Zdravá pekáreň: Kváskový chlieb a celozrnné koláčiky

Zdravá Pekáreň (Košice), ktorej majiteľkou je pani Zuzana Slovenská Pásztorová, ponúka čerstvý kváskový chlieb, celozrnné pečivo a koláčiky. Sú vyrábané ručne a z kvalitných BIO surovín. Pre zriadenie vlastnej pekárne sa pani Slovenská rozhodla počas materskej dovolenky. Ako sama hovorí, keďže jej na trhu v Košiciach chýbali kvalitné hotové čerstvé pekárenské a cukrárenské výrobky, “popri dobrých deťoch, s podporou milujúceho manžela a rodiny začala s láskou piecť pre vlastnú potrebu kváskový chlieb a rôzne celozrnné sladké dobroty z čerstvo pomletej múky.” Jej cieľom je výroba kvalitných produktov z kvalitných surovín bez pridávania umelých aditív.

Okrem kamenných prevádzok Biopark si vybrané produkty Zdravej Pekárne môžete kúpiť aj prostredníctvom nášho internetového obchodu: http://eshop.biopark.sk/zdrava-pekaren

Zdravá Pekáreň aktuálne ponúka v obchodoch Biopark tieto produkty:
– špaldový kváskový chlieb
– špaldovo-ražný kváskový chlieb
– pohánkový chlieb
– špaldový mrežovník v rôznych verziách (malinový, jahodový, slivkový, orechový, makový)
– čokoládový košíček
– pohánkový košíček
– slivkovo-makový závin
– žerbovník (žerbó)
– čokokeksík
– srdiečko s chalvou
– marokánky
Viaceré výrobky sú vhodné aj pre ľudí intolerantných na lepok a vegánov, kváskový chlieb vyhovuje aj diabetikom.

Pani Slovenská si myslí, že “riešiť stravovanie až keď prídu zdravotné problémy je dosť neskoro. Prevencia by mala predchádzať haseniu problémov. Dôležité je začať u detí.” Prvý ochutnávači boli jej deti a manžel. “Keď som zistila, že môj chlieb zožal úspech a uznanie aj u mojich priateľov, záujem a spokojnosť aj mladšej generácie a hlavne detí o celozrnné pečivo ma motivovali viac, až prišla myšlienka ponúknuť moje produkty aj širšej verejnosti, ľudom, ktorým záleží na svojom zdraví a zdraví svojich detí.”

Súvisiace odkazy:
– článok o kváskovom chlebe: http://biopark.sk/clanky/znovuobjaveny-chlieb/
– o Biopekárni v Dunajskej Lužnej: http://biopark.sk/clanky/biopekaren-kvaskovy-chlieb-a-celozrnne-pecivo/