Prajeme dobrú chuť!

Tekvicovú polievku s jablkami; špenátovú polievku s feta syrom; batátový krém s tymiánom; hubovú polievku s ryžou; kalerábovú polievku s mrkvou a krúpkami; paradajkovú polievku; brokolicovú polievku so zemiakmi; ovsený šalát so syrom halloumi a zelenými fazuľkami; a ďalšie chutné sezónne jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion Bratislava od 9. do 13. októbra 2017:

Pondelok (9. 10. 2017)
Fazuľová polievka so zeleninou / Batátový krém s tymiánom
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
– vegetariánske
5,95 EUR

Utorok (10. 10. 2017)
Paradajková polievka / Hubová polievka s ryžou
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,46 EUR

Streda (11. 10. 2017)
Tekvicová polievka s jablkami (1) / Špenátová polievka s feta syrom (2)
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
3,40 EUR

Štvrtok (12. 10. 2017)
Mrkvová polievka s hráškom (1) / Kalerábová polievka s mrkvou a krúpkami (2)
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy
Menu s polievkou 2: bez laktózy
5,95 EUR

Piatok (13. 10. 2017)
Brokolicová polievka so zemiakmi / Cviklová polievka s tymiánom
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
– vegetariánske
5,95 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalšie štyri jedlá, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 41. týždni 2017:
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Zeleninové (cuketové) bezlepkové vegánske PLACKY
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Výnimočné spojenie intenzívnej chute ovocia a lahodnej čokolády – to je zdravá pochúťka značky Landgarten, ktorú môžete aktuálne vyskúšať vo všetkých prevádzkach Biopark:
http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Sladký aj slaný BIO snack značky Landgarten je v praktickom balení, vhodnom na turistiku, po tréningu, do práce, či do školy. Okrem rôznych druhov sušeného ovocia, kokosu či zázvoru v čokoláde v Bioparku nájdete aj klasickú slanú zmes pražených sójových bôbov, tekvicových a slnečnicových jadierok, talianske mandle s korenistými stredomorskými paradajkami či chrumkavé kešu oriešky s orientálnym dotykom kokosu a kari. Veríme, že si z pestrej ponuky tejto značky vyberiete svojich favoritov. Okrem kamenných obchodov Biopark si produkty značky Landgarten môžete kúpiť aj v našom e-shope:
http://eshop.biopark.sk/landgarten

O značke Landgarten
V roku 1989 dostali zakladatelia spoločnosti Landgarten, Herbert Stava a Johannes Strobl, nápad ako zoznámiť svet s praženými sójovými bôbmi, ktoré ešte neboli vo svete veľmi známe. Začali s vlastnou produkciou sójových bôbov v bio kvalite a vymysleli dodnes unikátnu pražiacu techniku, ktorú využili aj pri pražení ďalších druhov orechov a semien. Chutný snack Landgarten má vysoký obsah rastlinných bielkovín, neobsahuje lepok a pochutnať si na ňom môžu aj vegáni.

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Prvotriedne kokosové oleje francúzskej značky Bio Planète si vo všetkých obchodoch Biopark môžete kúpiť ešte do 3.10.2017 s atraktívnou akciovou zľavou. V rámci prebiehajúcich ochutnávok môžete kokosový olej Bio Planète v Bioparku (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) ovoňať aj ochutnať. Príďte vyskúšať!

Olej, ktorý sa získava z plodov kokosových paliem, je prírodný liek s antioxidačnou silou a je tiež neuveriteľne univerzálny, čo sa týka možností použitia. Môžete ho využiť napríklad:
1. Na pečenie a varenie sladkých aj slaných pokrmov.
2. Ako náhradu masla – nielen pre ľudí s intoleranciou laktózy či vegánov.
3. Pri redukcii váhy – neobsahuje cholesterol, navodzuje pocit nasýtenia.
4. Na telo – ako telové mlieko po kúpeli či sprche.
5. Ako balzam po holení – je ideálny aj pre citlivú pokožku.
6. Na vlasy – proti lámaniu a vypadávaniu vlasov, skrášľuje a ozdravuje vlasy.
7. Na masáže – má príjemnú vôňu, dobre sa vstrebáva, zanecháva pokožku pružnú a hladkú.
8. Ako mlieko na opaľovanie a/alebo po opaľovaní – má prirodzený ochranný faktor SPF 4-6, pomáha upokojovať pokožku po opaľovaní a predchádzať predčasnému starnutiu kože a vráskam.
9. Ako balzam na pery – zabraňuje popraskaniu pier, vhodný v zime i v lete.
10. Na zuby – bieli zuby a na rozdiel od agresívnych chemických prostriedkov nepoškodzuje sklovinu, upokojuje ďasná a predchádza tvorbe áft.
Viac informácií a niekoľko receptov s kokosovým olejom nájdete v našom článku:
http://biopark.sk/clanky/kokosovy-olej/

O značke Bio Planète
Francúzska značka Bio Planète má viac ako 30 ročnú históriu. Na čele firmy stojí Judith Faller-Moog, ktorá v 80. rokoch prebrala BIO farmu “Domaine de la Planète” od svojho otca (Franz J. Moog) a rozhodla sa pokračovať v jeho vízii rozvoja ekologického poľnohospodárstva. Prvá lisovňa BIO olejov v Európe už od roku 1984 premieňa semienka, orechy, ovocie a jadierka na zdravé a chuťovo nezameniteľné oleje v najlepšej BIO kvalite. Dnes sortiment olejov značky Bio Planète zahŕňa viac ako 70 rôznych za studena lisovaných rastlinných BIO olejov: od klasických, ktoré sú určené pre dennú, bežnú kuchyňu, cez gurmánske produkty ako exotický kokosový alebo makový olej, až po líniu Vital, ktorá je špeciálne vyvinutá pre podporu zdravého životného štýlu.
Oleje značky Bio Planète, ktoré nájdete v Bioparku (vo všetkých našich kamenných prevádzkach aj v e-shope): http://eshop.biopark.sk/bio-planete

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Sladký či slaný snack do práce, do školy alebo na cesty si môžete dopriať v zdravšej verzii a v prémiovej BIO kvalite aj vďaka značke Landgarten. Ponúkame vo všetkých obchodoch Biopark aktuálne za veľmi atraktívne akciové ceny: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

O značke Landgarten
V roku 1989 dostali zakladatelia spoločnosti Landgarten, Herbert Stava a Johannes Strobl, nápad ako zoznámiť svet s praženými sójovými bôbmi, ktoré ešte neboli vo svete veľmi známe. Začali s vlastnou produkciou sójových bôbov v BIO kvalite a vymysleli dodnes unikátnu pražiacu techniku, ktorú využili aj pri pražení ďalších druhov orechov a semien. V súčasnosti má spoločnosť Landgarten bohatú škálu unikátnych BIO produktov so 70 rôznymi sladkými a slanými príchuťami, ktoré vyváža do 30 krajín sveta.

Pestrú ponuku produktov značky Landgarten – napríklad pražené sójové bôby, mandle, kešu; mrazom sušené jahody, maliny, čerešne, kokos či zázvor v čokoláde; rôzne zmesi orieškov a sušenej zeleniny alebo sušeného ovocia – nájdete vo všetkých kamenných prevádzkach Biopark aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/landgarten

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk

Už tento víkend, od 16. do 17. septembra 2017, si môžete s kupónom z aktuálneho vydania časopisu Marianne uplatniť v Bioparku zľavu 20% na celý nákup. Obchody Biopark, ktoré sú zapojené do nákupnej akcie Dni Marianne 2017, nájdete v Bratislave, v Košiciach a v Žiline: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Biopark v rámci Dní Marianne 2017 ponúka zľavu 20% na celý sortiment, ktorý u nás tvoria:

  • BIOpotraviny,
  • ZDRAVÉ deli,
  • prírodné doplnky výživy,
  • BIOkozmetika a hygiena,
  • EKOLOGICKÉ čistiace prostriedky,
  • a knihy pre zdravší a zelenší život.
  • Viac informácií o akcii Dni Marianne 2017 nájdete na stránkach podujatia:
    http://dny.marianne.cz/sk/voucher/sleva-2412
    http://dny.marianne.cz/sk/

    Na rodinný výlet či do školy Vám odporúčame pribaliť Pip Organic – prírodné nápoje zo 100% ovocnej šťavy (nie z koncentrátu) v BIO kvalite (výhradne zo surovín z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva), v praktickom balení so slamkou, vhodnom na cesty či na zdravú desiatu alebo olovrant pre deti. Sú bez konzervantov, prídavných látok a bez pridaného cukru. Jeden nápoj (180ml) predstavuje jednu pätinu odporúčanej dennej dávky ovocia. V Bioparku ich aktuálne nájdete v troch verziách: v zelenom obale je čisto jablková šťava, v červenom zmes ovocných štiav jahoda – čierne ríbezle, a v žltom je smoothie ananás – mango. Nápoje Pip Organic nájdete vo všetkých obchodoch Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/pip-organic

    O značke Pip Organic
    Za malou úspešnou londýnskou spoločnosťou Pip Organic stojí dvojica manželov O’Flaherty, ktorí začali vyrábať nápoje v bio kvalite ako reakciu na nedostatok podobných nápojov na trhu. Ich úsilie sa vyplatilo a prírodné ovocné šťavy, smoothies, ochutené vody a nanuky získali už mnohé ocenenia ako zdravé a chutné nápoje, ktoré sú prístupné širokému trhu. Nápoje sú 100% bio, úplne bez cukru, sladidiel, príchutí alebo prísad.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Milí naši zákazníci, naša prevádzka Biopark v nákupnom centre Forum v Poprade bude od pondelka 4. 9. 2017 dočasne zatvorená z dôvodu rekonštrukcie. Ospravedlňujeme sa za prípadné komplikácie a radi vás uvítame aj v ktorejkoľvek inej prevádzke Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Zákazníkom, ktorí to majú do našich ostatných kamenných prevádzok ďaleko, odporúčame využiť tiež možnosť nakupovania v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/ – tovar Vám doručíme kdekoľvek na Slovensku.

    Momentálne usilovne pracujeme na novej prevádzke Biopark Forum Poprad, v ktorej vám budeme naďalej ponúkať široký sortiment kvalitných BIOproduktov. O termíne otvorenia vás budeme informovať prostredníctvom našej webstránky: http://biopark.sk a v prípade otázok sme Vám k dispozícii aj na adrese info@biopark.sk.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparkSK

    Toto chuťovo aj nutrične vyvážené “thajské” zeleninové jedlo je veľmi nenáročné na prípravu – zvládne ho aj každý začiatočník. Recept je mierne modifikovanou verziou návodu z knihy “Lahodne s Ellou”. Všetky suroviny na jeho prípravu v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/

    Kokosové karí s cícerom
    BEZLEPKOVÉ, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

    Ingrediencie:
    600 ml kokosového mlieka
    1 konzerva (400g) lúpaných paradajok
    2 šálky uvareného cíceru alebo 2 konzervy cíceru
    1 stredne veľká maslová tekvica, ošúpaná a nakrájaná na kocky (alternatívne môžeme namiesto tekvice použiť oranžové batáty / sladké zemiaky)
    1 väčší baklažán, umytý a nakrájaný na kocky (namiesto baklažánu môžeme použiť aj cuketu a/alebo karfiol)
    2 ČL miso pasty Genmai
    1 ČL nastrúhaného čerstvého zázvoru
    ½ šálky čerstvej koriandrovej vňate
    štipka kajenského korenia a/alebo nadrobno nasekanej čerstvej chilli papričky
    Himalájska soľ a čierne korenie na dochutenie

    Postup:
    1. Rúru dáme predhriať na 180 stupňov Celzia a zatiaľ na sporáku v hrnci za občasného miešania privedieme do varu kokosové mlieko, paradajky, zázvor a kajenské korenie.
    2. Do hrnca následne pridáme aj tekvicu a baklažán, premiešame a krátko na miernom ohni povaríme (cca 5 minút).
    3. Zmes potom opatrne prelejeme do nádoby na zapekanie a vložíme do rúry.
    4. Po tridsiatich minútach pridáme aj cícer a koriandrovú vňať a pečieme kým tekvica nezmäkne (t.j. ďalšiu približne polhodinku).
    5. Nakoniec primiešame miso pastu, dochutíme čerstvo pomletou soľou a korením, prípadne ešte troškou chilli papričky, a môžeme podávať. Karí chutí najlepšie s celozrnnou (hnedou) alebo bielou ryžou basmati: http://eshop.biopark.sk/potraviny/ryza/ryza-ryza
    Prajeme dobrú chuť!

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Povzbudzujúce osvieženie počas horúcich letných dní ponúka aj anglická značka Karma Cola. Ich prírodná cola je vyrobená podľa originálneho receptu z pravých kolových orechov (Cola nut) z dažďového pralesa v Sierra Leone. Medzi prvotriedne ingrediencie, ktoré sa používajú na dochutenie, patria kvalitný cukor z Indie, citróny zo Sicílie a Fair Trade vanilka zo Srí Lanky – všetky výhradne v BIO kvalite (certifikované produkty ekologického poľnohospodárstva). BIO kolový nápoj Karma Cola nájdete v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/prirodna-cola-250ml a tiež vo všetkých kamenných obchodoch Biopark (do konca augusta za akciovú cenu 1 EURo): http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    O značke Karma Cola UK
    Anglická spoločnosť Karma Cola Uk je jednou zo spoločností, ktorým v celosvetovom meradle záleží okrem chuti výsledného produktu, aj na živote farmárov a ich rodín. Ethisphere Institut, globálny líder v definovaní etických štandardov, zaradila spoločnosť do svojho rebríčka „The World’s Most Ethical Companies“ a spoločnosť zároveň získala významné ocenenie “The World’s Fairest Trader by The Fairtrade Foundation”. Jedným z dôležitých záujmov spoločnosti je sa aktívne spolupodieľať na pestovaní kvalitných FairTrade ingrediencií v BIO kvalite, vďaka ktorým sú jej kolové nápoje jedinečné. Pri ich pestovaní vylúčili umelé hnojivá, pesticídy, herbicídy aj insekticídy a ich pestovanie dôkladne moniturujú po celom svete. Pri výrobe kolových nápojov spoločnosť používa len pravé kolové orechy zo Sierra Leone. Medzi ďalšie ingrediencie patrí napríklad FairTrade cukor v BIO kvalite z Indie/Paraguaya, či zázvor a vanilka z dažďových pralesov v Sierra Leone, kde sa spoločnosť od roku 2010 snaží podporovať farmárov a ich rodiny v obnovovaní vojnou zničenej krajiny.

    Produkty značky Karma Cola UK, ktoré nájdete v Bioparku:
    http://eshop.biopark.sk/karma-cola

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Váš deň môže byť zdravší aj s chutnými “smoothie” nápojmi značky Voelkel. Neobsahujú žiadne umelé arómy, ovocné koncentráty, syntetické sladidlá, biely cukor, či umelé farbivá. Voelkel smoothie – zelené / s bylinkami / s chia semienkami / s quinoa “vegan to go” – sa vyrábajú výhradne zo surovín z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (BIO certifikované) a veľká časť z nich je z bio-dynamického poľnohospodárstva (okrem BIO aj certifikát Demeter). Aktuálne (do konca augusta) si ich vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) môžete kúpiť za špeciálne akciové ceny.

    Zelené a bylinné smoothie
    Zelené smoothie je hustý nápoj z listovej zeleniny (špenát, kučeravý kel, rukola a pod.) s pridaním ovocia alebo koreňovej zeleniny a superpotravín ako matcha či acerola. Zelené potraviny sú samy osebe obrovskou injekciou chlorofylu, vitamínov, minerálov, enzýmov a antioxidantov – sú nenahraditeľné pre náš organizmus. Ďalšie prísady ako lesné ovocie, červená repa, mango, zázvor, broskyňa a sezónne bylinky ako púpava, žihľava či medvedí cesnak dodávajú zelenému nápoju osviežujúcu, sladkú, kyslejšiu či mierne pikantnú originálnu chuť a zároveň ešte viac obohacujú jeho nutričnú hodnotu.
    Aktuálne v ponuke Biopark:

  • zelené smoothie s matcha a pomarančom
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/zelene-smoothie-s-pomarancom-250ml

  • bylinné smoothie s broskyňou
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/bylinné-smoothie-s-broskynou-250ml

  • zelené smoothie s lesným ovocím
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/zelene-smoothie-s-lesnym-ovocim-250ml

  • zelené smoothie s mangom a zázvorom
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/zelene-smoothie-s-mangom-250ml

  • zelené smoothie s červenou repou
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/zelene-smoothie-s-cervenou-repou-250ml
  • Ovocné smoothie s chia semienkami
    Ovocné smoothie s chia semienkami kombinuje obľúbenú superpotravinu “chia” s ovocnými šťavami a dreňami v prvotriednej BIO kvalite. V nápoji sa nachádza 8 g chia semienok, ktoré pochádzajú zo Severnej a Južnej Ameriky a sú bohatým zdrojom omega-3 mastných kyselín, vlákniny a výborným zdrojom antioxidantov a aminokyselín. Nápoj osvieži aj povzbudí.
    Aktuálne v ponuke Biopark:

  • ovocné smoothie s chia semiankami – lesné ovocie
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/ovocne-smoothie-chia-semienka-lesne-ovocie-250ml

  • ovocné smoothie s chia semiankami – mango
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/ovocne-smoothie-chia-semienka-mango-250ml
  • “Vegan to go” quinoa smoothie
    Klasické husté zmesi ovocia a koreňovej alebo listovej zeleniny sú v rade “Vegan to go” doplnené okrem obľúbenej plodiny quinoa aj o ďalšie superpotraviny ako baobab, matcha či acerola, vďaka ktorým dodávajú organizmu nadštandardné dávky vitamínov, minerálov, enzýmov a antioxidantov. Všetky druhy sú bez lepku a bez laktózy, vhodné nielen pre vegánov, vegetariánov, flexitariánov, ale pre každého kto dbá o svoje zdravie.
    Aktuálne v ponuke Biopark:

  • smoothie “vegan to go” quinoa baobab
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/vegan-to-go-quinoa-baobab-280ml

  • smoothie “vegan to go” quinoa kakao
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/vegan-to-go-quinoa-kakao-280ml

  • smoothie “vegan to go” quinoa mandľa
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/vegan-to-go-quinoa-mandla-280ml

  • smoothie “vegan to go” quinoa matcha
    http://eshop.biopark.sk/smoothies/vegan-to-go-quinoa-matcha-280ml
  • O značke Voelkel
    Voelkel je nemecká rodinná firma, ktorej korene siahajú do 20-tych rokov minulého storočia, kedy Karl a Margaret Voelkelovci založili ovocný sad, v ktorom pestovali jablká, hrušky, čerešne, jahody, ríbezle a egreše podľa princípov tzv. bio-dynamického poľnohospodárstva (jedna z metód ekologického poľnohospodárstva, ktorá sa vyznačuje napríklad využívaním mesačného kalendára pre výsev a výsadbu, zvyšovaním úrodnosti pôdy s pomocou špeciálnych liečivých preparátov, vnímaním sociálnej funkcie farmy, atď.). Manželia potom niekoľko rokov jazdili po krajine s prenosným lisom “Mostmax” a zákazníkom lisovali ovocné šťavy priamo predo dvermi. V roku 1936 kúpili malú miestnu mliekareň v blízkosti ich ovocných sadov a premenili ju na lisovňu BIO ovocia. Od polovice 40-tych rokov dvadsiateho storočia ich firmu významne rozšíril ich syn Harm a od 80-tych rokov firmu vedie už tretia generácia na čele so Stefanom Voelkelom, ktorého tím zahŕňa aj jeho jeho štyroch dospelých synov. Značka Voelkel momentálne ponúka viac ako 170 produktov v prvotriednej BIO kvalite. Voelkelovci sú považovaní za významných pionierov bio-dynamického poľnohospodárstva a veľkou mierou sa pričinili k popularizácii tzv. Demeter kvality (oficiálny certifikát produktov z bio-dynamického poľnohospodárstva, ktorý ide nad rámec prísnej BIO certifikácie).

    Všetky produkty značky Voelkel, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/voelkel

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparkSK

    Fazuľovú polievku s lúpanými paradajkami; mrkvovú polievku so sezamom; zemiakový krém s jarnou cibuľkou; polievku z grilovanej zeleniny; terchovskú bryndzovú polievku; šalát z červenej šošovice s cherry paradajkami, rukolou, fazuľou mungo a tofu; a ďalšie chutné sezónne jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 7. do 11. augusta 2017:

    Pondelok (7. 8. 2017)
    Mrkvová polievka so sezamom / Reďkovková krémová polievka
    TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,95 EUR

    Utorok (8. 8. 2017)
    Ľahký zeleninový vývar s ryžovými rezancami / Fazuľová polievka s lúpanými paradajkami
    RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Streda (9. 8. 2017)
    Karfiolová polievka (1) / Zemiakový krém s jarnou cibuľkou (2)
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy
    Menu s polievkou 2: bezlepkové
    5,95 EUR

    Štvrtok (10. 8. 2017)
    Hráškový krém / Kalerábová polievka s hnedou ryžou
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,10 EUR

    Piatok (11. 8. 2017)
    Polievka z grilovanej zeleniny / Terchovská bryndzová polievka
    OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
    – vegetariánske
    5,95 EUR

    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalšie štyri jedlá, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 32. týždni 2017:
    Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
    Zeleninové (cuketové) bezlepkové vegánske PLACKY
    RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
    Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
    BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
    ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
    Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
    OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    #jeminevbioparku

    * Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    V Bioparku v bratislavskom Auparku môžete nakupovať výhodnejšie v rámci podujatia “EVA – Hriešne dobré víkendy”. Každý víkend od 10.6.2017, počas celého leta, na Vás čakajú nové unikátne ponuky.

    Nezabudnite si kúpiť júlové vydanie časopisu EVA, ktoré je v predaji od 6. júna! Nájdete v ňom kupón s unikátnym kódom, ktorý následne zadajte na webstránke www.hriesnedobrevikendy.sk a zľavové vouchre vám budú k dispozícii vždy na daný víkend, či už vytlačené alebo ich možete mať vždy pri sebe vo vašom mobilnom zariadení. Biopark v Auparku nájdete na prízemí. Tešíme sa na Vašu návštevu!

    Viac informácií o podujatí EVA Hriešne dobré víkendy:
    http://www.hriesnedobrevikendy.sk/

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Zastavte sa v Bioparku a zapojte sa aj Vy do stravovacej revolúcie! Pri kúpe čerstvého BIO ovocia a zeleniny si v našich bratislavských prevádzkach Aupark, Avion, Eurovea a Polus môžete vyzdvihnúť nálepky s ktorými si vytvoríte vlastných ovocných a zeleninových hrdinov. Keď si vlastné oživené ovocie a zeleninu odfotíte a zverejníte na Facebooku s hashtagom #frdslovakia, môžete vyhrať poukážku do Školy varenia Jem iné.

    O podujatí Food Revolution Day 2017
    “Žijeme v instantnej dobe”, hovorí Robert Roth ako banán, v úvode spotu Food Revolution Day Slovakia 2017. Spolu s Táňou Pauhofovou a Milkou Vášaryovou prepožičali svoje hlasy aj ostatným čerstvým, hlavným hrdinom revolučného spotu.

    “Piaty ročník Food Revolution Day sme poňali hravo, detsky. Jednou z tém kampane je otázka “Banán, alebo jablko?” – hovorí Janica Lacová ambasádorka projektu Food Revolution Day 2017 pre Slovensko z občianskeho združenia Jem iné. “Snažíme sa o rannú detskú rutinu s jednoduchou otázkou. Nie je dôležité, či je zdravší banán, alebo jablko. Kľúčové je, aby sme sa vyberali medzi dvoma kvalitnými voľbami a aby sme vôbec raňajkovali a nesiahli neskôr po niečom, čo nás v záchvate hladu môže mrzieť. To sa týka detí, aj nás dospelých. “dodáva Lacová.

    Food Revolution Day je celosvetová kampaň, ktorú založil známy šéfkuchár Jamie Oliver z Veľkej Británie, ktorej zámerom je vrátiť vzdelávanie o stravovaní naspäť do škôl. Jeden deň nám síce nestačí na zlepšenie stavu školských jedální či na zastavenie rozmachu nezdravých fast foodov v živote našich detí. Máme ale pár nástrojov, ako zlepšiť vzťah detí k čerstvej zelenine a ovociu.

    Viac informácií, program sprievodných podujatí, receptár a konkrétne tipy na zapojenie sa do Food Revolution Day 2017 na Slovensku nájdete na: www.frdslovakia.sk

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Na konci 20. týždňa 2017 môžete v našej prevádzke Biopark v nákupnom centre Bory Mall v Bratislave nakupovať výhodnejšie aj v rámci podujatia “EMMA zľavobranie”: s kupónom z aktuálneho vydania časopisu EMMA si u nás môžete uplatniť zľavu 20% na celý nákup.

    Zľava -20% na celý sortiment platí pri predložení kupónu v prevádzke Biopark Bory Mall Bratislava v termíne od 18. do 21.5.2017. Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky a hygieny, EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov, a kníh pre Váš zdravší a zelenší život. Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

    Viac informácií o podujatí EMMA zľavobranie nájdete tu: http://www.borymall.sk/sk/podujatia

    Ak sa u nás cez víkend nestíhate zastaviť, stále máte možnosť využiť vernostnú zľavu na celý sortiment vo všetkých obchodoch Biopark vo výške 5, 7 alebo 10%. Viac o pravidlách na pridelenie karty verného zákazníka si prečítajte v našom článku:
    http://biopark.sk/clanky/vernostne-zlavy-v-obchodoch-biopark/

    Ešte do konca 20. týždňa 2017 môžete vo všetkých prevádzkach Biopark v Bratislave, Košiciach, Poprade a Žiline a tiež v našom e-shope nakupovať výhodnejšie v rámci akcie “Nákupy s evitou”: s kupónom zo zľavovej knižky, ktorú nájdete pribalenú v aktuálnom vydaní časopisu Evita si u nás môžete uplatniť zľavu 20% na celý nákup.

    Zľava -20% na celý sortiment platí pri predložení kupónu v kamenných prevádzkach Biopark, resp. pri zadaní kódu do poznámky pri nákupe v našom internetovom obchode. Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky a hygieny, EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov a kníh pre Váš zdravší a zelenší život. Ponuka platí aj pre všetky jedlá z aktuálnej ponuky Biopark deli. Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

    Adresy, otváracie hodiny a kontaktné údaje našich prevádzok: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Viac informácií o podujatí: http://nakupysevitou.sk

    Ak sa u nás už tento týždeň nestíhate zastaviť, stále máte možnosť využiť vernostnú zľavu na celý sortiment vo všetkých obchodoch Biopark vo výške 5, 7 alebo 10%. Viac o pravidlách na pridelenie karty verného zákazníka si prečítajte v našom článku:
    http://biopark.sk/clanky/vernostne-zlavy-v-obchodoch-biopark/

    Raňajkový sortiment vegánskych BIOproduktov značky Iswari je tzv. živou stravou (raw food). Výrobky neprešli tepelnou úpravou (max. do 42°C), preto sú v nich v plnej miere zachované výborné nutričné hodnoty kvalitných surovín z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Majú vysoký podiel tzv. pomalých sacharidov, ktoré vám dodajú energiu na dlhú dobu bez toho, aby bol organizmus zaťažený nezdravým cukrom. Sú doplnené o superpotraviny (superfoods) s nadpriemerným obsahom vitamínov, minerálov, antioxidantov, enzýmov a iných výživných látok. Raňajkové zmesi Iswari sú dosladzované iba nerafinovaným kokosovým cukrom, ktorý má relatívne nízky glykemický index (GI 35) a obsahuje vysoký podiel minerálov.

    Raňajkové zmesi značky Iswari – vrátane línie s názvom Buddha’s Awakening s top zložením – ktoré aktuálne nájdete v Bioparku:

  • acai banán jahoda
  • chia kakaové bôby
  • čoko hit
  • konopný proteín lucuma
  • maca moruša jahoda
  • maca vanilka
  • mango baobab
  • mladý jačmeň banán
  • Novinkou v ponuke sú raňajkové zmesi, ktorých základom je prirodzene bezlepkový naklíčený ovos, v troch verziách – banán a kakaové bôby, konope a škorica, kakao a goji.

    Okrem toho sme sortiment rozšírili aj o zmesi “Snack z džungle” (tri druhy: čučoriedka, jablko a banán, karob), ktoré sú ideálnymi raňajkami pre deti od 3 rokov. Sú prirodzene bezlepkové a bez pridaného cukru.

    Aktuálne (do 6. júna 2017) si môžete vo všetkých obchodoch Biopark kúpiť produkty značky Iswari za zvýhodnenú akciovú cenu: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Milí naši zákazníci, radi by sme Vás oboznámili s otváracími hodinami v prevádzkach Biopark počas nadchádzajúcich “predĺžených víkendov”. V pondelok 1. mája 2017 (Sviatok práce) a tiež dňa 8. mája 2017 (Deň víťazstva nad fašizmom) budú všetky obchody Biopark s výnimkou predajne CBC otvorené podľa bežných otváracích hodín:

    Biopark Aupark Bratislava
    pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

    Biopark Aupark Košice
    pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

    Biopark Aupark Žilina
    pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

    Biopark Avion Bratislava
    pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

    Biopark Bory Mall Bratislava
    pondelok – piatok: otvorené 10:00 – 21:00 hod.
    sobota – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

    Biopark CBC (Mlynské nivy) Bratislava
    Zatvorené v pondelok 1.5. a 8.5. 2017, v ostatných dňoch otvorené počas bežných otváracích hodín:
    pondelok – piatok: 9:00 do 18:30 hod.
    sobota – nedeľa: zatvorené

    Biopark Eurovea Bratislava
    pondelok – nedeľa: otvorené 10:00 – 21:00 hod.

    Biopark Forum Poprad
    pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

    Biopark Polus Bratislava
    pondelok – nedeľa: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

    Budeme radi, ak sa u nás zastavíte!

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Obľúbené jedlo z Biopark deli si môžete pripraviť aj doma – ponúkame Vám recept na ľahký, ale výživný, obed či večeru: Šalát z celozrnnej ryže s arašidovým maslom, hráškom, brusnicami a mandľovými lupienkami. Jedlo je bezlepkové, bez laktózy, vegánske a všetky suroviny na jeho prípravu v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/

    Šalát z ryže natural s arašidovým maslom, hráškom, brusnicami a mandľovými lupienkami
    BEZLEPKOVÉ, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE
    Ingrediencie:
    2 šálky naturálnej ryže
    zeleninový vývar
    8 mladých cibuliek, nakrájaných na kolieska *
    4 stonky zeleru, nakrájané na menšie kúsky *
    * čerstvé BIO ovocie a zeleninu nájdete v ponuke všetkých obchodov Biopark – o konkrétnej ponuke a termíne najbližšieho závozu sa informujte priamo vo Vašej obľúbenej prevádzke
    1/2 šálky opražených mandľových lupienkov
    1/4 šálky ľanových semienok
    1/2 šálky sušených brusníc
    2 šálky mrazeného hrášku, uvareného na pare a vychladnutého (hrášok nájdete v mrazenom sortimente obchodov Biopark)
    1/2 šálky olivového oleja
    4 lyžice arašidového masla
    4 lyžice jablčného octu
    2 lyžice omáčky Tamari
    4 ČL sezamového oleja

    Postup:
    1. Ryžu uvaríme v zeleninovom vývare a necháme vychladnúť.
    2. Vo veľkej mise zmiešame ryžu, cibuľku, zeler, hrášok, mandle, ľanové semienka a brusnice.
    3. V druhej, menšej miske si pripravíme dresing – olej, arašidové maslo, ocot, omáčku Tamari a sezamový olej.
    4. Nakoniec premiešame ryžovú zmes s dresingom a uložíme do chladničky na cca 2 hodiny.
    5. Podávame dobre vychladené. Ryžový šalát vydrží v chladničke aj niekoľko dní.
    Prajeme dobrú chuť!
    #zdravejepestre

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    V 17. týždni 2017 ponúkame v obchodoch Biopark za zvýhodnenú cenu do vypredania zásob červenú reďkovku (1,30 EUR) a šalát Batavia (1,81 EUR) z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva susedného Rakúska. O termíne najbližšieho závozu sa informujte priamo vo Vašej obľúbenej prevádzke: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/.

    Červená reďkovka
    Typickú jarnú zeleninu reďkovku poznáme od 16. storočia. Podlhovastá reďkev, z ktorej je reďkovka vyšľachtená, patrí dokonca medzi najstaršie kultúrne rastliny našej planéty – pestovala sa už v 2. tisícročí p.n.l. Reďkovka je mimoriadne zdraviu prospešná: Má vysoký podiel silíc, minerálnych látok a vody. Okrem toho obsahuje vápnik, draslík, fosfor, horčík, mangán, síru, kyselinu listovú, selén, zinok, železo a množstvo vitamínov (B1, B2, B3, B5, B6, B9, C). Reďkovka, najmä vďaka vysokému podielu vitamínu C, pomáha posilňovať imunitu, je močopudná, je chutnou prevenciou proti tvorbe obličkových a močových kameňov, môže pomôcť odstrániť zápchu a plynatosť, podporuje činnosť pečene, dokáže eliminovať baktérie, ktoré narúšajú zdravie tráviaceho systému (ústnej dutiny, pažeráka, žalúdka a tenkého čreva), pomáha uvoľňovať hlieny a mierniť kašeľ, znižovať hladinu cholesterolu a tukov v krvi, má prirodzene antibakteriálne, antimykotické a protizápalové účinky, podporuje krvotvorbu a zlepšuje mozgovú činnosť. Najčastejšie sa konzumuje čerstvá a keďže je nízkokalorická, odporúča sa aj pri diétach. Červená reďkovka je vhodná do šalátov, nátierok alebo ako príloha k pečivu.

    Šalát Batavia
    Šalát Batavia je relatívne nový typ kučeravého ľadového šalátu, skríženého s hlávkovým šalátom, ktorý sa vyskytuje v zelenom aj červenom variante. Pre svoju veľkú obľúbenosť vo francúzskej kuchyni sa často nazýva aj “French crisp” (príp. aj Summer crisp). Vytvára hlávku a chutí podobne ako ľadový šalát, ale nie je až taký chrumkavý. Má jemnú, mierne nasladlú chuť. Obsahuje vitamíny A, B, vrátane kyseliny listovej, E a K. Nájdeme v ňom aj sodík, draslík a železo. Pomáha ukľudňovať nervy, zmierňovať stres a pomáhať pri zaspávaní. Jeho veľkou výhodou je, že v chladničke vydrží aj niekoľko dní a je dostupný celoročne. Je ideálny na prípravu šalátov s olejovým dresingom, na Cézar šalát, ako príloha k mäsu či k vegánskym “mäsovým” alternatívam, do sendvičov či wrapov.

    ***Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Ryžový šalát s grilovanou mrkvou a špenátom; krémovú batátovú polievku so šampiňónmi; zelerový krém s jablkami; hŕstkovú polievku s pohánkou; šošovicovú polievku so zemiakmi na kyslo; alebo jačmenné krúpky s restovanou brokolicou, kôprom a údeným tofu; a ďalšie chutné sezónne jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 24. do 28. apríla 2017:

    Pondelok (24. 4. 2017)
    Brokolicová polievka s mrkvou / Hŕstková polievka s pohánkou
    RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Utorok (25. 4. 2017)
    Mrkvovo-paradajková polievka / Hovädzí vývar so zeleninou a ryžovými rezancami
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
    – bezlepkové, bez laktózy
    5,95 EUR

    Streda (26. 4. 2017)
    Karfiolová polievka (1) / Mexická zeleninová polievka s avokádom (2)
    Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
    6,46 EUR

    Štvrtok (27. 4. 2017)
    Šošovicová polievka so zemiakmi na kyslo / Zelerový krém s jablkami
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
    – bez laktózy, vegánske
    3,40 EUR

    Piatok (28.4.2017)
    Hráškový krém s mrkvou / Krémová batátová polievka so šampiňónmi
    ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
    – vegetariánske
    5,95 EUR

    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 17. týždni 2017:
    Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
    Zeleninové (cuketové) bezlepkové vegánske PLACKY
    RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
    Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
    BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
    ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
    Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
    OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    #jeminevbioparku

    * Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Ryžové rezance s “krémovým” avokádom sú veľmi nenáročné na prípravu, ale nutrične bohaté – sú plné bielkovín, minerálov, vlákniny, vitamínov a zdravých tukov. Všetky suroviny na prípravu tohto jedla v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/.

    Rezance z čiernej ryže s “krémovým” avokádom
    BEZLEPKOVÉ, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

    Ingrediencie:
    250g rezancov z čiernej ryže KingSoba (alebo akýchkoľvek iných cestovín podľa vlastného výberu)
    1 väčší (alebo 2 malé) strúčik cesnaku
    2 PL čerstvej bazalky
    4 ČL šťavy z čerstvého citróna
    1 PL extra panenského olivového oleja
    1 zrelé avokádo (zbavené kôstky a šupky)
    1 PL vody
    cca ¼ ČL Himalájskej soli
    štipka čerstvo pomletého čierneho korenia

    Postup:
    1. Rezance pripravíme podľa návodu a odcedíme z nich vodu.
    2. V mixéri rozmiešame cesnak, bazalku, citrónovú šťavu, olej, avokádo a vodu. Ak je zmes príliš hustá, pridáme ešte lyžicu vody. Nakoniec dochutíme soľou a korením.
    3. Avokádovú zmes premiešame s cestovinami a môžeme podávať. Prajeme dobrú chuť!

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Pod lupu sme si tentokrát vzali konopný olej značky Bio Planete: Je lisovaný za studena, čím si v plnej miere zachováva prírodné zložky a bioaktívne látky. Je jedlý, má mierne orieškovú arómu. Výborne chutí v šalátoch, zeleninových omáčkach, v polievkach alebo s tvarohom. Je to zároveň kvalitný masážny, pleťový a telový olej.

    Konopný olej sa vyrába zo semienok konope siateho, ktoré sú plné esenciálnych aminokyselín, vrátane cenných omega-3 polynenasýtených mastných kyselín. Obsahuje aj chlorofyl, vitamíny E, A, D, niektoré vitamíny skupiny B a fytosteroly, ktoré pri vyššom obsahu v strave znižujú hladinu tzv. zlého LDL-cholesterolu v krvi. Terpény prepožičiavajú oleju protizápalovú aktivitu a zároveň schopnosť chrániť bunky. Z minerálov obsahuje najmä vápnik, horčík, draslík a železo.

    Konopný olej je považovaný za klenot rastlinných olejov, pretože pomáha odstraňovať príčiny mnohých tzv. civilizačných ochorení a pripisujú sa mu aj protirakovinové účinky. Je vynikajúcim podporným prostriedkom pri liečbe srdcovo-cievnych ochorení a cukrovky, pôsobí preventívne proti ateroskleróze, pomáha redukovať hmotnosť a napomáha správnej regulácii ukladania tukov, posilňuje imunitný systém, blokuje autoimúnne a alergické reakcie, pôsobí regeneračne, stimuluje nervový systém a pôsobí preventívne proti neurodegeneratívnym ochoreniam (napr. Alzheimerova alebo Parkinsonova choroba), podporuje nastolenie hormonálnej rovnováhy (najmä v období menopauzy), pomáha pri liečbe vnútorných zápalových a mykotických ochorení tráviaceho traktu, aj pri liečbe zápalových, alergických a mykotických ochorení kože a akné. Pomáha zmierniť alebo v niektorých prípadoch úplne vyriešiť mnohé kožné problémy: Vďaka vysokej fyziologickej aktivite má mimoriadne priaznivý vplyv na pleť, ktorá je starnúca, suchá, dehydrovaná, citlivá, problematická, ekzematická alebo psoriatická.

    O značke Bio Planete
    Francúzska značka Bio Planete má viac ako 30-ročnú históriu. Na čele firmy stojí Judith Faller-Moog, ktorá v 80-tych rokoch prebrala BIO farmu “Domaine de la Planete” od svojho otca (Franz J. Moog) a rozhodla sa pokračovať v jeho vízii rozvoja ekologického poľnohospodárstva. Prvá lisovňa BIO olejov v Európe už od roku 1984 premieňa semienka, orechy, ovocie a jadierka na zdravé a chuťovo nezameniteľné oleje v najlepšej BIO kvalite. Dnes sortiment olejov značky Bio Planete zahŕňa viac ako 70 rôznych, za studena lisovaných, rastlinných BIO olejov: od klasických, ktoré sú určené pre dennú, bežnú kuchyňu, cez gurmánske produkty ako exotický kokosový alebo makový olej, až po líniu Vital, ktorá je špeciálne vyvinutá pre podporu zdravého životného štýlu.

    Produkty značky Bio Planete, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/bio-planete

    ***Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    V 16. týždni 2017 ponúkame v obchodoch Biopark za zvýhodnenú cenu do vypredania zásob čerstvý hlávkový šalát z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva susedného Rakúska. Ak sa Vám už neušlo z prvého závozu, o najbližšom termíne sa informujte priamo vo Vašej obľúbenej prevádzke: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/.

    Hlávkový šalát
    Pôvod hlávkového šalátu nie je presne známy. Pravdepodobne pochádza z juhozápadnej Ázie alebo Nepálu a Kašmíru. Už v starovekom Grécku a Ríme si ho však cenili pre jeho pozitívne účinky na trávenie. Dobre požutý a natrávený prináša zo žalúdka do čriev množstvo vlákniny, ktorá zabezpečí rýchlejšie pohyby čriev, čím odstráni zápchu, spôsobenú zníženou činnosťou tráviaceho traktu. Vláknina má schopnosť naviazať a tým odstraňovať jedovaté látky a tuky. Šalát je preto neodmysliteľný pri akejkoľvek redukčnej diéte. Hlávkový šalát zlepšuje okysličenie buniek, proces zužitkovania bielkovín a povzbudzuje aj činnosť pečene. Môže pomôcť odstraňovať únavu, zvyšovať svalovú výkonnosť a posilňovať srdce. Je preto vhodný aj ako prevencia srdcovocievnych ochorení.

    ***Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    V Bioparku už naplno odštartovala špargľová sezóna a do ponuky čerstvého sortimentu nám pribudol aj BIO medvedí cesnak. Prvotriednu čerstvú zelenú špargľu v BIO kvalite, ktorú pre Vás vypestovali na poliach Búšlak Oil v Dunajskom Klátove, nájdete vo všetkých obchodoch Biopark. Ak sa Vám už neušlo z prvého závozu, nezúfajte – ďalšia čerstvá várka bude na pultoch opäť pred Veľkou nocou a potom aj budúci týždeň. O konkrétnom termíne sa informujte vo Vašej obľúbenej prevádzke: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/ Medvedí cesnak z ekologickej produkcie susedného Rakúska ponúkame v obchodoch Biopark ešte pred Veľkou nocou do vypredania zásob za zvýhodnenú cenu.

    Špargľa
    Špargľu poznali už starí Egypťania, Gréci a Rimania. Francúzsky kráľ Ľudovít XIV., ktorý bol známy svojimi labužníckymi sklonmi, vo Versailles založil rozhľahlé špargľové záhrady. Azda aj preto sa špargľa často označuje ako “kráľovská zelenina”. Okrem pestrého kulinárskeho využitia má špargľa aj mnohé zdravotné benefity a oddávna sa považuje za afrodiziakum. Jej účinky poznal už Hippokrates aj tradičné indické liečiteľstvo. Vitamín C, na ktorý sú bohaté najmä špargľové špičky, posilňuje organizmus a pomáha pri zápalových ochoreniach. Špargľa je tiež bohatá na skupinu vitamínov B, vitamíny A a E, kyselinu listovú a minerály draslík, zinok, železo, vápnik a fosfor. Môže priaznivo vplývať na srdce a nervový systém, pôsobí antistresovo, podporuje zdravý spánok, pamäť a koncentráciu. Je veľmi vhodná pri redukčných diétach, keďže obsahuje málo kalórií. Kámasútra pripisuje špargli schopnosť zvyšovať sexuálny apetít mužov aj žien a zlepšovať mužskú potenciu. To je celkom dosť dôvodov na jej zaradenie do Vášho jedálnička, nemyslíte?

    Medvedí cesnak
    Podľa legendy je medvedí cesnak prvou rastlinou, ktorú medveď zožerie po prebudení zo zimného spánku. Je to zdravá a chutná bylinka, ktorá rastie vo vlhších lesoch Európy a Ázie. Jeho výrazná vôňa, korenistá chuť a liečivé účinky sú známe už tisícky rokov. Naši predkovia ho využívali v kuchyni, ale aj pri liečbe mnohých ochorení. V apríli sa odporúča konzumovať medvedí cesnak v rámci prečisťovacej kúry, keďže má výborné detoxikačné schopnosti. Môže pomôcť pri rôznych žalúdočných problémoch, pri liečbe srdcovo-cievnych ochorení a vysokom krvnom tlaku, pri potláčaní migrény, pri liečbe ochorení horných dýchacích ciest a tiež na posilnenie imunity. Medvedí cesnak si môžete uskladniť v mrazničke, využiť pri varení a pečení alebo z neho pripraviť chutný pokrm na studeno, aby sa v ňom zachovali všetky vitamíny.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy pre zdravší a zelenší život. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Jarné špargľové quinotto s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom; celozrnný kus kus šalát s jarnou cibuľkou, koriandrom, chilli, arašidami a údeným tofu; špaldový šalát so špenátom, feta syrom a olivami; a ďalšie chutné a zdravé jedlá od Jem iné* nájdete v ponuke samoobslužných pultov v našom deli v Auparku a v Poluse. Na výber máte prirodzene bezlepkové, bezlaktózové, vegetariánske aj vegánske alternatívy. Samozrejmosťou v Biopark deli je pestrá ponuka sezónnych polievok – v aktuálnom týždni o.i. brokolicová polievka, cibuľačka s medom, kukuricová polievka s pórikom, šampiňónový krém či zeleninový vývar s ryžovými rezancami.

    Denná ponuka jedál v Biopark deli v Auparku (Bratislava) a Poluse od 10. do 13. apríla 2017 (Po Veľkej noci budú jedlá Biopark deli opäť v ponuke od utorka 18.4.2017):

    Pondelok (10. 4. 2017)
    Polievka (2 €): Špenátová polievka so zemiakmi / Krémová cesnačka
    Jedlo dňa (2 €): Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
    Slaný špaldový zeleninový MUFFIN (2 €)
    Ďalšie jedlá (2,50 €):
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
    BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
    RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
    Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, arašidami a údeným tofu
    OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami

    Utorok (11. 4. 2017)
    Polievka (2 €): Zeleninový vývar s ryžovými rezancami / Šampiňónový krém
    Jedlo dňa (2 €): ŠPALDOVÝ šalát so špenátom, FETA syrom a olivami
    Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
    Ďalšie jedlá (2,50 €):
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    TOFU šalát s brokolicou, indiánskou RYŽOU a granátovým jablkom
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu

    Streda (12. 4. 2017)
    Polievka (2 €): Brokolicová polievka / Cibuľačka s medom
    Jedlo dňa (2 €): Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, arašidami a údeným tofu
    Bezlepkové vegánske cuketové PLACKY (1,40 €)
    Ďalšie jedlá (2,50 €):
    OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
    RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
    BULGURový šalát s pečeným jablkom a KOZÍM SYROM
    Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM

    Štvrtok (6. 4. 2017)
    Polievka (2 €): Kukuricová s pórikom / Hlivový guláš
    Jedlo dňa (2 €): QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
    Slaný špaldový zeleninový MUFFIN (2 €)
    Ďalšie jedlá (2,50 €):
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
    ŠPALDOVÝ šalát so špenátom, FETA syrom a olivami
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    TOFU šalát s brokolicou, indiánskou RYŽOU a granátovým jablkom
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami

    Každý deň u nás nájdete jedlá prirodzene bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
    Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
    Bližšie informácie o jednotlivých ingredienciách a alergénoch sú k dispozícii priamo v jednotlivých prevádzkach Biopark.

    * Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.
    #jeminevbioparku

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Aj v aktuálnom týždni pribudlo do ponuky nášho Biopark deli obľúbené sezónne jedlo – zelená špargľa nahrádza tekvicu v quinotte s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom. Tešiť sa môžete tiež na špaldový šalát s feta syrom, olivami a špenátom alebo celozrnný kus kus šalát s jarnou cibuľkou, koriandrom, chilli, arašidami a údeným tofu. Tieto a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 10. do 13. apríla 2017 (Po Veľkej noci bude Biopark deli opäť otvorené od utorka 18. 4. 2017):

    Pondelok (10. 4. 2017)
    Špenátová polievka so zemiakmi (1) / Krémová cesnačka (2)
    Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
    6,46 EUR

    Utorok (11. 4. 2017)
    Zeleninový vývar s ryžovými rezancami / Šampiňónový krém
    ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
    – vegetariánske
    5,95 EUR

    Streda (12. 4. 2017)
    Brokolicová polievka (1) / Cibuľačka s medom (2)
    Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bez laktózy, vegetariánske
    5,95 EUR

    Štvrtok (13. 4. 2017)
    Kukuricová polievka s pórikom / Hlivový guláš
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,95 EUR

    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 15. týždni 2017:
    Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
    Zeleninové (cuketové) bezlepkové vegánske PLACKY
    RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
    Špargľové QUINOTTO s grilovanou hlivou, sušenými paradajkami a avokádom
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
    QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
    ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
    Celozrnný KUS KUS šalát s jarnou cibuľkou, chilli, ARAŠIDAMI a údeným tofu
    OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    #jeminevbioparku

    * Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Možno sa v Bioparku plánujete počas Veľkonočných sviatkov zastaviť na nákup. Ponúkame Vám preto prehľad otváracích hodín v jednotlivých prevádzkach:

    Biopark Aupark Bratislava
    Piatok 14. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Sobota 15. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Nedeľa 16. 4. 2017: zatvorené
    Pondelok 17. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

    Biopark Aupark Košice
    Piatok 14. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Sobota 15. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Nedeľa 16. 4. 2017: zatvorené
    Pondelok 17. 4. 2017: otvorené 13:00 – 21:00 hod.

    Biopark Aupark Žilina
    Piatok 14. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Sobota 15. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Nedeľa 16. 4. 2017: zatvorené
    Pondelok 17. 4. 2017: otvorené 13:00 – 21:00 hod.

    Biopark Avion Bratislava
    Piatok 14. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Sobota 15. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Nedeľa 16. 4. 2017: zatvorené
    Pondelok 17. 4. 2017: otvorené 13:00 – 21:00 hod.

    Biopark Bory Mall Bratislava
    Piatok 14. 4. 2017: otvorené 10:00 – 21:00 hod.
    Sobota 15. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Nedeľa 16. 4. 2017: zatvorené
    Pondelok 17. 4. 2017: otvorené 10:00 – 21:00 hod.

    Biopark CBC (Mlynské nivy) Bratislava
    Zatvorené v termíne od 14. 4. do 17. 4. 2017.

    Biopark Eurovea Bratislava
    Piatok 14. 4. 2017: otvorené 10:00 – 21:00 hod.
    Sobota 15. 4. 2017: otvorené 10:00 – 21:00 hod.
    Nedeľa 16. 4. 2017: zatvorené
    Pondelok 17. 4. 2017: otvorené 10:00 – 21:00 hod.

    Biopark Forum Poprad
    Piatok 14. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Sobota 15. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Nedeľa 16. 4. 2017: zatvorené
    Pondelok 17. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.

    Biopark Polus Bratislava
    Piatok 14. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Sobota 15. 4. 2017: otvorené 9:00 – 21:00 hod.
    Nedeľa 16. 4. 2017: zatvorené
    Pondelok 17. 4. 2017: otvorené 12:00 – 21:00 hod.

    Prajeme všetkým príjemne a zdravo strávené jarné dni!

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Naši zákazníci už určite dobre poznajú značku Cocoa, ktorá priniesla na trh výnimočne lahodné vegánske RAW BIO čokolády, vyrobené šetrne zo surových kakaových bôbov. Ku základnej línii v čiernych krabičkách zabalených čokoládových výrobkov nám nedávno do sortimentu pribudli aj “biele” Cocoa novinky s kokosom a tzv. vegemylk (rastlinné alternatívy mlieka), ktoré aktuálne (do 4. apríla 2017) môžete ochutnávať vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/):

    Kokosová RAW čokoláda:
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/cokolada-raw-kokosova-50g

    Čokoláda RAW biela s pistáciami – špecifickú chuť tejto čokoláde dodáva štipka Himalájskej soli, ktorá zvýrazňuje chuť kakaa a pistáciových orechov:
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/cokolada-raw-biela-s-pistaciami-50g

    Mandle a para orechy vo svetlej RAW čokoláde:
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/para-orechy-vo-svetlej-raw-cokolade-70g
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/mandle-vo-svetlej-raw-cokolade-70g

    Kešu a lieskovce v kokosovej RAW čokoláde:
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/kesu-v-kokosovej-raw-cokolade-70g
    http://eshop.biopark.sk/cocoa/lieskovce-v-kokosovej-raw-cokolade-70g

    Srdečne Vás pozývame na ochutnávky do Bioparku a veríme, že Vám bude chutiť!

    O značke Cocoa
    RAW BIO čokolády (a tiež sušené ovocie a oriešky v RAW BIO čokoláde) značky Cocoa sú vyrobené ručne z nepraženého kakaa, z kvalitných criollo kakaových bôbov a vyznačujú sa výnimočne šetrným spracovaním – teplota pri výrobe čokolády nepresahuje 45°C. Aby bola v čo najväčšej možnej miere zaručená kvalita, čerstvosť a pravosť surovín, výrobcovia čokolády Cocoa – Marcin Rendak a Karol Szwed – nakupujú kakaové bôby priamo od jednotlivých farmárov na certifikovaných ekologických farmách v Peru. Surové čokolády Cocoa majú nadštandardne vysokú koncentrácia horčíka a antioxidačných látok; sú bez lepku, bez laktózy, bez sóje, bez rafinovaného cukru; vhodné pre vegánov i vitariánov; a vzhľadom na použité sladidlo, ktorým je nektár z kokosových kvetov s nízkym glykemickým indexom (35), sú vhodné aj pre diabetikov.

    Produkty značky Cocoa, ktoré nájdete vo všetkých obchodoch Biopark aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/cocoa

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Poznáte nápoj z čajovej huby kombucha (kombuča)? Okolo jej vzniku sa traduje veľa povestí a legiend. Podľa niektorých historikov ju v starovekej Číne volali “čaj nesmrteľnosti” alebo “elixír dlhého života”. Známi japonskí samuraji zvykli piť nápoj kombucha, aby podporili svoju chi (qi) energiu.

    Kombucha je aj dnes vyhľadávaným doplnkom zdravého životného štýlu – je výnimočná vysokým obsahom vitamínov, antioxidantov a prospešných baktérií. Nápoj môže pomôcť posilniť imunitný systém; používa sa ako prírodné antibiotikum aj na podporu trávenia či posilnenie pečene a obličiek; môže podporiť očistenie organizmu od škodlivých látok, povzbudiť látkovú výmenu, zlepšiť fyzickú výkonnosť, posilniť aktivitu mozgu, regenerovať nervový systém, znížiť telesnú únavu, zbaviť napätia, dodať energiu a vitalitu.

    V predajniach Biopark Vám ponúkame 4 druhy skvelej kombuchy:
    – Tradičná čistá receptúra kombuchy zo zeleného čaju Chun-Me s ocenením “Great Taste Award 2016″: http://eshop.biopark.sk/napoje/kombucha-zeleny-caj-275ml
    – Osviežujúca ovocná verzia kombucha nápoja, ktorá si stále zachováva nízku hladinu cukrov a kalórií: http://eshop.biopark.sk/equinox-kombucha/kombucha-zeleny-caj-lesne-plody-275ml
    – Zázvorová šťava sa skvelo dopĺňa s originálnou chuťou kombuchy a dáva jej jemne pikantnú korenistú chuť: http://eshop.biopark.sk/equinox-kombucha/kombucha-zeleny-caj-zazvor-275ml
    – Kvety bazy čiernej a listov malín sú namiešané do klasickej receptúry kombuchy a spolu vytvárajú vyvážený a osviežujúci nápoj: http://eshop.biopark.sk/equinox-kombucha/kombucha-zeleny-caj-malina-baza-275ml

    Equinox kombucha je vyrábaná starovekým postupom v lokalite Hebden Bridge z najkvalitnejších surovín v BIO kvalite s etickým pôvodom. Zakladatelia spoločnosti Flower of Life Ltd (výrobca produktov značky “Equinox kombucha”) si tento magický nápoj zamilovali počas svojho cestovania po Ázii. V roku 2012 si založili vlastnú firmu, aby kombuchu v tej najvyššej kvalite priniesli na britský trh. Po upevnení pozície anglického lídra značka úspešne expandovala aj do krajín Severnej Európy a Škandinávie a v roku 2014 vyhrala cenu najlepšieho vegánskeho nápoja na Vegfest-e.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Poznáte za studena lisované rastlinné oleje od francúzskej značky Bio Planete? Ak nie, zastavte sa u nás na ochutnávku! Akciová zľava na všetky produkty Bio Planete trvá vo všetkých kamenných obchodoch Biopark ešte do utorka 21.3.2017 a v našom e-shope až do konca marca.

    O značke Bio Planete
    Francúzska značka Bio Planete má viac ako 30 ročnú históriu. Na čele firmy stojí Judith Faller-Moog, ktorá v 80. rokoch prebrala BIO farmu “Domaine de la Planete” od svojho otca (Franz J. Moog) a rozhodla sa pokračovať v jeho vízii rozvoja ekologického poľnohospodárstva. Prvá lisovňa BIO olejov v Európe už od roku 1984 premieňa semienka, orechy, ovocie a jadierka na zdravé a chuťovo nezameniteľné oleje v najlepšej BIO kvalite. Dnes sortiment olejov značky Bio Planete zahŕňa viac ako 70 rôznych za studena lisovaných rastlinných BIO olejov: od klasických, ktoré sú určené pre dennú, bežnú kuchyňu, cez gurmánske produkty ako exotický kokosový alebo makový olej, až po líniu Vital, ktorá je špeciálne vyvinutá pre podporu zdravého životného štýlu.

    Oleje značky Bio Planete, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/bio-planete

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Ešte do konca tohto týždňa môžete v Bioparku v bratislavskom, košickom a žilinskom Auparku nakupovať výhodnejšie v rámci podujatia “EVA Hriešne dobré nákupy”: s kupónom z aktuálneho vydania časopisu EVA si u nás môžete uplatniť zľavu 20% na celý nákup.

    Zľava -20% na celý sortiment platí pri predložení kupónu v prevádzkach Biopark Aupark Bratislava, Biopark Aupark Košice a Biopark Aupark Žilina v termíne od 16. do 19.3.2017. Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky, EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov, a kníh pre Váš zdravší a zelenší život. Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

    Kde nás nájdete:
    Biopark Aupark Bratislava na mapách Google

    Biopark Aupark Košice na mapách Google

    Biopark Aupark Žilina na mapách Google

    Viac informácií o podujatí EVA Hriešne dobré nákupy nájdete tu:
    https://eva.cas.sk/najnovsia-eva

    Ak sa u nás cez víkend nestíhate zastaviť, stále máte možnosť využiť vernostnú zľavu na celý sortiment vo všetkých obchodoch Biopark vo výške 5, 7 alebo 10%. Viac o pravidlách na pridelenie karty verného zákazníka si prečítajte v našom článku:
    http://biopark.sk/clanky/vernostne-zlavy-v-obchodoch-biopark/

    Pri samoobslužnom pulte v našom deli v Auparku a v Poluse si môžete namiešať vlastnú kombináciu jedál od Jem iné *, pričom na výber máte aj prirodzene bezlepkové, bezlaktózové, vegetariánske a vegánske alternatívy. Samozrejmosťou v Biopark deli je aj pestrá ponuka chutných sezónnych polievok – v aktuálnom týždni o.i. aj terchovská bryndzová polievka, kelová polievka so zemiakmi, cviklovo-jablková polievka s kôprom či zeleninový vývar s ryžovými rezancami.

    Denná ponuka jedál v Biopark deli v Auparku (Bratislava) a Poluse od 20. do 24. februára 2017:

    Pondelok (20. 2. 2017)
    Polievky – 2,20 EUR (280 ml): Kelová polievka so zemiakmi; Hubovo-cícerový krém
    Slaný zeleninový (špaldový) MUFFIN – 2,14 EUR (1 ks)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    POHÁNKOVÝ šalát s grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
    KUS KUS s grilovanou sezónnou zeleninou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA

    Utorok (21. 2. 2017)
    Polievky – 2,20 EUR (280 ml): Brokolicová polievka s paštrnákom; Cviklovo-jablková polievka s kôprom
    Bezlepkový (kukuričný) MUFFIN s kôprom – 1,80 EUR (1 ks / 70g)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
    KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
    OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami

    Streda (22. 2. 2017)
    Polievky – 2,20 EUR (280 ml): Šajtlava (kapustová polievka); Jačmenno-fazuľová polievka
    Slaný zeleninový (špaldový) MUFFIN – 2,14 EUR (1 ks)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – Celozrnný KUS KUS s grilovanou zeleninou
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    Šalát s grilovaným KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami

    Štvrtok (23. 2. 2017)
    Polievka zeleninová – 2,20 EUR (280 ml): Pórová polievka so zemiakmi
    Polievka s mäsom – 2,50 EUR (280 ml): Terchovská bryndzová polievka so slaninkou
    Bezlepkový (kukuričný) MUFFIN s kôprom – 1,80 EUR (1 ks / 70g)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
    KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
    BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami

    Piatok (24. 2. 2017)
    Polievky – 2,20 EUR (280 ml): Sezónny vývar s ryžovými rezancami; Kôprová polievka s vajíčkom
    Slaný zeleninový (špaldový) MUFFIN – 2,14 EUR (1 ks)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – POHÁNKOVÝ šalát s grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    Celozrnný KUS KUS s grilovanou zeleninou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA

    Každý deň u nás nájdete jedlá prirodzene bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
    Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
    Bližšie informácie o jednotlivých ingredienciách a alergénoch sú k dispozícii priamo v jednotlivých prevádzkach Biopark.

    * Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.
    #jeminevbioparku

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Šajtlavu – tradičnú slovenskú kapustovú polievku, brokolicovú polievku s paštrnákom, cviklovo-jablkovú polievku s kôprom, hubovo-cícerový krém, jačmenno-fazuľovú polievku; pohánkový šalát s grilovanou cuketou, kozím syrom a mätou; a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 20. do 24. februára 2017:

    Pondelok (20. 2. 2017)
    Kelová polievka so zemiakmi / Hubovo-cícerový krém
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
    – bez laktózy, vegánske
    4,00 EUR

    Utorok (21. 2. 2017)
    Brokolicová polievka s paštrnákom / Cviklovo-jablková polievka s kôprom
    BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Streda (22. 2. 2017)
    Šajtlava (kapustová polievka) / Jačmenno-fazuľová polievka
    KUS KUS s grilovanou sezónnou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Štvrtok (23. 2. 2017)
    Pórová polievka so zemiakmi
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Piatok (24. 2. 2017)
    Sezónny vývar s ryžovými rezancami / Kôprová polievka s vajíčkom
    POHÁNKOVÝ šalát s grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
    – bezlepkové, vegetariánske
    6,50 EUR

    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 8. týždni 2017:
    Šťavnatý sezónny zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
    Bezlepkové MUFFINY s kôprom
    Kysnuté ŠPALDOVÉ koláčiky s grilovanou paprikou
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
    OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami
    POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
    Šalát s POHÁNKOU, grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
    Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
    #jeminevbioparku

    * Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Aj tento týždeň sa v Bioparku ochutnávajú výborné BIO čokolády: pozývame Vás do našich kamenných predajní (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) na ochutnávku produktov značky iChoc a Vivani, ktoré si ešte do 21. februára môžete kúpiť so zľavou 20% a za špeciálne valentínske akciové ceny aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/akcie/

    O značke iChoc
    iChoc je nový rad vegánskych čokolád od známeho výrobcu čokolády Vivani, ktorý si zaumienil priniesť na trh aj delikátnu čokoládu bez živočíšnych zložiek. Čisto rastlinné produkty značky iChoc sú vyrábané iba zo starostlivo vyberaných surovín, ktoré pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (t.j. sú BIO) a sú balené do ekologických kompostovateľných obalov. Výrobca čokolád značiek iChoc a Vivani, nemecká rodinná firma Ludwiga Weinricha, sa venuje tomuto remeslu už dlhšie ako jedno storočie. Tradícia a skúsenosť spolu s najlepšími surovinami, moderným vybavením a starostlivou kontrolou sú zárukou vysokej kvality.
    Produkty značky iChoc, ktoré ponúkame v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/ichoc

    O značke Vivani
    Čokolády značky Vivani sú vyrábané nemeckou rodinnou firmou Ludwiga Weinricha, ktorá sa venuje tomuto remeslu už dlhšie ako jedno storočie. Tradícia a skúsenosť spolu s najlepšími surovinami, moderným vybavením a starostlivou kontrolou sú zárukou vysokej kvality. Vivani je v súčasnej dobe najpredávanejšou značkou BIO čokolády na nemeckom trhu.
    Čím sa Vivani líši od bežných čokolád:

  • Všetky suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (t.j. sú BIO), výrobky neobsahujú žiadne geneticky modifikované zložky.
  • Sú použité vybrané druhy kakaových bôbov špičkovej kvality a namiešané v ideálnom pomere.
  • Čokolády sú sladené prírodným trstinovým cukrom, ktorý obsahuje trstinovú melasu.
  • Všetky ďalšie zložky sú prírodného pôvodu a vysokej kvality. Ako aróma je napríklad používaná Bourbon vanilka, ktorá vyniká prirodzene vysokým obsahom vonných látok.
  • Úmyselne nie je použitý sójový lecitín.
  • Suroviny a čokoládová hmota sú spracovávané tradičným spôsobom – dlhé mletie, dlhé konšovanie.
  • Veľký dôraz je kladený na kontrolu kvality surovín i výrobkov.
  • Produkty značky Vivani, ktoré ponúkame v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/vivani

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Milí naši zákazníci, srdečne Vás pozývame na ochutnávky BIOproduktov značky Cocoa. Banány, mandle a figy v lahodnej RAW čokoláde môžete vyskúšať v ktorejkoľvek prevádzke Biopark v termíne od 9. do 14. februára 2017. Všetky produkty značky Cocoa ponúkame do 21. februára 2017 v kamenných prevádzkach Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) so zľavou 20% a za špeciálnu akciovú cenu si ich môžete aktuálne kúpiť aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/cocoa

    O čokoládach Cocoa
    RAW BIO čokolády, a tiež sušené ovocie a oriešky v RAW BIO čokoláde, značky Cocoa sú vyrobené ručne z nepraženého kakaa, z kvalitných criollo kakaových bôbov. Aby bola v čo najväčšej možnej miere zaručená kvalita, čerstvosť a pravosť surovín, výrobcovia čokolády Cocoa – Marcin Rendak a Karol Szwed – nakupujú kakaové bôby priamo od jednotlivých farmárov na certifikovaných ekologických farmách v Peru. Surové čokolády Cocoa majú nadštandardne vysokú koncentráciu horčíka a antioxidačných látok; sú bez lepku, bez laktózy, bez sóje, bez rafinovaného cukru; vhodné pre vegánov i vitariánov; a vzhľadom na použité sladidlo, ktorým je nektár z kokosových kvetov s nízkym glykemickým indexom (35), sú vhodné aj pre diabetikov.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Obľúbené jedlá z kuchyne Jem iné * ponúkame aj v našom deli v Auparku a v Poluse. Pri samoobslužnom pulte si môžete namiešať vlastnú kombináciu jedál za jednotnú cenu 2,50 EUR za 100 gramov. Okrem toho v každý pracovný deň aktuálneho 5. týždňa 2017 ponúkame jedno vybrané jedlo za akciovú cenu 2 EUR za 100 gramov. Samozrejmosťou v Biopark deli je aj pestrá ponuka chutných sezónnych polievok.

    Ponuka jedál v Biopark deli v Auparku (Bratislava) a Poluse od 30. januára do 3. februára 2017:

    Pondelok (30. 1. 2017)
    Polievky – 2,20 EUR (280 ml): Cícerová polievka s pažítkou, Cibuľačka s medom
    Slaný zeleninový (špaldový) MUFFIN – 2,14 EUR (1 ks)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
    Šalát s grilovaným KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou

    Utorok (31. 1. 2017)
    Polievky – 2,20 EUR (280 ml): Zeleninový vývar s ryžovými rezancami, Papriková polievka so šošovicou
    Bezlepkový (kukuričný) MUFFIN s kôprom – 1,80 EUR (1 ks / 70g)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – POHÁNKOVÝ šalát s grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    Celozrnný KUS KUS s grilovanou zeleninou
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami

    Streda (1. 2. 2017)
    Polievky – 2,20 EUR (280 ml): Sezónna polievka s koreňovou zeleninou, Thajská kari polievka
    Slaný zeleninový (špaldový) MUFFIN – 2,14 EUR (1 ks)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
    KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
    BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami

    Štvrtok (2. 2. 2017)
    Polievka zeleninová – 2,20 EUR (280 ml): Brokolicová polievka
    Polievka s mäsom – 2,50 EUR (280 ml): Krémová španielska fazuľová polievka
    Kysnutý ŠPALDOVÝ vegánsky koláčik s grilovanou paprikou – 1,52 EUR (1 ks / 70g)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – Celozrnný KUS KUS s grilovanou zeleninou
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    Šalát s POHÁNKOU, grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami

    Piatok (3. 2. 2017)
    Polievky – 2,20 EUR (280 ml): Paradajková polievka s bazalkou, Korenistá indická polievka z červenej šošovice
    Slaný zeleninový (špaldový) MUFFIN – 2,14 EUR (1 ks)
    Jedlo – AKCIA – 2 EUR za 100g – Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    Ďalšie jedlá (2,50 EUR za 100g):
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
    KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom

    Každý deň u nás nájdete jedlá prirodzene bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
    Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
    Bližšie informácie o jednotlivých ingredienciách a alergénoch sú k dispozícii priamo v jednotlivých prevádzkach Biopark.

    * Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.
    #jeminevbioparku

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Do konca januára môžete v Bioparku využiť zľavu na talianske bezlepkové cestoviny Felicia Bio. Zľava 20% platí vo všetkých kamenných prevádzkach Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a zvýhodnená je aj cena v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/felicia

    O cestovinách Felicia Bio

    Produkty značky Felicia Bio (Felicia Organic Gluten Free Pasta) vyrába firma Molino Andriani Srl z apúlskej provincie Bari na juhu Talianska. Cieľom značky je priniesť (nielen) ľuďom citlivým na lepok zaujímavú a chutnú alternatívu ku klasickým pšeničným cestovinám. Za sebou má desiatky rokov skúseností a sledovanie moderných trendov v produkcii BIO a bezlepkových potravín. Surové materiály odoberá iba od overených pestovateľov – všetky sú geneticky nemodifikované a bez rezíduí umelých hnojív a pesticídov; pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Suroviny na výrobu cestovín si firma Molino Andriani dováža vo vlastných nádobách, aby sa vyhla krížovej kontaminácii s inými potravinami. Vlastný mlyn a moderná cestovináreň sú určené exkluzívne na výrobu bezlepkových potravín. Aj vďaka tomu vie firma zaručiť, že obsah gluténu (lepku) je pod hranicou 10 mg/kg, čo je podstatne menej ako norma určená zákonom*. Výrobky značky Felicia Bio sú tiež kóšer (kosher), bez pridaného škrobu a emulzifikátorov a na ich výrobu sa nepoužívajú alergény (vajcia, mlieko, laktóza, sója, atď.). Portfólio produktov značky Felicia Bio zahŕňa cestoviny z kvalitných bezlepkových ingrediencií ako sú hnedá ryža, pohánka, quinoa a strukoviny. Produkty značky Felicia Bio, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/felicia

    *Pojem „bezgluténový“ sa môže použiť vtedy, ak obsah gluténu v potravine vo forme, v akej sa predáva konečnému spotrebiteľovi, nepresahuje 20 mg/kg.

