Juhoamerickí Indiáni v oblasti Patagónie po stáročia považovali tmavo fialové bobule “maqui” pre ich výnimočné účinky za posvätné jedlo, ktoré nesmelo chýbať pri náboženských / kultových obradoch. Podobne ako čučoriedky alebo acai, aj maqui je v súčasnosti pre svoj vysoký obsah antioxidantov, špeciálne antokyanínov, považované za “beauty food” (jedlo pre krásu). Recept pochádza od Julie Morris, Superfood Smoothies (2013, Sterling Publishing).

Maqui smoothie
BEZ LEPKU, BEZ LAKTÓZY, VEGÁNSKE

Ingrediencie:
3 mrazené banány
1 plechovka (400 ml) kokosového mlieka
1 PL maqui prášku
1 PL chia semienok
sladidlo – podľa chuti

Postup:
Všetko rozmixujeme a môžeme podávať.

Všetky suroviny (v BIO kvalite) na prípravu nápoja podľa tohto receptu nájdete v obchodoch Biopark: http://biopark.sk/kde-nas-najdete/

Súvisiace odkazy: