NOVÉ Obedové menu: 14. týždeň 2017

V aktuálnom týždni Vám v Biopark deli budeme ponúkať okrem obľúbenej klasiky aj viacero jarných noviniek. Tešiť sa môžete napríklad na nový quinoa šalát s cukrovým hráškom, uhorkou a reďkovkou – vo vegánskej verzii s praženým cícerom a v omnivore verzii s farmárskym kuracím mäsom. Nahý ovos bude po novom v kombinácii so syrom halloumi a zelenými fazuľkami. Jarnou obmenou prešiel šalát z pestrofarebnej ryže, ktorý po novom obsahuje okrem grilovanej mrkvy aj špenát. Ryžový šalát budeme ponúkať aj v exotickejšej verzii s tofu, brokolicou a granátovým jablkom. Veríme, že Vám bude chutiť aj svieži šalát zo špaldových krúpkov so špenátom, feta syrom a olivami. Kyslú kapustu v jačmenných krúpkoch nahrádza brokolica a kôpor. Celozrnný kus kus bude okrem jednoduchej verzie s grilovanou zeleninou aj jemne pikantný s chilli, arašidami a tofu. Do ponuky sa vracia aj bulgurový šalát s kozím syrom, tentokrát aj s pečeným jablkom. Zeleninové muffiny z kukuričnej múky nahrádzame bezlepkovými vegánskymi cuketovými plackami. Tieto a ďalšie chutné a zdravé jedlá pre Vás aj tento týždeň pripravujú Aneta a Janica z Jem iné *. Ak si jedlá vezmete so sebou, zabalíme Vám ich do ekologických kompostovateľných obalov.

Denné obedové menu v našom deli v Bioparku Avion a Eurovea od 3. do 7. apríla 2017:

Pondelok (3. 4. 2017)
Šošovicová polievka s paradajkami (1) / Polievka zo zelených fazuliek na kyslo (2)
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
Menu s polievkou 1: bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: vegetariánske
4,00 EUR

Utorok (4. 4. 2017)
Tekvicovo-jablková polievka / Šajtlava (kapustová polievka)
BATÁTOVÝ šalát s BULGURom a brusnicami
– bez laktózy, vegánske
4,80 EUR

Streda (5. 4. 2017)
Kelová polievka s koreňovou zeleninou (1) / Topinamburový krém (2)
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a ŠPENÁTOM
Menu s polievkou 1: bezlepkové, bez laktózy, vegánske
Menu s polievkou 2: bezlepkové, vegetariánske
6,80 EUR

Štvrtok (6. 4. 2017)
Krémová cícerová polievka s pažítkou / Zeleninový boršč
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
6,80 EUR

Piatok (7. 4. 2017)
Mrkvová polievka s feniklom
POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
– bezlepkové, bez laktózy, vegánske
5,20 EUR

Okrem cenovo zvýhodneného obedového menu si môžete každý deň vybrať vlastnú kombináciu z pestrej dennej ponuky ďalších jedál: Každý deň nájdete v ponuke Biopark deli dve polievky a ďalších päť jedál, vrátane jedál prirodzene bezlepkových, bez laktózy, vegetariánskych aj vegánskych. Každý deň je minimálne jedna polievka bezlepková, bez laktózy a vegánska.

Jedlá, ktoré ponúkame v Biopark deli v 14. týždni 2017:
Slané zeleninové (špaldové) MUFFINY
Zeleninové (cuketové) bezlepkové vegánske PLACKY
RYŽOVÝ šalát s grilovanou MRKVOU a špenátom
Šalát z celozrnnej RYŽE s HRÁŠKOM, mandľami a brusnicami
TOFU šalát z indiánskej RYŽE s brokolicou a granátovým jablkom
BATÁTOVÝ šalát s brusnicami a BULGURom
Tekvicové QUINOTTO s grilovanou hlivou a avokádom
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a praženým CÍCEROM
QUINOA šalát s cukrovým hráškom, uhorkou, reďkovkou a KURACÍM MÄSOM
JAČMENNÉ krúpky s restovanou BROKOLICOU, kôprom a údeným tofu
ŠPALDOVÝ šalát s FETA syrom, olivami a špenátom
KUS KUS šalát s grilovanou zeleninou
KUS KUS šalát s chilli, ARAŠIDAMI a tofu
OVSENÝ šalát so syrom HALLOUMI a zelenými fazuľkami
POHÁNKA s červenou repou a petržlenovou vňaťou
Šalát s POHÁNKOU, grilovanou cuketou, KOZÍM SYROM a mätou
Šalát z červenej ŠOŠOVICE s fazuľou mungo a tofu
#jeminevbioparku

* Aneta (Orosiová) Vaculíková a Janica Lacová, ktoré spoločne vystupujú pod značkou Jem iné, sú ambasádorkami Food Foundation Jamieho Olivera pre Slovenskú republiku. Lektorujú v Škole varenia v bratislavskej Starej tržnici a pracujú na projektoch v oblasti vzdelávania a gastronómie. Sú autorkami kuchárskej knihy “S Anetou a Janicou – Čo na srdci, to na jazyku”, ktorú vydalo vydavateľstvo Fortuna Libri. Ich knihu ako aj kvalitné BIOpotraviny na prípravu jednotlivých jedál nájdete vo všetkých obchodoch Biopark.

*** Biopark je slovenská sieť BIOobchodov, ktorých sortiment tvoria BIOpotraviny, prírodné výživové doplnky, BIOkozmetika a hygiena, EKOlogické čistiace prostriedky, a knihy. Vo vybraných prevádzkach je naša ponuka rozšírená aj o ZDRAVÉ deli. Našimi zásadami sú nakupovať zodpovedne voči zdraviu, férovo voči farmárom a výrobcom, a ohľaduplne voči našej planéte a budúcim generáciám. Tešíme sa, že máme uvedomelých zákazníkov!
Sledujte nás na Facebooku: https://www.facebook.com/Biopark.sk
Sledujte nás na Instagrame: @bioparksk
Hashtag: #bioparksk