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Tekvicovo-jablkovú polievku, hustú cícerovo-zemiakovú polievku so špenátom, mrkvovú polievku s feniklom, šošovicovú polievku so slivkami, batátový šalát s bulgurom a brusnicami, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 23. do 27. januára 2017:

    Pondelok (23. 1. 2017)
    Špenátová polievka so zemiakmi (1) / Krémová cesnačka (2)
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,00 EUR

    Utorok (24. 1. 2017)
    Paradajková polievka s cícerom (1) / Šošovicová polievka so slivkami (2)
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
    6,80 EUR

    Streda (25. 1. 2017)
    Karfiolová polievka / Mrkvová polievka s feniklom
    POHÁNKOVÝ šalát s grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
    – bezlepkové, vegetariánske
    6,50 EUR

    Štvrtok (26. 1. 2017)
    Tekvicovo-jablková polievka (1) / Hustá zeleninová polievka s kapustou (2)
    BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Piatok (27. 1. 2017)
    Hustá cícerovo-zemiaková polievka so špenátom
    KUS KUS s grilovanou sezónnou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli vo 4. týždni 2017:
    Šťavnatý sezónny zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
    Bezlepkové MUFFINY s kôprom
    Kysnuté ŠPALDOVÉ koláčiky s grilovanou paprikou
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou kyslou kapustou a údeným tofu
    OVSENÝ šalát s grilovanou KUKURICOU, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami
    POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
    Šalát s POHÁNKOU, grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
    Marocký šalát s grilovanou MRKVOU a PAPRIKOU, pestrofarebnou RYŽOU a orechami
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s kari tofunézou a cícerom
    #jeminevbioparku

    * Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    V zime Vás zahreje a dodá silu. Účinné probiotikum, ktoré pomáha pri trávení, posilňovaní imunity, detoxikácii a eliminácii negatívnych vplyvov znečisteného životného prostredia. Pripisujú sa jej dokonca aj protirakovinové účinky. Je nabitá zdravými proteínmi, minerálmi a vitamínmi (najmä skupiny B). Japonská miso polievka je jedným z najzdravších jedál našej planéty. Doma si ju podľa nášho jednoduchého receptu môžete pripraviť za pár minút – suroviny na prípravu jedla v BIO kvalite nájdete v ktoromkoľvek obchode Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a/alebo v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/

    Rýchla Miso polievka s Wakame a Shiitake
    BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

    Ingrediencie:
    1 kocka miso vývaru
    2 hríby Shiitake
    1 PL rias Wakame
    200g tofu
    600ml vody
    1 malá mrkva (nakrájaná na tenké pásiky) a 1 pór (nakrájaný na kolieska) alebo iná zelenina podľa vlastného výberu
    Tamari na dochutenie podľa potreby
    Himalájska soľ (podľa chuti)

    Postup:
    1. Shiitake opláchneme a namočíme do 600ml vody. Necháme odstáť aspoň 30 minút.
    2. Napučané Shiitake nakrájame na tenké plátky. Tofu nakrájame na drobné kocky.
    3. Vodu (pre výraznejšiu chuť môžeme použiť vodu zo shiitake) privedieme do varu a vhodíme do nej kocku Miso vývaru, shiitake a zeleninu. Varíme 8 minút.
    4. Riasy opláchneme v sitku a pridáme do polievky spolu s nakrájaným tofu. Varíme ešte cca 2 minúty.
    5. Môžeme servírovať. Ak treba, dochutíme Tamari omáčkou alebo dosolíme.
    Prajeme dobrú chuť!

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Po tradičnom sviatočnom hodovaní môže aj Vášmu telu prospieť ozdravná kúra vo forme Darm-Aktiv značky Bio King. Táto kvalitná zmes sa pýši vysokým podielom vlákniny pre prirodzenú funkčnosť čriev. Jej obsah tvoria výhradne ekologicky vypestované a maximálne šetrne spracované suroviny – jemne mleté psylium indické, šachor jedlý (tzv. tigrie alebo chufa oriešky), ľanové klíčky, bertrámový a jablkový prášok. Darm-Aktiv si okrem kamenných obchodov Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) môžete kúpiť aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/darm-aktiv-400g

    Vláknina je rastlinná zložka, ktorá nie je strávená v žalúdku. Dlho sa udržiavali mylné predstavy o „nadbytočnej vláknine“. Dnes už vieme, ako veľmi je vláknina dôležitá v každodennej strave, keďže poskytuje dôležité biologické metabolické funkcie a je zapojená do najmenej 8 vitamínových syntéz. Ako potravina má pozitívny vplyv na črevnú mikroflóru – jej symbiotické baktérie sú posilnené a množstvo škodlivých mikroorganizmov je obmedzené. Keďže zdravé zažívanie posilňuje fyzickú i duševnú pohodu, potraviny bohaté na vlákninu sú odporúčané aj dietológmi pre podporu trávenia a následne pre stabilný imunitný systém.

    Odporúčané dávkovanie zmesi Darm-Aktiv značky Bio King: každý deň rozmiešame jednu vrchovatú lyžicu v 1/4 l tekutiny (napr. voda, ovocná alebo zeleninová šťava) a zapijeme 1 až 2 pohármi vody. Po užití Darm-Aktiv sa odporúča 2 hodiny nejesť. Pre zaistenie účinku je potrebné zabezpečiť dostatočný príjem tekutín počas celého dňa, ideálne 2 až 3 litre pramenitej vody, zeleninového vývaru, jablkovej či inej ovocnej alebo zeleninovej šťavy. Jedno balenie Darm-Aktiv vystačí približne na 1 mesiac. Kúru je vhodné opakovať aspoň raz-dva krát do roka, resp. začleniť ju do pravidelného detoxu. UPOZORNENIE: Darm-Aktiv neslúži ako náhrada pestrej a vyváženej stravy!

    O značke Bio King

    Za značkou Bio King stojí rodinná firma tirolského “biopioniera” Engelberta Perlingera, ktorý v oblasti biopotravín pôsobil od roku 1974. Ohľaduplné spracovávanie a distribúcia kvalitných biopotravín sa pre Engelberta Perlingera stalo životným poslaním potom, čo sa mu zásadnou zmenou životného štýlu podarilo prekonať vážnu chorobu, spôsobenú najmä nezdravými stravovacími návykmi. Viac ako tridsaťročná prax mu potvrdila, že vysokú kvalitu potravín im vedia zaručiť jedine podmienky ekologického poľnohospodárstva, šetrné zaobchádzanie a produkcia v malých množstvách. Značka Bio King si zakladá na tom, aby chránila životné prostredie a pri výrobe nezneužívala ako rastliny, tak i zvieratá či ľudí. Suroviny získava zväčša od malých roľníkov, čím napomáha rozvoju ekologického poľnohospodárstva a vytváraniu udržateľných pracovných miest. Striktne odmieta pokusy na zvieratách, propaguje ich humánny chov. Koruna v logu značky Bio King odkazuje na morálne a duchovné dedičstvo kráľa Viliama Dobyvateľa. Značka Bio King v súčasnosti ponúka viac ako 240 produktov v BIO kvalite, ktoré distribuuje prevažne v krajinách Európskej únie.
    Produkty značky Bio King nájdete okrem kamenných prevádzok Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/bio-king

    Ak by ste sa chceli medzi sviatkami zastaviť na nákup v Bioparku, ponúkame Vám prehľad otváracích hodín v jednotlivých prevádzkach:

    Biopark AUPARK Bratislava
    24. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 11:30
    25. 12. 2016 (nedeľa): zatvorené
    26. 12. 2016 (pondelok): zatvorené
    27. – 30. 12. 2016 (utorok – piatok): otvorené od 9:00 do 21:00
    31. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 16:00
    1. 1. 2017 (nedeľa): zatvorené
    2. – 8. 1. 2017 (pondelok – nedeľa): otvorené od 9:00 do 21:00

    Biopark AUPARK Košice
    24. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 11:30
    25. 12. 2016 (nedeľa): zatvorené
    26. 12. 2016 (pondelok): zatvorené
    27. – 30. 12. 2016 (utorok – piatok): otvorené od 9:00 do 21:00
    31. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 16:00
    1. 1. 2017 (nedeľa): zatvorené
    2. – 8. 1. 2017 (pondelok – nedeľa): otvorené od 9:00 do 21:00

    Biopark AUPARK Žilina
    24. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 11:30
    25. 12. 2016 (nedeľa): zatvorené
    26. 12. 2016 (pondelok): zatvorené
    27. – 30. 12. 2016 (utorok – piatok): otvorené od 9:00 do 21:00
    31. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 16:00
    1. 1. 2017 (nedeľa): zatvorené
    2. – 8. 1. 2017 (pondelok – nedeľa): otvorené od 9:00 do 21:00

    Biopark AVION Bratislava
    24. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 11:30
    25. 12. 2016 (nedeľa): zatvorené
    26. 12. 2016 (pondelok): zatvorené
    27. – 30. 12. 2016 (utorok – piatok): otvorené od 9:00 do 21:00
    31. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 16:00
    1. 1. 2017 (nedeľa): zatvorené
    2. – 8. 1. 2017 (pondelok – nedeľa): otvorené od 9:00 do 21:00

    Biopark BORY MALL Bratislava
    24. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 11:30
    25. 12. 2016 (nedeľa): zatvorené
    26. 12. 2016 (pondelok): zatvorené
    27. – 30. 12. 2016 (utorok – piatok): otvorené od 10:00 do 21:00
    31. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 16:00
    1. 1. 2017 (nedeľa): zatvorené
    2. – 6. 1. 2017 (pondelok – piatok): otvorené od 10:00 do 21:00
    7. – 8. 1. 2017 (sobota a nedeľa): otvorené od 9:00 do 21:00

    Biopark CBC Bratislava
    24. 12. 2016 (sobota): zatvorené
    25. 12. 2016 (nedeľa): zatvorené
    26. 12. 2016 (pondelok): zatvorené
    27. – 30. 12. 2016 (utorok – piatok): otvorené od 9:00 do 18:30
    31. 12. 2016 (sobota): zatvorené
    1. 1. 2017 (nedeľa): zatvorené
    2. – 5. 1. 2017 (pondelok – štvrtok): otvorené od 9:00 do 18:30
    6. – 8. 1. 2017 (piatok – nedeľa): zatvorené

    Biopark EUROVEA Bratislava
    24. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 11:30
    25. 12. 2016 (nedeľa): zatvorené
    26. 12. 2016 (pondelok): zatvorené
    27. – 30. 12. 2016 (utorok – piatok): otvorené od 10:00 do 21:00
    31. 12. 2016 (sobota): otvorené od 10:00 do 16:00
    1. 1. 2017 (nedeľa): zatvorené
    2. – 8. 1. 2017 (pondelok – nedeľa): otvorené od 10:00 do 21:00

    Biopark FORUM Poprad
    24. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 11:30
    25. 12. 2016 (nedeľa): zatvorené
    26. 12. 2016 (pondelok): zatvorené
    27. – 30. 12. 2016 (utorok – piatok): otvorené od 9:00 do 21:00
    31. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 16:00
    1. 1. 2017 (nedeľa): zatvorené
    2. – 8. 1. 2017 (pondelok – nedeľa): otvorené od 9:00 do 21:00

    Biopark POLUS Bratislava
    24. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 11:30
    25. 12. 2016 (nedeľa): zatvorené
    26. 12. 2016 (pondelok): zatvorené
    27. – 30. 12. 2016 (utorok – piatok): otvorené od 9:00 do 21:00
    31. 12. 2016 (sobota): otvorené od 9:00 do 16:00
    1. 1. 2017 (nedeľa): zatvorené
    2. – 8. 1. 2017 (pondelok – nedeľa): otvorené od 9:00 do 21:00

    Prajeme všetkým Vianoce plné pohody a všetko zdravé v roku 2017!

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Ešte do 2. januára 2017 môžete súťažiť o balíček BIOproduktov od Bioparku *** v hodnote 100 EUR. Všetky detaily k SMS súťaži nájdete v aktuálnom vydaní časopisu EMMA na dvojstránke venovanej Darčekárni Bory Mall.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Milí naši zákazníci, všetky obľúbené jedlá z kuchyne Jem iné *, ktoré ste mali možnosť vyskúšať v Bioparku Avion a Eurovea, ponúkame už aj v našom deli v Auparku a v Poluse! Do Vianoc si ich môžete kúpiť za mimoriadne akciové ceny – polievka podľa dennej ponuky za 1,50 EUR a muffin / slaný koláčik za 1 euro. Pri samoobslužnom pulte si navyše môžete namiešať vlastnú kombináciu jedál za jednotnú cenu 1,50 EUR za 100 gramov. Tešíme sa na Vás a veríme, že Vám bude chutiť.

    Ponuka jedál v našom deli v prevádzkach Biopark Aupark Bratislava a Biopark Polus Bratislava od 19. do 23. decembra 2016:

    Pondelok (19. 12. 2016)
    Hŕstková polievka s pohánkou
    Krémová cícerová polievka s pažítkou
    Slané špaldové zeleninové muffiny
    Sezónny šťavnatý zeleninový šalát
    Marocký šalát s grilovanou mrkvou, pestrofarebnou ryžou a orechami
    Šalát s grilovaným kuracím mäsom, jogurtom, jablkami a hruškami
    Tekvicové quinotto s grilovanou hlivou a avokádom
    Pohánkový šalát s cviklou a petržlenovou vňaťou
    Batátový šalát s bulgurom a brusnicami
    Ovsený šalát s grilovanou kukuricou, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami

    Utorok (20. 12. 2016)
    Krémová karfiolová polievka
    Polievka zo žltého hrachu s bylinkovým pestom
    Slané muffiny bezlepkové, kukuričné s kôprom
    Pohánkový šalát s grilovanou cuketou, kozím syrom a mätou
    Jem iné cviklový zemiakový šalát
    Jačmenné krúpky s restovanou kyslou kapustou a udeným tofu
    Kus kus s grilovanou sezónnou zeleninou
    Šalát z červenej šošovice s fazuľou mungo, rukolou, cherry paradajkami a tofu
    Šalát z celozrnnej ryže s hráškom, mandľovými lupienkami a brusnicami
    Kurací šalát s kari tofunézou a cícerom

    Streda (21. 12. 2016)
    Krémová mrkvová zimná polievka
    Cesnačka so špaldovými krutónmi
    Kysnuté špaldové koláčiky s grilovanou paprikou
    Marocký šalát s grilovanou mrkvou, pestrofarebnou ryžou a orechami
    Pohánkový šalát s grilovanou cuketou, kozím syrom a mätou
    Jem iné cviklový zemiakový šalát
    Tekvicové quinotto s grilovanou hlivou a avokádom
    Šalát z červenej šošovice s fazuľou mungo, rukolou, cherry paradajkami a tofu
    Batátový šalát s quinoa a brusnicami
    Ovsený šalát s grilovanou kukuricou, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami

    Štvrtok (22. 12. 2016)
    Krémová zemiaková polievka s medvedím cesnakom a kôprom
    Krémová hokkaidová polievka
    Slané špaldové zeleninové muffiny
    Šalát s grilovaným kuracím mäsom, jogurtom, jablkami a hruškami
    Jačmenné krúpky s restovanou kyslou kapustou a udeným tofu
    Kus kus s grilovanou sezónnou zeleninou
    Šalát z červenej šošovice s fazuľou mungo, rukolou, cherry paradajkami a tofu
    Šalát z celozrnnej ryže s hráškom, mandľovými lupienkami a brusnicami
    Pohánkový šalát s cviklou a petržlenovou vňaťou
    Batátový šalát s bulgurom a brusnicami

    Piatok (23. 12. 2016)
    Paradajková polievka s bazalkou
    Smotanová polievka s kyslou kapustou a sušenými hubami
    Slané muffiny bezlepkové, kukuričné s kôprom
    Marocký šalát s grilovanou mrkvou, pestrofarebnou ryžou a orechami
    Pohánkový šalát s grilovanou cuketou, kozím syrom a mätou
    Tekvicové quinotto s grilovanou hlivou a avokádom
    Šalát z červenej šošovice s fazuľou mungo, rukolou, cherry paradajkami a tofu
    Kurací šalát s kari tofunézou a cícerom
    Batátový šalát s quinoa a brusnicami
    Ovsený šalát s grilovanou kukuricou, červenou cibuľou a mandľovými lupienkami

    Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli jedlá prirodzene bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

    * Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.
    #jeminevbioparku

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Srdečne Vás pozývame na ochutnávky produktov slovenského výrobcu zdravého BIO snacku nielen pre bábätká – Nordic Foodie. Ochutnávať sa budú okrem iných aj dve zaujímavé novinky: My Friend Petra s kakaovo-vanilkovou príchuťou a hviezdičky Crunchy Foodie s mrkvou. Produkty obsahujú výhradne prvotriedne BIO suroviny a nájdete ich vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/).

    Termíny decembrových ochutnávok:
    Biopark Polus Bratislava – piatok 16.12.2016 od 15:30 do 18:30 hod.
    Biopark Aupark Bratislava – streda 21.12.2016 od 16:30 do 22:00 hod.

    O Nordic Foodie / My Friend Petra
    Zakladateľkou značiek Nordic Foodie a My Friend Petra je Petra Petö, ktorá sa prostredníctvom nich snaží zjednotiť škandinávsku čistotu a vysokú kvalitu s gurmánskou láskou k dobrému jedlu a dobrej chuti, do zdravých produktov. Ako sama hovorí: “Myšlienka na Nordic Foodie vznikla, keď niekoľko mojich blízkych priateľov malo deti. Videla som ako náročné bolo pre nich nájsť dobrý snack pre detičky, aby boli spokojné aj deti, aj rodičia. Preto som rozhodla vytvoriť čistý a jednoduchý pokrm pre deti, ktorý je zdravý a chutí dobre.” Petra cestovala po Európe a všade sa pýtala mamičiek, čo hľadajú v dobrom snacku resp. aký by mal dobrý pokrm byť a čo by mal obsahovať. Odvtedy spolupracuje s rodičmi a ich deťmi v mnohých krajinách tak, aby boli recepty perfektné a vyhovovali detským chúťkam, ale i predstavám rodičov.
    Presvedčil ju spôsob šetrného spracovania potravín formou sušenia mrazom (lyofilizácia), ktorý vynašli už peruánsky Inkovia. Zabalené mrazom sušené jedlo si totiž zachováva maximálny obsah vitamínov, minerálov a vlákniny (ktoré by boli zničené inými konvenčnými spôsobmi sušenia), eliminuje vznik plesne, zachováva arómu, chuť a farby, a umožňuje uskladnenie pri izbovej teplote, takže jedlo je stále pripravené zobrať si ho a jesť kdekoľvek a kedykoľvek.

    Produkty značiek Nordic Foodie a My Friend Petra, ktoré nájdete v Bioparku:
    Nordic Foodie – BIO hviezdičky Crunchy cvikla
    http://eshop.biopark.sk/nordic-foodie/hviezdicky-crunchy-cvikla-30g
    Nordic Foodie – BIO hviezdičky Crunchy špenát
    http://eshop.biopark.sk/nordic-foodie/hviezdicky-crunchy-spenat-30g
    Nordic Foodie – BIO hviezdičky Crunchy mrkva
    http://eshop.biopark.sk/pre-deti/hviezdicky-crunchy-mrkva-30g
    My Friend Petra – Ingrid’s Sweet Treat – čučoriedkové
    http://eshop.biopark.sk/my-friend-petra/snack-ingrids-cucoriedka-15g
    My Friend Petra – Anders’ Sweet Treat – jahodové
    http://eshop.biopark.sk/my-friend-petra/snack-anders-jahoda-15g
    My Friend Petra – Line’s Sweet Treat – kakaovo-vanilkové
    http://eshop.biopark.sk/my-friend-petra/snack-line-kakao-vanilka-15g

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Takzvaná “Himalájska” soľ vznikla vysychaním pramora pozdĺž úpätí Himalájí pred približne 250 až 540 miliónmi rokov. Je uložená v hĺbke 400 – 600 metrov a je preto chránená pred akýmkoľvek súčasným znečistením životného prostredia. Je bez nečistôt, ktoré sa nachádzajú v dnešných moriach, a veľmi bohatá na minerálne látky.

    Himalájska soľ značky Bio King, ktorú ponúkame v Bioparku, je úplne prirodzená – nerafinovaná, bez bielenia, bez chemických protihrudkovacích látok. Spĺňa všetky zákonné kritériá a Codex Alimentarius. Táto soľ pochádza z tradičnej soľnej bane bez detskej práce. Každý jeden kus je viackrát ručne umytý a sušený na slnku pred ďalším spracovaním a frézovaním.

    Himalájska soľ má pestré využitie nielen v kychyni – do varenia, na dochutenie hotových jedál, ako prímes do korenín – ale aj ako soľ do kúpeľa, ako peeling, je vhodná aj ako ústna voda na kloktanie a umývanie zubov.

    Vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom internetovom obchode nájdete viacero druhov kvalitnej Himalájskej soli – mletú, granulovanú, bylinkovú, s korením: http://eshop.biopark.sk/potraviny/sol

    O značke Bio King
    Za značkou BioKing stojí rodinná firma tirolského “biopioniera” Engelberta Perlingera, ktorý v oblasti biopotravín pôsobí už od roku 1974. Ohľaduplné spracovávanie a distribúcia kvalitných BIOpotravín sa pre Engelberta Perlingera stalo životným poslaním potom, čo sa mu zásadnou zmenou životného štýlu podarilo prekonať vážnu chorobu, spôsobenú najmä nezdravými stravovacími návykmi. Tridsaťročná prax mu potvrdila, že vysokú kvalitu potravín im vedia zaručiť jedine podmienky ekologického poľnohospodárstva, šetrné zaobchádzanie a produkcia v malých množstvách. Značka BioKing v súčasnosti ponúka viac ako 240 produktov v prvotriednej BIO kvalite, ktoré distribuuje prevažne v krajinách Európskej únie.
    Produkty značky BioKing, ktoré ponúkame v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/bio-king

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Predstavujeme zaujímavú novinku v sortimente obchodov Biopark: čaj na podporu imunity od Yogi Tea. Sladkokyslá echinacea je v ňom doplnená podmanivou bazou, pikantným zázvorom, voňavou bazalkou a škoricou. Šípky a acerola (barbadoská čerešňa) poskytujú imunitnému systému prirodzenú podporu vo forme vitamínu C.

    Čaj na podporu imunity (http://eshop.biopark.sk/caj-podpora-imunity-34g) aj všetky ďalšie čaje značiek Yogi Tea a Numi si do 15. decembra 2016 môžete kúpiť vo všetkých obchodoch Biopark so zľavou 20%: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    O značke Yogi Tea
    Čaje značky Yogi Tea majú viac než 40 ročnú tradíciu. Lahodné bylinné a korenisté čaje zo surovín, ktoré pochádzajú výlučne z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva (BIO kvalita), sú založené na receptoch Ajurvédy, ktorá je v Indii známa viac než 3000 rokov a do zvyšku sveta sa rozšírila spolu s jógou okolo roku 1960. V roku 1969 majster Yogi Bhajan prišiel na Západ, a priniesol sem nesmierné znalosti. Yogi Tea čaje sú založené práve na jeho pôvodných receptúrach. Na každom druhu čaju je iná jógová pozícia, ktorá Vám pomôže relaxovať.
    Produkty značky Yogi Tea, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/yogi-tea

    O značke Numi
    Spoločnosť Numi Organic Tea, ktorú založili brat a sestra Ahmed a Reem Rahim v roku 1999 v Oaklande v Kalifornii, prostredníctvom premyslenej voľby zdrojov, výroby a balenia prejavuje úctu k ľuďom a minimalizuje dopad na životné prostredie. Obsah čajov Numi tvoria výhradne najkvalitnejšie čajové lístky s prímesou kvetov, bylín a korenia v 100% BIO kvalite. Na výrobu čajov Numi sa používajú čajové lístky a ingrediencie zo záhrad farmárov, ktorí platia zamestnancom spravodlivé mzdy (Fair Trade). Na obaly sáčkov sa používa 100% rozložiteľný papier, krabičky sú z 85% vyrobené z recyklovaného odpadu, potlačené sú sójovým atramentom a sú bez nepotrebnej baliacej fólie. Firma spolupracuje iba s partnermi, ktorí znižujú a kompenzujú emisie oxidu uhličitého.
    Čaje značky Numi, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/numi

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Na konci 49. týždňa 2016 môžete v našej prevádzke Biopark v nákupnom centre Eurovea v Bratislave nakupovať výhodnejšie v rámci podujatia “Výprava za zľavami”: s kupónom z vianočnej zľavovej knižky, ktorú nájdete pribalenú v aktuálnom vydaní časopisu Evita si u nás môžete uplatniť zľavu 20% na celý nákup.

    Zľava -20% na celý sortiment platí pri predložení kupónu v prevádzke Biopark Eurovea Bratislava v termíne od 8. do 11.12.2016. Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky a EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov. Ponuka platí aj pre všetky jedlá z aktuálnej ponuky Biopark deli.
    Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

    Kde nás nájdete: https://eurovea.sk/obchod/biopark

    Viac informácií o podujatí: https://eurovea.sk/zlava/vyprava-za-zlavami

    Ak sa u nás už tento týždeň nestíhate zastaviť, stále máte možnosť využiť vernostnú zľavu na celý sortiment vo všetkých obchodoch Biopark vo výške 5, 7 alebo 10%. Viac o pravidlách na pridelenie karty verného zákazníka si prečítajte v našom článku:
    http://biopark.sk/clanky/vernostne-zlavy-v-obchodoch-biopark/

    Slovenská superpotravina bryndza a bezlepkové pšeno / pohánka sú základom jednoduchého, ale nutrične bohatého jedla, ktoré má veľa chutných variácií. Všetky suroviny na prípravu tohto pokrmu v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/

    Pšeno a/alebo pohánka á la bryndzové halušky
    BEZLEPKOVÉ, VEGETARIÁNSKE

    Ingrediencie:
    250g pšena / pohánky
    1 balenie čerstvej bryndze z PD Važec (nájdete v chladenom sortimente obchodov Biopark)
    1 hrnček sladkej smotany (v chladenom sortimente obchodov Biopark)
    1 zeler alebo údený tempeh (v chladenom sortimente obchodov Biopark)
    1 PL Tamari omáčky
    štipka Himalájskej soli a čierneho korenia
    kokosový tuk bez vône

    Postup:
    1. Najskôr si pripravíme pšeno a/alebo pohánku:
    Pšeno dôkladne opláchneme vodou. V dvojnásobnom množstve osolenej vody privedieme do varu a na miernom ohni necháme 5 minút variť. Následne necháme 10 minút odstáť.
    Pohánku pridáme do dvojnásobného množstva osolenej vody. Varíme približne 10 minút a potom necháme ďalších 10 min. pri nízkej teplote napučať.

    2. Slaninu z tradičného receptu môžeme nahradiť zelerom alebo údeným tempehom:
    Zeler nakrájame na drobné rovnomerné kúsky a dozlatista ho orestujeme na rozpálenom kokosovom tuku. Pokvapkáme tamari omáčkou, dochutíme soľou a korením a restujeme ďalších cca 30-60 sekúnd (iba krátko, aby sa nám tamari omáčka nepripálila).
    Údený tempeh nakrájame na drobné rovnomerné kúsky. Na panvici si rozpálime kokosový tuk a pridáme kúsky tempehu. Orestujeme z každej strany do chrumkava.

    3. Jedlo servírujeme teplé. Na pšeno / pohánku dáme bryndzu, ktorú sme najskôr jemne zohriali a zmiešali so sladkou smotanou (nevaríme, iba zohrejeme na izbovú teplotu). Posypeme zelerovou / tempeh “slaninou”. Podľa chute môžeme navrch pridať aj opražené kolieska cibule, čerstvú jarnú cibuľku, žeruchu alebo pažítku.
    Prajeme dobrú chuť!

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Kučeravý kel (po anglicky “kale”) patrí nepochybne k najväčším hviezdam zeleninovej ríše. Je bohatý na antioxidačné a protirakovinové látky (ako sulforafán a indoly, ktoré pomáhajú chrániť pred rakovinou prsníka, krčka maternica a hrubého čreva), vápnik, železo, vitamíny A a C, aj vitamín K, ktorý formuje kosti. Obsahuje sedemkrát viac betakaroténu ako brokolica a desaťkrát viac luteínu a zeaxantínu, ktoré sú dôležité pre zdravie očí. Najmä dojčiace mamičky ocenia jeho slušnú zásobu mangánu. Dve šálky kučeravého kelu obsahujú asi 4 g bielkovín a 3 g vlákniny.

    Čerstvý kučeravý kel, vypestovaný v kontrolovanom ekologickom poľnohospodárstve (certifikovaný BIO produkt), nájdete aktuálne v ponuke všetkých kamenných prevádzok Biopark:
    http://biopark.sk/kde-nas-najdete/
    Informácie o jeho dostupnosti a/alebo dátum najbližšieho závozu čerstvého BIO ovocia a zeleniny, Vám radi poskytneme priamo v jednotlivých prevádzkach.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    V Bioparku nájdete mnoho zdravých pomocníkov na zahriatie a posilnenie imunity. Tentokrát sme si pod lupu vzali čaj značky Numi “Amber Sun”, ktorý kombinuje kurkumu, rooibos, vanilku a škoricu, a je vyrobený iba z najkvalitnejších BIO (organických) a Fair Trade surovín.

    Rooibos, ktorý sa nazýva aj červený čaj, pochádza zo severnej Afriky. Má intenzívnu zemitú až vanilkovú chuť. Obsahuje množstvo antioxidantov a je známy svojimi zahrievacími účinkami.

    Kurkuma, vanilka a škorica sú mimoriadne cenné korenia, ktoré pozitívne vplývajú na zdravie človeka:

  • Kurkuma: Mimoriadne aromatické sýtožlté až oranžové korenie, ktoré je zložkou tradičného indického kari, má takmer encyklopedický zoznam zdravotných účinkov. Má protizápalové účinky; používa sa na zmiernenie artritídy a zápalu kĺbov; kurkumín, ktorý obsahuje, má pozitívny vplyv aj na znižovanie hladiny cholesterolu a zdravie srdca; odporúča sa ľuďom s rôznymi problémami pečene, vrátane hepatitídy; tradične sa využíva aj na liečbu kožných problémov, dýchacích a tráviacich ťažkostí, pri hojení rán, na posilnenie imunity, pri detoxe; bojuje proti škodlivým oxidačným látkam, ktoré zapríčiňujú starnutie organizmu a rôzne choroby; existuje viacero publikovaných štúdií, ktoré dokonca naznačujú protirakovinové účinky kurkumy (znižovanie počtu nádorov alebo ich veľkosti, prípadne ich prevencia). Pravidelným zaradením kurkumy do jedálnička môžete chutným spôsobom predísť mnohým chorobám.
  • Vanilka: Vedeli ste, že látky nazývané „príchuť vanilky“ v skutočnosti vôbec neobsahujú vanilku? Aróma vanilky, roztok čistého vanilínu, ktorý sa bežne používa v súčasnom potravinárstve, je zvyčajne syntetického pôvodu. Dopyt po vanilkovej aróme už dávno prekročil ponuku vanilkových strukov. Napríklad v roku 2001 bola ročná spotreba vanilínu 12.000 ton, ale iba 1800 tvoril vanilín z prírodnej vanilky. Zvyšok bol vyrobený chemickou syntézou. Pestovanie vanilky, ktorá biologicky patrí medzi orchidey, je totiž namáhavé a nákladné. Vanilka sa hneď po šafrane považuje za druhé najdrahšie korenie na svete. Prínosy skutočnej vanilky pre naše chuťové poháriky, čuchové bunky aj zdravie sa však jej umelou kópiou nedajú nahradiť. Preto čoraz viac uvedomelých spotrebiteľov vyhľadáva čistý prírodný produkt Bourbon vanilky, ideálne vypestovaný ekologicky. Vanilka sa pre svoje mimoriadne antioxidačné a protizápalové vlastnosti považuje za cennú superpotravinu. Využíva sa ako afrodiziakum, ako prírodné antidepresívum pomáha zlepšovať náladu, má preukázané antipyretické účinky a tradične sa používa aj ako liek proti nadúvaniu. Je pridávaná do potravín s cieľom znížiť množstvo cukru potrebného na sladenie.
  • Škorica: Aj toto malé korenie s drevito-zemitou chuťou sa pýši označením superpotravina. Škorica sa tradične využívala na zlepšenie trávenia. Zažívací trakt zahrieva a stimuluje, upokojuje koliky, nevoľnosti a nadúvanie. V štúdiách bolo navyše dokázané, že škorica znižuje hladinu krvného cukru u diabetikov a preto sa často odporúča ako domáci liek na kontrolu cukru v krvi. Odporúča sa osobám s poruchou glukózovej tolerancie, ale aj osobám s nadváhou pri redukcii telesnej hmotnosti. Okrem toho pomáha znižovať zlý cholesterol. Vzhľadom k antibakteriálnym a dezinfekčným účinkom sa využíva i ako prostriedok proti nachladnutiu, kašľu a chrípke. Môže pomôcť odstrániť bolesť a stuhnutosť svalov a kĺbov. Podobne ako vanilka, aj škorica sa považuje za afrodiziakum.
  • O značke Numi
    Značka Numi (Numi Organic Tea) ponúka čistý pôžitok z pitia naozajstného čaju bez akýchkoľvek chemických prísad, aróm, farbív a dochucovadiel. Obsah čajov tvoria výhradne najkvalitnejšie čajové lístky s prímesou kvetov, bylín a korenia v 100% BIO kvalite. Spoločnosť, ktorú založili brat a sestra Ahmed a Reem Rahim v roku 1999 v Oaklande v Kalifornii, prostredníctvom premyslenej voľby zdrojov, výroby a balenia prejavuje úctu k ľuďom a minimalizuje dopad na životné prostredie. Na výrobu čajov Numi sa používajú čajové lístky a ingrediencie zo záhrad farmárov, ktorí platia zamestnancom spravodlivé mzdy (certifikát Fair Trade). Zisky z čajových záhrad sa používajú na stavbu nových ciest, na školy, lekárske vybavenie a personál, na variče, na školské štipendiá, príspevky v materstve a podobne. Keďže všetky čaje aj ďalšie ingrediencie sa pestujú a spracúvajú podľa prísnych pravidiel ekologického poľnohospodárstva (certifikát BIO), pestovanie a výroba neohrozujú zdravie farmárov a ich zamestnancov, ani zdravie tých, ktorí čaje konzumujú, a sú ohľaduplné k našej planéte. Na obaly sáčkov sa používa 100% rozložiteľný papier, krabičky sú z 85% vyrobené z recyklovaného odpadu, potlačené sú sójovým atramentom a sú bez nepotrebnej baliacej fólie. Firma spolupracuje iba s partnermi, ktorí znižujú a kompenzujú emisie oxidu uhličitého. Za prínos životnému prostrediu získala firma Numi Organic Tea v roku 2006 ocenenie Wrap of the Year organizácie Waste Reduction Awards Program.

    Čaje značky Numi nájdete vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/numi

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Milí naši zákazníci, naša prevádzka Biopark v bratislavskom nákupnom centre Aupark bude od stredy 26. 10. 2016 dočasne zatvorená z dôvodu rekonštrukcie. Ospravedlňujeme sa za prípadné komplikácie a radi vás uvítame aj v ktorejkoľvek inej prevádzke Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Momentálne usilovne pracujeme na novej prevádzke Biopark Aupark Bratislava, v ktorej vám ponúkneme rozšírený sortiment kvalitných BIOproduktov. Náš vynovený BIO obchod v bratislavskom Auparku bude zahŕňať aj Biopark deli. O termíne otvorenia vás budeme informovať prostredníctvom našej webstránky: http://biopark.sk a Facebookovej stránky: https://www.facebook.com/Biopark.sk/

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!

    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk

    Hashtag: #bioparkSK

    Vo všetkých obchodoch Biopark aj v našom e-shope nájdete pestrú ponuku RAW BIOproduktov značky Organiqa, ktoré patria do kategórie “superpotraviny”. Do 30. októbra 2016 si ich v našich kamenných prevádzkach môžete kúpiť s akciovou 20%-nou zľavou.

    O značke Organiqa
    Organiqa je maďarská rodinná firma, ktorá vznikla v roku 2011 v Budapešti. Jej cieľom je prinášať zákazníkom kvalitné produkty, podporujúce zdravý životný štýl a ohľaduplné voči životnému prostrediu. Zakladatelia značky Organiqa počas cestovania po USA objavili čaro “zvláštnych” práškov, tzv. superpotravín, ktoré sa pridávajú do smoothies. Na základe vlastných skúseností s vplyvom týchto potravín na ich zdravie, energetický potenciál a náladu, sa po návrate do Maďarska rozhodli založiť značku, ktorá ponúka zákazníkom prvotriedne, čisté, tepelne neupravené superpotraviny v BIO kvalite. Poctivo kontrolované suroviny z ekologických poľnohospodárstiev sú ponúkané v surovom (RAW) stave, aby nestratili vitamíny, enzýmy a ďalšie dôležité látky, ktoré často absentujú v priemyselne spracovaných potravinách z konvenčnej produkcie.

    Produkty značky Organiqa, ktoré nájdete v Bioparku:

  • Acai: http://eshop.biopark.sk/organiqa/acai-prasok-60g
  • Baobab: http://eshop.biopark.sk/organiqa/baobab-prasok-raw-125g
  • Camu camu: http://eshop.biopark.sk/organiqa/camu-camu-prasok-raw-60g
  • Červený banán: http://eshop.biopark.sk/organiqa/prasok-cerveny-banan-raw-125g
  • Goji: http://eshop.biopark.sk/organiqa/goji-kustovnica-150g, http://eshop.biopark.sk/organiqa/goji-kustovnica-100g
  • Guarana: http://eshop.biopark.sk/organiqa/guarana-prasok-raw-60g
  • Chia: http://eshop.biopark.sk/organiqa/chia-semienka-150g
  • Chlorella: http://eshop.biopark.sk/organiqa/chlorella-prasok-125g
  • Kakao: http://eshop.biopark.sk/organiqa/Kakao-prasok-raw-150g
  • Kakaové maslo: http://eshop.biopark.sk/organiqa/maslo-kakaove-raw-125g
  • Konopný proteín: http://eshop.biopark.sk/organiqa/protein-konopny-raw-250g
  • Maca: http://eshop.biopark.sk/organiqa/maca-prasok-raw-125g
  • Mladá pšenica: http://eshop.biopark.sk/organiqa/mlada-psenica-125g
  • Spirulina: http://eshop.biopark.sk/organiqa/spirulina-prasok-125g
  • Viac k téme Superpotraviny:
    Zvýšený záujem o superpotraviny je v dnešnej dobe prirodzenou reakciou na zhoršujúcu sa kvalitu bežných potravín a ich nedostatočné výživové hodnoty, spôsobené genetickými modifikáciami, pestovaním za pomoci syntetických hnojív a pesticídov, často na demineralizovanej pôde, a masovou výrobou potravín a polotovarov s pridávaním veľkého množstva kontroverzných chemických látok. Podobne ako BIOpotraviny, aj uprednostňovanie superpotravín predstavuje návrat k čistému, skutočnému, zdravému jedlu, v podobe v akej ho poznali naši predkovia – či už to boli jednoduchí zberači, dávne vyspelé civilizácie alebo múdri, k prírode a k ďalším generáciám ohľaduplní, poľnohospodári.

    Názov superpotraviny (z angl. superfoods) sa v súčasnosti používa na označenie plodín s výnimočnými výživovými vlastnosťami – superpotraviny majú mimoriadne vysoký obsah vitamínov, minerálov, antioxidantov, zdraviu prospešných mastných kyselín či proteínov. Sú to čisto prírodné, nízkokalorické, ale zároveň veľmi výživné potraviny. Vhodne obohacujú akýkoľvek jedálniček – hodia sa do rôznych redukčných diét, sú obľúbené u vegánov, vitariánov (RAW/surová strava), celiatikov, športovcov, pracovne vyťažených manažérov, u študentov, žien na materskej dovolenke, u detí aj u seniorov. Niektoré z nich sa užívajú pri prírodnej liečbe, prirodzenom dopĺňaní chýbajúcich vitamínov či minerálov, pri posilňovaní imunity alebo pri detoxe, iné majú povzbudzujúce či upokojujúce účinky, mnohé z nich predstavujú nielen zdravé ale aj kulinársky zaujímavé alternatívy (zdravé a chutné sladidlá, zahusťovadlá, želírovacie látky). Pochádzajú z rôznych exotických krajín, ale mnohé z nich aj z našich končín – aj v tradičnej slovenskej kuchyni nájdete viacero superpotravín.

    Zoznam superpotravín je veľmi dlhý a neexistuje ich jednoduchý výpočet. V podstate každý lekár, dietológ či výživový poradca Vám dá iné odporúčania na pre Vás najlepšie superzdravé potraviny – individuálne sú nielen preferencie konzumentov, ale aj zdravotné potreby každého človeka. Vedecké výskumy v tejto oblasti sú nedostatočné: Výsledky štúdií o výnimočnej “zdravosti” jednotlivých potravín sú často sporné, keďže ľudia zvyčajne konzumujú kombináciu potravín – skúmanie jednej konkrétnej potraviny neodráža skutočnú ľudskú potrebu a vstrebávanie živín z potravy býva podmienené rôznymi faktormi, často kombinovaním s inými potravinami. Samozrejme, nikto nemôže tvrdiť, že niektorá superpotravina je zázračná, ale pravidelné zaraďovanie superpotravín do Vášho jedálnička (v rámci pestrej a vyváženej stravy) je nepochybne mimoriadne prospešné. Na tom sa zhodnú všetci odborníci i laici. Napokon, nikto nikdy nepovedal: “Ľutujem, že dnes som jedol zdravo!”.

    Biopark ponúka mnoho známych aj menej známych, exotických aj “domácich” BIOpotravín, patriacich do kategórie superpotravina, napríklad acai, acerola, arónia, baobab, brusnica, canihua, cédrové oriešky, goji, guarana, chia, konopné semienka, ľanové semienka, lucuma, maca, mak, mandle, maqui, marhuľové jadierka, matcha, moruša, ovsené vločky, para orechy, physalis, pohánka, rakytník, quinoa, shiitake, surové kakao, šípky, zázvor, zelený jačmeň, atď. Informácie k aktuálnej ponuke Vám radi poskytneme v jednotlivých prevádzkach: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Oslávte s nami narodeniny v Poprade! Od 21. do 23. 10. 2016 môžete v Bioparku v nákupnom centre Forum Poprad nakupovať výhodnejšie. S kupónom, ktorý si vyzdvihnete na Infopulte, si u nás môžete uplatniť zľavu 20% na celý sortiment.

    Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky, EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov, a kníh pre Váš zdravší a zelenší život. Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

    Okrem toho sme pre Vás pripravili aj ochutnávku bezlepkových BIOproduktov značky Schnitzer, ktorá sa v prevádzke Biopark Forum Poprad bude konať v sobotu 22.10.2016 v čase od 15:00 do 18:00 hod. Viac o ochutnávkach a výrobcovi Schnitzer: http://biopark.sk/clanky/ochutnavky-schnitzer/

    Kde nás nájdete: Biopark Forum Poprad na mapách Google

    Viac informácií o podujatí “Narodeniny Forum Poprad”:
    http://forumpoprad.sk/sk/aktuality/Narodeniny_Forum_Poprad

    Ak sa u nás cez víkend nestíhate zastaviť, stále máte možnosť využiť vernostnú zľavu na celý sortiment vo všetkých obchodoch Biopark vo výške 5, 7 alebo 10%. Viac o pravidlách na pridelenie karty verného zákazníka si prečítajte v našom článku:
    http://biopark.sk/clanky/vernostne-zlavy-v-obchodoch-biopark/

    Na konci 42. týždňa 2016 môžete v Bioparku v bratislavskom, košickom a žilinskom Auparku nakupovať výhodnejšie v rámci podujatia “EVA Hriešne dobré nákupy”: s kupónom z aktuálneho vydania časopisu EVA si u nás môžete uplatniť zľavu 20% na celý nákup.

    Zľava -20% na celý sortiment platí pri predložení kupónu v prevádzkach Biopark Aupark Bratislava, Biopark Aupark Košice a Biopark Aupark Žilina v termíne od 20. do 23.10.2016. Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky, EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov, a kníh pre Váš zdravší a zelenší život. Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

    Kde nás nájdete:
    Biopark Aupark Bratislava na mapách Google

    Biopark Aupark Košice na mapách Google

    Biopark Aupark Žilina na mapách Google

    Viac informácií o podujatí EVA Hriešne dobré nákupy nájdete tu:
    http://eva.cas.sk/clanok/17249/uz-vo-stvrtok-vypukne-najvacsi-nakupny-sviatok-evicky-tesite-sa

    Ak sa u nás cez víkend nestíhate zastaviť, stále máte možnosť využiť vernostnú zľavu na celý sortiment vo všetkých obchodoch Biopark vo výške 5, 7 alebo 10%. Viac o pravidlách na pridelenie karty verného zákazníka si prečítajte v našom článku:
    http://biopark.sk/clanky/vernostne-zlavy-v-obchodoch-biopark/

    V 42. a 43. týždni 2016 sme pre Vás pripravili sériu ochutnávok BIO bezlepkových výrobkov značky Schnitzer. Všetky produkty tejto značky si zároveň do 30.10.2016 môžete v Bioparku kúpiť s akciovou zľavou 10%.

    Termíny ochutnávok výrobkov značky Schnitzer v našich prevádzkach:

  • Biopark Eurovea Bratislava – 17. 10. 2016 od 11:30 do 14:30 hod.
  • Biopark Aupark Bratislava – 20. 10. 2016 od 15:00 do 18:00 hod.
  • Biopark Aupark Žilina – 21. 10. 2016 od 11:00 do 14:00 hod.
  • Biopark Forum Poprad – 22. 10. 2016 od 15:00 do 18:00 hod.
  • Biopark Aupark Košice – 23. 10. 2016 od 15:00 do 18:00 hod.
  • Biopark Avion Bratislava – 24. 10. 2016 od 11:30 do 14:30 hod.
  • Biopark Bory Mall Bratislava – 28. 10. 2016 od 16:00 do 19:00 hod.
  • Nemecká značka Schnitzer pôsobí na trhu s BIOpotravinami už od roku 1968, kedy doktor Schnitzer založil v St.Georgen firmu, ktorej základnou myšlienkou sa stalo s filozofiou celozrnného pečenia umožniť zákazníkom zdravý životný štýl a spôsob stravovania. V prvých rokoch sa firma zameriavala na vývoj domácich mlynčekov na obilie, vyvíjala nadstavce pre kuchynské roboty a vydávala knihy o zdravom stravovaní. Nasledovala akvizícia prvých partnerských pekární v Nemecku, Rakúsku a Švajčiarsku a certifikácia vlastných receptúr. Od 80. rokov firma aktívne spolupracuje s univerzitami v Berlíne a Giessene, kde založila vedecké poradenské zbory, a ako prvý spracovateľ obilia v Nemecku začala používať zdravé zrno amarant. V roku 2002 firma Schnitzer spustila certifikovanú bezlepkovú produkciu. V roku 2006 vstupuje na trh s bio bezlepkovým pivom vyrábaným z prosového sladu. V rokoch 2008 a 2011 bolo zavedených viac ako 20 nových produktov Schnitzer.bio a Schnitzer.glutenfrei, vrátane novej línie produktov bohatých na železo s plodinou canihua, bezlepkových mafinov a krekrov. Výrobky značky Schnitzer nájdete vo všetkých kamenných prevádzkach Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/schnitzer

    Na konci 41. týždňa 2016 môžete v našej prevádzke Biopark v nákupnom centre Bory Mall v Bratislave nakupovať výhodnejšie v rámci podujatia “EMMA zľavobranie”: s kupónom z aktuálneho vydania časopisu EMMA si u nás môžete uplatniť zľavu 20% na celý nákup.

    Zľava -20% na celý sortiment platí pri predložení kupónu v prevádzke Biopark Bory Mall Bratislava v termíne od 13. do 16.10.2016. Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky, EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov, a kníh pre Váš zdravší a zelenší život. Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

    Kde nás nájdete: pozrite Biopark Bory Mall na mapách Google

    Viac informácií o podujatí EMMA zľavobranie nájdete tu:
    http://www.borymall.sk/sk/podujatia?date=2016-10-13

    Ak sa u nás cez víkend nestíhate zastaviť, stále máte možnosť využiť vernostnú zľavu na celý sortiment vo všetkých obchodoch Biopark vo výške 5, 7 alebo 10%. Viac o pravidlách na pridelenie karty verného zákazníka si prečítajte v našom článku:
    http://biopark.sk/clanky/vernostne-zlavy-v-obchodoch-biopark/

    S radosťou Vám predstavujeme značku, ktorá si našla neodmysliteľné miesto v ponuke predajní Biopark. Naturiq je malá rodinná slovenská firma podnikajúca s potravinami z ekologickej produkcie. Na jej čele stoja Andrej a Marcel, ktorí sú presvedčení, že potraviny v BIO kvalite sú zdravšie a ich pestovanie je pre našu planétu šetrnejšie a udržateľnejšie pre budúce generácie.

    NATURIQ je spojením prírody (natur), rozumu (IQ) a inovácie prinášajúcej potešenie z toho, čo je dobré – pre zdravie aj pre chuťové poháriky.

    Výrobky značky Naturiq sú minimálne spracované – proces ich výroby je takmer rovnaký ako keby ste si ich vyrábali vo vlastnej kuchyni. Vďaka tomu si zachovávajú všetky nutričné elementy, počnúc vitamínmi a končiac energetickým potenciálom, s ohľadom na čo najmenšie zaťaženie organizmu. Andrej a Marcel z Naturiq veria, že “je lepšie konzumovať kvalitné potraviny už dnes ako v budúcnosti platiť za liečenie rôznych civilizačných chorôb a neduhov spôsobených nevhodnými stravovacími návykmi.”

    Produkty značky Naturiq:

  • Sú bez umelých hnojív, pesticídov a antibiotík
  • Nie sú geneticky modifikované
  • Neobsahujú pridaný cukor
  • Sú bez umelých ochucovadiel a farbív
  • Majú vystopovateľný pôvod
  • Majú svoj prirodzený tvar, chuť a vôňu
  • Majú svoju prírodnú nutričnú hodnotu
  • Vo všetkých obchodoch Biopark aj v našom internetovom obchode (http://eshop.biopark.sk/naturiq) nájdete pestrú ponuku výrobkov značky Naturiq, ktorá zahŕňa zdravé cereálie, vrátane prirodzene bezlepkových potravín, vločky (amarantové, kamutové, ovsené, pšenové, ražné, quinoa), originálne müsli, sušené ovocie a oriešky – všetky samozrejme v prémiovej BIO kvalite. Informácie ku konkrétnej aktuálnej ponuke Vám radi poskytneme priamo v jednotlivých prevádzkach:
    http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Na konci 40. týždňa 2016 môžete v našej prevádzke Biopark v nákupnom centre Avion v Bratislave využiť atraktívnu zľavu v rámci podujatia “Retro víkend”: každému zákazníkovi ponúkame v danú sobotu a nedeľu -20% na celý nákup.

    Zľava -20% na celý sortiment platí v prevádzke Biopark Avion Bratislava v termíne 8.-9.10.2016. Ponuku môžete využiť na nákup kvalitných BIOpotravín, prírodných výživových doplnkov, BIOkozmetiky, EKOLOGICKÝCH čistiacich prostriedkov, a kníh pre Váš zdravší a zelenší život. Zľava v danom termíne platí aj na všetky chutné jedlá nášho Biopark deli. Zľavu nie je možné kombinovať s inými zľavami.

    Kde nás nájdete: pozrite Biopark Avion na mapách Google

    Viac informácií o podujatí Retro víkend nájdete tu: https://www.avion.sk/sk-sk/news-and-events/event-2016/retro-vikend

    Ak sa u nás cez víkend nestíhate zastaviť, stále máte možnosť využiť vernostnú zľavu na celý sortiment vo všetkých obchodoch Biopark vo výške 5, 7 alebo 10%. Viac o pravidlách na pridelenie karty verného zákazníka si prečítajte v našom článku: http://biopark.sk/clanky/vernostne-zlavy-v-obchodoch-biopark/

    Polievku zo žltého hrachu s bylinkovým pestom, paradajkovú polievku s červenou šošovicou, krémovú cesnačku so špaldovými krutónmi, mrkvovú polievku, cícerový krém s údeným tofu, jačmenné krúpky s restovanou brokolicou a kôprom, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 26. do 30. septembra 2016:

    Pondelok (26. 9. 2016)
    Hŕstková polievka s koreňovou zeleninou (1) / Šošovicová polievka so zemiakmi (2)
    BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Utorok (27. 9. 2016)
    Krémová karfiolová polievka / Cícerový krém s údeným tofu
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Streda (28. 9. 2016)
    Krémová mrkvová polievka / Polievka zo žltého hrachu s bylinkovým pestom
    Šalát s KOZÍM SYROM, BULGURom, orechami a reďkovkou
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Štvrtok (29. 9. 2016)
    Cuketová polievka s hráškom (1) / Krémová cesnačka so špaldovými krutónmi (2)
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Piatok (30. 9. 2016)
    Paradajková polievka s červenou šošovicou (1) / Smotanová polievka s kyslou kapustou a sušenými hubami (2)
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,00 EUR

    Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z ďalších 8 jedál, pričom každý deň nájdete v ponuke jedlá bez lepku, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 39. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    POHÁNKA s červenou repou
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
    Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Milí naši zákazníci, naša prevádzka Biopark v bratislavskom nákupnom centre Polus bude od soboty 1. 10. 2016 dočasne zatvorená z dôvodu rekonštrukcie. Ospravedlňujeme sa za prípadné komplikácie a radi vás uvítame aj v ktorejkoľvek inej prevádzke Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Momentálne usilovne pracujeme na novej prevádzke Biopark Polus Bratislava, v ktorej vám ponúkneme rozšírený sortiment kvalitných BIOproduktov. Náš vynovený BIO obchod v Poluse bude zahŕňať aj Biopark deli. O termíne otvorenia vás budeme informovať prostredníctvom našej webstránky: http://biopark.sk a Facebookovej stránky: https://www.facebook.com/Biopark.sk/

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!

    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk

    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk

    Hashtag: #bioparkSK

    “Chia”, teda semienka rastliny “salvia hispanica”, poznali už naši predkovia v Strednej a Južnej Amerike. Dnes je to mimoriadne cenená rastlina, ktorej konzumácia sa odporúča ako súčasť zdravého životného štýlu, pri prevencii aj pri rôznych zdravotných problémoch.

    Konzumácia oleja zo semienok chia predstavuje jednoduchý a lahodný spôsob ako do tela dostať nenasýtené omega-3 mastné kyseliny (chia olej ich údajne obsahuje 7 krát viac ako losos), vápnik (5 x viac kalcia ako kravské mlieko), železo (2 krát viac železa ako špenát), magnézium, selén, kyselinu listovú a antioxidanty.
    Chia olej:

  • pôsobí priaznivo na srdcovo-cievny systém, znižuje cholesterol a reguluje krvný tlak;
  • má významné protizápalové účinky, môže pomôcť pri reumatoidnej artritíde, Crohnovej chorobe, psoriáze (pri kombinovanom vnútornom a vonkajšom použití);
  • pomáha udržať duševné zdravie, pôsobí proti depresiám a striedaniu nálad;
  • zlepšuje pamäť, pôsobí ako prevencia Alzheimerovej choroby a zvyšuje energiu človeka;
  • pri vonkajšom použití znižuje svrbenie pokožky, pôsobí proti zápalom a začervenaniu a hydratuje pleť.
  • Kvalitný, za studena lisovaný chia olej z ekologickej produkcie značky Bio Planete nájdete vo všetkých prevádzkach Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/oleje/olej-chia-100ml

    O značke Bio Planete
    Francúzska značka Bio Planete má viac ako 30 ročnú históriu. Na čele firmy stojí Judith Faller-Moog, ktorá v 80-tych rokoch prebrala BIO farmu “Domaine de la Planete” od svojho otca (Franz J. Moog) a rozhodla sa pokračovať v jeho vízii rozvoja ekologického poľnohospodárstva. Prvá lisovňa BIO olejov v Európe už od roku 1984 premieňa semienka, orechy, ovocie a jadierka na zdravé a chuťovo nezameniteľné oleje v najlepšej BIO kvalite. Dnes sortiment olejov značky Bio Planete zahŕňa viac ako 70 rôznych za studena lisovaných rastlinných BIO olejov: od klasických, ktoré sú určené pre dennú, bežnú kuchyňu, cez gurmánske produkty ako exotický kokosový alebo makový olej, až po líniu Vital, ktorá je špeciálne vyvinutá pre podporu zdravého životného štýlu.
    Oleje značky Bio Planete, ktoré nájdete v Bioparku: http://eshop.biopark.sk/bio-planete

    UPOZORNENIE: V súlade s Nariadením Európskeho parlamentu a Rady (ES) 1924/2006  z 20. decembra 2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach o potravinách v platnom znení Vám oznamujeme, že údaje a informácie uverejnené na stránke majú iba informačný charakter, nie sú návodom na liečbu a nenahrádzajú odbornú lekársku starostlivosť. Sú prevzaté od výrobcov jednotlivých produktov a z overených zdrojov dostupných na internete. Ich prípadné použitie konzultujte s lekárom.
    Ďakujeme za pochopenie!

    Zeleninovú polievku s goji, krémovú batátovú polievku so šampiňónmi, paradajkovo-paštrnákovú polievku s bazalkou, hlivový guláš, kus kus šalát s grilovanou zeleninou, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 19. do 23. septembra 2016:

    Pondelok (19. 9. 2016)
    Karfiolová polievka s hráškom / Polievka z grilovanej zeleniny
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,60 EUR

    Utorok (20. 9. 2016)
    Brokolicová polievka s mrkvou / Krémová batátová polievka so šampiňónmi
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Streda (21. 9. 2016)
    Paradajkovo-paštrnáková polievka s bazalkou / Hlivový guláš
    BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Štvrtok (22. 9. 2016)
    Krémová cviklová polievka s jablkami / Kapustová polievka s paradajkami
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a JOGURTom
    – bezlepkové
    5,30 EUR

    Piatok (23. 9. 2016)
    Zeleninová polievka s goji
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE, s fazuľou MUNGO a tofu
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z ďalších 8 jedál, pričom každý deň nájdete v ponuke jedlá bez lepku, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 38. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    POHÁNKA s červenou repou
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
    Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Už tento víkend, od 16. do 18. septembra 2016, si môžete s kupónom z aktuálneho vydania časopisu Marianne uplatniť v Bioparku zľavu 20% na celý nákup. Obchody Biopark, ktoré sú zapojené do nákupnej akcie Dni Marianne 2016, nájdete v Bratislave, v Košiciach, v Poprade a v Žiline: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

    Biopark v rámci Dní Marianne 2016 ponúka zľavu 20% na celý sortiment, ktorý u nás tvoria:

  • BIOpotraviny,
  • ZDRAVÉ deli,
  • prírodné doplnky výživy,
  • BIOkozmetika a hygiena,
  • EKOLOGICKÉ čistiace prostriedky,
  • a knihy pre zdravší a zelenší život.

    Viac informácií o podujatí Dni Marianne 2016:
    http://www.marianne.cz/dnimarianne/
    Ponuka Biopark: http://www.marianne.cz/dnimarianne/ponuky/vyhledavani?search_input=biopark

  • Pri príležitosti dnešného Medzinárodného dňa čokolády a sviatku pozitívneho myslenia Vám do pozornosti dávame výnimočné, na Slovensku ručne vyrobené certifikované BIO čokolády LYRA. Nájdete ich vo všetkých obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) aj v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/lyra

    Lahodné, na Slovensku ručne vyrábané, čokolády značky LYRA sú charakteristické najmä ich delikátnou arómou dosiahnutou používaním výhradne prvotriednych kakaových bôbov Fino de Aroma odrôd trinitario a criollo z Kolumbie a Peru.

    Prvé dve BIO čokolády – Bean to Bar Dark 78% a Bean to Bar Milk 46% – obsahujú tak málo ingrediencií ako je len možné. Starostlivo vyberané suroviny pochádzajú z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. BIO čokolády Bean to Bar značky LYRA sú sladené iba cukrom z kokosových kvetov (s nízkym glykemickým indexom) a vyznačujú sa absolútne čistou prirodzenou chuťou čokolády bez sójového lecitínu a vanilky či akýchkoľvek ďalších “bežných” čokoládových ingrediencií.

    Ďalšie kvalitné BIO čokolády nájdete v našom e-shope: http://eshop.biopark.sk/potraviny/cokolada
    Prečítajte si aj náš článok: http://biopark.sk/temy/tema/nezdrava-cokolada/

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparkSK

    Kukuricovú polievku, kapustovú polievku s paradajkami, mrkvovú polievku so zázvorom, zelerový krém, pohánku s červenou repou, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 12. do 16. septembra 2016:

    Pondelok (12. 9. 2016)
    Zelerový krém / Mrkvová polievka so zázvorom
    Šalát s KOZÍM SYROM, BULGURom, údeným tofu a reďkovkou
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Utorok (13. 9. 2016)
    Brokolicová polievka / Kelová polievka s koreňovou zeleninou
    POHÁNKA s cviklou
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Streda (14. 9. 2016)
    Zeleninový vývar s rezancami / Fazuľková polievka na kyslo
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a JOGURTOM
    – bezlepkové
    5,30 EUR

    Štvrtok (15. 9. 2016)
    Kukuricová polievka / Kapustová polievka s paradajkami
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    – bez laktózy, vegánske
    4,00 EUR

    Piatok (16. 9. 2016)
    Paradajková polievka s bazalkou
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z ďalších minimálne 8 jedál, pričom každý deň nájdete v ponuke jedlá bez lepku, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 37. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    POHÁNKA s červenou repou
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
    Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Hrášková polievka s reďkovkou, provensálska polievka, šošovicová polievka so slivkami, baklažánová polievka s údeným tofu, kus kus šalát s grilovanou zeleninou, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 2. do 9. septembra 2016:

    Pondelok (5. 9. 2016)
    Krémová póriková polievka s jablkami / Polievka z grilovaných paprík s pečeným cesnakom
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Utorok (6. 9. 2016)
    Hrášková polievka s reďkovkou / Baklažánová polievka s údeným tofu
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Streda (7. 9. 2016)
    Karfiolová polievka so zemiakmi a bylinkami (1) / Hubová polievka s ryžou natural (2)
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,00 EUR

    Štvrtok (8. 9. 2016)
    Hŕstková polievka s pohánkou / Šošovicová polievka so slivkami
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a JOGURTom
    – bezlepkové
    5,30 EUR

    Piatok (9. 9. 2016)
    Provensálska polievka
    BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z ďalších minimálne 8 jedál, pričom každý deň nájdete v ponuke jedlá bez lepku, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 36. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    POHÁNKA s červenou repou
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
    Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Cviklovú polievku s kokosovým mliekom a koriandrom, zeleninový vývar s quinoa, krémovú brokolicovú polievku s pažítkou, šalát z červenej šošovice s fazuľou mungo, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 29. augusta do 2. septembra 2016:

    Pondelok (29. 8. 2016)
    Hrášková polievka s mrkvou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    – bez laktózy, vegánske
    4,00 EUR

    Utorok (30. 8. 2016)
    Kelová polievka s koreňovou zeleninou / Zeleninový vývar s quinoa
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou MUNGO a tofu
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    5,20 EUR

    Streda (31. 8. 2016)
    Mrkvová polievka s farebnou šošovicou
    BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Štvrtok (1. 9. 2016)
    Krémová brokolicová polievka s pažítkou
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    – bez laktózy, vegánske
    4,80 EUR

    Piatok (2. 9. 2016)
    Paradajková polievka s bazalkou / Cviklová polievka s kokosovým mliekom a koriandrom
    Šalát s KOZÍM SYROM, BULGURom, vlašskými orechami a reďkovkou
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.
    Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z ďalších minimálne 8 jedál, pričom každý deň nájdete v ponuke jedlá bez lepku, bez laktózy, vegetariánske aj vegánske.
    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 35. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    POHÁNKA s červenou repou
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
    Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Milí naši zákazníci, v 35. týždni je väčšina obchodov Biopark pre vás otvorená ako v bežné pracovné dni. Výnimkou je predajňa CBC, ktorá býva počas štátnych sviatkov zatvorená. V neďalekom bratislavskom Auparku však otvárame v pondelok 29.8. aj vo štvrtok 1.9. o hodinu skôr a budeme mať teda otvorené od deviatej do deviatej (ako počas víkendov).

    Kompletný prehľad otváracích hodín v jednotlivých prevádzkach Biopark počas blížiacich sa štátnych sviatkov:

    Biopark Aupark Bratislava
    Pondelok 29. 8. 2016: otvorené 9:00 – 21:00
    Štvrtok 1. 9. 2016: otvorené 9:00 – 21:00

    Biopark Aupark Košice
    Pondelok 29. 8. 2016: otvorené 9:00 – 21:00
    Štvrtok 1. 9. 2016: otvorené 9:00 – 21:00

    Biopark Aupark Žilina
    Pondelok 29. 8. 2016: otvorené 9:00 – 21:00
    Štvrtok 1. 9. 2016: otvorené 9:00 – 21:00

    Biopark Avion Bratislava
    Pondelok 29. 8. 2016: otvorené 9:00 – 21:00
    Štvrtok 1. 9. 2016: otvorené 9:00 – 21:00

    Biopark Bory Mall Bratislava
    Pondelok 29. 8. 2016: otvorené 10:00 – 21:00
    Štvrtok 1. 9. 2016: otvorené 10:00 – 21:00

    Biopark CBC (Mlynské nivy / Karadžičova) Bratislava
    Pondelok 29. 8. 2016: zatvorené
    Štvrtok 1. 9. 2016: zatvorené

    Biopark Eurovea Bratislava
    Pondelok 29. 8. 2016: otvorené 10:00 – 21:00
    Štvrtok 1. 9. 2016: otvorené 10:00 – 21:00

    Biopark Forum Poprad
    Pondelok 29. 8. 2016: otvorené 9:00 – 21:00
    Štvrtok 1. 9. 2016: otvorené 9:00 – 21:00

    Biopark Polus Bratislava
    Pondelok 29. 8. 2016: otvorené 10:00 – 21:00
    Štvrtok 1. 9. 2016: otvorené 10:00 – 21:00

    Kvalitné BIOprodukty si môžete kúpiť aj v našom internetovom obchode:
    http://eshop.biopark.sk
    Tovar Vám doručíme kdekoľvek na Slovensku.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Thajskú kari polievku, paprikovú polievku so šošovicou, mrkvovú polievku s pohánkou, krémovú zemiakovú polievku s medvedím cesnakom a kôprom, sezónne quinotto s grilovanou hlivou a avokádom, a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

    Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 22. do 26. augusta 2016:

    Pondelok (22. 8. 2016)
    Krémová baklažánová polievka s paradajkami (1) / Cibuľačka s medom (2)
    POHÁNKA s cviklou
    Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: bezlepkové, bez laktózy, vegetariánske
    5,20 EUR

    Utorok (23. 8. 2016)
    Cuketová polievka s mrkvou / Thajská kari polievka
    Šalát s KOZÍM SYROM, BULGURom, vlašskými orechami a reďkovkou
    – vegetariánske
    5,90 EUR

    Streda (24. 8. 2016)
    Hŕstková polievka s koreňovou zeleninou / Indická polievka z červenej šošovice
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
    – bezlepkové, bez laktózy, vegánske
    6,80 EUR

    Štvrtok (25. 8. 2016)
    Mrkvová polievka s pohánkou / Krémová zemiaková polievka s medvedím cesnakom a kôprom
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a JOGURTOM
    – bezlepkové
    5,30 EUR

    Piatok (26. 8. 2016)
    Papriková polievka so šošovicou (1) / Letná sezónna zeleninová polievka (2)
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
    Menu s polievkou 2: vegetariánske
    4,80 EUR

    Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 34. týždni:
    Šťavnatý zeleninový ŠALÁT
    Slané zeleninové MUFFINY
    Jem iné CVIKLOVÝ zemiakový šalát
    KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
    Sezónne QUINOTTO s grilovanou hlivou
    JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, tofu a kôprom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
    BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a QUINOA
    POHÁNKA s červenou repou
    Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
    Šalát s BULGURom, KOZÍM SYROM, vlašskými orechami a reďkovkou
    Šalát z čiernej ŠOŠOVICE s mrkvou, cviklou a MATCHA čajom
    Šalát s grilovanou MRKVOU a pestrofarebnou RYŽOU
    Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
    Šalát s KURACÍM MÄSOM, jablkom, hruškou a jogurtom
    KURACÍ šalát s domácou tofunézou a cícerom
    #jeminevbioparku

    * Aneta Orosiová a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

    *** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk

    Nápoj plný antioxidantov, ktorý Vášmu dňu dodá extra dávku energie a dobrej nálady: smoothie z brezovej vody, lesného ovocia a superpotravín acai, maqui a guarana. Suroviny na prípravu smoothie “lesná víla” nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk

    Recept – Smoothie z brezovej vody a lesného ovocia, s acai, maqui a guaranou
    Ingrediencie:
    1 šálka brezovej vody
    1 zrelá hruška
    2 šálky čerstvých alebo mrazených lesných plodov – čučoriedky, černice, maliny, jahody (alebo ich kombinácia so sušenými lesnými plodmi: http://eshop.biopark.sk/susene-ovocie/plody-lesa-susene-40g)
    1 PL prášku acai alebo maqui, alebo ich kombinácia
    1/2 až 1 ČL prášku guarana
    1-2 datle “deglet nour” alebo medjool (podľa chuti – ak použijete viac sušeného ovocia, datle môžete vynechať)
    štipka zázvoru a škorice

    Postup:
    Všetky ingrediencie rozmixujeme a môžeme podávať. Prajeme dobrú chuť!

    Súvisiace články:
    Guarana = energia: http://biopark.sk/clanky/guarana-energia/
    Brezová voda Birkengold: http://biopark.sk/clanky/nova-brezova-voda-birkengold/
    Recept – Maslová moka: http://biopark.sk/clanky/maslova-moka/
    Recept – Malinovo-citrónové “krémové” smoothie: http://biopark.sk/clanky/malinovo-citronove-kremove-smoothie/
    Recept – Smoothie “zelená exotika”: http://biopark.sk/clanky/smoothie-zelena-exotika/
    Recept – Maqui pre krásu: http://biopark.sk/clanky/maqui-pre-krasu/

    *** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
    Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
    Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
    Hashtag: #bioparksk