Zdravá pekáreň

Zdravá Pekáreň, ktorej majiteľkou je pani Zuzana Slovenská Pásztorová, ponúka čerstvý kváskový chlieb, celozrnné pečivo a koláčiky, ktoré sú vyrábané ručne, trpezlivo a s láskou z kvalitných BIO surovín. Nájdete ich vo všetkých kamenných prevádzkach Biopark a vybrané aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk/zdrava-pekaren

Pre zriadenie vlastnej pekárne sa pani Slovenská rozhodla počas materskej dovolenky. Ako sama hovorí, keďže jej na trhu v Košiciach chýbali kvalitné hotové čerstvé pekárenské a cukrárenské výrobky, “popri dobrých deťoch, s podporou milujúceho manžela a rodiny začala s láskou piecť pre vlastnú potrebu kváskový chlieb a rôzne celozrnné sladké dobroty z čerstvo pomletej múky.” Jej cieľom je výroba kvalitných produktov z kvalitných surovín bez pridávania umelých aditív.

Zdravá Pekáreň aktuálne ponúka v obchodoch Biopark tieto produkty:

  • špaldový kváskový chlieb
  • špaldovo-ražný kváskový chlieb
  • pohánkový chlieb
  • špaldový mrežovník v rôznych verziách (malinový, jahodový, slivkový, orechový, makový)
  • čokoládový košíček
  • pohánkový košíček
  • slivkovo-makový závin
  • žerbovník (žerbó)
  • čokokeksík
  • srdiečko s chalvou
  • marokánky
     
  • Viaceré výrobky sú vhodné aj pre ľudí intolerantných na lepok a vegánov, kváskový chlieb vyhovuje aj diabetikom.

    Pani Slovenská si myslí, že “riešiť stravovanie až keď prídu zdravotné problémy je dosť neskoro. Prevencia by mala predchádzať haseniu problémov. Dôležité je začať u detí.” Prvý ochutnávači boli jej deti a manžel. “Keď som zistila, že môj chlieb zožal úspech a uznanie aj u mojich priateľov, záujem a spokojnosť aj mladšej generácie a hlavne detí o celozrnné pečivo ma motivovali viac, až prišla myšlienka ponúknuť moje produkty aj širšej verejnosti, ľudom, ktorým záleží na svojom zdraví a zdraví svojich detí.”

    Súvisiace odkazy:

  • Článok o kváskovom chlebe: http://biopark.sk/clanky/znovuobjaveny-chlieb/
  • Článok “BIO zo Slovenska”: http://biopark.sk/clanky/bio-zo-slovenska/