Sortiment BIO bezlepkových cestovín talianskej značky Felicia sme v Bioparku tento rok rozšírili aj o chuťovo a nutrične atraktívne sedanini z červenej šošovice. Tieto cestoviny sú bohaté na bielkoviny a vlákninu. Sú vhodné aj pre vegánov, pretože neobsahujú nič iné, len šošovicu. Hodia sa na prípravu teplých jedál, ale aj na osviežujúce studené cestovinové šaláty. My sme sa nechali zlákať výborným sezónnym receptom šéfkuchára Peppe Zullo a pripravili sme si nenáročné šošovicové sedanini s baklažánom, cesnakom a mätou. Odporúčame vyskúšať!

Sedanini z červenej šošovice s baklažánom, cesnakom a mätou
BEZLEPKOVÉ, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

Ingrediencie:
1 balík (250g) cestovín Feliciasedanini z červenej šošovice
1 baklažán, umytý a nakrájaný na kocky
2 PL olivového oleja
hrsť čerstvej mäty
cesnak – cca 5 strúčikov, resp. podľa chuti, nakrájaný nadrobno
soľ

Postup:
1. Na olivovom oleji orestujeme cesnak a pridáme baklažán – dusíme na nízkej teplote, aby sa nám vytvorila omáčka.
2. Medzičasom uvaríme (5 – 7 min.) cestoviny v osolenej vriacej vode.
3. Scedíme, zmiešame s baklažánovou omáčkou. Nakoniec dochutíme soľou, prípadne aj čerstvo pomletým čiernym korením, podľa chuti. Servírujeme teplé a posypané čerstvou mätou.
Prajeme dobrú chuť!
Všetky suroviny na prípravu tohto jedla v BIO kvalite nájdete v obchodoch Biopark (http://biopark.sk/kde-nas-najdete/) a vybrané aj v našom internetovom obchode: http://eshop.biopark.sk

TIP: K BIO bezlepkovým cestovinám (z hnedej ryže, pohánkové, kukuričné, atď.) značky FeliciaBio vyskúšajte aj
RAW “Marinara” omáčku: http://biopark.sk/clanky/raw-spagety-marinara/
a omáčku/prívarok “Železná rezerva”: http://biopark.sk/clanky/zelezna-rezerva/

*** Biopark je slovenská sieť deviatich BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk